職校化學教學中學生學習興趣的培養探索

李盎然 路永蘭

摘 要：目前的職校化學教學受“應試教育”觀念的影響，存在忽視和其他學科的聯系、學生缺少對化學學習的興趣等困境。文章從營造良好氛圍、點燃學習熱情，生活化教學方式的應用，豐富教學活動、激發興趣，增強語言的藝術性、體現化學趣味，拓展實驗教學、激發興趣，借助信息技術、提高課堂效率幾個方面，對職校化學教學中學生學習興趣的培養進行探究。

關鍵詞：職教化學;學生興趣;生活化教學;實驗教學

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2021）13-0138-03

新課程背景下的職業學校化學教學模式從根本上發生了轉變，大部分化學教師都已認識到“應試教育”存在的束縛性，因此努力嘗試創新化學教學理念與方式。興趣是最好的老師，學生在興趣的引導下，更能提高學習質量與效率。國內外教育行業中諸多的實踐研究表明，想要有效調動學生的自主學習意識就要從重視培養學生的學習興趣入手，如此才能實現職校化學教學的根本目標。

一、職校化學教學面臨的困境

興趣教學法是伴隨著時代發展而出現的一種全新的教學方式，與當前職業素養教育相適應。教師不僅要豐富課堂教學內容、優化課堂教學模式，給學生創設更加輕松愉快的教學環境，還要不斷激發學生的學習興趣，以提升職教化學課堂教學效果。想要在職教化學教學中有效培養學生的化學學習興趣，最為關鍵的一點就是教師要認識到現階段教學存在的不足之處。

1.“應試教育”觀念根深蒂固

事實證明，不管是普通高中教育還是職業學校教育都依然存在著嚴重的“應試教育”問題，從學校、教師到學生再到學生家長都非常看重學生的考試成績，忽視對于學生知識運用能力的培養。在傳統教育觀念的影響下，職教化學教學的實踐主要還是以基本的理論知識講授為主，教師習慣采取“題海戰術”來幫助學生深化理解并掌握相關知識，從而引發部分學生的厭學情緒，不利于學生發展。此外，這種以分數論英雄的教育觀念還容易使學生出現高分低能的問題。雖然有些學生在每次的化學考試中都能取得高分，但是卻不能將所學知識用來解決實際問題，引發知識與生活脫軌的問題。最后，這種功利性較強的教育方式還會嚴重影響到學生實踐能力的提升，不利于學生化學興趣的培養。

2.忽視和其他學科的聯系

現階段，部分教師在具體的教學實踐中過于重視引導學生學習基礎的化學知識，而忽略了將其與其他學科的聯系，導致職教化學教學被孤立，不斷加大了教學難度。實踐證明，在職教化學教學中建立和其他學科的聯系，如數學、物理等學科，更有利于將復雜抽象的化學知識變得更加生動形象，從而引導學生建立完善的知識體系，促進其知識應用能力的提升。

3.學生缺少對化學學習的興趣

眾所周知，大多數職教生的學習基礎都很差，化學基礎知識較為薄弱，通常對于學習都難以提起興趣。與學習非常勤奮且刻苦的普通高中生相比較，職教生學習并不刻苦，導致其缺乏學習毅力與耐心，并未形成好好學習的意識與習慣，自然就無法提起學習的興趣。此外，大多數的職教生其基礎知識與能力相對較差，進行化學學習時普遍存在較大的理解難度，久而久之便失去了學習化學的興趣。

二、職教化學教學中培養學生興趣的策略

學生在學習的過程中，只有不斷激發學習興趣，才能點燃求知欲，并積極主動參與到職教化學課堂學習中。目前，職教學生學習化學的興趣不高，課堂教學效果不佳。鑒于此，教師在課堂教學中，必須要緊緊圍繞“學生的學習興趣”，不斷優化課堂教學方法，努力打造充滿趣味性的職教化學課堂，以激發學生的化學學習興趣。

1.營造良好氛圍，點燃學習熱情

在職教化學教學過程中，想要有效培養學生的化學興趣，最關鍵也是最基本的一點就是教師要重視營造良好的學習氛圍，采取靈活教學形式來點燃學生的化學學習熱情，從而促進教學效果的提升。對于學生而言，熱情是做一件事的主要動力來源，興趣則是最好的教師。職教生的學習興趣與熱情通常來源于任課教師以及教學環境建設二者作用下的氛圍調動，而輕松愉悅的學習氛圍更有利于學習者最大化地調動、發揮和展示自身的創造性思維與表現力。就職教化學教學來說，培養學生的創造性思維，更有利于引導其獲取相應知識，并把學到的理論知識付諸實踐。因此，從教師方面講，在進行具體教學時，更應注重給學生營造良好的學習氛圍，使其在課堂學習中保持積極向上的心態，并在愉悅的學習過程中促進思維發展、增強記憶能力、深入挖掘內在潛能，自主展開高效學習。具體來說，對于良好氛圍的營造可從內部氛圍、外部氛圍這兩個方面入手。其一，內部氛圍是指教學模式與學生學習的自主性，教師可融合線上+線下教學的模式，有效結合各種傳統教學方式與新時期教育形式，從而培養職教生的化學興趣與積極性，并引導學生全身心投入到實踐活動中。其二，對于外部氛圍的營造，教師可聯系課堂教學環境、教室環境等，實現教學條件的改善，尤其是開展化學實驗的條件更需要引起教師的關注，這對學生化學興趣的培養有著積極作用。

