中職《旅游概論》課程多元化教學(xué)模式研究

何佩

摘要：在現(xiàn)階段的中職旅游概論教學(xué)過程中，部分教師常常存在多種多樣的問題，比如理論和實(shí)踐不緊密、學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣度不高等等，導(dǎo)致現(xiàn)階段的中職旅游教學(xué)效果差。針對(duì)這種狀況，本文注重從教學(xué)實(shí)際入手，探究提升旅游概論教學(xué)有效性的策略，旨在為廣大同仁提供借鑒。

關(guān)鍵詞：中職旅游;課程教學(xué);多元教學(xué);模式探究

隨著國家十三五規(guī)劃的實(shí)施，我國的旅游業(yè)發(fā)展迅猛，這也導(dǎo)致了市場對(duì)旅游人才的需求量大。作為中職學(xué)校中職旅游教師，教師一方面要重視旅游人才的培養(yǎng)，另一方面需結(jié)合現(xiàn)階段的各種問題和特點(diǎn)，開展多樣性的中職旅游授課活動(dòng)，提升此專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能，增強(qiáng)學(xué)生未來的崗位勝任能力。在本文的論述中，教師注重從如下幾點(diǎn)進(jìn)行簡要講述：

一、以興趣為引導(dǎo)，增強(qiáng)學(xué)生的旅游概論學(xué)習(xí)能動(dòng)性

眾所周知，興趣是教學(xué)最好的老師。在現(xiàn)階段的教學(xué)過程中，部分教師存在嚴(yán)重的滿堂灌現(xiàn)象，并不注重從學(xué)生的角度思考問題，即調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，而是將教學(xué)內(nèi)容一味地向?qū)W生灌輸，導(dǎo)致他們對(duì)于旅游學(xué)習(xí)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的抵觸心理。針對(duì)這種狀況，教師可以搜集相應(yīng)的旅游圖片、視頻等等，讓學(xué)生進(jìn)行觀看，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。更為重要的是，教師可以結(jié)合相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生在欣賞圖片的同時(shí)，不由自主地吸收相應(yīng)的旅游知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的提升，提升中職旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。

二、以賞識(shí)教學(xué)為指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)情感

在中職旅游導(dǎo)練教學(xué)過程中，教師可以運(yùn)用賞識(shí)教育界，從學(xué)生的角度思考問題，發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行宣揚(yáng)學(xué)生在此門課程學(xué)習(xí)的優(yōu)勢，讓他們樹立學(xué)習(xí)的自信，獲得良好的學(xué)習(xí)情感。更為重要的是，教師注重從具體教學(xué)內(nèi)容的角度入手，結(jié)合學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行因勢利導(dǎo)，使學(xué)生在教師的鼓勵(lì)下更為積極地投入到旅游導(dǎo)論的學(xué)習(xí)中，促進(jìn)學(xué)生旅游綜合能力的提升，使他們真正獲得旅游知識(shí)學(xué)習(xí)的自信。

三、合理設(shè)定目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

中職教師可以從職業(yè)規(guī)劃的角度開展旅游教學(xué)，既為學(xué)生繪制一幅漂亮的崗位就業(yè)圖，讓他們從未來就業(yè)的角度思考現(xiàn)階段的中職旅游服務(wù)類專業(yè)學(xué)習(xí)，使他們更為積極地學(xué)習(xí)相應(yīng)知識(shí)的學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的形成。更為重要的是，教師需要發(fā)揮指導(dǎo)作用，讓學(xué)生制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃，并指導(dǎo)學(xué)生合理調(diào)整計(jì)劃，使他們真正在三年的學(xué)習(xí)中學(xué)有所獲，并適應(yīng)未來的發(fā)展需求，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的形成，提升他們的崗位勝任能力。

