基于核心素養(yǎng)培育的中學化學社團課程的研究與實踐

羅靜卿　吳淑花　于乃佳

摘要：學生社團在豐富校園文化生活、培養(yǎng)學生愛好和興趣、展示學生特長和風采、培養(yǎng)學生學科核心素養(yǎng)等方面凸顯出日益重要的作用。如何結(jié)合化學學科特點開發(fā)學校特色校本課程，如何借助社團活動發(fā)展學生化學學科核心素養(yǎng)，結(jié)合本校科技教育和化學實驗室實際情況，經(jīng)過大量實踐研究，初步形成“拾香社”課程體系，從而豐富了化學教學內(nèi)容，拓展了新的化學教育教學形式。

關(guān)鍵詞：校本課程;學生社團;化學學科核心素養(yǎng)

文章編號：1005-6629（2021）05-0026-05 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

隨著新課改的逐步深入，學校越來越重視校本課程的開發(fā)，逐步建立基礎(chǔ)課程和選修課共同發(fā)展的模式，目的在于培養(yǎng)學生興趣、挖掘?qū)W生潛能、促進學生個性發(fā)展。學生社團是以培養(yǎng)學生興趣愛好、促進學生個性發(fā)展為目的的組織。雖然成員來自不同的年級和班級，但是成員之間具有共同的興趣和愛好，并且每個社團有其獨特的育人目標和長遠規(guī)劃，這就決定了學生社團活動在培養(yǎng)人才方面具有鮮明特色，因此學生社團成為了校本課程建設(shè)的重要載體和實施對象。

如何結(jié)合化學學科特點開發(fā)學校特色校本課程，如何借助社團活動發(fā)展學生化學學科核心素養(yǎng)，帶著這些問題筆者做了一些摸索和實踐研究。

1構(gòu)建“拾香社”課程的思考

化學是一門基礎(chǔ)自然科學，不僅與我們的衣、食、住、行密切相關(guān)，而且已成為生命、材料、能源、信息、環(huán)境等領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)，是推動科技進步和人類文明發(fā)展的重要力量。因為不懂化學，很多人對化學有誤解，甚至談“化學”色變。作為化學教育工作者，我們有責任和義務(wù)為化學做正面宣傳，改變?nèi)藗儗瘜W的錯誤認識。

在新課改推動下，各校的化學興趣社團應(yīng)運而生。大多數(shù)化學社團以興趣實驗開展社團活動，學生可以動手動腦，實踐性較強，社團也因此備受學生喜愛。但社團課程內(nèi)容大部分是以主課堂教學內(nèi)容為基礎(chǔ)，學生并沒有充分發(fā)揮主觀能動性，失去了社團的核心價值。所以筆者想創(chuàng)建一個能讓學生感受到化學之美，能體現(xiàn)化學學科價值、促進學生個性發(fā)展、培育學生化學學科核心素養(yǎng)的化學社團。

基于以上思考，筆者在學校科技社團和化學教研組的大力支持下創(chuàng)建了“拾香社”，其宗旨是“發(fā)現(xiàn)化學之美，生活因化學而美好”。

2課程體系的建設(shè)

2.1課程目標

“拾香社”是本?；瘜W社團的一個分支，其課程素材都來源于生活，活動形式主要是科學實驗?；谡n程開發(fā)的目的，并結(jié)合《普通高中化學課程標準（2017年版）》要求，“拾香社”校本課程的課程目標就是全面發(fā)展學生化學學科核心素養(yǎng)，但主要側(cè)重于以下三方面。

“證據(jù)推理與模型認知”：具有證據(jù)意識，能依據(jù)某些實驗現(xiàn)象得出相應(yīng)的實驗結(jié)論;能夠確定形成科學結(jié)論所需要的證據(jù)和尋找證據(jù)的途徑。

