無為地區水稻“一種兩收”技術要點、效益及產業發展建議

張晨 王中梅

摘 要：為保障糧食安全，增加水稻產量，促進農民增收，無為市近年來大力推廣水稻“一種兩收”即“再生稻”種植模式。通過參考相關文獻資料，結合無為市實際種植情況，該文對水稻“一種兩收”生產技術進行了初步總結，主要包括品種選擇及播種、大田管理、病蟲草害防治以及再生季種植管理等，同時針對發展水稻“一種兩收”存在的問題提出了相應的發展建議，以期為促進水稻“一種兩收”種植模式的應用提供參考。

關鍵詞：一種兩收;再生稻;種植技術;存在問題;發展建議

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）16-0042-03

水稻“一種兩收”即再生稻，是利用水稻收割后留在稻樁上的腋芽，經科學管理，繼續萌發成穗，再收獲一季稻谷的一種水稻種植模式。該種植模式可以充分利用當地的光熱資源，提高糧食復種指數，具有省種、省工、省水、省藥、省秧田、生長期短等明顯優勢。

1 技術要點

1.1 品種選擇 選用莖稈粗壯、抗倒伏、分蘗和再生能力強，生育期在110d左右的中熟早秈高產優質品種。其中，常規稻品種可選擇嘉興8號、安育早1號、嘉育948和中早25等，雜交稻品種可選擇兩優42、陵兩優211和陵兩優916等。

1.2 播種催芽 頭季一般選擇在3月下旬至4月上旬進行播種，確保再生季在9月20日前安全齊穗。常規品種用種量一般在60～75kg、雜交品種約30kg。種播前2～3d，將選曬后的種子用100mg/kg咪鮮胺浸種消毒24h后，起水瀝干通氣6～8h，隨后用50mg/kg烯效唑再續浸6～8h。種子浸好后，用40～50℃的熱水澆淋稻種，增加種堆溫度，后用稻草或舊衣被包裹催芽，每隔6h澆淋40℃左右的熱水，同時將種堆內外進行翻堆，保持種堆內外溫度一致，避免因種堆內部溫度過高出現燒種，保持種堆溫度35～40℃至破胸。一般12～18h后稻種即可破胸露白，然后用“高巧”進行拌種，每1kg稻種用藥量約2mL，再攤晾2～3h，待谷種適應環境溫度后即可播種。

1.3 肥料運籌

1.3.1 頭季 基肥一般施水稻專用配方肥45%（20-10-15）450～600kg/hm2、有機肥1200kg/hm2。分蘗肥一般在栽后5～7d，可結合化學除草，施尿素100～150kg/hm2;穗肥主要根據田間秧苗長勢確定，一般在抽穗前10～15d，追施尿素、氯化鉀各40kg/hm2;促芽肥一般在頭季稻收割前12～15d追施，施尿素90～120kg/hm2。

1.3.2 再生季 在頭季稻收割后1～2d，結合灌水施尿素150kg/hm2、氯化鉀75kg/hm2，促進再生芽生長。當再生季齊穗前2～3d，用20%赤霉素15g/hm2、磷酸二氫鉀1.5kg/hm2或腐殖酸類肥料兌水噴霧，加快基部低節位分蘗的穗頸抽長，促進齊穗。

1.4 水漿管理 移栽時水層控制在0.5～1.5cm，栽后保持淺水，促進秧苗活棵;栽后2～7d進行間隙灌溉，適當晾田，促進秧苗扎根立苗。分蘗期做到淺水勤灌，保持田間濕潤，水層保持在1～3cm即可，促進根系生長，加快秧苗分蘗;當莖蘗苗達到350～370萬/hm2時即可擱田。后期保持田間淺水濕潤，可間隙性進行灌溉，干干濕濕。收割前10d斷水，大田自然落干，待頭季稻收割后再進行復水灌溉。再生季主要采取“淺水促苗，寸水促穗”的方式，保持田間干濕交替，收割前7d斷水落干即可。

1.5 病蟲草害防治 （1）草害：栽后5～7d結合施分蘗肥，用53%苯噻·芐1.2kg/hm2可濕性粉劑或30%丁·芐可濕性粉劑1.8kg/hm2，拌化肥均勻撒施除草，施藥時保持田內有3～5cm水層;后期視草害程度開展二次除草。（2）病害：主要為紋枯病、稻瘟病和稻曲病。紋枯病可用24%噻呋酰胺或30%苯甲·丙環唑兌水噴霧，稻瘟病可用45%戊唑·咪鮮胺或35%嘧菌酯兌水噴霧，稻曲病可用43%戊唑醇或9%吡唑醚菌酯兌水噴霧。（3）蟲害：重點防治二化螟、稻縱卷葉螟和稻飛虱，可根據病蟲預報在卵孵高峰期及時防治。二化螟、稻縱卷葉螟可用20%氯蟲苯甲酰胺或阿維菌兌水噴霧防治;稻飛虱可用25%吡蚜酮或10%烯啶蟲胺兌水噴霧防治。

1.6 留茬高度 留茬高度主要根據頭季稻收割時間來調整，一般控制在30～40cm。頭季稻收割后，應及時清理覆蓋在稻樁上的稻草秸稈，扶正稻樁，灌跑馬水保持田間濕潤。

