基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式研究與應(yīng)用

車偉堅　黃洪標(biāo)　沈燕芬

摘要：基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式通過翻轉(zhuǎn)課堂將理論知識放到課前，彌補項目教學(xué)法耗時過長的弱點；同時將項目實踐放到課中，解決翻轉(zhuǎn)課堂中如何充分利用課堂時間這一難題。在數(shù)字影音處理課程中應(yīng)用該模式，教學(xué)過程由課前、課中、課后組成，教師活動分為布置項目、理論講解、理論總結(jié)、指導(dǎo)及答疑、點評總結(jié)、布置拓展任務(wù)幾個過程，學(xué)生活動分為項目規(guī)劃、理論學(xué)習(xí)、分享項目規(guī)劃、項目實施、項目互評、項目拓展幾個過程。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；項目教學(xué)法；數(shù)字影音處理；數(shù)字媒體技術(shù)

中圖分類號：G642? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1009-3044（2022）34-0094-04

2019年4月，孫春蘭在全國深化職業(yè)教育改革電視電話會議上的講話指出“我國職業(yè)教育有近千個專業(yè)、近10萬個專業(yè)點，但在教師、教材、教法上存在不少薄弱環(huán)節(jié)，成為影響職業(yè)教育質(zhì)量的重要因素……在教法方面，要堅決扭轉(zhuǎn)‘理論灌輸多、實操實訓(xùn)少’的狀況。要強化教學(xué)、實訓(xùn)相融合的教學(xué)方式……普及項目教學(xué)、情景教學(xué)、模塊化教學(xué)等方式……”[1]。職業(yè)教育的課堂教學(xué)要求以未來職業(yè)為中心，以工作任務(wù)為導(dǎo)向，在真實或近似真實的項目中培養(yǎng)技能型人才。

1 基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式

項目導(dǎo)向教學(xué)法是一種以能力養(yǎng)成為主導(dǎo)的教學(xué)方法，以項目為載體，實施理論與實踐、知識與技能一體化。該方法體現(xiàn)為“四動”，即學(xué)生主動地學(xué)、教師主動地教、師生合作互動、過程活動為主[2]。

翻轉(zhuǎn)課堂是在信息化環(huán)境中，課程教師提供以教學(xué)視頻為主要形式的教學(xué)資源，學(xué)生在上課前完成對教學(xué)視頻等學(xué)習(xí)資源的觀看和學(xué)習(xí)，師生在課堂上一起完成作業(yè)答疑、協(xié)作探究和互動交流等活動的一種新型的教學(xué)模式。翻轉(zhuǎn)課堂的創(chuàng)始人之一喬納森指出，在傳統(tǒng)的課堂中，教師將大量的時間用于布魯姆教學(xué)目標(biāo)分類中的記憶與理解，而很少花時間培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識的能力。而翻轉(zhuǎn)課堂的妙處在于將學(xué)生花在記憶和理解上的時間及花在應(yīng)用知識上的時間進行調(diào)轉(zhuǎn)，從而更加關(guān)注培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識的能力[3]。

項目導(dǎo)向教學(xué)法和翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的共同點都是關(guān)注學(xué)生應(yīng)用知識的能力，培養(yǎng)學(xué)生的技能。實施翻轉(zhuǎn)課堂的主要絆腳石之一是教師不能高效地利用面對面的課堂時間，項目教學(xué)法又常存在教學(xué)時間不夠的問題，而基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式能讓兩者互補，進而優(yōu)化高職教學(xué)中的項目化課堂。

