基于“1+X”證書制度的高職課證融合教學(xué)改革研究
——以“景區(qū)服務(wù)與管理”為例

曾蘭君

（廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 511483）

1 “1+X”證書制度下課證融合教學(xué)改革的背景

《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革 全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》（教職成〔2015〕6號）指出，職業(yè)院校要加強與職業(yè)技能鑒定機構(gòu)、行業(yè)企業(yè)的合作，積極推行“雙證書”制度，把職業(yè)崗位所需要的知識、技能和職業(yè)素養(yǎng)融入相關(guān)專業(yè)教學(xué)中。2017 年，習(xí)近平總書記在黨的十九大報告中也提到“完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作”［1］。2019年2月，國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》（國發(fā)〔2019〕4號），明確提出啟動“1+X”證書制度試點工作，這是職業(yè)教育領(lǐng)域的一項重大制度創(chuàng)新。“1”是指學(xué)歷證書，“X”是指若干職業(yè)技能等級證書；通過學(xué)歷證書體現(xiàn)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力，通過多種職業(yè)技能等級證書體現(xiàn)學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)，“1”和“X”兩類證書的融合融通共同體現(xiàn)了職業(yè)院校畢業(yè)生完整的知識素養(yǎng)。

2021年4月，全國職業(yè)教育大會提到崗課賽證。“崗”是課程學(xué)習(xí)的標準，課程設(shè)置內(nèi)容要瞄準崗位需求；“課”是教學(xué)改革的核心，通過課程改革，推動“課堂革命”；“賽”是課程教學(xué)的高端展示，通過建立健全國家、省、校三級師生比賽機制，提升課程教學(xué)水平；“證”是課程學(xué)習(xí)的行業(yè)檢驗［2］。“課崗對接”是指根據(jù)專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位的要求，構(gòu)建課程內(nèi)容體系，使課程設(shè)置與崗位需求相銜接；“課證融合”是指人才培養(yǎng)規(guī)格對接國家職業(yè)資格標準，培養(yǎng)內(nèi)容對接國家職業(yè)標準，按照職業(yè)資格標準確定理論知識學(xué)習(xí)和實訓(xùn)環(huán)節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)和考試獲得職業(yè)資格證書［3］。自《國家職業(yè)教育改革實施方案》（國發(fā)〔2019〕4號）出臺以來，各專業(yè)領(lǐng)域的“X”證書陸續(xù)公布。教育部職成司在“職業(yè)技能等級證書信息管理服務(wù)平臺”上，分批公布了“1+X”證書制度試點職業(yè)技能等級證書。到目前為止，與旅游相關(guān)的職業(yè)資格證書有研學(xué)旅行策劃與管理、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實施、旅游大數(shù)據(jù)分析、旅行策劃、定制旅行管家服務(wù)等。

2 “1+X”證書制度實施背景下課證融合的意義

2.1 拓寬合作企業(yè)范圍，促進校企深度融合

在“1+X”證書制度出臺之前，旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)資格證書主要是考取全國導(dǎo)游資格證書，與院校合作的企業(yè)也以旅行社為主。隨著旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，僅具有導(dǎo)游資格證的人員已無法滿足社會需求，市場上需要具備多項職業(yè)技能等級證書的復(fù)合型人才。目前，全國各地研學(xué)旅行熱潮興起，定制旅游能滿足高端人士的旅游需求，應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)順應(yīng)旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。因此，研學(xué)旅行策劃與管理、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實施、旅行策劃、旅游大數(shù)據(jù)分析等職業(yè)資格證書的引入，恰好滿足了市場需求。學(xué)校通過組織學(xué)生參加“X”證書的考試，獲取相應(yīng)職業(yè)技能等級證書，可以更好地促進學(xué)校與旅行社、景區(qū)、營地、基地、旅游電商等相關(guān)企業(yè)深度融合、深入合作。

