化學(xué)教學(xué)中“意外資源”的應(yīng)用

盧從林

摘要：在課堂教學(xué)活動(dòng)中，常常會(huì)碰到“意外”，如何合理利用這種“意外”資源？在教學(xué)中，我們可以從以下幾方面進(jìn)行解決：巧用學(xué)生質(zhì)疑，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究;捕獲“意外”情境，從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)背景出發(fā)，端正他們的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方式;關(guān)注學(xué)生提問(wèn)、察覺(jué)學(xué)生錯(cuò)誤，引導(dǎo)學(xué)生反思緣由;捕捉實(shí)驗(yàn)中的“意外”現(xiàn)象，激勵(lì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。以此把“意料之外”轉(zhuǎn)化為“掌握之中”，切實(shí)提高課堂教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：意外資源 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 課堂教學(xué)

課堂教學(xué)是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化的過(guò)程，雖然我們老師在課前都會(huì)精心備課，做好了充分的準(zhǔn)備，但在教學(xué)過(guò)程中，由于每位學(xué)生認(rèn)知能力、知識(shí)儲(chǔ)備和學(xué)習(xí)方式的不同，難免會(huì)有學(xué)生偏離教師的預(yù)設(shè)，出現(xiàn)“意外”的情形。比如意外的質(zhì)疑、提問(wèn)、錯(cuò)誤、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等。這種“意外”往往會(huì)給課堂教學(xué)帶來(lái)兩種截然不同的效果———尷尬或精彩，教師在課堂教學(xué)出現(xiàn)意外的時(shí)候，如何來(lái)處理呢？是置之不理，還是任其發(fā)展？還是順勢(shì)利導(dǎo)，借題發(fā)揮，將意外的情況進(jìn)行合理的利用？下面簡(jiǎn)單介紹我在教學(xué)中碰到的一些情況以及處理的方法。

一、“意外”的質(zhì)疑和提問(wèn)

（一）巧用“意外”質(zhì)疑，引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)探究

每一位會(huì)學(xué)習(xí)的學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中都能夠舉一反三，我們應(yīng)適當(dāng)保護(hù)學(xué)生的這種想法和做法，并給予他們驗(yàn)證的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生們保持積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度。

案例1：在“酸和堿的中和反應(yīng)”這一課題的教學(xué)中，演示NaOH溶液與HCl溶液混合是否會(huì)發(fā)生反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，按照課本的要求完成了實(shí)驗(yàn)。這時(shí)有學(xué)生提出疑問(wèn)：為什么實(shí)驗(yàn)中用酚酞試液作指示劑，不用石蕊試液作指示劑呢？面對(duì)突如其來(lái)的提問(wèn)，我既沒(méi)有置之不理，也沒(méi)有直接作答，而是按學(xué)生的要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并進(jìn)行對(duì)比。通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，學(xué)生懂得了驗(yàn)證中和反應(yīng)是否發(fā)生的實(shí)驗(yàn)時(shí)，用酚酞試液作指示劑比用石蕊試液作指示劑現(xiàn)象更明顯，更容易觀察，從而判斷反應(yīng)的發(fā)生。

（二）巧用“意外”提問(wèn)，為學(xué)生答疑解惑

重視“意外”提問(wèn)，從學(xué)生現(xiàn)有的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)能力出發(fā)，鼓勵(lì)他們端正學(xué)習(xí)態(tài)度。在學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)的過(guò)程中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)“意外”提問(wèn)，新知識(shí)與以前學(xué)習(xí)的知識(shí)有沖突。如果教師為了完成教學(xué)任務(wù)，對(duì)“意外”提問(wèn)不聞不問(wèn)或極力掩飾，就會(huì)扼殺學(xué)生的好奇心和創(chuàng)造力，使課堂變成循規(guī)蹈矩的、沒(méi)有活力的課堂。相反，如果因勢(shì)利導(dǎo)，可以使教學(xué)過(guò)程變得富有創(chuàng)造性，充滿活力。

