中職學(xué)校提高化學(xué)教學(xué)有效性的策略研究

摘 要：在中職課程體系中，化學(xué)是一門(mén)應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，與日常生活緊密相關(guān)。化學(xué)課程建立在實(shí)驗(yàn)論證、實(shí)踐操作的基礎(chǔ)上，學(xué)生只有不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，才能積累豐富的化學(xué)知識(shí)和增強(qiáng)專業(yè)技能，提高職業(yè)綜合能力。中職化學(xué)教師要結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，探究中職化學(xué)教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)，充分發(fā)揮中職化學(xué)教學(xué)的育人功能，為學(xué)生成長(zhǎng)成才奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：中職;化學(xué)教學(xué);有效性;問(wèn)題;策略;教學(xué)質(zhì)量

中圖分類號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1008-3561（2022）03-0073-03

中職化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量取決于師生雙方，與教師的專業(yè)教學(xué)能力、授課技巧以及學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)、積極參與密切相關(guān)。作為中職化學(xué)教師，要做到因材施教，注重學(xué)生個(gè)性發(fā)展，避免灌輸式教學(xué)所帶來(lái)的負(fù)面影響。要通過(guò)創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境、活躍課堂教學(xué)氛圍、拓寬教學(xué)渠道等方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)熱情，提高中職化學(xué)教學(xué)有效性，為學(xué)生成長(zhǎng)成才奠定基礎(chǔ)。

一、 如何理解中職化學(xué)教學(xué)的有效性

中職生大多為中考失利者，學(xué)科知識(shí)掌握不足，存在基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、學(xué)習(xí)習(xí)慣不良等問(wèn)題。有效性教學(xué)要求從知識(shí)到技能、從過(guò)程到方法、從情感態(tài)度到價(jià)值觀多角度關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)，以幫助學(xué)生獲得更多知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。要提高中職化學(xué)教學(xué)的有效性，教師應(yīng)從以下兩方面著手。第一，教師方面。教師只有不斷提高自身專業(yè)素養(yǎng)，豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，才能更好地實(shí)施教學(xué)活動(dòng)，開(kāi)展雙邊互動(dòng)。教師的言傳身教，能帶動(dòng)學(xué)生進(jìn)步成長(zhǎng)。在新課改背景下，教師要更新教學(xué)觀念，肯于學(xué)習(xí)和探究，不斷提高自身的教學(xué)水平和業(yè)務(wù)能力。第二，學(xué)生方面。教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施要以促進(jìn)學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)展為原則，在教學(xué)過(guò)程中，教師要重視觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，課堂教學(xué)要明確學(xué)生的主體性，結(jié)合學(xué)生需求實(shí)施一系列教學(xué)活動(dòng)。

二、 傳統(tǒng)教學(xué)模式下影響中職化學(xué)教學(xué)有效性的主要問(wèn)題

1.重知識(shí)講授輕能力培養(yǎng)

在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師的教學(xué)目標(biāo)存在偏差，化學(xué)教學(xué)通常更為注重學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，而忽視培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度與價(jià)值觀，這非常不利于學(xué)生個(gè)人綜合能力的形成。為讓學(xué)生取得理想的考試成績(jī)，部分教師往往會(huì)要求學(xué)生反復(fù)鞏固練習(xí)，重復(fù)做題，認(rèn)為只有這樣，才能取得良好的教學(xué)效果。這種教學(xué)方法未能考慮學(xué)生的感受，會(huì)讓學(xué)生感到疲倦，甚至還會(huì)排斥化學(xué)學(xué)習(xí)。

2.未能體現(xiàn)學(xué)生的主體地位

在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師占據(jù)著課堂的主體地位，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)非常被動(dòng)，習(xí)慣性地以教師的傳授為主，儼然成為儲(chǔ)存知識(shí)的容器。這種教學(xué)模式不符合新時(shí)期教育理念，與學(xué)生的學(xué)習(xí)發(fā)展不相適應(yīng)。在這種教學(xué)模式下，學(xué)生很少有機(jī)會(huì)表達(dá)自己的觀點(diǎn)，學(xué)習(xí)的積極性會(huì)大打折扣，活潑的性格會(huì)受到壓抑，缺乏學(xué)習(xí)自信心和學(xué)習(xí)興趣，自主學(xué)習(xí)意識(shí)和自主學(xué)習(xí)能力被弱化，學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)質(zhì)量低下。