2.2 擴大學(xué)生就業(yè)面，提升崗位層次

長期以來，職業(yè)院校旅游管理專業(yè)學(xué)生在校主要考取全國導(dǎo)游資格證書，就業(yè)主要分布在旅游相關(guān)企業(yè)，從事導(dǎo)游服務(wù)、旅游接待、景點講解等基礎(chǔ)服務(wù)工作，相對而言，就業(yè)崗位較窄、就業(yè)層次較低、人才穩(wěn)定性不足、工作流動性較大。近年來，隨著旅游行業(yè)的日益發(fā)展，以及“X”證書的出臺與推廣，研學(xué)旅行策劃與管理、定制旅行管家服務(wù)等資格證書先后出現(xiàn)，市場出現(xiàn)了新的就業(yè)崗位。因此，課堂根據(jù)新的崗位需求也做出一系列調(diào)整，對于學(xué)生而言，就業(yè)面更廣，就業(yè)崗位層次也有了一定的變化。除了基礎(chǔ)服務(wù)崗，學(xué)生還可以從事研學(xué)服務(wù)、研學(xué)策劃、研學(xué)管理、旅游策劃、定制游高端產(chǎn)品設(shè)計、電子商務(wù)等崗位。職業(yè)技能資格證書范圍的拓寬、崗位層次的提升，使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性提升，學(xué)習(xí)效果更顯著，也更好地提高了學(xué)生的就業(yè)能力和工作熱情。

2.3 推動“三教”改革，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量

在“1+X”證書制度中，培訓(xùn)評價組織是職業(yè)技能等級證書及其標準的建設(shè)主體，院校是“1+X”證書制度試點的實施主體。通過證書的試點，有助于將教育標準、企業(yè)標準融于一體，為產(chǎn)教融合、校企合作提供有效載體，積極促進產(chǎn)教融合、校企合作的內(nèi)涵建設(shè)，推動職業(yè)教育“三教”改革，提升人才培養(yǎng)水平。在“1+X”證書制度下，各院校各專業(yè)應(yīng)優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，深化教學(xué)方式方法改革，不斷推進學(xué)歷證書和職業(yè)技能等級證書的有機銜接。在學(xué)生的培養(yǎng)過程中，一方面發(fā)揮好學(xué)歷證書的作用，夯實學(xué)生可持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)；另一方面發(fā)揮職業(yè)技能等級證書在促進人才培養(yǎng)、實施職業(yè)技能水平評價等方面的優(yōu)勢，進一步提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3 “景區(qū)服務(wù)與管理”在課證融合過程中存在的問題

“景區(qū)服務(wù)與管理”是廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課，為理實一體化課程，共52學(xué)時3學(xué)分。課程根據(jù)“職業(yè)性、實踐性和開放性”的高職教育理念，以能力本位教育（CBE）理論和建構(gòu)主義理論為指導(dǎo)［4］，按照景區(qū)的工作由簡至繁，分為景區(qū)認知、景區(qū)線路設(shè)計、景區(qū)服務(wù)、景區(qū)管理四部分教學(xué)內(nèi)容，重在培養(yǎng)學(xué)生的景區(qū)講解、游客接待、商業(yè)服務(wù)和銷售等服務(wù)技能，培養(yǎng)其游覽線路設(shè)計、專項活動策劃和基層管理能力。

3.1 原有課程內(nèi)容不完全符合現(xiàn)有崗位需求

一方面，隨著旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，“智慧景區(qū)”已經(jīng)成為我國旅游業(yè)發(fā)展的一個新趨勢。2021年，文化和旅游部發(fā)布了《“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃中明確提到積極發(fā)展智慧旅游。要求加強旅游信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，深化“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”，加快推進以數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化為特征的智慧旅游發(fā)展。另一方面，在2021年最新發(fā)布的教育部職業(yè)教育旅游大類新專業(yè)目錄中，原有的景區(qū)開發(fā)與管理更改為智慧景區(qū)開發(fā)與管理，并新增了智慧旅游技術(shù)應(yīng)用等專業(yè)。由此可見，智慧景區(qū)管理、旅游數(shù)字化運營等已成為旅游業(yè)新的就業(yè)崗位，這就要求學(xué)校在培養(yǎng)旅游專業(yè)相關(guān)人才時，一定要考慮新的行業(yè)需求。如培養(yǎng)景區(qū)方向的專業(yè)人才時，一定要融入智慧景區(qū)服務(wù)、運營、管理等內(nèi)容，培養(yǎng)符合行業(yè)需求的高素質(zhì)、高技能數(shù)字化人才。而之前的“景區(qū)服務(wù)與管理”課程中，智慧景區(qū)相關(guān)內(nèi)容較少，沒有形成系統(tǒng)性。