2.生活化教學方式的應用

知識來源于生活，且和生活有著非常密切的聯系。在職教化學教學的過程中，教師應充分認識到應用生活化教學方式的重要性，為學生創設良好的學習情境，重視將化學教學與實際生活相結合，從而調動學生的學習積極性。在課堂教學過程中，假如單純進行課本知識的講授，很難切實彰顯出化學在人類生活中的實際效用，這便無法調動學生的學習自主性。基于此，在職教化學教學的具體實踐中，教師要有意識進行教學情境的營造，將日常生活中與化學有著緊密聯系的事例帶到課堂上，進而激發學生求知欲，引導其更加專注于化學知識的研習，有效培養學習興趣。例如，教學關于有機化學的“糖、蛋白質”時，教師就可引導學生聯想日常學生常會接觸到的有關糖、蛋白質的食品，并將其帶到課堂中進行展示，同時給學生設計有趣的探究性活動來帶領學生親自動手觸碰這些物質。還需要聯系人體中的基礎營養物質，和我們最關注的營養膳食、三餐搭配，帶領學生一邊“品”美食一邊“學”知識，在情境中積累經驗，在良好氛圍中促進學習能力的提升。再如，進行“乙醇性質”的教學時，教師可將事先準備好的幾瓶白酒打開讓學生聞一聞，引導學生進入“品酒”的情境中，然后導入課本內容展開詳細教學。通過這種教學方式，既可以提升教學效果，還可以有效激發學生的化學興趣。

3.豐富教學活動，激發學習興趣

活動是學習者認識、獲取并促進知識發展的重要途徑。處于青春期的職教生具備貪玩好動的特點，因此更加喜歡參與各種各樣的活動。正因如此，教師才更應結合學生的這一特點，遵守客觀認知規律，聯系職教化學內容給學生設計豐富多彩的教學活動，使其充分認識到學好化學知識的必要性。首先，進行教學實踐時要盡可能多地向醫學方向偏移，在化學教學中適當聯系實際生活和醫學中的事例，能夠更加有效激發學生的化學學習興趣，調動其學習積極性。例如，進行有關“有機物醛和酮”知識點的教學時，臨床檢測糖尿病人尿液內的丙酮，可借助亞硝酰鐵氰化鈉的NaOH溶液，通過和其反應呈鮮紅色予以檢測。其次，多組織一些諸如班會、研討會等形式的教學活動，引導學生深入探究化學知識，為其提供自主學習的平臺。教師應明確認識到學生才是教學的主體，因此在設計教學活動時也應以學生為主體，立足于教育目標來培養職教生的化學興趣與能力，使其從被動學習轉變為主動探究。基于此，教師還可以帶領學生投入到有關化學實驗的觀察與總結活動中。例如，進行糖類教學時，要求學生研究關于糖尿病的發展狀況，并分析對應降糖藥物中包含的化學成分以及體內運行狀況，針對學生難以理解的內容，可鼓勵其借助網絡學習平臺進行查詢。教師通過設計自主研究活動，可以豐富學生的學習體驗，培養其學習興趣，增強其學習信心，從而使其主動投入到化學學習當中。

4.增強語言的藝術性，體現化學趣味

教學研究表明，激發學生思考問題的能力，有利于激發學生學習化學的積極性和主動性。這就需要教師在實際教學過程中改變傳統“填鴨式”的教學模式，不斷創新教學的模式和觀念，并且還要多關注一些網絡用語，搜集一些具有藝術性的語言，將這些生動、有趣的語言合理應用在化學教學中。這可以有效豐富教學內容，構建趣味性的教學課堂，從而為學生營造良好的學習氛圍，以此來激發學生的學習興趣，提高學生的學習能力和思考問題的能力。例如：在講解鋁的兩性或者是在講解硅可以作半導體時，教師除了從元素周期表入手為學生進行講解，還可以采用趣味性的方法進行講解：“鋁”和“硅 ”兩個字的右半部分分別是兩個口、兩個土，這是為什么呢？可以讓學生對此進行思考。這樣可以在一定程度上提高學生的探究能力和思考能力，通過運用藝術性的語言可以增強課堂的新鮮感，加深學生對知識的理解和記憶，起到事半功倍的效果。