2 效益分析

2020年在無為市陡溝鎮開展了水稻“一種兩收”示范種植，示范種植面積3.34hm2。通過進行種植效益調查，對比了無為市單季稻和雙季稻的種植效益，具體數據見表1。

從表1可以看出，單季稻、雙季稻和再生稻的每hm2生產成本、產值分別為1.32萬元、2.43萬元、1.725萬元，2.475萬元、3.66萬元和3.15萬元，其中雙季稻的生產成本和產值最高，單季稻生產成本和產值最低;但綜合對比扣除生產成本后，再生稻的純收入可達1.425萬元/hm2，分別較單季稻和雙季稻增收2700元/hm2、1950元/hm2。在不考慮下茬作物的情況下，水稻“一種兩收”的種植模式增收效果十分明顯。

3 存在問題

無為市從2019年開始推廣水稻“一種兩收”技術，至2020年全市水稻“一種兩收”種植面積已達1460hm2，較全市水稻種植總面積5.67萬hm2，占比僅為2.6%，整體規模仍較小。制約其發展的原因主要有以下幾點：

3.1 技術模式 現有農村勞動力普遍年齡較大，文化水平整體較低，對新技術的接受能力較差，習慣傳統的單季稻種植模式;同時，水稻“一種兩收”種植技術較傳統單季稻種植技術略有不同，且再生季受種植技術影響，產量變化幅度較大。

3.2 配套機械 水稻“一種兩收”模式中，在頭季稻機械化收割時，收割機的履帶對稻樁的碾壓較為嚴重，大幅度地壓縮了再生季的收獲面積，影響了再生季水稻的產量。

3.3 水稻品種 水稻“一種兩收”種植模式要求水稻品種具有再生能力強、增產潛力大、耐低溫和高溫的抗逆性強、生育期適中和稻米品質優等特點。目前，無為地區符合上述特點品種較少，現行種植的品種也較為雜亂，從而制約了水稻“一種兩收”種植模式的推廣。

3.4 扶持政策 針對水稻“一種兩收”種植模式，政府尚未出臺相應的扶持政策，只有農技推廣部門開展了小規模的試驗示范和農戶自主種植，故整體推廣進度緩慢。

4 產業優勢

無為市推廣水稻“一種兩收”的種植模式，除了其經濟效益明顯，還有著區位、產業、生態等多方面優勢。

4.1 區位優勢明顯 無為市位于安徽省中部，南瀕長江，北依巢湖，屬北亞熱帶濕潤季風氣候，全年氣候溫和，雨量充沛，光照充足，四節分明，無霜期236d;年平均氣溫15.9℃，極端最高氣溫41℃，年平均降水量1200mm。全年太陽輻射能總量114.8kCal/㎡，日照率46%，年平均空氣濕度81%，年平均日照數約2174h。無為地區的氣候條件對發展水稻“一種兩收”種植模式無疑是十分適宜的。

4.2 產業基礎扎實 無為市水稻常年種植面積5.67萬hm2，是全國產糧大縣和糧食生產先進縣。多年來，無為市一直致力于糧食產業發展，擁有安徽永安米業購銷有限公司、無為縣有為米業有限責任公司、安徽省無為縣鑫潔棉業有限公司和安徽省無為縣農興糧油購銷有限公司等多家糧食加工安徽省農業產業化省級重點龍頭企業，為發展水稻“一種兩收”種植模式奠定了良好的產業基礎。

4.3 生態效益良好 水稻“一種兩收”種植模式，其茬口安排上可在前茬種植綠肥，以有效改善土壤耕地質量，增加土壤中有機質含量，同時減少化學肥料的施用;在農藥使用上，因病害、蟲害發生較輕，用量較少，對環境的污染較小;由于化肥和農藥使用量的降低，稻米的品質和質量安全也獲得較大的提升，從而進一步提升了稻米價格，增加農民收入。

5 發展對策

5.1 出臺政策扶持 政府應及時出臺相應的扶持政策，加快高標準農田建設，在溝、渠路等基礎設施建設上加大資金投入，進一步改善農業生產條件，提高糧食綜合生產能力，進而推動水稻“一種兩收”種植面積不斷擴大。

5.2 研發配套設備 針對水稻“一種兩收”收割機械碾壓嚴重的特點，農業部門要加強與農業高等院校和科研院所的合作，對現有的水稻機械進行改良，降低履帶碾壓率，提高再生季水稻單產水平，提升農民種植再生稻的積極性。

5.3 加快技術推廣 農業部門要結合本地實際，整理相關資料和各類試驗數據，篩選出多個適宜本地種植的再生稻優良品種，總結出一套適宜本地推廣的標準化種植技術規程;結合新型職業農民培訓等培訓計劃，廣泛開展水稻“一種兩收”種植模式的技術培訓工作;同時，要發動廣大基層農技推廣人員進村入戶，做好后續的技術指導服務。

5.4 發揮品牌效益 發揮現有的糧食加工產業優勢，改進加工工藝，提高再生稻的出米率;進一步延伸產業鏈條，生產出更多、更好的稻米加工產品;突出優質、安全的產品優勢，多渠道加大宣傳力度，積極打造出一個有一定社會影響力的區域稻米公用品牌。

6 結語

從“藏糧于地、藏糧于技”的角度出發，水稻“一種兩收”種植模式能有效促進糧食增產增效。因此，政府應高度重視再生稻生產工作，把發展再生稻作為保障國家糧食安全的有力抓手和重要舉措。

參考文獻

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（責編：張宏民）