開展動植物教育策略研究，提升幼兒科學素養

王培玲

【摘要】幼兒科學素養是幼兒教育當中最為重要的內容，也是實現素質教育和促進幼兒全面成長的關鍵。與此同時，全國乃至全世界對環境保護和生態平衡越來越關注。在學前教育中將生態文明建設與科學教育相結合，不僅能夠真正地實現教育的現代化發展，同時還能夠利用植物和動物吸引幼兒，使其不斷地參與到植物和動物的科學研究以及實踐當中來。我們將依托動植物教育，結合室內外活動，開展動植物教育策略研究，采取不同的樣本和方法，幫助教師提升幼兒的科學素養。

【關鍵詞】幼兒教育? 動植物教育? 策略研究? 科學素養

【基金項目】本文系2021年度河南省基礎教育教學研究項目《以動植物教育為載體，提升幼兒科學素養的實踐研究》（編號：JCJYC211601080）研究成果。

【中圖分類號】G61 ? 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2021）34-0133-02

《幼兒園教育指導綱要試行》中所提出的科學教育目標：通過幼兒自主的探索活動去發現和學習科學，在有趣的科學活動中養成熱愛科學的情感;在生活、游戲和與大自然的親近中認識世界。[1]幼兒科學素養是幼兒教育當中最為重要的內容，也是實現素質教育和促進幼兒全面成長的關鍵。與此同時，全國乃至全世界對環境保護和生態平衡越來越關注。在學前教育中將生態文明建設與科學教育相結合，不僅能夠真正地實現教育的現代化發展，[2]同時還能夠利用植物和動物吸引幼兒，使其不斷地參與到植物和動物的科學研究以及實踐當中來。我們將依托動植物教育，開展動植物教育策略研究，采取不同的樣本和方法，幫助教師發現和保護幼兒的好奇心，引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學習發現問題、分析問題和解決問題;幫助幼兒不斷積累經驗，并運用于新的學習活動，形成受益終身的學習態度和能力。

一、開展室內外植物教育策略研究，提升幼兒科學素養

（一）從植物藝術活動中實施教學鋪墊

在利用植物為載體對幼兒進行科學素養培養的過程中，教師就要充分地把握幼兒好奇心和想象力豐富這一特點來開展植物藝術活動，有效地激發幼兒的探究欲望，并使其在想象力豐富的發展中認識植物、了解植物。

首先教師要將教育引入到幼兒的生活當中，[3]引導講述自己在生活中所見過的奇形怪狀的植物，通過這樣的方式引導幼兒觀察生活，也以植物為載體做好集體教育活動的導入。在此之后，教師組織孩子成立科學探究小組。讓幼兒以小組的形式進行探究，最后教師讓幼兒以小組為單位，對自己的搜集的植物等進行藝術創作。例如，有的幼兒就將樹葉想象成五角星，然后利用樹枝來做藤蔓，做成了五角星的掛飾，也有的幼兒通過對樹葉的裝飾和利用樹枝來做成了一個小木筏。通過這樣的方式引入科學探究，也通過興趣培養以及想象力發散來做好教學的鋪墊。

（二）從戶外自然探究中做好科學引導

在戶外自然科學探究的過程中，教師結合實時來進行戶外主題的拓展。例如在春天的時候，教師引導幼兒到戶外當中觀察不同的花朵。通過教師的引導，讓幼兒觀察一些具有代表性的花朵。在此過程中還引導幼兒觀察花朵的形狀、顏色、氣味等通過自己的感官來探索自然。然后教師針對花朵的共性進行教學引導，例如讓幼兒了解花朵的生長周期，讓幼兒在不斷地探究中了解花朵成長時所需要哪些元素。通過這樣的方式引導幼兒了解花朵，不斷地探究來認識花朵成長需要經歷發芽、長大、開花、結果的過程，并且認識到花朵在成長時所需要的水、陽光以及養分等元素。這樣一來培養與提高幼兒的科學探究能力，也能夠使幼兒對植物有一個更加科學且多元的認識，進而培養其科學素養。

（三）從植物園地建設中做好科學觀察

利用植物教育來激發和培養幼兒的科學探究興趣，不僅僅是通過戶外資源拓展的方式來做好教學引導。為了保障在幼兒園教育中能夠及時地運用自然資源來做好教學引導，教師通過“引進來”的策略為幼兒建設一個良好的自然環境，同時也能夠讓幼兒在自然環境的熏陶之下不斷地探究與成長。例如幼兒教師利用校園中的空地來建設區域角，將區域劃分成兩個不同的區，如果實植物區和花朵植物區。引導幼兒與家長一同來采買一些自己喜歡的花朵種子或者是果實種子。再與教師一同將這些種子播撒到自然角當中。[4]在此過程中，教師要讓幼兒以小組的形式對其進行每天的觀察記錄，以此來了解植物的生長過程。當果實成熟的時候，教師還可以開展果實采摘的活動。這樣一來，能夠讓幼兒在實踐中真正地了解真實的自然，還能夠利用自然資源探究一些基本的植物養成技能。

