鄉村振興背景下陜西鄉村旅游發展模式轉型探究

雷雨柔

摘 要：鄉村旅游是實現鄉村振興的重要路徑之一，是推動城鎮化發展的重要驅動力，而探究鄉村旅游發展模式對鄉村社區發展旅游業具有現實指導意義。本文以陜西省陜南、關中、陜北3個區域鄉村旅游的發展模式為切入點，對各區域內鄉村旅游發展模式現狀進行深入研究，提出鄉村旅游發展模式的轉型建議，以期在我國鄉村振興背景下對鄉村旅游社區的消費空間開發與可持續發展貢獻綿薄之力。

關鍵詞：鄉村旅游；鄉村振興；發展模式；陜西

中圖分類號：F592.7；F327 文獻標識碼：A

一、緒論

黨的十九大提出將鄉村振興作為現代化經濟體系建設的重要內容之一，鄉村旅游在鄉村振興的過程中發揮著不可忽視的作用，成為我國鄉村振興戰略的路徑之一。鄉村旅游的發展成為鄉村社區經濟轉型的重要動力源，對鄉村人口就業、空間景觀建設、人居環境改善等意義重大。陜西省鄉村旅游資源豐富，發展鄉村旅游有著得天獨厚的優勢，但早期由于大環境的影響，鄉村旅游發展模式較為單一，現雖已經過多年發展但還存在重使用、輕開發、一味追求經濟效益等問題。陜西省必須從實際情況出發，提高旅游發展質量，促進旅游發展效率，尋求鄉村旅游發展的最優模式，促進鄉村旅游的轉型升級。

（一）鄉村旅游的概念

著名學者德諾伊指出：“鄉村旅游是發生在與土地密切相關的經濟活動（基本是農業活動）的、存在永久居民非城市地域的旅游活動”[1]。國內的學者對于鄉村旅游的定義是：“鄉村旅游鄉村社區為活動場所，以鄉村獨特的生產形態、生活風情和田園風光為對象系統的一種旅游類型。”[2]。筆者認為鄉村旅游是指發生在鄉村地域，并以鄉村的自然、人文以及其他資源為依托的旅游活動。其中旅游資源的鄉村性是鄉村旅游區別于其他類型旅游活動的特征。

（二）發展鄉村旅游的意義

1.縮小城鄉差距，實現鄉村振興

鄉村通過發展旅游，城市人口通過旅游的形式進入鄉村，在此過程中部分資金通過旅游消費的形式流入鄉村，完成交換，增加農村人口的收入，同時城鄉的文化交流進一步加強，城市人口為農村帶來了先進的技術、觀念等，農村人口緊抓機遇，主動學習接受新的文化知識，提高自身素養，同時將先進的理念與技術用于旅游建設中去，提高鄉村旅游發展質量，緊跟時代潮流，促進旅游發展，加強農村建設[3]。

2.挖掘自然資源內涵，展現鄉村之美

鄉村旅游的長遠發展，必須落腳于傳統文化與自然資源的結合，賦予自然旅游資源豐厚的文化內涵，突出自身特色。使旅游者在旅游的過程中充分感受鄉村旅游獨特的地方性與原真性，讓傳統文化與原真景觀吸引游客探索求知的心理，擴大鄉村文明影響維度，在發展鄉村旅游的同時弘揚鄉村之美[4]。

3.解決就業難題，升級產業結構

旅游的發展需要大量旅游服務管理人員，而大多數都是“就地取材”錄用本地人口，有效緩解了農村人口就業壓力。在旅游業快速發展的過程中，交通、娛樂、餐飲等服務業迅速“占領”了以前農業、畜牧業的份額，第一、二產業向第三產業靠攏，促進了鄉村社區的經濟結構轉型，為城鎮化建設貢獻力量。