“科學探究與創(chuàng)新意識”：能發(fā)現(xiàn)并提出有探究價值的化學問題;能依據(jù)探究目的設(shè)計并優(yōu)化實驗方案，完成實驗操作，能對觀察記錄的實驗信息進行加工，并獲得結(jié)論;能對實驗中的問題進行有效的反思;養(yǎng)成獨立思考、敢于質(zhì)疑和勇于創(chuàng)新的精神。

“科學態(tài)度與社會責任”：具有安全意識和嚴謹求實的科學態(tài)度;認識化學對社會發(fā)展的重大貢獻;能運用所學知識正確分析化學問題，權(quán)衡利弊，強化社會責任。

2.2課程內(nèi)容

為了充分體現(xiàn)化學來自生活、服務(wù)于生活的理念，依據(jù)《普通高中化學課程標準（2017年版）》中化學選修課程的三個系列：實驗化學、化學與生活、發(fā)展中的化學科學，拾香社校本課程內(nèi)容不完全歸屬于某個系列，而是系列1實驗化學和系列2化學與生活的交叉。目前，依據(jù)課程內(nèi)容和活動性質(zhì)，筆者把課程分為6個模塊（如表1所示）。

課程各模塊有三種課型，分別是：基礎(chǔ)課程、探究課程和研學課程?；A(chǔ)課程包括教師講授的基礎(chǔ)知識、基本技能與學生需做的基礎(chǔ)實驗;探究課程是每個模塊里的實驗探究;研學課程是學生以研究性學習的形式，自選課題、自主探究，最終以研學報告的形式完成課題研究。

2.3課程實施

“拾香社”校本課程的實施立足于實驗基礎(chǔ)，以生動的實驗素材激發(fā)學生對化學的興趣。根據(jù)課程的目標和內(nèi)容，有計劃地實施課程。拾香社的課程分為三個階段，一個學期為一個階段，每學期計劃15次活動，每次活動為兩課時。

第一階段是完成每個模塊的基礎(chǔ)課程。因為課程內(nèi)容與中學教材關(guān)系不大，學生對部分內(nèi)容比較陌生，所以教師需在第一階段講授一些相關(guān)基礎(chǔ)知識及基本技能。且教師根據(jù)實驗室具體情況及學生興趣可以在每個模塊選擇一兩個實驗讓學生體驗每個模塊的實驗樂趣。模塊中每個基礎(chǔ)實驗均包括資料與原理、實驗目的、實驗用品、實驗步驟和課后研究五部分。

以“從鮮花中提取純露”為例（如圖1所示）。課程中的資料與原理部分除了介紹該實驗的實驗原理之外，還整理了與該實驗相關(guān)的一些邊緣性知識，以科普閱讀的形式呈現(xiàn)給學生。實驗步驟中的操作步驟和藥品用量是筆者多次實驗的經(jīng)驗總結(jié)，是相對較優(yōu)的方案。該實驗需要兩課時，第一課時以教師講授為主，第二課時學生動手實驗。

第一階段的目的是讓學生感受化學之美，通過實踐活動掌握基礎(chǔ)知識和基本技能，并初步形成化學學科核心素養(yǎng)。

第二階段是完成每個模塊的探究課程。在每個模塊教師給出一或兩個課題，學生遵循“提出問題和假設(shè)—設(shè)計實驗—實施實驗—獲取證據(jù)—分析解釋—得出結(jié)論—反思評價”的科學探究過程進行自主合作探究。從發(fā)現(xiàn)問題到展示匯報，教師只是“組織者”和“引導者”，過程中可以給予適當補充和指導。

以“探究糯米發(fā)酵的最佳條件”為例（如圖2所示）。學生首先要通過回憶、查閱資料等方式再次認識糯米發(fā)酵的化學（或生物）原理，并討論出影響糯米發(fā)酵的可能因素。再根據(jù)實驗室或家中實驗條件設(shè)計出可行方案。該探究實驗通常需要4～6課時，第一次活動（兩課時）主要是討論、設(shè)計以及分配任務(wù)，后面兩次活動進行實驗或者改進方案再實驗。對該探究實驗感興趣的小組，可將該探究實驗作為研究性學習課題，進行深入研究。

