發掘傳統文化中農業氣象學術資源培育大學生文化自信

曹寧 范伶俐 薛宇峰

摘 要：“大思政”背景下，在高等學校進行文化自信的培育，是當前多元化、信息化時代加強大學生德育的迫切需求。該文以廣東海洋大學大氣科學本科專業課應用氣象學課堂教學為例，圍繞古文詩詞中的農業氣象話題，通過課堂互動、撰寫小論文、開放式考核等方式激發學生學習的興趣和對中國古典文化中科學精神的探索熱情，培育大學生文化自信。

關鍵詞：文化自信;農業氣象;課程思政;傳統文化

中圖分類號 G642.0文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）07-0155-04

To Foster College Students′ Confidence in Chinese Culture by Exploring Academic Resources of Agrometeorology in Traditional Culture

CAO Ning et al.

（College of Ocean and Meteorology/South China Sea Institute of Marine Meteorology （SIMM）， Guangdong Ocean University， Zhanjiang 524088， China）

Abstract： At the background of “Big Ideological and Political”， to foster college students′ confidence in Chinese culture is one of the urgent affairs of strengthening the values education in the current era.Basing on the teaching practice of the undergraduate course “Applied Meteorology” of atmospheric science major in Guangdong ocean university， focusing on the topic of “Agrometeorology in Ancient Chinese Poetry”， by performing teacher-student interaction， essay writing， open examination， etc.， students′ interest in study and exploration enthusiasm of scientific spirit in Chinese traditional culture are stimulated， and their cultural confidence is significantly increased.

Key words： Confidence in Chinese culture; Agrometeorology; Values education by curriculum; Traditional culture

文化是社會實踐的產物，并隨著社會實踐的發展而發展。文化自信是一個國家生存與發展的精神支柱，是最基礎、最深厚的自信，是建設中國特色社會主義的保障。構建文化自信，是實現中華民族偉大復興的必要前提。當代大學生是實現中國夢的中堅力量，高等學校肩負大學生教育和管理職責，在構建文化自信中處于非常重要的位置。構建文化自信，要注意它的“一體兩面”。一方面，是關于中國傳統文化的認同和傳承的問題，這是歷史的一面，也是更常被人提到的一面;另一方面，則是當代中國文化的自信問題，可稱為“現實的一面”。這是往往會被人忽略的一面。我們所倡導的文化自信，就包括了對優秀中國傳統文化的繼承和發揚，以及對外來意識形態的本土化吸收和創新。很顯然，這不是一朝一夕可以達成的，需要堅持發展社會政治經濟文化，在潛移默化中逐步實現。

1 大學生文化自信培育的緊迫性和必要性

一方面，在全面信息化時代，各種資訊鋪天蓋地而來，大學生接收到紛繁蕪雜的各類信息，由于思想觀念尚未完全定型，很容易受到這些信息所帶傾向性觀點的影響。而大學生群體中文化背景、經濟背景、社會背景的差異，導致學生本身存在較大的內部差異，對同一個信息，不同的學生可能給出不同的解讀。信息化、多元化是時代進步的表現，對人們獲得信息進行價值判斷和再創造具有極大的促進作用，這是時代的趨勢，對此我們應有充分的包容心。同時，也要警惕，多元化、信息化對當代大學生文化自信教育既產生積極影響，也帶來了現實挑戰。當代大學生的思想觀念趨向多元化，熱衷網絡學習和社交，對社會流行文化關注較多，而對社會主義先進文化理解不深[2]。作為高校，在當前以中國為首的全球化和以美國為首的逆全球化相互拉力的國際形勢下，應當把握良機，積極作為，占領輿論高地，以高姿態、高水準、高強度開展大學生思想文化教育，結合學校的特色，探索出一條高品質、高效率的思想政治教育之路。

