高職《導游日語》校本課程開發的設想

范秋鶴

摘? 要：近年來，隨著我國旅游業的迅速發展、中日交流日益頻繁，市場急需掌握日語又具有商務技能的復合型人才，對日語導游一類的人才需求逐年增加。高職《導游日語》課程從高職學生的實際出發，從課程目標設計、課程內容設計和要求、課程實施、課程開發評價五方面著手，以培養學生成為人文素養與職業素養兼備，語言技能與專業技能兼通的人才為目的，結合學校特色、課程特點和教學內容進行校本課程的開發，為學生的學習、就業提供一定的借鑒。

關鍵詞：高職;課程開發;導游日語

一、《導游日語》課程目標設計

《導游日語》校本課程的開發以我校人才培養方案為基礎，堅持工學結合，要求課程內容緊密聯系職業崗位，突出應用性與實踐性，培養學生職業能力與職業素養。以專業認知實踐→課堂滲透實踐→情境模擬實踐→基地頂崗實踐為主線，以日語為工具，采取課堂與實訓一體，頂崗實習等方法，實現“教、學、做”一體化人才培養模式，力爭培養出應用能力強，發展后勁足，適應崗位快、工作熱情高的人才。

（一）課程目標設計的依據

《導游日語》課程主要針對日語導游這一崗位開設，為此需要通過崗位的職業實踐，對日語導游崗位進行調研和職業能力分析，以確定日語導游這一崗位的典型工作任務。

日語導游工作任務歸納如表1-1所示：

（二）課程目標的設定

《導游日語》課程為專業必修課。授課對象：初中起點的商務日語專業三年級學生。建議總學時數：36課時。該課程具有綜合性和實踐性，旨在介紹旅游接待過程中需掌握的相關知識和技能，結合旅游中常見的情景會話場面，學習常見的旅游術語與會話表達方式，從而提高學生的學習興趣，培養學生實際運用所學知識的能力。幫助學生掌握導游日語知識和技能，學會運用日語進行導游工作，對日常的應對方式等有全面的把握，為今后走上工作崗位打下堅實的基礎。同時注重學生的人文素養，開闊國際視野，培養自主學習能力、創新思維和合作精神。

（1）職業技能目標：

要求學生掌握旅游接待過程中的相關知識和技能，熟悉旅游中常見的情景會話場面，能夠使用常見的旅游用語與會話表達方式，能熟練地運用互聯網。

職業技能證書考核要求：日語能力測試N3級及以上證書，標準商務日語證書，導游資格證書，日語導游資格證

（2）知識目標：通過本課程的教和學，使學生掌握導游日語的基本知識、基本禮儀和相應的語法知識，掌握學習和運用導游日語知識進行導游，接團的能力，提高與游客的交流能力。對所學內容的掌握應注意系統性和實用性。

（3）職業素質養成目標：通過本課程的教和學，使學生具有較強的對外交際能力和導游業務處理能力;培養其創新意識，具有良好的審美素質培養健康的審美情趣;有較強的團隊合作精神;有頑強進取的意志和創業精神。最終使學生樹立正確的職業道德觀，養成良好的職業習慣。給學生分析現狀，讓他們明白就業市場的嚴峻，反省自身，讓其能積極主動學習，提高綜合能力，才有可能通過短時間的學習后具備一定的職業競爭力。

二、課程內容設計和要求

（一）課程內容設計

《導游日語》課的教學培養目標決定了該課程的內容設計既要體現出理論講解的邏輯性，又要體現實際訓練的整體連貫性。遵循理論與實踐相結合的教學原則為該課程的設計思路。基于教學培養目標的職業技能性，該課程設計思路遵循理論與實踐相結合的教學原則。

要設計《導游日語》課程的內容與要求，必須根據目標設定的崗位能力需求進行。精心選擇設計課程內容，鼓勵學生多多的實踐運用。

（二）課程要求

學生通過一學期的學習，具備7項職業崗位核心能力，掌握10種必備知識，提升基本素質三方面以及相關知識、素質、能力的拓展。

7項職業崗位核心能力包括：流暢的日語交流能力、培養導游基本素養能力、會用日語解說詞，運用日語知識執行導游該做的講解，溝通，敬語使用，能接日本團、熟悉旅游中常見的情景會話場面并能運用、會使用常見的旅游用語與會話表達能力、導游實務與操作能力、處理應急事件的能力。