3.課堂教學(xué)中師生互動(dòng)不足

教學(xué)過(guò)程是一個(gè)師生雙邊互動(dòng)的過(guò)程，對(duì)化學(xué)知識(shí)和問(wèn)題進(jìn)行質(zhì)疑與探究，能讓學(xué)生獲得相應(yīng)的化學(xué)知識(shí)和能力，幫助學(xué)生形成綜合素養(yǎng)。在傳統(tǒng)化學(xué)課堂上，教學(xué)通常是教師臺(tái)上講、學(xué)生悶聲聽(tīng)，教學(xué)過(guò)程是一個(gè)單向輸入的過(guò)程，師生互動(dòng)不足。這種教學(xué)模式忽視學(xué)生協(xié)作能力、溝通能力的培養(yǎng)，不利于學(xué)生的成長(zhǎng)。這種枯燥單一的課堂教學(xué)，很難提高教學(xué)的有效性。

4.制約了學(xué)生的全面發(fā)展

新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)要培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。然而，在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，灌輸式教學(xué)、被動(dòng)式學(xué)習(xí)將學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性一點(diǎn)點(diǎn)磨滅，學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和能力明顯不足，這在很大程度上制約了學(xué)生的全面發(fā)展。

三、如何提高中職化學(xué)教學(xué)的有效性

1.設(shè)計(jì)有趣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

中職院校的學(xué)生參差不齊，大部分學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，容易產(chǎn)生厭學(xué)心理，對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣較低。化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的課程，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中的重要組成部分，教師可通過(guò)設(shè)計(jì)有趣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，不僅能讓學(xué)生對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行掌握和應(yīng)用，還能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用。為調(diào)動(dòng)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性，教師可以在課堂上安排一些小游戲，以吸引學(xué)生的注意力，也可以結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)條件設(shè)計(jì)一些探究性實(shí)驗(yàn)，還可以讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，選擇實(shí)驗(yàn)儀器，配置實(shí)驗(yàn)材料，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)操作，撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，以培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力和探究精神。此外，教師可以將化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與學(xué)生生活相聯(lián)系，通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展一些簡(jiǎn)單、實(shí)用的小實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在享受實(shí)驗(yàn)成功的喜悅中增強(qiáng)學(xué)習(xí)自信心，提高化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力。比如，教師可指導(dǎo)學(xué)生用檸檬酸和小蘇打制作碳酸飲料，利用有機(jī)溶劑化解油污，自制藥水防治植物病蟲(chóng)害等。這種根據(jù)學(xué)生專業(yè)需求開(kāi)展的一些實(shí)用性強(qiáng)、趣味性強(qiáng)的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，也是中職化學(xué)教學(xué)改革的重要方向。再如，教師可組織機(jī)電專業(yè)學(xué)生開(kāi)展金屬器件化學(xué)反應(yīng)變化的實(shí)驗(yàn)，組織農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生開(kāi)展藥劑配置操作實(shí)驗(yàn)等，讓學(xué)生真正做到學(xué)以致用。

2.培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)和自主學(xué)習(xí)能力，體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性

在中職化學(xué)教學(xué)中，教師要轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，創(chuàng)新教學(xué)方法，體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。授人以魚(yú)，不如授人以漁。教師應(yīng)增強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)，教會(huì)學(xué)生自學(xué)方法和學(xué)習(xí)技巧，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力。在課堂上，教師可借助問(wèn)題導(dǎo)向教學(xué)來(lái)引發(fā)學(xué)生思考，提高學(xué)生自學(xué)能力。例如，在教學(xué)“環(huán)境污染”一課時(shí)，教師可結(jié)合生活環(huán)境導(dǎo)入新課：“同學(xué)們，你們所了解的空氣污染的原因有哪些？哪些行為和現(xiàn)象是破壞環(huán)境的呢？”借助現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題設(shè)置疑問(wèn)，導(dǎo)入新課，能增強(qiáng)學(xué)生探究意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的化學(xué)現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)，更好地體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性。

