幼兒園大班勞動(dòng)教育課程開發(fā)與實(shí)踐

黃蓉 陳麗華

摘要：對(duì)于幼兒園的學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們正處于動(dòng)手能力快速發(fā)展的階段，因而教師可以組織開展勞動(dòng)教育課程，促使學(xué)生能夠在參與課程時(shí)，對(duì)自己的勞動(dòng)意識(shí)和勞動(dòng)能力進(jìn)行培養(yǎng)，幫助學(xué)生提高自己的綜合素養(yǎng)。基于學(xué)生的年齡特點(diǎn)，教師可以選擇操作難度小，趣味性強(qiáng)的勞動(dòng)項(xiàng)目，供學(xué)生進(jìn)行參與。本文圍繞幼兒園大班勞動(dòng)教育課程開發(fā)與實(shí)踐展開論述，希望對(duì)相關(guān)人士有所幫助。

關(guān)鍵詞：幼兒園;大班;勞動(dòng)教育課程;開發(fā);實(shí)踐

前言：

對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們具有對(duì)于外界強(qiáng)烈的好奇心，因而他們擁有參與動(dòng)手操作活動(dòng)的極大興趣，因而只要教師為學(xué)生提供一些機(jī)會(huì)，他們肯定愿意參與其中。為了使得學(xué)生的動(dòng)手能力能夠得到培養(yǎng)，教師可以從以下幾個(gè)方面入手，對(duì)學(xué)生的綜合素養(yǎng)進(jìn)行培養(yǎng)：引導(dǎo)學(xué)生種植植物、引導(dǎo)學(xué)生制作雞蛋餅、引導(dǎo)學(xué)生分享自己的勞動(dòng)體會(huì)。

一、引導(dǎo)學(xué)生種植植物

綠色植物的種植是學(xué)生比較感興趣的一個(gè)內(nèi)容，因而教師可以以之為主題，開展一次勞動(dòng)教育課程，促使每一位學(xué)生都能夠在參與其中時(shí)，對(duì)自己的動(dòng)手能力進(jìn)行提升。例如，我會(huì)先向?qū)W生介紹本次勞動(dòng)項(xiàng)目的主題，讓學(xué)生能夠了解本次勞動(dòng)的任務(wù)，并且向?qū)W生發(fā)起一起投票，讓他們一同決定種植哪一種植物。他們可以通過(guò)利用自己的課余時(shí)間，對(duì)各種植物的樣子進(jìn)行了解，并且在課堂上，為其進(jìn)行投票，最后我們將一起種植獲得票數(shù)最高的植物。然后，我會(huì)通過(guò)查閱資料的方式，對(duì)該種植物種植的方法進(jìn)行了解，并且根據(jù)種植的勞動(dòng)需要，對(duì)學(xué)生的任務(wù)進(jìn)行排表，讓每一位學(xué)生能夠清楚自己的勞動(dòng)任務(wù)，并且按照排表，完成自己的任務(wù)。因此，每一位學(xué)生都可以參與到種植植物的過(guò)程中，也可以每天觀察植物的發(fā)芽情況等，對(duì)植物種植的全過(guò)程有一定的認(rèn)知。

對(duì)于在種植過(guò)程中遇到的問(wèn)題，如“為什么要每天澆水？”、“為什么要松土？”等，教師可以鼓勵(lì)他們積極地同教師進(jìn)行討論，并且教師可以就這些問(wèn)題，以通俗易懂的方式，向?qū)W生做出解釋，讓他們能夠在明確種植原理的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)自己對(duì)于勞動(dòng)的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，學(xué)生還可以在種植的過(guò)程中，對(duì)自己的所見進(jìn)行記錄，并且對(duì)其命名為“XX成長(zhǎng)日記”，將其作為自己的寫作素材。