國內(nèi)學(xué)者宋朝霞[4]、李倩[5]均總結(jié)基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目式教學(xué)模式為課前、課堂、課后三部分。國內(nèi)研究者們將該模式應(yīng)用于機械設(shè)計[6]、程序設(shè)計[7]、財會[8]、教育[9]等專業(yè)的課程。筆者認(rèn)為，這些應(yīng)用研究存在幾個問題。其一，部分研究在課程內(nèi)容設(shè)置上，仍然是傳統(tǒng)地按照知識點來分類，而不是根據(jù)項目需求來選擇傳遞內(nèi)容。其二，部分研究中的翻轉(zhuǎn)課堂是假翻轉(zhuǎn)，課中教學(xué)仍舊采用教師傳授為主，并沒有真正將課堂變成以學(xué)生為中心，僅僅是形式上增加了課前預(yù)習(xí)的時間。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中，如何充分利用課堂的時間，而不是傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)，需要極大的勇氣和努力，也是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的難點之一。其三，該模式有其適用性，從課程內(nèi)容的特點看，更適合應(yīng)用于數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)，而這方面的研究尚很少。

綜上所述，基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式仍處于試驗階段，筆者力圖較為完整具體地闡述如何操作運用基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式。

2 基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式構(gòu)建

基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式，在課程整體內(nèi)容設(shè)置上遵照項目教學(xué)模式，將課程內(nèi)容分為若干個子項目，打破知識分類的界限，以項目帶動知識點；而在具體子項目中，以項目規(guī)劃、項目實施、項目驗收及評價、項目拓展等為主線。課前，以微課、任務(wù)單方式完成項目規(guī)劃和知識準(zhǔn)備的學(xué)習(xí)；課中，主要是項目實施和項目驗收及評價，教學(xué)以學(xué)生為主體，將大部分課堂時間交還給學(xué)生進行項目實踐；課后，進行項目拓展。在這個過程中，學(xué)生課前進行理論學(xué)習(xí)，課中根據(jù)理論學(xué)習(xí)進行實操，教師負(fù)責(zé)學(xué)生實操過程中的糾錯和答疑，如此來實現(xiàn)師生主體身份的轉(zhuǎn)換，將重視知識的灌輸變成關(guān)注知識的應(yīng)用。具體的教學(xué)過程如圖1所示。

3 重構(gòu)數(shù)字影音處理課程

數(shù)字影音處理是數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)的核心課程之一，該課程主要分為視頻拍攝和視頻剪輯兩部分，視頻拍攝部分需要大量的合作拍攝實踐，視頻剪輯部分需要學(xué)生將所拍攝的音頻和視頻素材進行剪輯處理。該課程的授課模式一直是將拍攝理論講解和視頻剪輯放在課中，拍攝實踐部分置于課外。由于學(xué)生課外拍攝實踐時缺乏現(xiàn)場指導(dǎo)，導(dǎo)致拍攝能力不強；另外由于沒有專門的編導(dǎo)課程，難以產(chǎn)生有深度、有畫面質(zhì)感的片子。筆者認(rèn)為，該課程具有兩個特點，適合使用基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式進行授課。其一，課程內(nèi)容易學(xué)難精。學(xué)生理解拍攝的知識和理論不難，而將理論應(yīng)用于拍攝實踐卻難度高。解決方法是增加實操機會和現(xiàn)場指導(dǎo)。其二，該課程強調(diào)團隊合作。成功的視頻作品，從構(gòu)思、策劃、拍攝到剪輯，都需要團隊合作，而小組學(xué)習(xí)恰是翻轉(zhuǎn)課堂的特色之一。基于以上兩點，筆者在數(shù)字影音處理課程中采用基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式，將課程內(nèi)容設(shè)置打破常規(guī)的知識點分類的方式，按照工作情景設(shè)置為10個子項目，在每一個子項目的具體實操中，按照項目計劃、項目實施、項目驗收及評價、項目拓展的順序，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。

