初中生物教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育的路徑研究

李志興 韓杰

摘要：《大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要（試行）》提出勞動(dòng)教育實(shí)施的主要途徑之一是在學(xué)科專業(yè)中有機(jī)滲透勞動(dòng)教育。生物學(xué)作為一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，是基礎(chǔ)教育學(xué)科的重要組成部分，蘊(yùn)含豐富的勞動(dòng)教育活動(dòng)內(nèi)容，在初中生物教學(xué)中開展勞動(dòng)教育路徑研究具有必要性、可行性、有效性，是初中階段對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)教育，提高學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)的重要途徑。

關(guān)鍵詞：生物教學(xué);勞動(dòng)教育;路徑研究

2020年教育部制定《大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《綱要》）。《綱要》明確闡述了勞動(dòng)教育的性質(zhì)：勞動(dòng)教育不僅僅是勞動(dòng)，而重在發(fā)揮勞動(dòng)育人功能，是對(duì)學(xué)生進(jìn)行熱愛勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)人民的教育，最終使學(xué)生形成正確的勞動(dòng)價(jià)值觀，培養(yǎng)良好的勞動(dòng)品質(zhì)。《綱要》指出勞動(dòng)教育實(shí)施的主要途徑之一是在學(xué)科專業(yè)中有機(jī)滲透勞動(dòng)教育。生物學(xué)作為一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，是基礎(chǔ)教育學(xué)科的重要組成部分，蘊(yùn)含豐富的勞動(dòng)教育內(nèi)容和實(shí)踐活動(dòng)，教師要根據(jù)勞動(dòng)教育的學(xué)段要求，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容、區(qū)域特色及學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)，在教學(xué)中有機(jī)滲透勞動(dòng)教育，開發(fā)多種勞動(dòng)教育路徑。

一、在課堂教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育

生物課堂中包含著豐富的勞動(dòng)教育素材，教師在課堂教學(xué)中要充分挖掘課本中與勞動(dòng)教育相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，通過(guò)生物原理應(yīng)用、生物科學(xué)家故事熏陶、生物學(xué)相關(guān)職業(yè)啟蒙、生物科學(xué)技術(shù)引領(lǐng)等路徑有機(jī)滲透勞動(dòng)教育。

1.生物原理應(yīng)用：如學(xué)習(xí)光合作用原理后，啟發(fā)學(xué)生思考：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)中，如何才能提高光合作用的效率，增加農(nóng)作物的產(chǎn)量呢？學(xué)生通過(guò)比較玉米等農(nóng)作物的合理密植、種植過(guò)稀和種植過(guò)密的產(chǎn)量不同，理解合理密植的意義。現(xiàn)代化溫室蔬菜種植時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣，增加環(huán)境中二氧化碳的濃度，從而提高蔬菜產(chǎn)量;學(xué)習(xí)呼吸作用原理后，理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上及時(shí)松土，澇災(zāi)時(shí)及時(shí)排水，目的是保證植物的根得到充足的氧，使根能正常進(jìn)行呼吸作用。而儲(chǔ)藏糧食和新鮮果蔬時(shí)，要想辦法降低細(xì)胞的呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，所以要采取保持低溫、干燥或降低氧濃度等方法;學(xué)習(xí)生物的遺傳變異后，知道應(yīng)用遺傳和變異原理來(lái)培育生物新品種的方法，如在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中通過(guò)雜交育種培育農(nóng)作物新品種，也可將優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物品種與本地品種雜交，改良出生長(zhǎng)快、品質(zhì)好的優(yōu)良品種。

2.生物科學(xué)家故事熏陶：課本中列舉了很多世界著名生物科學(xué)家的故事，如李時(shí)珍與《本草綱目》、袁隆平與雜交水稻、我國(guó)科學(xué)家與“北京猿人”、王應(yīng)睞組織我國(guó)科學(xué)家率先合成結(jié)晶牛胰島素、用一生去觀察的法布爾、施萊登、施旺與細(xì)胞學(xué)說(shuō)、弗萊明與青霉素、血液循環(huán)的發(fā)現(xiàn)、巴普洛夫與條件反射、孟德爾與遺傳定律、達(dá)爾文和他的進(jìn)化論思想等，這些科學(xué)家不畏艱難、刻苦鉆研、辛勤勞動(dòng)的感人事跡，都是勞動(dòng)教育的典型事例。通過(guò)生物科學(xué)家故事熏陶，使學(xué)生感悟到生物學(xué)的每次重大發(fā)現(xiàn)和生物科學(xué)的迅速發(fā)展都是科學(xué)家們勤奮勞動(dòng)和艱苦探索的歷程，使學(xué)生樹立尊重、熱愛、崇尚勞動(dòng)的科學(xué)態(tài)度。