3.2 課程教學(xué)內(nèi)容缺乏“X”證書針對性

目前，“景區(qū)服務(wù)與管理”教學(xué)主要圍繞景區(qū)認知、服務(wù)技能、策劃技巧、管理基礎(chǔ)等模塊展開，這些內(nèi)容有利于學(xué)生掌握景區(qū)服務(wù)與管理相關(guān)知識，為從事景區(qū)工作奠定一定的基礎(chǔ)。但是并沒有將研學(xué)旅行策劃與管理、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實施、旅游大數(shù)據(jù)分析的證書內(nèi)容納入其中，這樣的課程內(nèi)容設(shè)置不利于高職旅游管理專業(yè)學(xué)生考取“1+X”相關(guān)證書，其未來從事景區(qū)相關(guān)工作也將面臨很多現(xiàn)實挑戰(zhàn)和困難。所以，在開展景區(qū)服務(wù)與管理教學(xué)工作時，相關(guān)教師應(yīng)把教學(xué)與市場需求、“1+X”證書考級相結(jié)合，勇于打破原有的課程設(shè)置，重構(gòu)知識體系。

3.3 教師缺乏“X”證書相關(guān)的實踐能力

在“1+X”證書制度試點出臺后，旅游相關(guān)的“X”證書陸續(xù)出現(xiàn)，因時間緊迫，對于“1+X”證書制度從文件出臺到貫徹落實，很多專業(yè)教師還沒來得及從全局理解制度的起因、時代需求、未來發(fā)展，還沒來得及實踐，就匆匆忙忙接受各種“X”證書培訓(xùn)，獲取相關(guān)證書；教師培訓(xùn)結(jié)束后，還沒來得及實踐，就要投入指導(dǎo)學(xué)生開展“X”證書報名、培訓(xùn)與考證工作。由此可見，旅游專業(yè)教師“X”證書實踐能力比較缺乏。

3.4 缺少符合課證融合的相關(guān)專業(yè)教材

教材是教學(xué)的基本載體。目前，在職業(yè)教育的旅游專業(yè)課教材領(lǐng)域，除了導(dǎo)游資格考證用書外，體現(xiàn)其他職業(yè)技能等級證書的教材較少，更缺乏符合課證融合需求的旅游專業(yè)教材。因此，及時組織專家開發(fā)課證融合的專業(yè)課教材已是當務(wù)之急。

4 基于“景區(qū)服務(wù)與管理”課證融合的教學(xué)改革建議

4.1 了解行業(yè)需求，重構(gòu)知識體系

為更好地制定課程目標、優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，通過走訪旅游景區(qū)、訪談企業(yè)工作人員等方式，了解景區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢，明確景區(qū)具體工作內(nèi)容及崗位需求，并結(jié)合廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院的人才培養(yǎng)方案，將景區(qū)人才培養(yǎng)主要定位為景區(qū)服務(wù)（接待、講解、咨詢、商業(yè)服務(wù)等）、景區(qū)策劃（線路編排、專項活動策劃）、景區(qū)基層管理（營銷管理、智慧管理等）。依據(jù)課程培養(yǎng)目標，確定課程教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建知識體系（表1）。

表1 “景區(qū)服務(wù)與管理”知識體系

4.2 打破原有課程，加入“X”證書相關(guān)內(nèi)容

為了更好地促進學(xué)生對“X”證書相關(guān)內(nèi)容的理解和學(xué)習(xí)，有效實施課證融合，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)除了專門開設(shè)“X”證書課程，還在專業(yè)課程中融入“X”證書相關(guān)內(nèi)容。如在“景區(qū)服務(wù)與管理”教學(xué)中，將研學(xué)旅行策劃與管理、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實施等相關(guān)內(nèi)容融入景區(qū)專項活動策劃模塊，在講授完專項活動策劃的基本原則和技巧后，有針對性地講授中小學(xué)研學(xué)活動策劃相關(guān)要點，并通過設(shè)計適合不同年齡段的各種類型（歷史類、地理類、自然類、人文類、科技類、體驗類等）的研學(xué)活動，將課程內(nèi)容與“X”證書相關(guān)內(nèi)容有機結(jié)合。在講授景區(qū)向?qū)浇庹f服務(wù)中的景點講解模塊時，把研學(xué)旅行策劃與管理（初級、初中級貫通）、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實施（中級）等考證相關(guān)的講解要點和注意事項融入教學(xué)中，便于學(xué)生掌握考證要領(lǐng)，并讓學(xué)生加強實操，反復(fù)訓(xùn)練。這種課證融合的切入方式，加上專門的考證實訓(xùn)課程教學(xué)，效果非常明顯。以研學(xué)旅行策劃與管理職業(yè)技能等級證書為例，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院2020年組織報考親子貓的研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）初級職業(yè)技能等級考證，通過率為93%；2021年，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織學(xué)生報考研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）初中級貫通考試，通過率為100%。