另一方面，在大思政背景下，社會各界逐漸對人才提出了更高的要求，高校要想培養出符合市場需求的人才，必須構建出良好的思政教育實踐育人模式。在教學內容優化方面，除了思想政治理論課程作為核心要進行內容創新、形式創新之外，大學生專業課程的教學也要踐行大思政理念，積極探索在專業課程教學中引入思政教育元素，把教學和育人緊密結合起來，努力推進“思政課程”與“課程思政”協同發展，以實現全員、全過程、全方位育人。同時，課程思政的教育教學改革也是高校開展“雙一流”建設的現實需求，高校育人必須在保守與創新的文化選擇中不斷提升文化自覺，在求同存異的文化選擇中持續增強文化自信，在借鑒與超越的文化選擇中最終實現文化自強[3]。

綜上，高校是文化傳播的重要場所，中國傳統文化深刻影響著大學生的文化自信，對培養道德、激發愛國熱情和培育民族精神具有重要意義。而中國傳統文化凝聚著中華民族的價值取向和精神追求，與社會主義先進文化密切相關，是增強文化自信的重要資源。

2 教學改革想法的由來

中國的傳統文化，不僅包括藝術、文學、哲學等人文資源，也包括數學、天文學、農學、醫學等浩如煙海的學術資源。然而，在西學東漸的現代化浪潮沖擊之下，中國傳統文化中的學術資源已經淹沒在鋪天蓋地的現代信息里面，不為人們所留意。然亦有前輩學者利用這些傳統的學術資源，撥開歷史的迷霧，開創了具有中國特色的基礎科學研究道路。其中，在氣候學界最為知名的，當屬竺可楨先生那篇《中國近五千年來氣候變遷的初步研究》[4]。竺先生以其學貫中西的高瞻遠矚和40余年的不斷積累，開創了中華傳統學術資源現代應用的先河[5]。

秉承著竺可楨先生的精神，之所以考慮在應用氣象學課程的課堂教學中引入文化自信培育，亦是受到中國科學技術大學孫立廣教授的地球科學概論課程教學的啟發。孫立廣教授是國際知名的極地科學家，首創“企鵝考古法”，通過研究南極的企鵝糞土，破譯留存在鳥獸糞中的生態信息，開拓了“全新世南極無冰區生態地質學”這一新的研究領域。孫教授自稱“拓荒者”，在南極、北極、南海島嶼留下串串足跡，亦通過“生花妙筆”（季羨林評價[6]）記錄沿途種種，留下詩篇無數。《地球科學概論》是安徽省省級精品課程，中國科學技術大學每年有280多名學生選修這門公選課，并撰寫了“古文詩詞中的地球與環境事件”小論文。在這些學生作業中編選幾十篇結集成《古文詩詞中的地球與環境事件》，于2013年正式出版，獲得較大反響，“詩有見地，詞中存理”[7]，很好地展示了中國科大學生“紅專并進、理實交融”的傳統風格。孫先生的《地球科學概論》課程無疑是一個完美的標桿。如果能夠憑借這個標桿，在專業課程教學中稍加踐行孫先生的教學理念和方法、教學和科研的激情，對教師和學生都是大有裨益的。

選擇應用氣象學課程作為本次教學改革的對象，其原因在于該課程核心內容是農業氣象，從農業生產與氣象條件的關系入手，主要介紹農業氣象要素（光、熱、水、氣）對農業生物生長發育及產量形成影響的基本理論與基本規律、氣象條件調控技術以及農業氣象模式建立的基本方法。中國自文明誕生之后，直到近代，都是以農立國，“重農抑商”“民以食為天”的認識根深蒂固。除了農業技術的發展，與農業產出關系最密切的就是氣象和氣候條件了。因此，農業文明自誕生以來，人們一直在不斷地探索天氣變化與農業的規律，從而積累了大量的關于農業與氣候的資料，包括甲骨文、物候記載、地方志、農書、農諺等，直至近代以來的氣象觀測記錄。農業氣象是物候學中最重要的一部分，我國物候學歷史悠久、資料豐富，是研究古氣候、古農業的寶藏。物候學主要是研究自然界的植物（包括農作物）、動物和環境條件（氣候、水文、土壤條件）的周期變化之間相互關系的科學。最早的物候記載見于公元前一千年以前的《詩經·幽風·七月》，其后的《夏小正》《呂氏春秋·十二紀》《淮南子·時則訓》《禮記·月令》等，則已經按月記載全年的物候歷了。古代物候記錄卷帙浩繁、不一而足，這為學生自主探索“古文詩詞中的農業氣象”提供了非常寶貴的素材庫，確保了本次教學改革的順利實施。