案例2：學(xué)生在練習(xí)化學(xué)方程式的配平時(shí)，碰到一道練習(xí)題Mg+COC+MgO。在課堂上，立刻就有學(xué)生問(wèn)：“老師，燃燒的條件不是說(shuō)燃燒必須與氧氣接觸嗎？二氧化碳不能燃燒也不支持燃燒。這里為什么鎂可以在二氧化碳中燃燒呢？”面對(duì)突然的提問(wèn)，我首先肯定了學(xué)生的做法。然后只是簡(jiǎn)單解釋了一下為什么鎂可以在二氧化碳中燃燒。最后重點(diǎn)提醒學(xué)生們要向這位同學(xué)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)敢于質(zhì)疑，勇于提問(wèn)的精神，告訴學(xué)生只有在不斷地質(zhì)疑和提問(wèn)中才能學(xué)得更好。

教師需要鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑并提問(wèn)，然后順著學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行教學(xué)，給予解答，從而在傳授知識(shí)的同時(shí)為學(xué)生答疑并解惑。可以想象，當(dāng)一個(gè)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)并提出了問(wèn)題，在教師的引導(dǎo)下，得到了解決，并得到了老師的表?yè)P(yáng)，心情該是多么滿足和自豪。在這樣的學(xué)習(xí)氛圍下，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣一定是濃厚的，學(xué)習(xí)動(dòng)力肯定是充足的，學(xué)習(xí)效果也會(huì)是良好的。

二、“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

捕捉“意外”現(xiàn)象，探究原因。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，常常會(huì)出現(xiàn)“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，會(huì)對(duì)學(xué)生造成認(rèn)知沖突，教師如果不加以正確引導(dǎo)，不僅會(huì)造成學(xué)生的知識(shí)盲點(diǎn)，而且會(huì)使學(xué)生對(duì)課本知識(shí)產(chǎn)生懷疑。實(shí)驗(yàn)中發(fā)生“意外”現(xiàn)象，是給了學(xué)生一個(gè)探究的機(jī)會(huì)，不僅可以使學(xué)生掌握知識(shí)，同時(shí)也能激發(fā)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的積極性。因此我們?cè)趯?shí)驗(yàn)出現(xiàn)“意外”現(xiàn)象時(shí)，既不能敷衍了事，也不應(yīng)簡(jiǎn)單地重做一遍，而應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，弄清“意外”發(fā)生的原因。

案例3：在教學(xué)“燃燒的條件”時(shí)，按照課本完成演示實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，銅片上的白磷燃燒一段時(shí)間后，旁邊的紅磷也燃燒起來(lái)了。原本想通過(guò)白磷能燃燒而紅磷不能燃燒，來(lái)說(shuō)明燃燒需要溫度達(dá)到著火點(diǎn)的條件。面對(duì)“意外”情況，我并沒(méi)有立即重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，而是將錯(cuò)就錯(cuò)，提出了以下問(wèn)題：①開(kāi)始時(shí)為什么白磷能燃燒而紅磷不能燃燒？②為什么后來(lái)紅磷也燃燒起來(lái)了？通過(guò)學(xué)習(xí)與討論，學(xué)生知道了燃燒的條件。③這個(gè)實(shí)驗(yàn)我做失敗了，如果再完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們要注意哪些問(wèn)題。你有沒(méi)有更好的方法？學(xué)生通過(guò)討論，為了保證實(shí)驗(yàn)達(dá)到預(yù)想的效果，可以將銅片折成“T”字形，倒放在燒杯上，將白磷和紅磷分別放在“T”字形銅片的兩邊進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，由于豎著的銅片遮擋，可以保證燃燒的白磷不會(huì)將紅磷點(diǎn)燃。

在實(shí)驗(yàn)失敗時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生分析失敗的原因，并對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，不僅能達(dá)到通過(guò)實(shí)驗(yàn)掌握知識(shí)的目的，還能培養(yǎng)出學(xué)生舉一反三的能力。對(duì)“意外”現(xiàn)象因勢(shì)利導(dǎo)，可以使教學(xué)過(guò)程富有創(chuàng)造性，充滿活力。