第二階段除了讓學生學習實驗中的化學原理，最主要目的是通過實驗探究讓學生掌握正確的科學探究方法，養(yǎng)成獨立思考、敢于質(zhì)疑和勇于創(chuàng)新的科學精神，從而提高學生的化學學科核心素養(yǎng)。

第三階段是學生順利完成前兩個階段課程后，以研究性學習的形式，學生自選課題、自主探究，最終以研學報告的形式完成課題研究，從選題到結(jié)題都由學生自己負責，教師可以給予指導和支持。

以“探究糯米發(fā)酵的最佳條件”為例。學生在第二階段時研究過這個課題，找到了影響發(fā)酵的幾個因素，但因課時有限，做的對比實驗有限，研究不充分。在第三階段，學生可將該實驗作為研究性學習的課題，進行較深入的研究。課題大致分為三部分。第一部分是實驗準備階段，學生通過文獻調(diào)研（前人對此課題研究的成果）、問卷調(diào)查（了解市面上出售的醪糟或甜酒釀，了解家庭自制醪糟的方法）和實地考察（采訪手工作坊或參觀酒廠，了解糯米發(fā)酵過程），對該課題提出問題，并制定研究計劃。第二部分是實驗實施階段，包括設(shè)計實驗方案和實驗探究過程，學生從多角度（糯米的選擇、浸泡時間、蒸煮方式及時間、水的選擇，發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度及發(fā)酵時間等）進行分組實驗，最終摸索出不同糯米發(fā)酵的最佳條件。第三部分是實驗總結(jié)階段，學生整理、分析實驗內(nèi)容和總結(jié)實驗結(jié)論，最終形成課題報告，并向教師匯報展示課題成果。整個過程需要2～3個月，周期比較長，所以第三階段只能做一個課題。

第三階段的目標是培養(yǎng)學生的綜合實踐能力，發(fā)現(xiàn)問題、正確分析和解決化學問題的能力，增強學生社會責任感和嚴謹求實的科學態(tài)度。

2.4課程評價

本社團的課程并非以考試作為導向，也不以分數(shù)作為評價依據(jù)，對學生的評價主要是過程性評價。過程性評價主要是隨堂評價，每節(jié)課結(jié)束后對每個學生進行評價，包括自評和小組互評，如表2所示。

3學生反饋和實踐反思

“拾香社”成立已經(jīng)一年多了，雖然課程還處于不斷完善的階段，但已經(jīng)取得一定成果。加入拾香社的學生主要是初三和高一年級學生，通過一學年的校本課程學習，學生對化學學科有了新的認識，在感受化學之美的同時主動宣傳化學之美，并給家人普及化學知識;在這個過程中，學生實驗技能和科學探究能力都有很大提高，養(yǎng)成積極思考、敢于質(zhì)疑、勇于探索的習慣，并將這些良好習慣帶入主課堂學習中去，甚至把實驗室搬到了家里的廚房;在合作探究過程中，學生能夠在團隊中發(fā)揮自己優(yōu)勢的同時注重團隊的合作，學會欣賞和包容。學生的這些進步和變化，說明“拾香社”校本課程是一門有價值的課程，能夠起到培育學生化學學科核心素養(yǎng)的作用。

“拾香社”現(xiàn)處于起步階段，有很多地方有待改進。筆者與社團其他成員正在努力完善和豐富課程內(nèi)容，開發(fā)更多有趣、有意義的實驗探究，并結(jié)合學?？萍冀逃o學生更多展示機會;讓“拾香社”成為本校特色科技社團，讓更多人了解化學、愛化學，并能不斷培養(yǎng)出具有一定化學學科核心素養(yǎng)的優(yōu)秀中學生。