試以《紅樓夢》中的餐桌禮儀為推進整本書閱讀的切入點

毛玉青

【摘要】《紅樓夢》作為中國古代章回小說的集大成之作，代表了古代小說藝術的高峰，它就是名著，名著中的經典。那如何推進《紅樓夢》整本書閱讀呢？本文主要從餐桌文化來激趣學生閱讀《紅樓夢》，了解《紅樓夢》，并談談自己粗淺的意見和實際做法。

【關鍵詞】整本書? ? 閱讀? ? 禮儀? ? 餐桌文化

“整本書閱讀”問題在近兩年的討論中顯示出較高的關注度，尤其是《紅樓夢》整本書閱讀，現在已經列入高中語文必修下冊第七單元單元任務，可見，《紅樓夢》閱讀在高中學習中的重要性。

一、整本書閱讀的意義和重要性

“整本書”閱讀，自然是要完整地閱讀一本書，并作整體性的理解接受。“整本書”的“書”，理應選擇古今中外具有典范性、權威性的經久不衰的傳世名作，那些經由歷史選擇出來的“最有價值的”、最能代表一個時代的文學經典。

《紅樓夢》這樣一部超過100萬字的古典名著，需要的是完整的閱讀和有深度的閱讀，而不是片言只語就鑒賞了它的語言之美，一回兩回就了解了它的情節之好，浮光掠影就通曉了它的主題之深。

二、學生閱讀《紅樓夢》的現狀

《紅樓夢》雖然已經納入新課標教材中，規定要閱讀且很有必要閱讀，但從教學實踐中看，高中生對閱讀《紅樓夢》的興趣不大，不愿看;就算看了的，有的讀的是簡寫的少年版，有的雖看了原著，也是一知半解，不甚了了，寫出的讀后感質量不高。而不喜歡閱讀的原因：有人認為文章太長，沒時間閱讀;也有人認為認為文字深奧，讀不懂;還有人認為人物關系復雜，理不清關系;甚至有人說《紅樓夢》中的卿卿我我的瑣碎情節令人愛不起來。……