在講授智慧景區(qū)管理時，介紹旅游大數(shù)據(jù)分析的相關(guān)知識，培養(yǎng)學(xué)生成為會使用數(shù)據(jù)工具、具有大數(shù)據(jù)思維的人才。總之，教師在教學(xué)中融入“X”證書有關(guān)內(nèi)容，使教學(xué)更有針對性，這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生更能適應(yīng)市場變化，更符合行業(yè)需求。具體教學(xué)內(nèi)容與“X”證書融合情況見表2。

表2 “景區(qū)服務(wù)與管理”課證融合情況

同時，在教學(xué)時，堅持立德樹人理念，將“立德樹人”作為工作的中心環(huán)節(jié)。在“景區(qū)服務(wù)與管理”課程教學(xué)時，除了傳授知識，培養(yǎng)技能，還融入了旅游管理專業(yè)大學(xué)生理想信念、家國情懷、工匠精神、傳播優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、培養(yǎng)安全意識、踐行景區(qū)資源保護意識等相關(guān)內(nèi)容，提高學(xué)生的思政素養(yǎng)，加強對學(xué)生社會主義核心價值觀的培養(yǎng)（圖1）。

圖1 教學(xué)內(nèi)容與思政元素融合

4.3 運用多種教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“景區(qū)服務(wù)與管理”課程采用線上線下混合式教學(xué)策略，運用現(xiàn)代信息手段，以任務(wù)為導(dǎo)向，將課程內(nèi)容進行結(jié)構(gòu)化處理，分為課前探索、課中導(dǎo)學(xué)、課后拓展三個教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生成為課堂主體，形成“價值塑造+知識傳授+能力培養(yǎng)”的育人主線。課前，教師在“學(xué)習(xí)通”發(fā)布課件、教學(xué)案例、微課、知識小測等學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生通過手機端查看學(xué)習(xí)任務(wù)，提前預(yù)習(xí)課堂知識；課中，針對測試中學(xué)生的不足，以及重點、難點，采用講授、討論、實操等多種方式授課；課后，在“學(xué)習(xí)通”發(fā)布作業(yè)和實訓(xùn)任務(wù)。運用“學(xué)習(xí)通”“智慧職教”“學(xué)習(xí)強國”、景區(qū)微信公眾號、三維仿真模擬、全景VR、在線慕課、導(dǎo)游云課堂等平臺和技術(shù)手段，有效提升了教學(xué)效果。

在教學(xué)中，以學(xué)生為中心，依據(jù)課程內(nèi)容，合理運用教學(xué)方法，開展教學(xué)工作。教學(xué)內(nèi)容除了課程原來的知識，還要充分考慮“X”證書的內(nèi)容，運用適合其內(nèi)容的教學(xué)方法。如在增加研學(xué)旅行策劃與管理相關(guān)內(nèi)容時，考慮到學(xué)生考證時有實操環(huán)節(jié)，在講授相關(guān)內(nèi)容時，充分運用小組討論、情境模擬等方法，以便學(xué)生更好地掌握和運用相關(guān)知識。最好能夠組織學(xué)生前往研學(xué)基地參觀學(xué)習(xí)，由企業(yè)教師現(xiàn)場授課，讓學(xué)生在實踐教學(xué)中掌握帶研學(xué)團時的要領(lǐng)和注意事項。除此以外，“景區(qū)服務(wù)與管理”課程還將采取課堂講授、任務(wù)驅(qū)動、項目教學(xué)、案例分析、角色扮演、自主學(xué)習(xí)等多樣化方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提升教學(xué)質(zhì)量。