3.因材施教、各盡其才，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自信

寸有所長(zhǎng)，尺有所短，每個(gè)學(xué)生都是獨(dú)一無(wú)二的個(gè)體，在學(xué)習(xí)層面都存在著差異性。教師要善于觀察學(xué)生，了解并掌握學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)水平，做到因材施教。要發(fā)揮引導(dǎo)作用，開(kāi)展良好的師生互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。教師要結(jié)合學(xué)生實(shí)際，尊重學(xué)生的個(gè)體差異，有針對(duì)性地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心，使學(xué)生主動(dòng)融入課堂教學(xué)中來(lái)。中職生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，存在較大的差異性，教師如果采取“一刀切”的教學(xué)模式，許多學(xué)生會(huì)感到學(xué)習(xí)吃力，難以提高化學(xué)教學(xué)的有效性。為此，中職化學(xué)教師可打破傳統(tǒng)分班模式，通過(guò)模擬考摸底、面談溝通并結(jié)合學(xué)生日常表現(xiàn)進(jìn)行班級(jí)重組，以開(kāi)展分層教學(xué)，讓各層次的學(xué)生都能取得進(jìn)步，各盡其才。教師遵循因材施教的原則，采用分層教學(xué)方法，能體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教育理念，提高教學(xué)的針對(duì)性、目的性和有效性。

4.遴選針對(duì)性強(qiáng)的化學(xué)教材，注重課程的實(shí)用性

目前，專業(yè)學(xué)科是中職教學(xué)的重點(diǎn)，而化學(xué)課程則是機(jī)電、化工機(jī)械、農(nóng)林、食品類專業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科，因此，化學(xué)課程的學(xué)習(xí)不應(yīng)以單獨(dú)的文化課形式存在。在化學(xué)教材的遴選方面，教師應(yīng)注重教材內(nèi)容的針對(duì)性，根據(jù)不同專業(yè)對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的需求，體現(xiàn)出教材的多元化特點(diǎn)。尤其是在當(dāng)前信息化教學(xué)的新時(shí)期，教師可借助信息化資源，確保教材內(nèi)容的前沿性、實(shí)用性。在日常實(shí)踐教學(xué)中，教師應(yīng)將化學(xué)知識(shí)滲透到專業(yè)教學(xué)中，編寫(xiě)適合學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)需求的校本化教材，提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。比如，在機(jī)電專業(yè)教學(xué)中，教師可開(kāi)展黏合劑知識(shí)講座，講解塑料構(gòu)件的性質(zhì)識(shí)別及黏法技術(shù)等實(shí)用性知識(shí)，使化學(xué)教學(xué)服務(wù)于專業(yè)課程，促進(jìn)化學(xué)知識(shí)的有效應(yīng)用。

5.注重實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用能力

中職化學(xué)教學(xué)的主旨就是要彰顯化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用性，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)踐應(yīng)用能力。在日常化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)以能力培養(yǎng)為目標(biāo)，開(kāi)展項(xiàng)目化教學(xué)，在課堂上設(shè)計(jì)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)任務(wù)，以培養(yǎng)實(shí)踐操作能力強(qiáng)的化學(xué)應(yīng)用型人才。中職化學(xué)教師的專業(yè)理論功底都比較扎實(shí)，而實(shí)踐方面的應(yīng)用能力較為欠缺。因此，在實(shí)際教學(xué)中，實(shí)踐教學(xué)能力相對(duì)較弱。為有效解決這一問(wèn)題，中職化學(xué)教師應(yīng)主動(dòng)進(jìn)行掛職鍛煉，進(jìn)企業(yè)和工廠，了解并掌握更多的實(shí)踐技能。

例如，在教學(xué)“皂化反應(yīng)”這一知識(shí)內(nèi)容時(shí)，教師可為學(xué)生講解生產(chǎn)工藝方面的細(xì)節(jié)。在教學(xué)“油脂氫化反應(yīng)”這一知識(shí)內(nèi)容時(shí)，教師可為學(xué)生講解冰激凌是如何生產(chǎn)出來(lái)的，指導(dǎo)學(xué)生自行在家嘗試制作成品。教師還可借助圖片、視頻等講解牙膏、洗衣粉的生產(chǎn)流程。這些現(xiàn)實(shí)生活中的案例，能加深學(xué)生學(xué)習(xí)印象，增強(qiáng)教學(xué)的趣味性，提高學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力。此外，教師還應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作提高學(xué)生的動(dòng)手能力，促進(jìn)專業(yè)教學(xué)與化學(xué)課程的有效銜接，提高化學(xué)教學(xué)在專業(yè)課程教學(xué)中的地位。