二、陜西鄉村旅游發展現狀

2019年《中國鄉村旅游發展指數報告》顯示，我省現已有187個鄉村旅游示范村和112個旅游特色名鎮，在全國31個省自治區中排名第二，接待游客高達1.7億人次，創旅游收入32億。現階段全省農家樂形式多達1萬余家，生態旅游、體現式農業，如雨后春筍般蓬勃發展，為鄉村旅游的發展提供了新的理念與道路，激發了創新型旅游形式的出現。

（一）陜南鄉村旅游發展現狀

陜南是指以秦嶺為分界線的陜西南面地區，大部分是秦巴山地，農耕景觀兼具南北特點，處于氣候過渡帶，氣候偏暖，水資源豐富，風景秀麗。該區盛產茶葉，有“藥材搖籃”的美譽。雖有“地利”優勢，“人和”尚有所欠缺。目前，存在產品形式單一，發展層次較低等一系列問題，還需進一步規范，在實踐中探索適合的旅游發展模式[5]。

（二）關中鄉村旅游發展現狀

關中素有“八百里秦川”之稱，旅游資源豐富。無論是富有特色的農耕文明、山清水秀的美景，還是洋溢著秦人特點的秦腔，抑或者是十三個王朝為此留下的輝煌歷史，都彰顯著關中平原的魅力。關中的鄉村旅游由于資源豐富，發展較早，處于偏上的層級。但還需對鄉村旅游進行深層挖掘，系統規劃整合，規范鄉村旅游，打造關中鄉村旅游名牌[6]。

（三）陜北鄉村旅游發展現狀

陜北曾是無數革命先烈的奮斗地，更是中國共產黨的革命根據地，孕育和見證了共產黨偉大的延安精神的誕生。毛澤東同志筆下“北國風光，千里冰封，萬里雪飄”就是指的這里。不僅有令人歌頌的紅色記憶，還有獨具陜北特色的民俗民風，豪邁的信天游、熱鬧非凡的陜北秧歌、獨具特色的陜北小吃等，都是陜北鄉村旅游得以繁榮發展的基礎[7]。現階段，陜北的鄉村旅游處于初級階段，存在資金短缺，規劃不足，產品單一，基礎設施較差等問題[8]。

三、陜西鄉村旅游發展模式

（一）陜南鄉村旅游發展模式

1.以“茶”為主的經營模式

陜南的氣候整體偏暖，物種豐富，種植著大面積的茶園，因而形成了陜西境內特有的茶園景觀，是吸引游客旅游活動的重要因素。其茶品質十分優良，品種豐富，吸引大量游客旅游，大批的茶商到此進行茶葉采購，同時，旅游者的食、住、行、游、購、娛等各方面的旅游活動促進了陜南經濟的發展。

2.古鎮景區化經營模式

陜南的著名古鎮有茶馬重鎮青木川、留壩縣的留侯老集、洋縣的華陽古鎮、漫川關古鎮等。其中最著名的要數寧強縣的青木川鎮，因道路內有一青木樹得名。它“一腳踏三省”，橫跨陜西、甘肅、四川3省，是國家AAAA級景區，更是電視劇《一代梟雄》的拍攝地點，物資豐富，民俗風情突出，是眾多游客趨之若鶩的旅游勝地[9]。陜南的古鎮化經營模式已經趨于成熟階段，但同質化現象突出。

（二）關中鄉村旅游發展模式

1.民俗村落模式

關中地域文化突出，地理位置優越，依托此民俗村落形成的鄉村旅游模式在關中地區迅速發展，且漸漸趨向成熟。被譽為“關中第一村”的咸陽袁家村，因陳忠實先生《白鹿原》一書而名聲大噪的西安白鹿原等，都是關中民俗村落類鄉村旅游發展的成功代表。以袁家村為例，改革開放初期，其僅是一個貧困村莊，如今，在政府政策的支持與村民的努力之下，打造民俗一條街，更是將民俗民風與當地特色小吃相融合，展現了“旅游+小吃”類型的鄉村旅游成功案例，其發展模式被陜西省委、省政府確定為陜西發展新型農村社區的推廣模式[10]。