因此，通過以上的分析可知，圍繞“古文詩詞中的農業氣象”話題，引導學生自主探索中國傳統文化中與農業和氣候有關的學術資源，不僅可以為學生提供基礎科學的方法論的引導，亦可使學生對我國科學發展史有更客觀的認識，對中國傳統學術資源的現代應用價值有更深刻的認知，從而培育學生對中國傳統文化的自信，對傳統文化中的學術資源的自信，對中國現代和未來科學發展的自信。

3 教學改革過程與方法

根據廣東海洋大學大氣科學專業2015、2016級本科生適用的培養方案，應用氣象學在第6學期開設，理論課24學時，未安排實驗學時，共3（2015級）、4（2016級）個教學班。在課程安排上，每周4學時，共進行6周的理論授課。總體上來說，大三的學生已經學習了系統性的專業課程，比如天氣學、大氣物理學、氣候學等前修課程，有了較為豐富的大氣科學專業知識積累，從而學習農業氣象學就相對比較輕松。正是在這樣相對輕松、自由的氛圍下，才得以嘗試將“古文詩詞中的農業氣象”這個話題在授課過程中展開，利用課堂即時互動、撰寫小論文、開放式考核等形式激發學生學習和探索的興趣、樂趣，從而更好地掌握農業氣象學的基本理論知識和應用方法，并在潛移默化中培養學生的文化自信。

3.1 發揮緒論課的作用 作為“入門第一課”，緒論課教學在整個課程教學中極為重要，是必不可少的教學環節。從教師的角度來說，緒論課對教師的要求很高，包括專業能力、教學水平、個人儀表和風范等[8];而從學生角度來說，緒論課也是學生最先接觸的部分，使學生在較短時間內對課程有個整體的認識，了解課程背景、課程內容、重點難點、考核要求等，是真正的“入門第一課”。

在緒論課上，安排較多時間與學生進行問答式交流，交流話題主要包括：來自哪里？了解哪些農事？有沒有聽過農諺？是否認識農作物？是否參與過農業生產活動？當地有哪些農業災害？是否了解一些災害防御技術或方法？等等。這個環節是開放式的，吸引了不少學生主動交流，有的學生來自農村，從小參與農活，對播種、插秧、施肥、灌溉、收割等都有過全程參與，娓娓道來，仿佛帶領大家走過田間地頭，看到那一片片黃澄澄的稻谷，置身在那潺潺流水、鳥語花香的鄉間美景中;也有許多學生來自農村，但是基本未參與過農活，畢竟農業現代化在許多地區已經瓦解了小農經濟，父母輩都已經從土地上解放出來參與其他的社會生產，不過這些學生依然對農作物和農業生產已有一定程度的了解;來自城市的學生，有些對自然感興趣，通過自己博覽群書以及在自然中探索等，也積累了大量的關于農業作物的知識;也有學生不認識農作物，只從書本上見過，更不知道農業生產過程等等，不一而足。學生中廣東本地人居多，所談多是水稻、甘蔗、柑橘、荔枝等嶺南作物的種植，少數北方學生則介紹了冬小麥、玉米、花生、大豆等的種植，吸引了許多同學的興趣。就農業災害來說，大家討論比較多的是臺風、洪澇、冰雹等在對廣東影響較為頻繁的氣象災害，而且得益于學生的先修專業課程，大家在介紹自己的經歷或者了解的情況的時候，都不是浮于表面，而是結合了自己學習的專業理論知識，闡釋了災害發生的背景、造成的危害、防范的措施等。關于農諺，大部分同學都所知不多，畢竟現在天氣預報已經深入生產和生活，不再需要農諺來指導農業生產。農諺有很強的地方特色，多用地方方言世代口頭流傳，幾乎不能聽懂，只能通過學生的解釋，知道是什么意思。有學生提到“三水農諺”，據說已作為非物質文化遺產進行搜集整理，所以比較明白清楚，譬如“初三十八，高低盡刮”“立秋水入涌，浸到白露窮”“立秋有雨秋秋有，立秋無雨曬秧頭”“東閃雨重重，西閃太陽紅，南閃北江漲，北閃好南風”“高田插處暑，低田插白露”等等。有些則完全聽不懂了，不過聽著很有意思，解釋也頗有道理。