多種必備知識包括：職業基礎知識、職業必須的專門化知識、基本素質、相關知識、素質、能力的拓展等。

三、《導游日語》課程的實施

影響課程實施的因素有：實施主體，包括高職院校的學生和老師、課程資源和管理因素等，要有得當的實施方法。

（一）課程教學的必備條件

1.硬件條件的建設

高職院校多媒體教室已開始普及，教室里可以直接進行網絡教學。教室既可以是理論學習的場所，也可以作為專門的教學實踐場地。安排好仿真模擬環境，每次學完理論課就可以進行模擬預演，同時每學期爭取機會出游實地進行模擬訓練。讓學生在感受大自然環境的同時學習到實用的知識，教師愉快地教學、學生愉快地學習。

2.軟件條件及課程資源的建設

包括各類應用軟件、先進的教育理念指導下的專業教師、教師的現代化技術應用能力等。教師和教學團隊應愛崗敬業、積極進取、勇于接受新的教育觀念，教學思想活躍。團隊結構合理，注重團隊協作與默契。授課教師專業水平高，日語表達能力強，且有一定的外企工作經歷或者在日本的留學、進修經歷。能夠與時俱進，講新知識融入教學中，擴展豐富教學內容，提高學生學習興趣。

搜索有用的教學資源，如優秀教材（包括紙質教材、電子教材等）、課件或多媒體課件、錄像與照片等;課程內容呈現的課程資源，包括歷屆學生課業作品、旅行社資料等;來自旅行社的規章及條件要求，接日本團導游視頻，引導學生進行模擬導游實踐等。

3.教材編制原則

課程的實施通過具體的教材來進行。但目前適合我國職業高中商務日語專業學生的《導游日語》教材不多，并且多數不夠有實踐性，難度比較大，不適應高職商務日語專業的學生學習。因此，編寫合適的課程教材，是非常重要的。在教學實踐的基礎上，進行歸納和總結，形成達到要求的課程開發教材是有必要的。

在教材編制時，可以從以下三方面著手。

（1）導游業務知識。從導游從業資格的角度出發，介紹導游的職業規范和職責范圍，注重實用性，便于導游在實際環境中開展工作。國內著名景點介紹部分用日文描寫我國著名的景區，注意使用規范的語言。

（2）以介紹游覽景點的過程為出發點，使學生在模擬游覽的環境中掌握大量的旅游專業用語和句型。

（3）在編制和實施教材時，注意教學觀念的轉變、注意課程教學的特點、注意教學方法和組織方式的改變。通過各方面努力，使《導游日語》成為不可多得的學習、實踐材料，要具有一定的示范性。

《導游日語》課程教材的編制本身是一項長期、復雜的工作，需要時間、教師的實踐經驗、與教師團隊的合作等，筆者正在致力于教材的編制中，作為本研究的后續工作，需要嚴肅認真的對待。

（二）組建模擬旅行社

通過組建模擬旅行社創設情境安排任務，構建實踐教學環境，使學生在課堂模式中體會團隊合作樂趣，在愉悅輕松實踐的氛圍里掌握運用知識，激發學生對學習的興趣，逐步掌握重點、突破難點。

從第一次上課開始，以班級為單位創設小型模擬旅行社，給旅行社取名，旅行社里有社長一位，金牌導游一位，普通導游若干，中國游客若干，日本游客若干。根據需要再設其他人員。設定的職位是固定的，但是人員不固定。模擬公司按照崗位的需要，能力的需要，去設定模擬實踐環節，可以在課堂上引導，課下給學生自主實踐演練，模擬，最終讓每位同學都得到鍛煉。

旅行社各位的分工清晰明確：領隊、導游、車長、訂票員、簽證專員、計調員、出入境操作、會議會展、（旅游操作）等各司其職，以日語導游帶團為主，其他工作為輔，一人可以兼多個職位。