二、引導(dǎo)學(xué)生制作雞蛋餅

學(xué)生們對(duì)于雞蛋餅表現(xiàn)出一定的興趣，他們?cè)谏钪幸矔?huì)經(jīng)常地吃雞蛋餅，但是他們并沒有機(jī)會(huì)，嘗試對(duì)其進(jìn)行制作。因此，在開展勞動(dòng)教育課程時(shí)，教師可以以“雞蛋餅的制作”作為主題，促使學(xué)生完成相應(yīng)的任務(wù)。首先，我會(huì)為學(xué)生提供足量的面粉和搟面杖，確保每一位學(xué)生都可以參與到雞蛋餅的制作過(guò)程中。然后，學(xué)生可以按照自己的想法，制作不同形狀的餅子，可以是圓形的，可以是方形的。但是在制作的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)面粉粘手等情況，對(duì)于此類問(wèn)題，教師可以根據(jù)自己做雞蛋餅的經(jīng)驗(yàn)，向?qū)W生講述避免這些問(wèn)題的方法，促使學(xué)生能夠順利地完成餅的制作。接著，由于對(duì)雞蛋餅進(jìn)行制作有一定的危險(xiǎn)性，因而教師可以讓學(xué)生從旁進(jìn)行觀察，而由自己進(jìn)行雞蛋餅的制作。

在這一過(guò)程中，教師可以先將餅子放置在平底鍋中，待一面金黃后，再進(jìn)行翻面，然后，再將打好的雞蛋液澆在餅子上，再進(jìn)行翻面處理，一個(gè)雞蛋餅便制作完成了。教師可以對(duì)雞蛋餅進(jìn)行平分，讓班級(jí)上的每一位學(xué)生都有機(jī)會(huì)品嘗到自己勞動(dòng)的成功，這將幫助他們感受勞動(dòng)的快樂(lè)，并且愿意在之后的生活中，積極地投入到勞動(dòng)里。

三、引導(dǎo)學(xué)生分享自己的勞動(dòng)體會(huì)

學(xué)生在進(jìn)行勞動(dòng)時(shí)，常常會(huì)有很多的勞動(dòng)心得，因而教師可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行鼓勵(lì)，讓他們就自己的親身經(jīng)驗(yàn)，分享自己的勞動(dòng)體會(huì)。因此，學(xué)生可以從勞動(dòng)失敗的問(wèn)題出發(fā)，講述自己在勞動(dòng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并且講述自己在下一次的勞動(dòng)中，應(yīng)當(dāng)如何規(guī)避這些問(wèn)題;可以從勞動(dòng)的成功之處出發(fā)，講述自己在勞動(dòng)中獨(dú)到的想象，促使自己能夠同他人進(jìn)行交流時(shí)，對(duì)自己的想法進(jìn)行闡述。

而教師可以對(duì)于學(xué)生的閃光點(diǎn)進(jìn)行表?yè)P(yáng)，堅(jiān)定他們進(jìn)行勞動(dòng)的信心;可以從勞動(dòng)中，如何同其他人進(jìn)行合作的角度出發(fā)，按照自己的親身經(jīng)歷，對(duì)自己的故事進(jìn)行分享，讓自己能夠體會(huì)團(tuán)結(jié)合作的優(yōu)勢(shì)，并且在之后的生活中，對(duì)這一行為進(jìn)行保持;可以從在勞動(dòng)中解決了哪些問(wèn)題出發(fā)，講述自己的勞動(dòng)體會(huì)，讓自己能夠同其他人進(jìn)行分享時(shí)，對(duì)自己的勞動(dòng)成果進(jìn)行完善。因此，學(xué)生能夠在討論的氛圍中，對(duì)自己的想法進(jìn)行講述，也能夠?qū)ζ渌藢?duì)于勞動(dòng)的想法進(jìn)行聆聽，促使學(xué)生能夠獲得一定的進(jìn)步。

總結(jié)：

總而言之，教師在開展幼兒園大班教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程中可以引導(dǎo)學(xué)生種植植物，讓學(xué)生能夠在親近自然時(shí)，動(dòng)自己的動(dòng)手能力進(jìn)行培養(yǎng);可以引導(dǎo)學(xué)生制作雞蛋餅，讓學(xué)生能夠在動(dòng)手做自己喜歡的美食時(shí)，感受勞動(dòng)帶來(lái)的收獲;可以引導(dǎo)學(xué)生分享自己的勞動(dòng)體會(huì)，促使學(xué)生能夠在同其他學(xué)生進(jìn)行交流時(shí)，對(duì)自己的勞動(dòng)成果進(jìn)行分享，使得學(xué)生能夠提高自己的勞動(dòng)成效。

參考文獻(xiàn)：

[1]朱艷.建構(gòu)生活課程 開展幼兒勞動(dòng)教育[J].教育界，2021（32）：71-72.

[2]許冬云.探析新時(shí)代幼兒勞動(dòng)教育的實(shí)踐途徑[J].家教世界，2020（27）：26-27.