通過這種形式的互動，使課堂氛圍輕松起來，學生們興致盎然，對廣東省不同地區的差異性、對多霧的四川盆地、對廣袤的晉冀魯豫平原、對江南的水鄉、對美麗的新疆等多了一些了解。我國地廣，南北差異、東西差異巨大，所以各地的農業及其氣象條件也差異巨大。緒論課的開放式交流讓學生們通過彼此之間的交流，增進相互之間的了解，并對我國農業氣象的地區差異性有所認知，從而在后續的課程學習中更有針對性。

3.2 “互動性、探索性”教學 在上課的過程中，將農業氣象學的核心內容用農諺、古典詩詞等串聯起來，以開放式討論的形式進行師生互動、生生互動，不設標準答案，注重辯證思維，開展啟發式、探索性教學，加深學生對課程內容的理解，并挖掘這些農諺、古典詩詞中蘊含的科學價值。

比如，在講到“溫度與作物生長的關系”這部分內容時，以“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”這兩句詩作為引子，讓學生們思考這種現象背后的科學意義。這是大家耳熟能詳的2句詩，出自唐代白居易的《大林寺桃花》。有的學生從太陽光的角度，推測可能大林寺的桃花在山陰面，曬不到太陽，所以開放較遲;也有學生說山上土壤不如平地上肥沃，導致開花延遲;更多學生則認為是山上和平地溫度差異造成的桃花花期延遲，甚至有學生進行了大致的測算：假設大林寺的海拔1000m，根據每升高100m降溫0.6℃來計算的話，大林寺的溫度比平地（詩中的“人間”）低6℃，因此桃花開放的日期要比山下推遲30d左右。

在講到低溫冷害時，引出“冬雪如澆，春雪如刀”“冬雪是寶，春雪是草”“臘雪是被，春雪是鬼”“一場冬雪一場財，一場春雪一場災”等農諺，請學生分析一下冬雪、春雪可能對農作物造成的影響。有學生說冬雪的低溫環境是越冬作物進行春化作用必須的條件，且低溫能殺死土壤中的蟲卵、雜草種子等，所以說“瑞雪兆豐年”;有的學生提到冬雪為越冬的農作物提供了充足的水分，所以寶貴，但是春雪卻會將越冬后返青的農作物凍壞，因此是災;有學生爭辯說春雪也提供了很多水分給農作物，表示不能理解;又有學生解釋說，越冬作物剛剛返青就被凍壞，這個水分也沒用了，并提到“春雨貴如油”進行對比，所以春雪是災，春雨是寶;還有學生提到春雪也有其有利的一面，比如驚蟄時期的春雪會把剛剛開始活動的幼蟲、蟲卵等殺死，使整年的作物免于蟲災等等。各種觀點交鋒，精彩紛呈。

通過這些例子可以發現，學生們對這些詩句、農諺的接受度比較高，比較愿意進行多角度的深入思考，而且沒有學院派定式思維的束縛，想法多樣，角度獨特，既活躍了課堂氛圍，也啟發了學生們獨立思考的精神。同時，學生們也能從這些我們熟知的詩詞、諺語中發掘出重要的關于農業氣象的學術資源和科學精神，領會到我國農耕文明的源遠流長和博大精深，增強了文化自信。