四、采用角色教學(xué)法，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐水平

在進(jìn)行旅游概論的教學(xué)過程中，教師可以采用角色扮演法，讓學(xué)生扮演導(dǎo)游、游客等不同的角色，使他們逐步樹立職業(yè)素養(yǎng)，即在具體的角色扮演中學(xué)會(huì)從他人的角度思考問題，促進(jìn)學(xué)生綜合思維能力的提升。在具體的論述過程中，教師注重從以下三點(diǎn)入手：一學(xué)習(xí)知識(shí)。以名山旅游資源教學(xué)為例，教師講解名山中的各種旅游信息，讓學(xué)生初步掌握這些知識(shí)，為后續(xù)的角色扮演做相應(yīng)的知識(shí)準(zhǔn)備。二開展角色扮演。在開展角色扮演之前，教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，并以學(xué)生的主觀意愿為依據(jù)，讓學(xué)生扮演相應(yīng)的角色，使他們?cè)诟髯缘慕巧懈惺軐?dǎo)游的語氣，了解更多地與他人相處的方式。與此同時(shí)，“導(dǎo)游”（此地位學(xué)生）也可以通過與游客介紹名山景區(qū)的方式來夯實(shí)個(gè)人的知識(shí)，并在解決旅客問題的過程中，感受到旅游工作的自豪感。三展示成果。通過采用角色扮演的方式，教師真正讓學(xué)生融入旅游學(xué)習(xí)的過程中，使他們從不同的角度思考問題，比如導(dǎo)游，游客等等，增強(qiáng)學(xué)生思維的全面性，也讓學(xué)生真正在旅游學(xué)習(xí)的過程中感受到一份職業(yè)沉甸甸的責(zé)任，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的形成。

五、采用信息技術(shù)授課法，構(gòu)建自主性的旅游網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間

中職教師可以采用信息技術(shù)搭建旅游學(xué)習(xí)網(wǎng)站，并整合與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的信息，將這些信息分門別類地整理到網(wǎng)站上。與此同時(shí)，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生欣賞網(wǎng)站上的旅游景點(diǎn)，激發(fā)他們的旅游學(xué)習(xí)興趣。更為重要的是，教師會(huì)在相應(yīng)的圖景介紹中適時(shí)滲透旅游知識(shí)，讓學(xué)生在潛移默化中逐漸形成正確科學(xué)的理由思維，促進(jìn)學(xué)生旅游學(xué)習(xí)能力的提升。在具體的教網(wǎng)站構(gòu)建中，教師會(huì)以風(fēng)景為依據(jù)不同設(shè)置不同的網(wǎng)站，比如海洋網(wǎng)站、森林網(wǎng)站、草原網(wǎng)站等等，讓學(xué)生結(jié)合個(gè)人的興趣融入不同的旅游場景中，使他們更為多元認(rèn)識(shí)旅游知識(shí)旅游內(nèi)容。與此同時(shí)，教師更為注重為學(xué)生搭建交流的學(xué)習(xí)空間，使他們?cè)趯W(xué)習(xí)后，相互交流，促進(jìn)學(xué)生旅游資源的認(rèn)知水平的提升，增強(qiáng)整體網(wǎng)絡(luò)上教學(xué)有效性。通過開展信息化的旅游授課模式，教師讓學(xué)生真正在網(wǎng)站上學(xué)習(xí)知識(shí)探討知識(shí)，促進(jìn)他們專業(yè)知識(shí)的認(rèn)知能力的提升，增強(qiáng)旅游教學(xué)的有效性。

總而言之，在開展多元化的中職旅游教學(xué)過程中，教師需要結(jié)合不同的內(nèi)容采用不同的方式，讓學(xué)生對(duì)旅游的學(xué)習(xí)產(chǎn)生新鮮感，并結(jié)合他們具體出現(xiàn)的問題進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)，從而讓學(xué)生的旅游學(xué)習(xí)更具有科學(xué)性、思維性、實(shí)效性，最終打造更為高效的中職旅游課堂，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)勝任能力。

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