3.1 課程概述與影視歷史

任務(wù)要求：了解此課程相關(guān)職業(yè)的特點、發(fā)展前景；了解影視的發(fā)展歷史，掌握常用的影視術(shù)語。

理論學(xué)習(xí)內(nèi)容：1） 職業(yè)的特點和發(fā)展前景；2） 影視的發(fā)展歷史和術(shù)語；3） 影視作品分析。

學(xué)習(xí)成果：某一部電影或電視的劇情設(shè)置和鏡頭運用分析報告。

3.2 熟悉攝像設(shè)備

任務(wù)要求：認(rèn)識各種攝像設(shè)備及其功能，能夠正確操作各種攝像設(shè)備。

實踐內(nèi)容：1） 攝像要領(lǐng)：平、穩(wěn)、準(zhǔn)、勻；2） 攝像基礎(chǔ)設(shè)備的認(rèn)識與操作方法：DV、攝像機、三腳架、三腳架腳輪、麥克風(fēng)、麥克風(fēng)挑桿；3） 攝像進階設(shè)備的認(rèn)識與操作方法：滑軌、獨腳架、手機云臺、軌道、搖臂、斯坦尼康穩(wěn)定器、三軸穩(wěn)定器、航拍無人機、提詞器。

學(xué)習(xí)成果：正確操作攝像設(shè)備拍攝到符合要求的鏡頭。

3.3 單機拍攝及剪輯

任務(wù)要求：掌握畫面造型三要素的不同視覺效果；掌握人物表情、說話、動作鏡頭的拍攝方法和初步用光技巧；掌握音效錄制的器材、操作方法與基本的Au音頻處理技巧；掌握Pr視頻剪輯、調(diào)色、添加字幕的方法。

拍攝實踐內(nèi)容：1） 小組任務(wù)：確定采訪主題及訪談人物。2） 單機拍攝的理論，常用構(gòu)圖方式，常用的用光方式。3） 采訪節(jié)目拍攝實操。

剪輯實踐內(nèi)容：1） Au處理音頻；2） Pr處理視頻；3） 作品展示及評價。

學(xué)習(xí)成果：新聞采訪視頻作品或新聞報道視頻作品。

3.4 簡單場景多機位拍攝及剪輯

任務(wù)要求：掌握機位三角形原理并運用在雙人對話的拍攝中；掌握Au音頻處理和Pr多機位剪輯及視頻處理的方法。

實踐內(nèi)容：1） 小組任務(wù)：確定雙人對話拍攝的劇本；2） 雙人對話拍攝的理論：機位三角形原理、越軸的方法、視線的高低角度；3） 拍攝實操；4） 視頻剪輯技巧；Pr的多機位剪輯方法、修復(fù)穿幫現(xiàn)象、調(diào)色校色、添加字幕；5） 作品展示及評價。

學(xué)習(xí)成果：雙人對話視頻作品或訪談視頻作品。

3.5 復(fù)雜場景多機位拍攝及剪輯

任務(wù)要求：運用機位三角形原理于講座、會議、晚會等的拍攝中，并熟練越軸的方法；掌握講座、會議、晚會等的音視頻處理及剪輯方法。

拍攝實踐內(nèi)容：1） 小組任務(wù)：拍攝講座、會議或一場晚會；2） 理論講解：多機位拍攝的對象；場面調(diào)度和鏡頭調(diào)度；3） 教師上課情形的拍攝實操。

剪輯實踐內(nèi)容：1） 音頻處理方法；2） 視頻處理方法；3） 作品展示及評價。

學(xué)習(xí)成果：課堂、講座、會議或晚會視頻作品。

3.6 運動鏡頭的拍攝及剪輯

任務(wù)要求：掌握推、拉、搖、移動鏡頭的拍攝技巧及不同運動鏡頭的藝術(shù)效果，并將之運用在拍攝中；掌握運動鏡頭的剪輯技巧，包括運動功能和轉(zhuǎn)場特效。

