構建深度學習型翻轉課堂教學模式

姜珂 陳健 夏光華 鄧健 姚廣龍 曹獻英

摘? 要 以人體生理學教學為例，以深度學習為目標，通過設置課前視頻預習、簽到、投票問卷、頭腦風暴、輕直播討論等環節，提供有關翻轉課堂教學模式有效的定量和定性數據，綜合評估該模式下學生對新知識的掌握程度以及對學習產生的興趣，結果表明：通過采用翻轉課堂模式，顯著提高了學生對于知識的掌握程度以及對于課程的滿意度。翻轉課堂教學模式所取得的效果很可能是變被動學習為主動學習且深度學習的結果。

關鍵詞 翻轉課堂;人體生理學;深度學習;自主學習

中圖分類號：G642? ? 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2021）09-0067-02

0 引言

傳統的大學課堂以教師為中心，采用講授式教學方法，具有經濟可行同時可教授大量學生的優勢。但是，這種講授式教學對于信息的傳播是單向的，學生的學習是被動的，學生往往依靠知識的不斷重復來學習。以教師為中心的教學缺乏互動，往往導致學生對學習采取被動態度，并且不對自己的學習負責。此外，有限的互動使得教師很難區分適合不同水平學生的步調和教學，難以做到因材施教。因此，講授式教學中的學習是淺層的，學生的思維能力僅僅達到很低的水平，完全做不到深度學習。隨著網絡技術的發展，很多新型的教育教學模式不斷涌現。

1 翻轉課堂內涵

翻轉課堂作為當前最受歡迎的教育教學模式之一，引起國內外教師的廣泛關注[1-3]。在這種模式下，基礎內容以在線視頻的形式由學生在課外自主學習，進階的知識應用由教師引導在課堂中完成。通過這種學習模式，學生可轉變為積極的知識收獲者，教師的角色從傳授者轉變為引導者，學生在討論中收獲知識，在整個過程中收獲進階能力，從而達到深度學習的目的[4]。

翻轉課堂相比傳統的教學課堂更加民主，以學生為中心，這是因為學生的自主性、師生間的互動交流、學生間的互動以及參與度均顯著提高。學生在學習過程中可以感覺到自己掌握了自己的學習，不會出現跟不上教師節奏的現象。此外，翻轉課堂通過限制學生的認知負荷來提高學生的學習動力，從而使學生更好地掌握學習的節奏。由于具有獨立學習的機會，組織良好的翻轉課堂將會比傳統的學習產生更好的學習效果。此外，在整個學習過程中，學生的批判性思維得到明顯鍛煉，有望拓展學生在課堂外處理事情的維度。然而，翻轉課堂可能會因為單調的視頻而失敗，這可能不可避免地導致學生對課堂興趣的喪失和課堂出勤率不高。因此，視頻的質量至關重要。盡管有大量的在線視頻提供，但挑選合適的、精彩的視頻仍然是一件具有挑戰性的事情。不僅如此，制作高質量的視頻既昂貴又耗時，這對教師提出更高的要求。

本項目克服上述劣勢，在視頻方面選擇或制作一些有吸引力的中短視頻，堅決避免長視頻的選用，在課堂設計的各個細節方面關注學生的反饋，精心設計一門適合于食品類專業本科生學習的人體生理學課程。

2 構建深度學習型翻轉課堂教學模式：以人體生理學為例

人體生理學是海南大學食品科學與工程學院本科生學科基礎課，主要研究生物體如何運作，也就是研究人體功能的一門學問。由于人體生理學所涉及的理論教學內容復雜，涉及知識面較廣，知識點抽象，因此將傳統的課堂模式轉變為翻轉課堂教學模式，旨在培養學生的自主學習能力，同時要求學生對知識的理解達到深度學習的程度。

在本項研究中，研究海南大學食品質量與安全專業25名本科生參加的人體生理學課程的翻轉課堂教學設計。整體上，本課程全程采用累積經驗值的模式，學生完成一定的任務即可獲得相應的經驗值，這類似于打怪升級的游戲模式。在課前，通過錄制平均時長在七分鐘左右的視頻、音頻，在達到知識預掌握的同時，無須過多占用學生時間，從而可平衡本課程與其他課程的學習時間。與此同時，視頻內容的設計多以低階的、偏向記憶的為主，這不但可讓學生保持好奇心，而且可使學生獲得一定的成就感。此外，通過設計課前任務單的功能，讓學生帶著問題進行自主學習和思考。