3.3 自選題小論文 在課程進展到一半的時候，筆者發布了一些圍繞課程教學內容的話題，比如：“農業與溫度”“農業與太陽”“農業與水分”“農業的地區差異”“農業氣象災害”“農業生產技術”等。然后，要求學生每人從中選擇一個話題，利用課后時間從“古典詩詞”中進行調研，撰寫不少于1500字的調研報告（也就是小論文），圍繞話題，選擇一些自己調研到的詩、詞、句、諺等，從中挖掘關于農業氣象的學術價值，并進行現代農業氣象的科學闡釋。在學期結束的時候，除了個別學生需要催收之外，其他學生都按時提交了調研報告。筆者對學生的小論文均重視，每一份都認真閱讀，并進行了批改。經過統計，大約有40%的學生，小論文質量較好，資料豐富、邏輯清晰、解釋明白;約有30%的學生小論文符合要求，但是調研略顯不足;還有20%的學生比較應付，把課堂討論的內容總結一下，沒有增加新的調研;另外10%的學生從網上詩詞賞析頁面大量摘抄復制，應付了事，沒有自己的見解。其實，這也在意料之中，總體的情況還是比較令人滿意的。從學生的小論文中，確實看到了大部分學生能夠堅持自主調研、獨立思考，將“古典詩詞中的農業氣象”與自己的專業結合起來，發掘其學術價值和科學精神。

3.4 開放式考核 在期末考試中設置了一個關于古典詩詞的開放式的題目，雖然存在一定的爭議，但是可在此陳述一下。題目如下：“谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，有利于谷類農作物的生長，這時江南秧苗初插、作物新種，華南地區谷雨前后的降雨常常“隨風潛入夜，潤物細無聲”。這個時候，古人當然要抓住春天的尾巴，暢情春游，《論語》中所謂：“暮春者，春服既成。冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風乎舞雩，詠而歸。”試以“谷雨”為題，作七言絕句以詠之。”設置此題目的初衷，倒也不是為難學生，而是檢驗一下一學期以來圍繞“古典詩詞中的農業氣象”話題開展的文化自信培育教學改革探索的成效。當然，不管學生能否寫出“七言絕句”，此題基本都能得到一定的分數。比較令人欣慰的是，不少學生真的用心去完成了這個題目，雖然有些存在不論平仄、不和韻腳、不符對仗的問題，但都給了滿分。有學生還在考試后把自己寫的詩發布在朋友圈，收獲許多好評。

4 結語

基于讓文化自信走進大氣科學專業課應用氣象學課堂教學的嘗試，探索出一條切實可行的培育大學生文化自信的小小路徑，或許在高等學校的課程思政建設和教學改革方面，有些參考價值。本文所闡釋的文化自信教育培育雖然只是一個教學改革探索的個例，但是中國傳統文化中的學術資源其實相當豐富，涉及的學科門類也是非常齊全，相信本案例對其他專業課程的教學和實踐中亦有重要的參考價值。

廣東海洋大學自2017年新增應用氣象專業以來，大氣科學本科生人才培養方案已有所調整，并按照教育部的要求，參照應用氣象學專業國家質量標準要求，輔以行業人才需求調研，組建包括行業專家在內的專業建設小組，以“厚基礎、寬口徑，強實踐、善創新，廣視野、勤創業”為目標，組織制訂了應用氣象學人才培養方案[9]。在新版培養方案中，原應用氣象學課程已不再作為大氣科學專業本科生的必修課程，而是重新增加了農業氣象學作為應用氣象專業本科生的專業核心課程，設置56個理論學時和7d的農業氣象學課程實習。相比于原課程，理論課時量大大增加，并且完善了實踐環節，對于充分開展農業氣象學的教學工作和教改研究提供了極大的便利，學生亦可通過更充分的理論學習和實踐探索，對農業氣象的理論、方法、應用等有更全面、更深刻的理解和掌握。

參考文獻

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（責編：張宏民）