高職旅游英語教學(xué)的策略芻議

凌欣

摘要：隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平得到了進(jìn)一步提升，旅游業(yè)也越來越繁榮。這也就對高職旅游專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的專業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)越來越高。基于此，本文分析了高職旅游英語教學(xué)的現(xiàn)狀，并提出了教學(xué)措施，供參考。

關(guān)鍵詞：高職旅游專業(yè);英語教學(xué);現(xiàn)狀;教學(xué)措施

全球化發(fā)展越來越快，我國已然成為世界最大的旅游消費(fèi)市場，因此這些年旅游行業(yè)發(fā)展越來越快，與此同時(shí)，行業(yè)的飛速發(fā)展對旅游過程中的服務(wù)以及管理也有了更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求，旅游管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的熱鬧景象。而我國的一些高職院校在旅游英語這門課程的教學(xué)中出現(xiàn)了一些問題，嚴(yán)重阻礙了旅游管理人才的培養(yǎng)，需要廣大專業(yè)教師一一解決。

一、我國高職旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀

（一）課程設(shè)置不科學(xué)

高職院校設(shè)置旅游英語這一門課程的主要目標(biāo)在于培養(yǎng)雙語能力較強(qiáng)的旅游業(yè)人員，具有較強(qiáng)的指向性。因此在設(shè)置課程時(shí)，不僅需要學(xué)習(xí)旅游知識，還需要學(xué)習(xí)英語以及口語，此外還需要學(xué)生通過實(shí)踐活動(dòng)學(xué)以致用，真正將學(xué)到的英語知識應(yīng)用到旅游工作中去。但是，有的高職院校并沒有達(dá)到這樣的目標(biāo)，在進(jìn)行旅游英語教學(xué)時(shí)與傳統(tǒng)的英語教學(xué)沒有太大的區(qū)別，課程設(shè)置不科學(xué)。要進(jìn)行旅游英語教學(xué)，需要以實(shí)踐為主，要能夠鍛煉學(xué)生的英語口語表達(dá)能力以及旅游知識應(yīng)用能力，而傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式達(dá)不到這樣的目標(biāo)，教學(xué)效果差強(qiáng)人意。

（二）學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高

與雙一流大學(xué)或者其他普通本科高校的學(xué)生相比較而言，高職院校的學(xué)生英語基礎(chǔ)水平偏低，理論知識以及口語表達(dá)都比較差。因此，高職院校的專業(yè)教師要以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為教學(xué)的主要突破點(diǎn)。高職院校的學(xué)生英語基礎(chǔ)不牢固，英語口語表達(dá)機(jī)會較少，而其旅游英語教學(xué)要重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生的英語口語表達(dá)這對于高職院校的旅游英語教師來說需要極大的耐心才可以做好這一點(diǎn)。

（三）教學(xué)內(nèi)容無法適應(yīng)市場需求

旅游業(yè)的發(fā)展使得旅游人才的需要越來越緊俏，高職院校的人才培養(yǎng)方式必須要緊跟市場需求進(jìn)行創(chuàng)新和改變，才可以滿足市場需求，幫助學(xué)生更好的就業(yè)。而現(xiàn)階段高職院校的旅游英語相關(guān)教材滯后于需求的發(fā)展，導(dǎo)致旅游英語教學(xué)質(zhì)量較低，無法培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游業(yè)人才。

二、高職旅游英語教學(xué)改進(jìn)措施

（一）選編具有較強(qiáng)實(shí)用性和交際性的英語教材

旅游英語這門課程的重點(diǎn)在于通過實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。因此，在設(shè)計(jì)或者選擇旅游英語教材時(shí)要注意，理論知識只要夠用即可，重點(diǎn)是要能夠強(qiáng)化實(shí)踐能力。教學(xué)內(nèi)容不僅僅要涵蓋旅游管理專業(yè)相關(guān)的崗位群所需要的基本理論知識，還要增加工作中需要的聽說讀寫這幾方面的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用英語知識為游客提供高質(zhì)量服務(wù)的能力。此外，要增加課堂教學(xué)中的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，教師將資料發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生在課下通過網(wǎng)絡(luò)或者圖書館資源去獲取所需要的信息。在選取或者編高職旅游英語教材時(shí)，要能夠適應(yīng)高職院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的需要，增強(qiáng)學(xué)生的聽和說的能力，突出英語的交際性特征。教材應(yīng)當(dāng)為學(xué)生展示在旅游相關(guān)工作中會出現(xiàn)的真實(shí)性英語對話，教師也可以為學(xué)生補(bǔ)充一些專業(yè)的視頻資料，課后作業(yè)要能夠強(qiáng)化學(xué)生的聽說能力。這樣的教學(xué)模式可以提升學(xué)生的英語水平，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)和應(yīng)用英語的信心。

（二）根據(jù)學(xué)生的職業(yè)能力發(fā)展需要更新教學(xué)內(nèi)容和方法

高職院校的旅游英語教師在選取教學(xué)內(nèi)容時(shí)要以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為教學(xué)目標(biāo)，完善知識結(jié)構(gòu)，適當(dāng)調(diào)整理論知識教學(xué)和實(shí)踐性教學(xué)的比例，打破原有的旅游英語課程標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行重建，要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，將學(xué)生的職業(yè)發(fā)展需要同旅游英語知識緊密連接。教師在做教學(xué)計(jì)劃時(shí)要將教學(xué)重點(diǎn)從理論知識教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)踐教學(xué)，給與實(shí)踐教學(xué)較多的課時(shí)數(shù)。學(xué)校要到企業(yè)去調(diào)查旅游業(yè)各個(gè)崗位對于旅游英語知識體系的實(shí)際需要，根據(jù)崗位設(shè)置優(yōu)化課程體系，突出實(shí)踐性，幫助學(xué)生可以在畢業(yè)后更好更快的適應(yīng)工作崗位，在以后的職業(yè)生涯中有更好的發(fā)展。

（三）不斷更新實(shí)踐教學(xué)，打造職場化教學(xué)新模式

高職院校要將實(shí)踐教學(xué)作為教學(xué)主線，打造校企結(jié)合、工學(xué)結(jié)合的實(shí)踐性教學(xué)模式，建設(shè)并完善校內(nèi)以及校外的實(shí)訓(xùn)基地，給與學(xué)生更多的機(jī)會和場所去進(jìn)行實(shí)地操作。高職院校的旅游英語教師要使用實(shí)踐性英語組織教學(xué)，可以進(jìn)行課堂情景模擬，將旅游行業(yè)實(shí)際工作環(huán)境和流程，如預(yù)定旅游路線和行程、接待旅游團(tuán)、酒店入住、旅游觀光以及購物休閑等全部展示出來，幫助學(xué)生通過課堂模擬掌握旅游業(yè)的英語實(shí)踐技能。此外，高職院校要為學(xué)生建設(shè)英語實(shí)踐實(shí)訓(xùn)場所，打造旅游英語學(xué)習(xí)平臺，幫助不同學(xué)習(xí)能力的學(xué)生可以獲取不同層次的英語素材提升學(xué)生的英語學(xué)習(xí)能力和職業(yè)發(fā)展能力。

結(jié)束語

簡而言之，高職院校的旅游英語教學(xué)要以學(xué)生為主體，要以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，突出學(xué)生聽說讀寫的英語技能，幫助學(xué)生更好的掌握旅游英語知識，并能夠?qū)W以致用，滿足旅游業(yè)對相關(guān)人才的需求。

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