《動物的皮膚》教學片段與分析

李芳

摘要本文以“動物的皮膚”為主線，讓學生通過觀察、實驗來了解魚身體表面的特點和作用。通過分析其他動物的皮膚及其所處的環境，了解更多動物通過皮膚接觸和感知環境的實例。通過模擬實驗，了解魚皮膚的特點和作用；初步解釋動物怎樣通過皮膚適應環境；樹立保護動物的意識，了解科技產品給人類生活帶來的便利。

關鍵詞 “動物的皮膚” 適應環境 比較和分析 發散思維

中圖分類號：G424文獻標識碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.05.024

Teaching Fragments and Analysis of“Animal Skin”

LI Fang

（Jining Rencheng District Liying Central Primary School， Jining， Shandong 272000）

Abstract： In this paper， take "animal skin" as the main line， let students through observation， experiment to understand the characteristics and function of fish body surface. By analyzing the skin of other animals and their environment， we can learn more examples of animals contacting and perceiving the environment through skin. Through the simulation experiment， the characteristics and functions of fish skin were understood； Explain how animals adapt to the environment through skin； Establish the awareness of animal protection， understand the convenience of scientific and technological products to human life.

Keywords： "animal skin"； adapt to the environment； comparison and analysis； divergent thinking

《動物的皮膚》是二年級下冊“動物與環境”單元中的一課，屬于生命科學領域中生物與環境關系的相關內容。本課以“動物的皮膚”為主線，設計了三個活動。活動一和活動二是“探究魚鱗和黏液的作用”“探究魚身體顏色的作用”，這兩個活動讓學生通過觀察、實驗來了解魚身體表面的特點和作用。活動三是“探究其他動物的皮膚是怎樣適應環境的”，通過分析其他動物的皮膚及其所處的環境，了解更多動物通過皮膚接觸和感知環境的實例。本課的教學目標是：知道動物通過皮膚接觸和感知環境；能通過模擬實驗，了解魚皮膚的特點和作用；能初步解釋動物怎樣通過皮膚適應環境；樹立保護動物的意識，了解科技產品給人類生活帶來的便利。

探究魚鱗和黏液的作用

師：同學們，我們來做個游戲——“抓魚比賽”。比一比，在相同時間內誰抓的魚多，并體會抓魚的時候有什么感受。

（請兩名學生上臺比賽。）

生：魚滑溜溜的，太難抓了。

師：你們認為魚不好抓與什么有關？

生：和魚的皮膚有關系！

師：剛才參賽的兩位同學說魚的皮膚摸起來滑滑的、黏黏的，咱們就用看一看、摸一摸的方法親自觀察一下。在摸的時候要注意什么呢？

生：動作要輕，不能用指甲抓。

師：同學們非常有愛心，老師也有溫馨提示送給大家。

（課件出示：摸魚時用指腹，不要用力捏魚的身體，以免傷害魚；不要大聲說話，以免驚嚇到魚；小組成員要輪流觀察，懂得合作與分享。）

設計意圖：教師引導學生利用“看一看、摸一摸”的方法觀察魚身體表面的特點，目的是讓學生學會運用多種感官進行觀察。提醒學生用指腹摸魚的身體、不要大聲說話等幫助學生樹立保護動物的意識。在明晰了觀察目的和觀察方法后再分發材料，更好地保證學生觀察目的明確、觀察方法正確規范，培養學生良好的學習習慣，建立了良好的課堂秩序。

師：通過看一看、摸一摸，你們發現了什么？

生：魚的身體上有魚鱗。

師：魚鱗有什么作用？

生：保護它身體里的各種器官。

生：就像穿了一身鎧甲，可以保護它的身體。

師：對，魚鱗為魚的身體提供了一道保護屏障。你們還有什么發現？

生：我摸到魚身上有黏黏的東西。

師：黏黏的東西是什么？

生：是黏液。

師：猜一猜，魚身體表面的黏液有什么作用？

生：可以使魚不容易被抓住。

師：究竟是不是這樣呢？下面我們就用模擬實驗的方法來驗證一下。老師給大家準備了裝滿水的小氣球，還有洗手液。怎么來做實驗呢？

生：用裝滿水的氣球模擬魚的身體，在氣球上涂滿洗手液模擬黏液，再用手抓一抓有什么感覺。

師：這樣就能證明有黏液就很滑，不易被抓住；沒有黏液就不太滑，容易被抓住嗎？

生：先用手抓一抓氣球有什么感覺，涂上洗手液后再抓一抓有什么感覺，這樣就能知道有沒有黏液的區別了。

師：對，涂洗手液前后分別抓一抓，通過對比，這樣才能得出更為科學的結論。實驗過程中我們還要注意一些問題。

（課件出示：1.用指腹抓氣球，不要用指甲，以免扎破氣球。2.在水槽上方做實驗，保持桌面衛生。3.實驗完畢后，將手上的洗手液擦干凈，下課后及時去洗手。用抹布將桌子擦干，養成良好的實驗習慣。之后，學生做實驗，教師巡視指導。）