拍攝實踐內(nèi)容：1） 運動鏡頭拍攝的理論講解；2） 攝像設(shè)備的操作及運動鏡頭效果。

剪輯實踐內(nèi)容：1） 小組任務(wù)-制作校園掠影MTV；2） 運動鏡頭拍攝實操；3） 制作校園掠影MTV；4） 作品展示及評價。

學(xué)習(xí)成果：校園掠影視頻作品或大學(xué)生活紀(jì)錄片。

3.7 動作片的拍攝與剪輯

任務(wù)要求：掌握動作片的拍攝技巧，并能夠模仿拍攝完成一段動作片；熟練越軸的方法；使用兩個鏡頭表達(dá)常見動作。

拍攝實踐內(nèi)容：1） 小組任務(wù)：模仿拍攝一段功夫片；2） 常見動作的固定鏡頭拍攝方法；3） 功夫片拍攝的方法：運動鏡頭、特寫、武術(shù)指導(dǎo)、動作分解、如何越軸；4） 功夫片拍攝實操。

剪輯實踐內(nèi)容：1） 常見動作的剪輯方法和剪輯點的選擇；2） 功夫片的剪輯技巧；3） 音效的搜索和處理；4） 作品展示及評價。

學(xué)習(xí)成果：功夫片視頻作品。

3.8 特技鏡頭拍攝及剪輯

任務(wù)要求：了解特技發(fā)展的歷史；了解常見特技及其制作方法；掌握常用的特技拍攝和剪輯技巧。

拍攝實踐內(nèi)容：1） 常見的特技及其制作方法；2） 延時拍攝、雙胞胎特技、時間靜止特技的拍攝方法。

剪輯實踐內(nèi)容：1） 特技的剪輯方法；2） 作品展示及評價。

學(xué)習(xí)成果：1） 延時拍攝視頻作品；2） 雙胞胎效果視頻作品。

3.9 劇本創(chuàng)作

任務(wù)要求：掌握分鏡頭稿本的撰寫技巧。

實踐內(nèi)容：1） 分鏡頭稿本的作用和撰寫技巧；2） 廣告創(chuàng)意的方法；3） 創(chuàng)作劇本和分鏡頭稿本。

學(xué)習(xí)成果：廣告分鏡頭稿本。

3.10 微電影創(chuàng)作

任務(wù)要求：綜合運用課程知識和技巧，劇本創(chuàng)作、拍攝、剪輯，完成一個微電影作品。

實踐內(nèi)容：1） 小組任務(wù)：創(chuàng)作微電影作品；2） 創(chuàng)作過程：創(chuàng)作分鏡頭稿本、拍攝分工、視頻拍攝、后期剪輯；3） 微電影作品匯報：解說劇本；展示作品；觀眾提問及點評；教師點評；作品互評；合作學(xué)習(xí)表現(xiàn)互評；4） 課程總結(jié)。

學(xué)習(xí)成果：微電影作品。

4 基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式實踐

將基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式用于數(shù)字影音處理的“簡單場景多機位拍攝及剪輯”這一子項目中，以影視作品中常見的雙人對話的拍攝與剪輯為項目任務(wù)，將工作任務(wù)劃分為編寫劇本、實操拍攝、剪輯視頻、評價驗收等過程，教學(xué)過程分為三時段五環(huán)節(jié)。課前，利用課程網(wǎng)站和社交軟件發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)和資料，學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)；課中，通過講、拍、剪、評、拓，即講解理論、實操拍攝、剪輯視頻、評價反饋、拓展任務(wù)五個環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生從理論到拍攝到剪輯，內(nèi)化實踐，知行合一；課后，通過安排學(xué)生進行多人對話拍攝與剪輯，進一步拓展教學(xué)內(nèi)容。如圖2所示。

4.1 課前準(zhǔn)備

教師通過課程網(wǎng)站和QQ群，發(fā)布課前自主學(xué)習(xí)任務(wù)書和合作學(xué)習(xí)任務(wù)書。自主學(xué)習(xí)任務(wù)書要求學(xué)生自學(xué)課程網(wǎng)站的微課視頻和相關(guān)學(xué)習(xí)資料，并完成問卷星上的課前學(xué)習(xí)測試。合作學(xué)習(xí)任務(wù)書對學(xué)生進行了分組和拍攝中的角色分配，要求學(xué)生為拍攝提前做好準(zhǔn)備。教師檢查各個小組的劇本并提出修改建議。