三、“意外”的錯(cuò)誤和故意的“意外”

當(dāng)教師從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)背景出發(fā)來(lái)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)“意外”的情況。教師如果為了完成教學(xué)任務(wù)，對(duì)“意外”情境不聞不問(wèn)或極力掩飾，就會(huì)扼殺學(xué)生的好奇心和創(chuàng)造力，使課堂變得循規(guī)蹈矩、沒(méi)有活力。相反，如果對(duì)“意外”情境因勢(shì)利導(dǎo)，可以使教學(xué)過(guò)程富有創(chuàng)造性，充滿活力。

案例4：在演示利用加熱KMnO制取O實(shí)驗(yàn)時(shí)，忘記在試管口放一小團(tuán)棉花，我發(fā)覺(jué)后并沒(méi)有立即指出錯(cuò)誤并改正，而是繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果水槽中的水變成紅色，且收集到的氣體也呈紅色。此時(shí)，我提出質(zhì)疑：我們都知道氧氣是無(wú)色、無(wú)味的氣體，而我們收集到的氧氣卻是紅色的，為什么？讓學(xué)生想一想，分析原因，找出實(shí)驗(yàn)的不足之處。通過(guò)分析比較，同學(xué)們不僅總結(jié)了實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)，而且也明白了為什么利用KMnO制取氧氣要在試管口放一小團(tuán)棉花。

案例5：在學(xué)習(xí)金屬化學(xué)性質(zhì)和金屬活動(dòng)性順序時(shí)，做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：探究鋁和稀鹽酸的反應(yīng)。我故意將未打磨的鋁條放入稀鹽酸中，好長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，于是問(wèn)學(xué)生：“鋁不是排在鋅的前面嗎？反應(yīng)應(yīng)該比鋅要?jiǎng)×乙恍珵槭裁船F(xiàn)在看到的不足？是不是我做錯(cuò)了？”通過(guò)分析研究學(xué)生知道了原因：鋁能夠自我保護(hù)，會(huì)和空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)在表面生成AlO來(lái)保護(hù)自己。所以和鹽酸先反應(yīng)的是AlO。等AlO反應(yīng)完了才和里面的Al反應(yīng)。而這時(shí)同學(xué)們看到原來(lái)幾乎看不到現(xiàn)象的試管里發(fā)生劇烈反應(yīng)，有大量氣泡產(chǎn)生。通過(guò)這個(gè)故意做錯(cuò)的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生掌握了鋁和稀鹽酸的反應(yīng)以及鋁在金屬活動(dòng)性順序中的位置。

課堂教學(xué)中意外和錯(cuò)誤屢見(jiàn)不鮮，出現(xiàn)“意外”錯(cuò)誤既有客觀原因，也有教師和學(xué)生的主觀原因。如果在教學(xué)過(guò)程中合理利用這些“意外”和錯(cuò)誤，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤、剖析錯(cuò)誤、改正錯(cuò)誤，既可以讓出錯(cuò)的同學(xué)認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤所在，及時(shí)改正，又能讓其他同學(xué)得以借鑒，引以為戒，還能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和創(chuàng)造思維能力。

教師在備課時(shí)并不能預(yù)見(jiàn)課堂教學(xué)中出現(xiàn)的所有情況，而我們教師需要做到的就是根據(jù)當(dāng)時(shí)的具體情況，對(duì)教學(xué)作出調(diào)整，去解釋、轉(zhuǎn)化或者利用出現(xiàn)的“意外”。課堂教學(xué)中會(huì)出現(xiàn)各種“意外”，在教學(xué)過(guò)程中，我們要正視這些“意外”，并挖掘出有價(jià)值、有意義的“意外”，發(fā)揮自身的教學(xué)機(jī)智，把突發(fā)的“意外”轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的課堂教學(xué)資源，進(jìn)而提高教學(xué)效率，讓“意外”資源帶來(lái)“意外”的收獲。

責(zé)任編輯：黃大燦