基于服務(wù)設(shè)計思維的菜市場智慧化設(shè)計研究

楊柳 葛楠

【摘要】隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，智慧城市的發(fā)展步伐加快，對人們的衣食住行帶來很大的改變。隨著智慧城市的發(fā)展，許多問題也逐漸涌出表面。本文基于對菜市場制度規(guī)劃設(shè)計進行研究，通過分析我國菜市場智慧化設(shè)計現(xiàn)狀發(fā)現(xiàn)存在的問題，并提出改進措施。希望能夠構(gòu)建一個更加完善的菜市場服務(wù)體系，為消費者提供更多的便利，為菜市場智慧化研究提供借鑒。

【關(guān)鍵詞】智慧菜市場;服務(wù)設(shè)計;菜市場設(shè)計提升

一、引言

隨著我國經(jīng)濟的增長，科技技術(shù)的進步，推動了智慧城市的發(fā)展步伐。整個菜市場的智慧化進程加快。網(wǎng)絡(luò)購物的出現(xiàn)讓消費者的選擇越來越多元化，在市場經(jīng)濟高速發(fā)展的環(huán)境下，人們對理財市場的需求，不僅僅是能夠滿足基本的溫飽問題，同時還希望在市場能夠提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，琳瑯滿目的商品以及更加個性化的體驗需求等。菜市場在當今社會環(huán)境中還存在不少的問題，通過本文研究，希望能夠解決上述問題，打造更先進的菜市場智慧化體系。

二、菜市場智慧化設(shè)計現(xiàn)狀及問題

（一）設(shè)計現(xiàn)狀

本文通過對我國菜市場進行研究，發(fā)現(xiàn)隨著經(jīng)濟的增長，加之國家市場政策的不斷落實，我國的菜市場服務(wù)模式比較完善，其布置比較合理，當消費者進行挑選時能夠一目了然，在短時間內(nèi)就能夠選到自己想要的商品。并且通過研究發(fā)現(xiàn)，我國菜市場都比較干凈，消費者的體驗良好，并且菜市場的相關(guān)配置比較完善。

（二）出現(xiàn)的問題

雖然我國城市菜市場能夠滿足居民的基本生活需求，但是在現(xiàn)在的的環(huán)境中，人與人之間的交流減少，以至于人與人之間的關(guān)系變得更加陌生，菜市場做與連接社區(qū)成員交流的紐帶，需要承擔社區(qū)成員之間交流的重要任務(wù)。因此，菜市場要向提升社區(qū)居民更高層次的需求方向邁進。首先，菜市場需要滿足社區(qū)成員對于文化娛樂的需求。其次，菜市場需要滿足居民對食品安全的需要。最后，菜市場需要滿足居民社交的需求。社交需求是人們的普遍需要，古往今來菜市場能夠加強居民之間的溝通，對重建社區(qū)意識具有重要的作用。

三、基于社會背景下智慧菜市場的設(shè)計思考

智慧菜市場是指智慧和菜市場的有機結(jié)合，菜市場通過運用先進的機器設(shè)備，能夠讓買賣雙方進行交易，社交及綜合體驗的智慧型菜市場。智慧菜市場需要根據(jù)不同的消費者提供更加個性化，便利化的服務(wù)。首先，對于菜市場里的買賣雙方，智慧菜市場應(yīng)該充分利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)手段，將賣方菜品信息提供給賣方，以此保證商品的質(zhì)量，保障消費者的知情權(quán)。其次對于不同的消費者來說，要提供更加個性化的服務(wù)，以此滿足消費者的不同需求，努力提升菜市場的服務(wù)質(zhì)量，充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和手段，為消費者提供線上線下相結(jié)合的服務(wù)。第三，可以采取線上和線下相結(jié)合的方式，讓消費者自主學(xué)習(xí)交流飲食文化，根據(jù)食材的不同特性，提供更多的美食制作。第四，為了促進城市社區(qū)成員之間的交流，首先為菜市場增加更多的服務(wù)功能，開設(shè)交流休閑區(qū)域，促進社區(qū)成員之間的溝通，激發(fā)城市活力。最后，充分利用現(xiàn)代化技術(shù)手段開設(shè)線上服務(wù)，消費者可以在網(wǎng)上選購商品，進行線下配送，以此方便人們的生活。

四、基于服務(wù)設(shè)計思維的菜市場的智慧化設(shè)計構(gòu)建

（一）智慧菜市場的交互系統(tǒng)設(shè)計

智慧菜市場的社會系統(tǒng)設(shè)計就是指充分利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實現(xiàn)人與人，人與物之間的信息交換方式。智慧菜市場可以在入門的區(qū)域設(shè)置上一個滾動可觸屏，這樣不僅能夠?qū)φ麄€菜市場的區(qū)域進行清晰的認識，節(jié)省消費者的時間，便于消費者購買，其次還可以顯示菜品的信息及優(yōu)惠措施，激發(fā)消費者的購買欲望。

開通菜市場的自提柜，這可以便于沒有時間掛菜市場的消費者進行購買，消費者在線上進行挑選商品，然后下單購買，根據(jù)消費者的購買信息進行線下配送，最后消費者用手機二維碼掃碼提取商品，這樣可以為消費者省去更多時間，更加方便快捷。同時自提柜可以提供菜品的保鮮服務(wù)，以此保證食材的新鮮。同時需要贊自提柜旁邊設(shè)置可觸屏幕，屏幕上的信息主要包括菜品的來源，價格以及建議搭配等，通過菜市場自提柜可以更加方便消費者的購買。

可以在料理區(qū)的左側(cè)建立共享廚房交互平臺，上邊是菜品教程，每個做菜的步驟都會通過視頻進行直觀的演示。下邊可以放菜品及佐料，同時這些菜品的教程來自于智慧數(shù)據(jù)系統(tǒng)內(nèi)，可以搜索到更多菜品，以滿足不同客戶的需求。

（二）智慧菜市場的交流系統(tǒng)設(shè)計

智慧菜市場的交流系統(tǒng)設(shè)計主要是滿足社區(qū)居民的日常交流，促進社區(qū)居民之間的互動，通過采用線上菜品教程，線下為人們提供交流區(qū)域。可以滿足不同的年齡段人群的需要。

（三）智慧菜市場服務(wù)終端設(shè)計

智慧菜市場的服務(wù)終端主要是滿足年輕消費群體的需要，設(shè)計線上的服務(wù)，以此滿足年輕消費群體線上購買的需要，適合當代年輕人的生活方式。

五、結(jié)語

文章通過對菜市場智慧體系進行分析，并在當前的社會環(huán)境下進行創(chuàng)新，通過線上線下相結(jié)合的菜市場服務(wù)模式，以此更好的滿足消費者的需求，促進居民消費養(yǎng)成健康生活的方式，提高城市居民的生活質(zhì)量水平。

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