2.農事體驗觀光模式

關中地區農事體驗觀光類的鄉村旅游模式正處于發展階段，其通過旅游者自己進行農事活動以及觀光的形式，獲得旅游體驗。關中地區此類模式的鄉村旅游活動豐富，比如渭南秦豐的葡萄采摘園、赤水的櫻桃采摘園，還有各種農副產品的種植采摘園以及魚類垂釣園等。很多商家都將這類模式與農家樂結合起來，深受旅游者歡迎。

（三）陜北鄉村旅游發展模式

1.窯洞民俗體驗觀光模式

說起陜北，窯洞是大多數人對陜北的印象，這種獨特的建筑是陜北人民千百年智慧的結晶。在傳統民俗活動方面，還有陜北熱情大膽的秧歌和腰鼓及豪邁的信天游，它一度承載著陜北的文化走向世界，是黃土高原最炫目的舞動、最悅耳的鼓聲。基于此，以陜北窯洞和民俗文化為主的鄉村旅游迅速發展。

2.紅色文化體驗觀光模式

陜北是中國抗日戰爭以及解放戰爭的出發點，有毛澤東同志、周恩來同志、朱德同志等革命領導先烈的舊居，更有南泥灣、楊家嶺、鳳凰山等革命舊址的遺存。這些革命遺址及先烈舊居是革命老區紅色精神最好的證實，而陜北的鄉村旅游也正因為有了這些，變得意義非凡。

四、陜西鄉村旅游發展模式改進的建議

（一）陜南鄉村旅游發展模式的改進

1.規范、系統的古鎮旅游

首先，對陜南古鎮進行系統的規劃，在展現陜南小橋流水人家的美景與風土人情的同時，凸顯各個古鎮獨特之處，勾起游客求知求奇的心理。其次，發展“民俗+小吃”的模式，將陜南的特色小吃、民俗融入其中，充分展現具有陜南特色的風土人情。最后，政府加強對古鎮旅游政策和資金方面的支持，吸引高素質的旅游人才為陜南旅游出謀劃策。

2.“一條龍”式的茶文化鄉村游

要開展以茶為中心的茶文化宣傳推廣活動，吸引游客的到來，為游客提供親自采摘茶葉的機會，使其在對茶葉的采摘過程中獲得具身體驗。讓游客參觀制作茶葉的復雜工序，了解茶葉的類別及口感的差異，并給游客傳播有關茶文化的知識，教授茶藝，讓游客充分了解陜南的茶文化，提高游客重游率。

（二）關中鄉村旅游發展模式的改進

1.可持續的生態農業模式

關中平原自然資源豐富，農產品及養殖業壯大，植被覆蓋面積廣，有山有水，適合發展生態旅游。首先，政府應協助整合大面積的可用于旅游的田園、農田等，給予優惠政策，并給予資金上的支持，吸引投資商；其次，投資商將這些農田、田園根據類型的不同進行具體規劃。如將農田變景區，參考江西婺源的千畝油菜花等。最后，在發展的過程中，形成整體的規劃，對其進行全方位、深層次的開發，注重生態農業的創新。

2.特色的民俗文化村模式

在政府的帶領下，對適合發展鄉村旅游的村落實施系統的規劃，各村落要依托不同的旅游資源，展現不同的風土人情，對鄉土文化進行更為深刻的挖掘，全面發展“民俗+小吃”的模式，豐富具有關中特色、參與性強的娛樂活動，加強基礎設施建設。在此過程中，政府需要提供資金和政策上的支持，積極改變農村面貌，為農民提供良好的致富機會。

（三）陜北鄉村旅游發展模式的改進

首先，要滿足游客求奇求知的需要，使產品形式多樣化，加強對服務管理人員素質、能力的培養，為游客提供優質的服務，也為鄉村旅游的發展提供更加科學、系統的規劃；其次，充分利用網絡媒體與旅游商務平臺，展開紅色旅游的宣傳營銷活動，打造具有體驗性的旅游產品，增強游客游覽的真實性。最后，豐富營銷手段，多層面對旅游資源進行促銷，制定具有特色的旅游線路，注重游客的體驗。

參考文獻

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