淺談文旅融合背景下高職旅游類專業學生文化素養現狀及提升

【摘要】文旅融合的實質內涵是文化中的旅游性與旅游中的文化性的統一。文化與旅游融合不僅推動旅游的產業升級，帶動文化產業的發展，強調了“文化”是旅游的“魂”與“根”，提升旅游類學生文化素養，保證了文化型旅游人才的儲備，是高職旅游類教學的責任。本文基于對文旅融合背景下高職旅游類專業學生文化素養現狀分析，探索提升方法和思路。

【關鍵詞】文旅融合;文化素養;現狀; 提升

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的重要載體。文旅融合的實質內涵是：文化中的旅游性與旅游中的文化性的統一。文化與旅游融合不僅推動旅游的產業升級，帶動文化產業的發展，強調了“文化”是旅游的“魂”與“根”，提升旅游類學生文化素養，保證了文化型旅游人才的儲備，是高職旅游類教學的責任。作為培養一線旅游服務人員的高職旅游類專業，應該順應新形勢，努力提升學生文化素養，因為旅游產業從業人員綜合素質與業務能力會直接影響到旅游整體服務質量，甚至影響整個社會的文明程度。

目前國內相關研究綜述

國內關于此方面的研究主要集中在學生文化素養教育問題的原因方面?，F有研究可以歸納為兩特點：

1.文化和旅游產業融合原因、融合模式等研究較多，但文旅融合對旅游從業者產生的影響相關研究較少。

2.文旅融合產業發展趨勢下，針對高職旅游類專業人才培養過程中如何有效提升學生文化素養、滿足行業發展需求的相關研究存在缺失。

綜上，旅游從業人員是直接對客服務的主體，他們的文化品味與審美情趣決定著其能否捕捉到文化旅游信息，這對新形勢下開拓旅游市場、繁榮旅游事業、促進國際文化交流和旅游業的可持續健康發展發揮著不可忽視的作用。高職旅游教育的質量能夠保證旅游行業人才儲備和發展，亟待更多的探討和研究。

文旅融合背景下高職旅游類專業學生文化素養現狀

新時代成長起來的年輕學生越來越多地了解和認知了外來文化，他們大多知識面廣，眼界開闊，他們往往對國外的文化元素或文化現象可以講得頭頭是道，滔滔不絕，甚至不乏有欣賞贊美的情感，例如這些孩子都知道西方的情人節、圣誕節、感恩節……而對于傳統文化及地方文化、民族文化相關知識的了解存在缺失和偏差。同時，進入高職院校讀書的學生，相對來講文化知識水平較低，學習積極性和學習慣性不夠的。那么他們的文化素養怎樣？他們能不能適應文旅融合的時代要求呢？

2020年8月至9月，筆者借助問卷星平臺，在陜西西安數所高職旅游類學生、旅游企業、旅游教師中進行了問卷調查，呈現出旅游類學生文化素養以下問題：

學生在基礎教育和高中階段得到了一定程度人文素養教育，個別高中開設人文類課程三門以上;進入高職院校后，學校文化素養類課程選修率高;高職旅游專業學生對人文類課程興趣高，有主動學習的愿望和行為;然而個人付費學習文化素養類知識或獲取人文素養類實踐能力的動機并不強烈。

旅游專業同學普遍認同，需要加大人文素養類課程、實訓、實踐、認知活動，在這方面，對學校的依賴性較強，學校仍是其這方面需求的主要提供者。

從旅游企業角度來說，旅游專業畢業生服務意識與文化素質還有待培養。畢業生對專業服務意識的認知程度不夠，個人文化及知識儲蓄不夠、語言組織及專業知識運用能力不夠、創新上也有很大的欠缺。集中反映的問題有：普通話不標準、站姿不標準、中華文化知識欠缺、工作難以精益求精等。

三、文旅融合背景下高職旅游類專業學生文化素養提升思路

1. 找準文化素養類課程的目標定位。

“導游基礎”、“陜西導游”等課程主要內容是中國歷史、民族民俗、宗教、建筑、園林、風物特產等，涉及的文化領域十分豐富，對提升學生的人文素養有極大的幫助，因此此類課程的教學實施目標應該有新的定位。

（1）植根于文化定位，即：開闊學生的視野，提升學生的文化素養，激發學生對文化知識的興趣，提高文化審美能力。

（2）立志于職業定位：就是說在提升學生自身文化素養的同時，積極引導學生關注旅游服務技能方面的培養。

2.適當拓展課程教學內容，實現由“共性”向“個性”的轉變。

我國旅游業態異彩紛呈，其地域性、開放性、交叉性、多元性、跨行業性等特點決定了各高校在旅游類專業人才培養模式上一定要順應形勢、貼緊行業、靈活多變。以導游員崗位為例，具有服務地方經濟的特色，因此給陜西學生講授相關課程教學內容時，可以滲透地方文化知識，突顯地方特色性和針對性。例如，陜西省寶雞市有著豐富的旅游資源，無論是法門寺的佛教文化，還是周秦王朝特色習俗，亦或是技藝精湛的青銅器工藝、鳳翔泥塑等，都有相當強的地域性和舉國獨一無二的歷史地位。這些地域特色可以融入課堂授課中，以提升學生對當地旅游資源文化內涵的把握。

3. 繼續改進課程教學模式。

（1）以小組合作形式開展研究性學習。

旅游服務人員在未來的工作中，不僅需要獨當一面，更需要與其他崗位、其他行業人員的協調配合，研究性學習方法恰好契合了復合型旅游人才的需要。研究性學習在教學內容和方法上具有自主性和開放性，在整個研究性學習的課程實施中，教師是指導者和幫助者，學生有極大的靈活性和實踐性。

（2）增加校內外社會實踐和實訓教學。

文化知識需要積累，文化內涵需要品味，而這些都離不開社會實踐。這些能力的培養，需要學生在校期間就不能脫離社會，而要觀察社會、體驗生活，因此要增加走進社區、融入社會的社會實踐和實訓教學，提升學生服務意識和服務能力。通過實踐教學，讓學生身臨其境，更好地領略了中華文化的博大精深。

“文旅融合”背景下的今天，高職旅游類教育應當立足實際并與時俱進，我們已經明確旅游行業的發展與人才培養質量之間存在一定的差距，高職旅游類專業學生文化素養培養任重道遠。在高職旅游類人才培養中，應立足于這些差距，改進教學方法和課程實施，適應時代要求，推動“文旅融合”發展。

[1] 李贛.加強大學生文化素質教育的實踐研究——以上海中醫藥大學為例[D].華東師范大學碩士學位論文，2005

[2] 伍靜.文旅融合背景下導游專業人才培養改革初探[J].科技視界，2019（34）：220-221.

[3] 沈宏，錢燁，吳燕.文旅融合背景下旅游管理專業導游講解教學改革：以宏村導游講解為例[J].銅陵學院學報，2020（3）：127-129.

作者簡介：李亞娟，女，漢族，1978年7月生，陜西西安人，西安航空職業技術學院，旅游管理方向，碩士研究生，副教授，西安市閻良區迎賓大道500號，710089

項目來源：基于文旅融合的高職旅游類專業學生文化素養提升的路徑研究

項目編號：19XHSK-015