產教融合背景下高職旅游管理專業人才培養研究

徐倩

摘要：產教融合背景下，高職旅游管理專業人才培養模式應得到進一步優化，教師要積極引入新的人才培養策略、人才培養理念，以此更好地引發學生興趣，強化他們對所學旅游管理專業知識的理解和應用水平，提升育人質量。鑒于此，本文將針對產教融合背景下高職旅游管理專業人才培養模式展開分析，并提出一些策略，僅供各位同仁參考。

關鍵詞：產教融合;高職;旅游管理;人才培養

一、產教融合背景下高職旅游管理專業人才培養優化的意義

（一）完善人才培養理論

產教融合視域下，高職院校開展旅游管理專業人才培養的理念將獲得進一步優化，這對提升人才培養效率有重要作用。通過完善人才培養理念，高職院校可以更為合理、高效、科學地利用校方、企業方的育人資源，加快人才培養進程，幫助教師更好地解決旅游管理專業人才培養中遇到的各類問題，為旅游管理專業后續教學工作的開展打下堅實基礎。

（二）提升人才培養效果

一般來說，產教融合有較強的互動性特點，在此理念的引導下，高職院校可以實現與企業的進一步合作，高職生也能更好地掌握所學知識內容，提升個人綜合素養，促使其逐漸形成良好的職業素養、道德品質、專業能力。另外，在產教融合背景下，我們可以更為高效地利用現有資源，充分發揮自身的育人優勢，全面提升旅游管理專業教學效果。

（三）增強知識應用能力

傳統旅游管理專業授課中，教師更關注學生的旅游管理專業分數、答題能力，這樣培養出的學生對知識的應用能力不足，在面對工作中的實際問題時，難以在短時間內找到合適的解決辦法，不利于學生適應工作崗位，滿足企業需求。在產教融合背景下，我們可通過項目教學等方式，將旅游管理專業知識教學轉變為能力培養，學生通過在企業中學習更具實用性的旅游管理專業知識內容，可有效提升自身的旅游管理專業知識應用能力，從而更好地滿足企業經營及社會發展需求。提升高職院校學生的旅游管理專業應用能力，也應逐漸成為高職院校教師開展教學工作的核心內容之一。

二、高職旅游管理專業人才培養現狀分析

（一）人才培養理念陳舊

當前，很多高職院校教師在開展旅游管理專業人才培養時，仍采用的灌輸式教學理念，他們更重視在課堂上對學生講解理論知識，忽視了對后續實際工作中學生可能遇到的問題層面的講解，嚴重阻礙了學生實踐能力、綜合水平的發展。另外，一些教師“唯分數論”思想嚴重，這就導致他們在人才培養過程中過于依賴教材，對于新的旅游管理技術、思想引入不足，過度重視學生的成績，這樣很難保證學生的知識體系完善。長此以往，高職院校學生將難以突破以往學習模式的桎梏，從而阻礙其成長為更加優秀的綜合性、實踐型人才，不利于他們未來更好地發展。

（二）人才培養內容缺失

現階段，教師在開展旅游管理專業人才培養時，教學內容存在一定程度的缺失，這對人才培養效果會產生極大影響。出現這種情況的原因有兩個層面：其一，對教材的延展不夠。很多教師在開展人才培養工作時，常會將旅游管理專業教材作為主要參考依據，很少結合行業的發展趨勢，對教學內容展開外延，這就導致學生接觸的知識非常有限，不利于他們完善自己的旅游管理專業知識體系。在學生步入就業崗位后，由于知識體系不完善，他們很難在較短時間內解決實際工作中遇到的問題，從而對其綜合實踐能力提升產生一定阻礙作用。其二，產教融合不夠深入。對于高職院校來說，產教融合是一種非常重要的人才培養形式。但是，當前很多學校在和企業合作時，企業會將學生放在一些專業性不高的崗位上，這就導致他們在企業中接觸到的旅游管理知識非常有限，從而在很大程度上影響了他們對新知識、新技能、新趨勢的掌握和理解，不利于學生實踐能力、職業素養發展。

（三）實踐經費投入不足

目前，雖然很多高職院校都一再強調要關注實踐育人，教育者也呼吁要提升相應的資金、人員投入，但是在實際工作中我們會發現，實踐費用、人員的投入依然不夠。另外，由于沒有相應的激勵機制，高職院校對教師的考核關鍵不在于實踐方面，這就導致很多教師會以各種理由推脫，不愿參與到實踐育人中，進而影響了實踐教學效果。

三、產教融合背景下高職院校旅游管理專業人才培養改革策略

（一）制定共同教學目標，開展校企共編教材

產教融合背景下，為提升旅游管理專業教學效果，企業可以從高職院校的招生環節就展開介入。在以往產教融合中，通常是高職院校負責招生和旅游管理理論教學，企業則主要負責提升學生對旅游管理知識的應用能力。這種模式看似分工明確，其實效果并不理想。其原因在于，學校和企業在一開始并未樹立共同的教學目標，學生所學與企業所用存在一定差異，致使學生的旅游管理綜合能力難以得到相應發展。基于此，學校和企業可在高職院校學生入學開始，結合企業需求與教學目標，共同制定一個更為科學的人才培養計劃，對學生在各個階段的旅游管理學習情況展開目標細化，幫助學生明確不同階段的努力方向。