同時，在課程考核環(huán)節(jié)，實施“多元化+全過程”考核，實現(xiàn)教學(xué)評價可評可測。將學(xué)生自評、組員互評和教師評價相結(jié)合，針對課前、課中和課后三個環(huán)節(jié)，對學(xué)生進行全方位的綜合評價考核。并把“X”證書考核納入課程考核，增加“證書置換”的考核形式，側(cè)重過程性考核和實操性考核，調(diào)動學(xué)生考證的積極性。

4.4 引入師資，增加旅游專業(yè)教師企業(yè)實踐機會

一直以來，教學(xué)與實踐分不開，教學(xué)需要實踐來檢驗。“X”證書銜接行業(yè)先進技術(shù)、工藝、流程等，要實現(xiàn)專業(yè)課程與“X”證書的融合，教師既要具備足夠的專業(yè)知識與課程重構(gòu)能力，也要具有較強的實踐能力。作為旅游專業(yè)教師，應(yīng)該走進景區(qū)、營地、基地，開展實地調(diào)研和學(xué)習(xí)實踐。只有這樣，教師在課堂上才能從課程內(nèi)容出發(fā)，結(jié)合旅游企業(yè)實踐經(jīng)歷，有針對性地授課，進而培養(yǎng)出更多具有職場競爭力的優(yōu)秀畢業(yè)生。如廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)與長隆旅游度假區(qū)、沙灣古鎮(zhèn)、順德歡樂海岸、寶墨園、歷奇山莊等均有深度合作。教師團隊也前往長隆旅游度假區(qū)、沙灣古鎮(zhèn)等景區(qū)實踐鍛煉。

同時，學(xué)校也應(yīng)引進企業(yè)人才或具有“X”證書相關(guān)崗位實踐經(jīng)驗的專家來校為學(xué)生授課，增進學(xué)生對職業(yè)資格證書的了解與認知，提高學(xué)生專業(yè)崗位操作能力，并引導(dǎo)學(xué)生參加相關(guān)職業(yè)資格證書考試。如廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)有一支精干的校外兼職教師團隊，即邀請沙灣古鎮(zhèn)、順德歡樂海岸、歷奇山莊研學(xué)基地、長隆旅游度假區(qū)等景區(qū)的中高層管理者來校授課或前往景區(qū)現(xiàn)場授課，教學(xué)效果顯著，深受學(xué)生喜愛。

4.5 校企合作，共同開發(fā)課證融合教材

職業(yè)教育的“三教”改革指的是教師、教材和教法的改革。為滿足專業(yè)課程與“X”證書融合教學(xué)的需要，應(yīng)積極開發(fā)具有課程特色、符合崗位需求、突出技能操作、體現(xiàn)高職教育特點的課證融合教材，提高學(xué)生的技能操作水平和考證通過率。教材編寫隊伍由院校專業(yè)教師和行業(yè)專家共同組成。校本教材建設(shè)要體現(xiàn)以下幾點：第一，教材內(nèi)容與景區(qū)工作崗位要求一致；第二，教材內(nèi)容要求融入“X”考證要求；第三，教材理論知識與實踐操作一體化；第四，教材建設(shè)要求校企合作。學(xué)校和企業(yè)緊密聯(lián)系，行業(yè)專家參與教材編寫，把學(xué)校和企業(yè)各自的教學(xué)資源融合到教材中，實現(xiàn)教材建設(shè)校企化［5］，滿足“X”證書制度實施背景下職業(yè)教育的要求。

5 結(jié)語

基于“1+X”證書制度的高職院校“景區(qū)服務(wù)與管理”課證融通教學(xué)改革模式急需進一步的探索實踐。在探索中，需要重構(gòu)知識體系，以學(xué)生為中心，采取線上線下混合式教學(xué)模式，運用多元化的教學(xué)方法，開展教學(xué)工作。在教學(xué)評價方面，把考證納入考核范圍，完善考核機制。同時，增加旅游專業(yè)教師的企業(yè)實踐機會，以便更好地培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)和能力。最后，深化校企合作。一方面，引入企業(yè)師資，提高師資隊伍教學(xué)水平；另一方面，校企雙方共同編寫課證融通的“景區(qū)服務(wù)與管理”教材，以滿足專業(yè)課程教學(xué)需求。