3.生物學(xué)相關(guān)職業(yè)啟蒙：初中勞動(dòng)教育的學(xué)段要求之一是讓學(xué)生形成初步的生涯規(guī)劃意識(shí)，而生物課本中介紹了許多與生物學(xué)有關(guān)的職業(yè)，如農(nóng)業(yè)技術(shù)員與綠色證書、標(biāo)本員、大地的美容師—園藝師、醫(yī)療救護(hù)員、營(yíng)養(yǎng)師、馴獸師等，通過(guò)了解這些職業(yè)，讓學(xué)生具有初步的職業(yè)觀念，形成初步規(guī)劃職業(yè)生涯的意識(shí)。

4.生物科學(xué)技術(shù)引領(lǐng)：課本中的多種生物科學(xué)技術(shù)，如克隆技術(shù)、植物的組織培養(yǎng)技術(shù)、無(wú)土栽培技術(shù)、造血干細(xì)胞技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、心臟搭橋與心臟支架手術(shù)、血液透析和腎移植、能吃二氧化碳的概念車、生物防治技術(shù)、探索地球外的生物等，這些生物技術(shù)讓學(xué)生能緊跟科技發(fā)展和產(chǎn)業(yè)變革，準(zhǔn)確把握新時(shí)代勞動(dòng)工具、勞動(dòng)技術(shù)的新變化，培養(yǎng)學(xué)生勇于嘗試新方法、探索新技術(shù)，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)造意識(shí)。

二、在探究實(shí)驗(yàn)中滲透勞動(dòng)教育

生物學(xué)作為一門自然學(xué)科，探究實(shí)驗(yàn)是獲取生物知識(shí)和技能的重要途徑之一。學(xué)生通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，自主探究，提高實(shí)驗(yàn)操作技能，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新意識(shí)，形成勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值的正確觀念。如，探究“種子萌發(fā)的環(huán)境條件”時(shí)，為讓學(xué)生理解“一年之計(jì)在于春”“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”蘊(yùn)含的生物學(xué)知識(shí)，先讓學(xué)生去調(diào)查和收集資料，播種前后都需要做哪些工作？為什么許多作物是在春天播種？花生等早春播種后為什么要地覆蓋地膜？為什么玉米在播種前要浸種？還要在地里澆一些水？為什么播種前往往要翻土？通過(guò)調(diào)查和思考，引導(dǎo)學(xué)生感受勞動(dòng)的艱辛和收獲的快樂。讓學(xué)生自己制訂出初步的探究計(jì)劃后，進(jìn)行分組討論，修改完善探究計(jì)劃。按照計(jì)劃動(dòng)手制作實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，定期觀察，認(rèn)真記錄種子萌發(fā)情況并填寫表格。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后小組對(duì)探究過(guò)程、探究結(jié)果和探究結(jié)論進(jìn)行討論交流。如果本組的探究結(jié)果與別的小組不一致，要引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因，利用課外時(shí)間再進(jìn)行探究。學(xué)生通過(guò)動(dòng)手動(dòng)腦的實(shí)驗(yàn)，把學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于解決實(shí)際問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)知識(shí)遷移的同時(shí)培養(yǎng)了完成一定勞動(dòng)任務(wù)所需要的設(shè)計(jì)、操作能力及團(tuán)隊(duì)合作能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)態(tài)度、規(guī)范意識(shí)、效率觀念和創(chuàng)新精神。

三、在課外實(shí)踐活動(dòng)中滲透勞動(dòng)教育

開展豐富多彩的生物課外實(shí)踐活動(dòng)，是對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)教育的一條行之有效的路徑。

1.制作葉脈書簽：讓學(xué)生親自采集樹葉、親手制作一個(gè)脈絡(luò)清晰、色彩美麗的葉脈書簽。為了增加所制作書簽的藝術(shù)性，除按上述步驟外，還可以把制好的書簽剪成各種形狀，如寶塔、小熊貓、米老鼠等，也可以在一個(gè)書簽中用筆畫上好看的圖案，染上不同的顏色。

2.采集、制作生物標(biāo)本：引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)查閱資料了解各種標(biāo)本制作方法，教師引導(dǎo)學(xué)生課外走進(jìn)大自然，利用標(biāo)本采集工具自己采集動(dòng)物或植物，親手制作動(dòng)植物標(biāo)本，在課上進(jìn)行展示，并形成實(shí)踐報(bào)告進(jìn)行交流。