傳統旅游管理教學中，教材多是由教育專家編訂，其內容具有較強的學術性，與企業實際生產需求存在一定的差異，這樣培養出來的旅游管理人才實用性較低，難以滿足企業的發展需要。針對此問題，旅游管理我們可結合企業需求，與合作企業共同編寫旅游管理教材，并在其中體現出企業的實際崗位需求。通過校企雙方共同編撰教學內容，展開教材研發，能夠全面提升高職院校旅游管理人才的職業性，促使其更好地將所學知識與企業實踐展開有機結合，進而提升高職院校學生在工作崗位的適應性。

（二）開展項目化教學，提升旅游管理職業能力

在高職院校旅游管理教學中引入項目化教學，能有效強化學生對旅游管理專業知識的掌握能力，還能促使其旅游管理職業素養提升。在實踐中，我們可以結合企業實際項目，將教學目標與崗位工作內容展開結合，以此規劃日常的旅游管理人才培養活動，并通過校內項目實訓，讓學生在旅游管理學習中了解企業工作內容。此外，我們可結合企業用人特點，對原有的旅游管理教學內容實施針對性擴展，以此促使學生的旅游管理職業能力、綜合應用能力發展。不僅如此，高職院校可以與一些企業展開項目合作，將學生以小組的方式輸送到合作企業中，使其在實際的企業項目中驗證、鍛煉所學旅游管理技能，從而實現學校育人標準與企業用人需求的有機結合。

（三）構建“雙師型”團隊，提升教師教學水平

教師作為高職院校旅游管理專業人才培養的實際參與者、引領者，在產教融合背景下旅游管理人才培養改革工作中發揮著重要作用。基于此，高職院校需加強對教師隊伍建設工作的重視，鼓勵教師更多地參與到產教融合旅游管理人才培養改革的過程中，通過使其才加頂崗實踐等活動，使教師積累更多教學經驗，做到與時俱進，從而更好地投入到提升學生旅游管理應用能力的教學工作中。為此，構建一個“雙師型”教學團隊非常重要。 在以往教學中，很少有教師能夠主動了解市場需求，優化自身知識體系，他們將教學理論轉為實踐能力的水平也略顯不足。此外，在產教融合中，學生的指導“師傅”雖然具備較高實踐能力，但其對理論的掌握缺乏系統性，難以對學生開展更深層次教學。

為提升高職院校旅游管理教學水平，我們可定期到企業展開實踐學習，憑借自身專業知識幫助企業解決一些生產中遇到的實際問題，在此過程中，教師會接觸到很多新興的旅游管理理念、技術，這對其之后開展更高質量的旅游管理教學工作有很大幫助。不僅如此，企業也可派遣一些骨干員工進入學校兼任教師，使其將自己日常工作中遇到的問題分享給學生，以此幫助學生將旅游管理知識與企業工作內容展開有效融合。通過產教融合模式，高職院校旅游管理教師的授課水平將得到大幅提升，這對學生形成更具實踐性、系統性的旅游管理知識體系會產生非常大的幫助。

（四）構建多種教學情境，提升學生應用能力

產教融合背景下，高職院校我們可從企業需求出發，結合學生專業特點，為其構建不同的旅游管理學習情境，以此不斷讓學生在實踐中積累，進而促使其旅游管理應用能力得到進一步發展。在實際教學中，我們可結合企業工作內容，為學生舉辦一些旅游管理知識競賽，讓他們在模擬的工作環境中展開旅游管理知識比拼，以此提升學生的旅游管理實踐水平。

另外，教師要善于引入信息技術、大數據技術等教學輔助手段，以此不斷豐富旅游管理專業人才培養改革的內容與形式。借助信息技術等手段，我們可以有效地將抽象的旅游管理專業知識展開形象化、生動化處理，從而降低學生對相應知識內容的理解難度，提升他們對所學知識的應用能力。

（五）調整教學評價模式，提升旅游管理教學質量

通過教學評價，學生能夠更好地找到自身知識薄弱點，教師也可進一步優化之后的教學工作。傳統教學評價中，多為教師單方面對學生評價，此種評價模式具有較大的局限性，不利于學生旅游管理綜合水平提升。在產教融合背景下，我們可鼓勵企業參與到教學評價中來，企業通過對學生在實際工作中的表現，對其展開更為客觀、真實的評價，以此幫助高職院校學生查漏補缺。通過引入企業評價，教師能夠更為清晰地認識到學生對旅游管理知識的掌握情況，從而優化教學內容與模式，最終實現旅游管理教學質量全面提升。

四、結語

綜上所述，產教融合背景下，高職院校若想提升旅游管理專業人才培養改革效率，可以從制定共同教學目標，開展校企共編教材;開展項目化旅游管理教學，提升旅游管理職業能力;構建“雙師型”團隊，提升教師教學水平;構建多種教學情境，提升學生應用能力;調整教學評價模式，提升旅游管理教學質量等層面入手分析，以此在無形中促使旅游管理專業人才培養改革質量提升到一個新的高度。

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