師：現在我們來匯報一下，兩次抓氣球有什么不同的感覺？這說明魚的身體表面的黏液有什么作用？

生：沒涂洗手液的時候抓氣球很容易；涂上洗手液之后就滑溜溜的，不好抓了。說明魚的身體表面的黏液可以更好地保護它。

師：匯報得很全面！同學們能夠自己設計模擬實驗，并且探究出魚的皮膚表面黏液的作用，真棒！我們再來聽聽科學家是怎么說的。

（播放視頻。）

設計意圖：當學生初步提出模擬實驗的方法后，教師因勢利導：這樣就能證明有黏液就很滑，不易被抓住，沒有黏液就不太滑容易被抓住嗎？引發了學生深入思考，從而引導學生運用對比的方法找出差異，得出相對科學的實驗結論。

探究魚身體顏色的作用

師：剛才我們觀察到的魚皮膚是什么顏色的呢？

生：灰色。

師：其實魚的顏色有很多，咱們一起來看看。（出示圖片。）你們觀察魚的顏色有什么特點？

生：和周圍的顏色很相近。

師：和周圍的顏色相近有什么作用？

生：保護自己，不易被敵人發現。

師：通過觀察，你們發現魚身體表面的顏色還有什么特點？

生：我們還發現，大多數魚的背部顏色深，肚子上的顏色淺一些。

師：觀察得真仔細。（課件展示魚的圖片。）同學們，你們看出區別了嗎？同一條魚的身體背部和腹部顏色不同，這對魚在水中生存又有什么作用？

生：可以保護自己。背部的顏色深，從水上看，不容易被看見。

師：你是怎么知道的？

生：我們小區里就有一個魚池，魚池里有很多小魚。但是如果從水面上不仔細看，很難發現小魚。

師：從水面往水下看和在水下向水上面看，顏色、明亮度有什么不同？

生：從水面往水下看比較暗，在水下向水面看很亮。

師：這對魚在水中生存有什么作用？

生：魚的背部顏色深，魚上方的敵人就不容易發現魚。魚的腹部顏色淺，魚下方的敵人，也不容易發現魚。

師：說得真好，現在我們知道了，魚身體的這種顏色特點可以幫助它適應水中的生活，更好地保護它。小魚的本領大著呢，它們還能利用皮膚的顏色特點隱身呢！請大家來看一段視頻。

（視頻中水底的石斑魚和周圍的環境融為一體，學生發出一聲聲驚呼。）

師：剛才我們通過觀察、實驗的方法，發現生活在水里的魚，身體表面的鱗片、黏液和身體顏色都是為了適應水中的生活環境。

設計意圖：通過觀察魚身體顏色的不同，引導學生聯系生活經驗，分析得出魚的這種特點可以更好地幫助它們適應環境，初步培養了學生比較、分析、推理的能力。通過視頻，學生更加直觀地感受到了魚身體表面的顏色對魚生存的作用。這幾個活動層層遞進，讓學生獲得充分的感知，提升了他們的綜合能力。

探究其他動物的皮膚是怎樣適應環境的

師：其他動物又是怎樣利用皮膚來適應環境的呢？

生：變色龍的皮膚會隨著周圍環境的變化而改變顏色。

生：烏龜的皮膚上長有殼，具有支撐和保護身體的作用。

師：動物皮膚表面生長著鱗片、毛、羽毛、甲等，它們皮膚的特點與生活環境是相適應的。有些動物的皮膚還有別的用處，我們一起來大開眼界吧！（課件展示動物的超級皮膚：長頸鹿的皮膚具有內置空調，非洲刺鼠是皮膚再生專家，章魚的皮膚具備視覺能力，澳洲刺蜥是“活紙巾”等。）

人們受一些動物皮膚的啟發發明了許多科技產品，應用到生活中，如游泳運動員穿的泳衣、飛行員穿的抗荷服，這些都是利用了仿生技術發明制造的。

課下，請同學們思考，你們能根據動物皮膚的哪些特性進行發明創造，提出自己的設計，下節課我們再來交流。

設計意圖：創造性地使用教材是對教材內容的有力補充，既拓展了學生的認知，又使學生初步感受到人類利用科學技術為生活帶來的便利，同時激發了學生依據動物皮膚的啟發進行發明創造的興趣。

本課運用多種學生喜聞樂見的活動引導他們開展探究，充分激發了他們學習科學的興趣，讓科學學習成為有趣的事，增強了課程的意義性和趣味性。教師通過有層次的問題，啟發學生積極思考，使探究由表及里、逐層深入，促進了學生思維的發展，讓科學課堂成為促進學生思維發展的訓練場。教師從細節入手，運用具有激勵性和指導性的語言，有效地培養了學生良好的學習習慣，讓他們經歷了一次愉快、有序的科學探究之旅。