以一個月為期限，到期后旅行社人員重新洗牌，重新來過。形成一個流動式的教學實踐環節。讓學生充分體會到職業的樂趣與模擬實踐經驗。同時設立合理的獎懲制度，設團隊合作獎，金牌導游獎，優秀導游獎等獎項，讓學生形成良性競爭，良性循環，有競爭有合作，互相協助。

構建實踐教學體系，初級水平的導游模擬階段到中高級的導游模擬階段，和多個旅行社合作，讓學生在校期間就有機會通過旅行社發過來的轉播視頻、去旅行社親自體驗日語導游的各個工作場景與工作流程。

（三）運用多樣化的教學方法

使用先進的教學方法和手段，注重教學方式的趣味性和形式的多樣性：案例教學法、小組討論法、模擬訓練教學法、角色扮演教學法。學習是學生自我建構知識的過程，教師通過先進的、多樣化的教學方式，優化學生的學習方式，提高學生自主學習的能力。

四、《導游日語》課程開發評價

高職校本課程開發評價能檢查課程開發的成果，發現存在的問題，控制并提高課程開發的質量。因此，改善課程評價體系，促進學生發展勢在必行。

（一）評價主體

高職院校校本課程開發評價在傳統的應試教育模式下顯得片面與單薄，現有的評定方式不能適應課程開發的需求，因此需要重新設計評價方式，建立公平公正全面的評價。

（二）評價內容

1.對課程的評價

對《導游日語》課程的評價首先要確定課程目標、課程結構是否合理，是否科學，最終優化課程。其次是課程的設計與實施是否合理，對教學目標、課程內容，課程進度、課時安排及教學效果進行評價。以此來檢驗評估該課程是否能夠指導教師順利地開展教學工作，為課程質量提供保障。教材是教學得以順利進行的基本條件，是進行教學改革、提高教學質量的保證。對教材的評估在于確定其是否具備進行教學工作的條件。

2.對教師的評價

對教師的評價主要包括通過本課程的開發教師的專業水平是否得到提高，是否增強了課程組織與課程管理能力，是否能選擇正確的教學方法，培養學生學習的興趣，能夠調動學生學習的自主性等。對教師教學管理的評價包括教師的備課、教案，對課堂學的管理、作業的布置與批改、考試與成績的評定等。對教師教學效果的評價既對教師教學質量的評價，有助于教師揚長避短，總結經驗教訓，提高教學質量。

3.對學生的評價

教學考核評價涉及到教學目標、教學過程、授課質量、學生學習成果、綜合素質發展等多方面的內容，特別要注意的是避免使用名次、等級來評價學生，給學生帶來壓力，同時標準化測驗的形式也是不能適應現今高職教育的模式，多樣化、全面的真實性評估才是最可取的方法。

打破傳統的注重書面成績的單一評價方式，采用多種評價方式進行，現實評價的公平性。學生評價和教師評價都要提供科學性和啟發性的評價量表。評價人應注意：關注學生自身發展，注重過程性評價，評價要有指導性。

考核評價方式可以分為學生自評、學生互評、教師評價、平時作業或作品、模擬實踐環節評價（技能展示）、知識測驗、考試材料等評價方式進行。注重學生獨立分析問題和解決問題的能力考核，以檢驗學生能否適應工作崗位的評價為重點，同時注重學生的創新力和綜合素質的發展評價。

（1）建立學生學習檔案

為了方便對學生的考核評價管理，通過以下兩種方式建立學生學習檔案：

通過電腦為每位學生準備學習檔案文件夾。電腦文件夾里的內容包括學生的自評表、互評表、教師評價表、模擬實踐環節評價。

為每位學生準備一個學習檔案袋。可放入：平時作業、平時測試材料、考試材料等。通過學習檔案，記錄學生的成長足跡，關注他們的努力過程與進步，建立較完整的評價管理。

最終考核學生自評占10%，學生互評占10%，教師評價占30%，模擬環節評價占30%，期末考試占20%

（2）考核評價標準

最終考核成績綜合學生自評、學生互評、教師評價、平時作業或作品、模擬實踐環節評價（技能展示）、知識測驗、考試材料等評價方式進行。同時有一個硬性的考級考證要求。

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