4.2 課堂實施

4.2.1 講解理論

首先讓學(xué)生使用百度腦圖總結(jié)課前所學(xué)的雙人對話的拍攝原則，然后教師展示學(xué)生課前測試的結(jié)果，針對測試結(jié)果進行理論強化。利用美劇《生活大爆炸》和電影《勇敢的心》《未知死亡》中的片段，讓學(xué)生直觀理解內(nèi)反角、外反角、內(nèi)外結(jié)合角、越軸、高低角度等拍攝原則。接著，各個小組的編劇講解拍攝劇本，教師對劇本進行點評，并針對拍攝中可能會出現(xiàn)的問題提出預(yù)警。

4.2.2 拍攝實操

教師將事先準(zhǔn)備好的拍攝器材分發(fā)給各個小組，學(xué)生小組進行拍攝實操。為了減少拍攝中出現(xiàn)的失誤，教師發(fā)布檢查清單供各小組導(dǎo)演進行拍攝前的檢查；為了取得較好的構(gòu)圖，教師將雙人對話拍攝的構(gòu)圖參考發(fā)布在微信公眾號上，同時巡回指導(dǎo)。小組拍攝常常要拍攝數(shù)次，直至電腦上查看到拍攝結(jié)果滿意為止。最后，小組展示對話拍攝的結(jié)果，導(dǎo)演和演員分享拍攝經(jīng)驗與心得。

4.2.3 剪輯視頻

首先教師列舉視頻剪輯需要完成的任務(wù)，師生共同討論使用軟件的哪些功能可以實現(xiàn)。多機位剪輯是本單元的教學(xué)難點，學(xué)生通過觀看多機位剪輯的微課視頻、PPT且動手實操，突破該難點。針對需要完成的各項任務(wù)，課前教師也錄制了相應(yīng)的操作參考視頻。學(xué)生實操進行對話音頻的處理和視頻的剪輯與優(yōu)化，教師巡回并提供適時指導(dǎo)。最后，各個小組通過討論，選出一個最佳的剪輯作品，并進行作品展示。

4.2.4 評價反饋

評價分為兩部分：對視頻作品的評價和對個人合作表現(xiàn)的評價。首先，通過問卷星，學(xué)生對視頻作品進行在線評價；接著，教師點評作品；最后，企業(yè)導(dǎo)師點評作品。三方評價給學(xué)生的拍攝和剪輯提供了較為客觀的技術(shù)參考。此外，學(xué)生使用問卷星評價組員在合作學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)，為學(xué)生下一次合作提供修正反饋。評價方式如圖3所示。

最后，教師通過百度腦圖對本單元知識進行可視化總結(jié)，并發(fā)布到微信公眾號上供學(xué)生課后復(fù)習(xí)。

4.2.5 拓展任務(wù)

在雙人對話拍攝基礎(chǔ)上，教師通過美劇《生活大爆炸》中的多人對話場景，引導(dǎo)學(xué)生舉一反三，總結(jié)多人對話拍攝的原則并布置為課后作業(yè)，由此拓展了課堂知識。

4.3 課后任務(wù)

為了進一步加強學(xué)生的對話拍攝和剪輯能力，課后安排學(xué)生進行多人對話的拍攝和剪輯。

5 總結(jié)與討論

在數(shù)字影音處理課程的“雙人對話的拍攝與剪輯”模塊中運用基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式，教學(xué)實踐總結(jié)如下：

1） 學(xué)生的自學(xué)能力、合作能力都得到了較好的鍛煉，對課程的興趣也得到了加強；

2） 該模式課前需要教師準(zhǔn)備微課視頻講解，準(zhǔn)備拍攝器材，核查學(xué)生的拍攝計劃，需要教師更多的努力；

3） 基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式適用于理論知識邏輯性不強、需要大量團隊合作實操的課程。

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【通聯(lián)編輯：王力】