3.種植、觀察植物一生：同學(xué)們一起在花盆中或生物園里種下一種植物的種子。在播種前，首先要了解這種植物的習(xí)性和栽培管理措施。在種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)的過(guò)程中，要精心管理，比如適時(shí)適量澆水和施肥，注意病蟲害的防治等。仔細(xì)觀察這種植物的一生，記錄觀察到的現(xiàn)象以及所采取的管理措施。

4.綠化校園的設(shè)計(jì)活動(dòng)：學(xué)生分組仔細(xì)調(diào)查校園內(nèi)植物的品種及分布情況，上網(wǎng)查找各種優(yōu)美校園設(shè)計(jì)圖片或到學(xué)校圖書館查閱相關(guān)園林、園藝設(shè)計(jì)資料，吸收借鑒優(yōu)秀設(shè)計(jì)方案，也可向園藝工人請(qǐng)教。經(jīng)過(guò)小組討論，充分利用電腦信息技術(shù)，最終設(shè)計(jì)出校園平面圖，并在課堂上展示交流。

5.參加當(dāng)?shù)氐木G化活動(dòng)：在教師或家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，參加當(dāng)?shù)氐木G化活動(dòng)。如參加當(dāng)?shù)氐摹爸矘涔?jié)”活動(dòng)、參加社區(qū)綠化活動(dòng)、認(rèn)領(lǐng)一棵樹或一片草坪，精心管理和養(yǎng)護(hù)，如適時(shí)澆水、施肥、防治病蟲害等。將自己參加綠化活動(dòng)的經(jīng)歷和感受寫成短文，在班上展示，并與同學(xué)交流。

6.制作發(fā)酵食品：通過(guò)查閱有關(guān)資料，運(yùn)用生物課上學(xué)過(guò)的發(fā)酵食品制作知識(shí)，在家長(zhǎng)的幫助下，制作一種發(fā)酵食品，如酸奶、泡菜、饅頭、腐乳或甜醬等。

7.廢物再利用：日常生活中，啟發(fā)學(xué)生可以發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，合理地利用廢棄物，變廢為寶，制作創(chuàng)意作品。如利用易拉罐制作飛機(jī)模型;利用吸管、廢舊光盤等制作自行車模型等。這樣不僅能保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源、美化生活，還可以鍛煉自己的動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)。

8.模擬骨折的急救：發(fā)生骨折后，用簡(jiǎn)單有效的方法緊急救助，使傷員能安全、迅速地轉(zhuǎn)移到附近醫(yī)院救治。學(xué)生4～5人一組，分工合作，模擬骨折后的急救，初步學(xué)會(huì)急救的方法。

9.制作簡(jiǎn)單的生物模型：教師鼓勵(lì)學(xué)生課外利用日常生活中的簡(jiǎn)易工具和材料，自己動(dòng)手制作簡(jiǎn)易的生物模型，培養(yǎng)學(xué)生的善于思考、勤于動(dòng)手的良好習(xí)慣和創(chuàng)新創(chuàng)造意識(shí)。如利用紅色和藍(lán)色兩種顏色的毛線、塑料管、透明塑料袋、礦泉水瓶等制作簡(jiǎn)易的腎單位模型;利用彩色橡皮泥、白紙等制作各種動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模型;利用塑料飲料瓶、吸管、小氣球、膠帶、橡皮膜等制作呼吸運(yùn)動(dòng)模型等。

通過(guò)開展豐富多彩的課外實(shí)踐活動(dòng)，不僅激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，同時(shí)讓學(xué)生掌握了基本的勞動(dòng)知識(shí)和技能，注重運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，提高勞動(dòng)質(zhì)量和效率。

總之，作為勞動(dòng)教育的具體實(shí)施者，學(xué)校和教師更應(yīng)勇于探索實(shí)施勞動(dòng)教育具體路徑，利用學(xué)科優(yōu)勢(shì)，把勞動(dòng)教育落到實(shí)處。在初中生物教學(xué)中有目的、有計(jì)劃地滲透勞動(dòng)教育具有必要性、可行性、有效性，是初中階段對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)教育，提高學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)的重要途徑。

參考文獻(xiàn)：

[1]教育部印發(fā).大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要（試行）[J].中小學(xué)德育，2020（08）.

基金資助：2020年度山東省教育教學(xué)研究一般課題《指向勞動(dòng)素養(yǎng)的初中主題活動(dòng)教學(xué)策略體系建構(gòu)研究》（課題編號(hào)2020JXY292）階段性研究成果

（作者單位：山東省淄博第十五中學(xué)，山東 淄博255120）