研究發現，有意義的學習能力，如解決問題的能力、批判性思維以及知識的應用能力，需要在教師和學生間、學生與學生間互動產生。因此，在課堂中通過設置搶答、問答環節抓住學生的注意力，讓學生真正參與課堂，而不是以一個局外人的身份在聽取知識。以小組為單位，要求學生畫出關于知識點的思維導圖，拍照上傳系統并開啟點贊和評論功能。同時，在教師引導下，通過設置一些綜合性的、高階的問題，使答案以學生小組討論的方式慢慢浮現出來，從而使學生強化、加深對于一些僅僅停留在表層的知識點的認識。此外，在課堂中引入頭腦風暴法，在不違背基本知識點的前提下，打破常規、積極思考、暢所欲言，讓學生充分發表自己的見解。在課后，通過設置對于一些實際問題的思考題目，強化加深學生對本課程知識點的理解，從而實現深度學習的目標。最后，設置調查問卷，從學生的角度了解他們對于課程的反饋，包括值得贊揚和需要改進的。

3 結果與討論

對25名本科生在翻轉課堂模式下所產生的數據進行綜合分析。首先是全勤率分析。25名學生中全部出勤的高達23人，占總人數的92%，顯著高于傳統課堂的全勤率[5]。這說明翻轉課堂教學模式深受學生歡迎，學生的學習方式可能已經轉變為主動式學習。對于學生而言，打怪升級模式下的學習更有吸引力，學習方式更有趣，同時說明學生的學習熱情顯著提高。這在課后的調查問卷中得到證實。本課程所采用的翻轉課堂式學習模式鼓勵學生實踐探究，學生能真正地討論，在活動和探究中演繹教材的內容，補充超越教材知識的內容，在學習中的主導作用發揮得淋漓盡致。

期末考試成績是評價一門課教學效果的關鍵指標。如圖1所示，通過分析25名學生的期末成績發現，全部學生的成績都在60分以上，及格率（60分以上的人數占總人數的比例）達到100%;僅有一名學生的成績低于80分，但是接近80分，而90分以上的學生有四名。此外，對80分以上的學生進行統計分析，結果表明優秀率（80分以上的人數占總人數的比例）高達96%，這在傳統的教學班幾乎不可能實現。這說明經過翻轉課堂教學模式的學習，學生對知識掌握的熟練度、深度均顯著提升，最終的期末成績可以很好地說明這一點。此外，期望經過翻轉課堂模式學習的學生在期末考試時花費的復習時間更少，這同樣在課后的教學反饋中得到驗證。

綜合實際的教學效果和學生的課后反饋，視頻設置在七分鐘左右是非常合適的。并且，視頻圍繞同一主題設置會取得更好的效果。除了視頻長度外，教學團隊在翻轉課堂中所設置的課前預先掌握、課堂引導進階掌握、課后反思總結的創新教學模式深受學生好評，學生普遍反映比傳統課堂中所掌握的知識更扎實，知識理解得更透徹，知識應用得更廣泛。以學生的經驗和生活為背景，在活動和探究中演繹教材內容而又不局限于教材內容，在討論和思考中收獲進階知識，鍛煉學生自主學習能力和團隊協作能力，最終實現深度學習型翻轉課堂教學模式的構建。

4 結語

綜上所述，翻轉課堂模式下的教學確實具有一定的吸引力，教學視頻的一些獨特性有助于學習。即便如此，翻轉課堂依然在教學中存在一定的問題。翻轉課堂是需要不斷發展、不斷完善的，若想取得較好的教學效果，需要遵循三個原則：一是專注，要求教師和參與者均融入課堂，在課堂設計的很多環節均考慮對學生專注度提升的方法;二是反饋，學生在學習過程中總有錯誤出現，這就要求教師進行反饋;三是修正，學生在收到教師的反饋后及時修正自己的知識體系、邏輯思維。最終的效果就是實現深度學習，翻轉課堂是實現深度學習的良好途徑。■

參考文獻

[1]海南高校“翻轉課堂”探索者曹獻英：欲將余年付教改[N].海南日報，2017-03-21.

[2]朱文輝.指向深度學習的翻轉課堂的教學設計[J].教育科學研究，2020（5）：72-77，83.

[3]秦曉林.翻轉課堂實現深度學習的路徑探析[J].語文教學通訊，2020（7）：34-36.

[4]張麗.走向深度學習：基于翻轉課堂對話教學的探索：以“思想道德修養與法律基礎”課為例[J].黑龍江教育（高教研究與評估），2020（5）：35-37.

[5]張積祥，尚航標.大學生課堂出勤控制[J].教育現代化，2018（19）：234-237.