6.借助信息化教學(xué)，提高化學(xué)課堂教學(xué)效率

信息化教學(xué)是當(dāng)前教育的一大發(fā)展趨勢(shì)，借助信息化教學(xué)能夠提高學(xué)生信息獲取、處理以及應(yīng)用能力，從而培養(yǎng)學(xué)生良好的自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)能力。信息化教學(xué)能優(yōu)化課堂教學(xué)，使抽象的理論知識(shí)變得更為直觀清晰、生動(dòng)形象。信息化教學(xué)可以將化學(xué)與社會(huì)生活聯(lián)系起來(lái)，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性。比如，在教學(xué)化學(xué)理論課程時(shí)，教師可利用多媒體教學(xué)，讓學(xué)生觀摩高科技的虛擬技術(shù)、3D打印技術(shù)、模擬動(dòng)畫(huà)技術(shù)等，讓學(xué)生產(chǎn)生直觀的認(rèn)知，獲得良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。教師在化學(xué)課堂中開(kāi)展信息化教學(xué)，不僅能豐富課堂容量，還能提高學(xué)生探索意識(shí)，讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的快樂(lè)。同時(shí)，教師還可以微課為載體實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，創(chuàng)新教學(xué)方法，突顯學(xué)生在課堂中的學(xué)習(xí)主體地位，引導(dǎo)學(xué)生不斷思考與創(chuàng)新。教師要運(yùn)用信息技術(shù)積極創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)、改善實(shí)驗(yàn)條件，利用現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)器材、設(shè)備、物資和材料等開(kāi)展微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)，形成微課視頻，以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的針對(duì)性、目的性，提高教學(xué)的有效性。

7.重視教師的能力培養(yǎng)，提高化學(xué)教學(xué)的整體水平

提高中職化學(xué)教學(xué)的有效性并非一蹴而就，需要師生共同努力。因此，化學(xué)教師要不斷提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，學(xué)校也應(yīng)為教師提供必要的再學(xué)習(xí)幫助，比如為教師訂閱化學(xué)教學(xué)相關(guān)的學(xué)術(shù)雜志，聯(lián)系社會(huì)企業(yè)，安排化學(xué)教師觀摩學(xué)習(xí)或是掛職鍛煉，提供再教育資金派遣教師參與短期教學(xué)培訓(xùn)等，從而讓教師了解并掌握更多、更先進(jìn)的教學(xué)技能，保持知識(shí)傳授的先進(jìn)性、實(shí)用性，切實(shí)讓學(xué)生感受到化學(xué)學(xué)習(xí)的“實(shí)用性”。

四、結(jié)語(yǔ)

總之，當(dāng)前中職化學(xué)教學(xué)中還有諸多問(wèn)題，在一定程度上制約了化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量和水平，限制了化學(xué)教學(xué)的有效性。化學(xué)教師作為課堂教學(xué)的引導(dǎo)者、實(shí)施者，要積極去了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，根據(jù)現(xiàn)有的教學(xué)條件，充分利用信息化教學(xué)不斷創(chuàng)新教學(xué)模式和方法，遴選針對(duì)性、實(shí)用性強(qiáng)的教材實(shí)施教學(xué)活動(dòng)，提高化學(xué)教學(xué)的有效性，培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要、符合市場(chǎng)需求的實(shí)用型人才。

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Research on Strategies to Improve the Effectiveness of Chemistry Teaching in Secondary Vocational Schools

Zhang Fuhua

（ Lu'an Vocational Technical Secondary School of Shanxi Province， Changzhi 046000， China）

Abstract： In the secondary vocational curriculum system， chemistry is a highly applied curriculum， which is closely related to daily life. Chemistry curriculum is based on experimental demonstration and practical operation， only by continuous learning and practice can students accumulate rich chemical knowledge and enhance professional skills and improve their comprehensive vocational ability. Secondary vocational chemistry teachers should explore the secondary vocational chemistry teaching mode， realize effective teaching， give full play to the educational function of secondary vocational chemistry teaching， and lay the foundation for students' growth and success.

Key words： secondary vocational school; chemistry teaching; effectiveness; problems; strategy; teaching quality

作者簡(jiǎn)介：張福花（1987-），女，山西大同人，碩士研究生，中級(jí)教師，從事化工教學(xué)與研究。