5.拓展實驗教學，激發興趣

對于人類而言，學習和探索自然科學的最佳途徑就是實驗，特別是針對化學這類嚴謹的自然學科，實驗無疑是最佳的途徑。因此，教師可引導學生通過實驗的方式來學習和感悟化學知識。這便需要教師在日常教學中帶領學生開展相應的實驗活動，提高對實驗教學的重視程度，從而激發學生的學習興趣。首先，重視在課堂中引入常見的化學現象，組織學生進行自主實驗。日常生活中存在很多關于化學的現象，如農民在進入儲備糧食的地窖之前，做的第一件事就是把燃燒的蠟燭放進地窖里，觀察其火焰是否會熄滅，以此為依據判斷空氣中的氧氣含量;超市里賣的漂白液，其主要成分為氯水，教學“氯氣”知識時，便可結合實際向學生說明氯水的形成。此外，還有很多與實際生活存在密切聯系的化學內容都能成為導入新課的關鍵。其次，教師還可鼓勵學生自己動手操作生活化的化學實驗，在自主實驗的過程中，觀察實驗現象，總結實驗結果，不斷深化理解并掌握化學知識，最終實現化學興趣的培養。需要注意的是，教師要注重設計趣味性實驗，避免進行重復性實驗，防止學生感到枯燥、乏味，提不起參與實驗的興趣。最后，教師還應結合化學實驗所具備的新穎、直觀等特點，吸引學生注意力。例如，教學“二氧化硫具備漂白性”這一知識點時，教師可將二氧化硫氣體通入有著品紅溶液的試管內，引導學生觀察紅色緩慢退散，再對試管進行加熱時，溶液又慢慢變成了紅色。學生在好奇心的驅使下一遍遍展開實驗，學習興趣得到激發，并牢固掌握二氧化硫漂白性不穩定這一知識要點。

6.借助信息技術，提高課堂效率

職教化學教師一直關注的問題包括怎樣提高學生學習興趣，有效帶領學生突破教學重難點。現階段，通過應用信息技術教學模式，能夠有效解決這個問題。在進行實踐教學時，教師應借助于信息技術為學生創建可視化教學畫面，引導學生掙脫傳統思維束縛，打破學習局限性，進而直觀認識和理解抽象復雜的化學知識。

例如，“化學鍵”這一課，對于大多數學生來說相關概念過于抽象，并不能真正理解其內涵，給學生帶來諸多學習阻礙。這節課主要包括了配位鍵、共價鍵、金屬鍵、離子鍵等知識，學生很容易混淆。此時，教師就可借助信息化教學手段，通過PPT課件給學生呈現這些復雜難懂的化學鍵知識，幫助學生消除學習障礙，增強學習自信心，調動學習積極性，促使學生更加積極投入到課堂學習中。與此同時，還能夠培養學生發現問題、解決問題的能力，強化學生邏輯思維與自主創新能力，得到最優化的課堂教學效果。又如，在氯氣的制備和驗證性質的實驗中，因為氯氣有毒，再加上缺少實驗條件，所以并不適合讓學生開展自主探究實驗。此時，教師就可通過制作實驗型微課來為學生呈現專業、詳細的實驗操作過程，便于學生清晰觀看到完整的實驗內容，以此促進課堂教學質量和效率的有效提升，取得理想的教學效果。

三、結語

綜上所述，新時期進行職教化學教學時，教師必須有意識地采取針對性教學策略來激發學生的化學學習興趣，重視促進學生化學綜合能力的發展。要堅持“以學生為主體”的教育原則，立足于學生的現有認知，給其營造良好的學習氛圍，通過生活化教學方式的應用，激發學生的化學熱情，不斷豐富教學活動，積極拓展實驗教學，促使學生全身心投入到化學課堂的學習之中。

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Exploration of the Cultivation of Students' Learning Interest in Chemistry Teaching in Vocational Schools

Li Angran1， Lu Yonglan2

（1. Vocational and Technical Education Center of Gulang County， Gansu Province， Gulang 733100， China;

2. Gulang No.5 Middle School， Gansu Province， Gulang 733100， China）

Abstract： At present， chemistry teaching in vocational schools is influenced by the concept of "exam oriented education"， and there are some difficulties， such as ignoring the connection with other disciplines， students' lack of interest in chemistry learning and so on. The article starts from creating a good atmosphere and kindling learning enthusiasm; the application of life teaching method; enrich teaching activities， stimulate interest; enhance the artistry of language and embody the interest of chemistry; expand experimental teaching， stimulate interest; with the help of information technology， improve classroom efficiency several aspects of vocational school chemistry teaching students' interest in learning to explore.

Key words： vocational education chemistry; students' interest; life oriented teaching; experimental teaching