（四）從自然生活探索中實現科學教育

要想切實地激發幼兒的科學探究興趣，并且著力于以植物教育為載體，教師就必須從生活的自然教育中出發，挖掘生活當中的自然元素，并且通過不斷地引導來把握生活中自然植物的本質，通過這樣的方式來引導幼兒認識植物，也能夠從多個方面來激發幼兒的科學探究興趣。例如教師可以引導幼兒到自然公園當中玩耍，然后讓幼兒對公園當中的草坪進行探究，以此來讓幼兒接觸自然和實踐自然。此時，有的幼兒在草坪中看到了蚯蚓，此時教師就可以以蚯蚓為導入，讓幼兒自主探究蚯蚓是屬于害蟲還是益蟲。在此之后，教師還結合課程教育對幼兒進行科學培養。首先教師為孩子們準備一盆土壤較為松軟的花與一盆土壤較硬的花。然后引導幼兒對兩盆花進行觀察，有的幼兒就說因為土壤太硬，導致這朵花長得不好。之后再利用幼兒在自然觀察當中發現的蚯蚓進行教學。通過這樣的方式讓幼兒了解了蚯蚓的作用，也讓幼兒在不斷地觀察中形成了一定的科學探索能力。

二、開展集體教育活動中動物教育策略研究，提升幼兒科學素養

（一）結合生活實現科學引導

對于幼兒來說喜歡動物應該是孩子們的天性，他們非常喜歡接近小動物，也樂于與動物交朋友。在利用動物來激發幼兒的探究興趣的過程中，教師也應該結合生活現實來進行科學引導。通過這樣的方式使得教學內容更加貼合幼兒的生活，實際既增強幼兒對所學內容的理解，也激發幼兒的探究欲望。

青蛙是我們生活中最為常見的動物之一，我們利用青蛙來對幼兒進行生活的科學引導。首先教師要提問幼兒：“你們都對青蛙有什么了解呀？”有的幼兒回答說青蛙是益蟲，它可以吃一些飛蟲;也有的幼兒說，青蛙是用長長的舌頭來抓住那些小飛蟲的。之后教師還要提問幼兒：“那你們在冬天見過青蛙嗎？”孩子們紛紛回答道：“沒有”。此時教師就可以對幼兒進行教學，讓幼兒了解青蛙屬于冷血動物，當冬季環境溫度過低時，青蛙就會凍死，所以當冬季來臨時，青蛙會躲進溫暖的洞穴或者是泥土當中來進行冬眠。最后教師讓學生通過自主探究的方式來了解還有哪些動物需要冬眠。這樣一來既體現了教學的生活性，也符合了幼兒的認知和學習特點，并在不斷的探究引導中形成了一定的科學素養。

（二）落實主體實現自主探究

作為教學的主體，在教育實踐中，教師要充分地發揮幼兒的主觀能動性，使其在不斷地探索與實踐中構建屬于自己的認知體系。與此同時，落實以幼兒為主體的自主探究，還能夠更好地對幼兒進行自主的觀察，能夠發現幼兒不同的優點，以促進學前教育方式更加科學。

教師根據幼兒對動物十分感興趣這一特性來進行教育，引導更好地增強幼兒的探究欲望。以壁虎為例，通過幼兒的自主探究，讓幼兒了解壁虎尾巴是可以再生長出來的。有的幼兒就十分好奇，壁虎為什么會斷掉尾巴？而尾巴又為什么會再生呢？教師讓幼兒通過閱讀繪本書籍或者是與家長一同通過網絡探索的方式來進行探究，讓幼兒了解壁虎尾巴的再生功能及用處。通過這樣的方式來提高幼兒的自主探究能力。

（三）趣味教學培養發散思維

以動植物教育為素材，提升幼兒的科學探究能力，教師還需要不斷地尋找幼兒的興趣點。符合幼兒的興趣特點不僅僅是能夠集中幼兒的注意力，同時還能夠使其在不斷地認識和探究中發散思維，這對提高幼兒的藝術素養和科學素養有著非常重要的作用。例如我們在集體教育活動中，對孩子進行動物尾巴的教育，教師利用多媒體課件為孩子展示一些沒有尾巴的小動物，然后將尾巴放到一邊并邀請小朋友將尾巴貼到相對應的動物身上。通過這樣的方式是要讓孩子們認識不同的動物尾巴形狀。然后讓幼兒以尾巴的形狀為基礎點進行豐富地想象。有的幼兒就以松鼠的尾巴為基礎，將其想象成了一把傘;有的幼兒就以兔子的尾巴為基礎，將其想象成了一個蒲團……通過這樣的方式來發散幼兒的思維，教師繼續深入對其進行引導，讓幼兒思考人的身體為什么沒有尾巴呢？如果人有尾巴那應該是什么形狀的呢？通過這樣的方式讓幼兒思考人類應該有什么樣的尾巴，也探究人沒有尾巴的原因，以此來培養孩子的發散思維。

從上述論述中不難看出，依托動植物教育素材，很好地拓展了教育資源，也實現了教育的有效整合，能夠讓幼兒在良好的環境影響下不斷地探究。與此同時，通過教師與幼兒的共同探索，能夠讓幼兒在豐富的自然資源中發現探究，在此過程中，幼兒教師還要不斷加強科學素養的引導，讓幼兒在不斷地實踐與探究中提升能力，在科學引導和思維發展中得到的多維成長。

參考文獻：

[1]何建玲.喜愛動植物，親近大自然——在自然角中培養幼兒的探究和發展思維能力[J].課程教育研究， 2017（24）：26-27.

[2]符太勝，王培芳，嚴仲連.幼兒對生命的科學認知：國外實證研究述評[J].教育探索，2017（2）：33-40.

[3]黃京萍.合理利用自然角讓幼兒的科學探究更“自然”[J].新課程（教研版），2017（12）：92.

[4]席小茹.科學與藝術趣味結合——淺談幼兒園科學活動整合策略[J].新課程（教研版），2017（10）：99.