淺議如何提高中職學校畜牧獸醫專業實訓教學效果

徐輝霞

◆摘? 要：近年來，我國的畜牧業蓬勃發展，專業化、規模化、集約化的養殖場、屠宰廠、精深加工廠如雨后春筍般層出不窮，畜牧業全產業鏈建設中的大多數企業對畜牧獸醫專業的人才需求量大幅度增加，畜牧獸醫專業的中等職業技術學校畢業生更是企業需要的實干人才。基于這樣的現狀，中等職業技術學校的畜牧獸醫專業教學工作就更應當充分考慮學生的就業前景，讓學生在中專院校中學會一門技能，為之后的就業和生活提供保障。

◆關鍵詞：中職學校;畜牧獸醫專業;實訓教學

一、引言

在畜牧業利用前沿科技迅速發展的時代背景下，相關單位對畜牧獸醫專業的人才也提出了更高的要求。這既要求學生不斷鍛煉自身，提高專業能力，同時也對畜牧獸醫專業教學提出了更高的要求。

二、中職畜牧獸醫專業教育現狀

（一）學生水平普遍較低

中等職業技術學校的學制與大學相比較短，學生的基礎知識掌握得不夠扎實，自身的綜合能力也沒有得到很好的提升，臨近畢業，還有很多學生的語言表達能力、文字處理能力以及團隊協作能力亟待加強，不能滿足各個單位的用人需求，也導致了學生自信心受挫。

（二）課程設置有待提升

只有不斷創新教學方法，學校才能夠持續、快速、健康地發展，但由于專業教師相對較少，而教師又很少深入研究專業課程設置和教材的相關內容，僅依靠教學大綱進行學科教育體系的設置，在實際教學過程中可能存在知識結構完整性、系統性相對較差的情況。除此之外，教材內容陳舊也是影響中等職業學校畜牧獸醫專業教學效果的重要因素，很多學校使用的教材仍為20世紀90年代的版本，這些教材中的內容和目前實際的生產存在一定的出入，學生根據課本掌握的相關知識已經過時，不能夠滿足用人單位對員工知識水平的相關要求。

三、提高中職學校畜牧獸醫專業實訓教學效果的策略

（一）以學生為中心，激發學生的學習熱情

教師應該首先明確一點，就是學生才是課堂的主體。如果能夠激發學生自身對于學習的熱情，那么教師的教學就是事半功倍，反之如果不能夠激發學生自身對于學習的熱情，那么教師的教學只會是事倍功半。但是怎樣在日常的教學過程中引導學生發覺自己的主體地位，發揮其學習積極性和熱情，是一門非常重要的學問。首先，教師應該在備課過程中就對課堂的情況進行設想，發揮學生的主體作用并不意味著老師就失去了作用。反之，老師應該起到從旁引導的重要作用，老師應該通過有趣的話語，良好的師生互動，以及對于專業知識的深入理解，逐漸引導學生步入佳境。這就要求教師更加深入地了解學生的心理和專業知識，做到深入淺出地為學生講解知識內容，并且引導學生自主學習，融入到課堂中來。

（二）加強隊伍建設

應當建設一支高水平的專業教師隊伍，特別是重視“雙師型”專業教師隊伍的建設，積極組織教師進行在崗培訓，有計劃地給專業教師提供到對口高校或現代化企業參觀學習的機會，讓他們能夠了解到國內外先進的生產技術，拓寬專業視野。積極進行人才引進，在聘用教師的過程中，盡可能選擇對口高校優秀畢業生或畜牧獸醫相關專業經驗豐富的人員到校執教，從而解決專業教師師資力量薄弱的情況，為中等職業學校畜牧獸醫專業的發展注入人才力量。除此之外，學校需要與行業企業積極聯動，課程專家、企業技術骨干和學校專業教師共同開發項目課程、新型實用講義或教材，充分利用校企雙方的場所、設備、人員優勢，建設適應教學需要的實習實訓基地、信息化教學資源、典型生產案例，并由企業師傅和專業教師共同來完成教學任務，尤其是專業實踐環節。可以聘用具有實際工作經驗的能工巧匠和技術能手承擔部分教學任務，傳授實際工作經驗技巧，指導學生快速勝任崗位工作。

（三）訂制創業實踐教學軟件

目前，中職院校畜牧獸醫專業課教學存在實踐性較弱的現象，所以，中職院校可以與軟件企業開發部門合作，依照專業特色來訂制創新創業實踐教育軟件，更好地滿足學生們的實際需求。當前，我國已經有很多院校都開始實施了這種教育方式，中職院校也需要與時俱進，跟上時代發展腳步，借助與企業的軟件開發工程師或業務顧問的有效溝通，來設計出滿足畜牧獸醫專業教學思路的教學軟件或平臺，但需要注意的是應向設計人員詳細介紹和闡述畜牧獸醫專業創新創業教育的實際需求，這樣才可以保障創新創業教育發揮出自身作用。

（四）校企合作建立專業優質教學資源庫

校企混合教學團隊在教學過程中，充分利用現代信息技術與共享網絡資源，實施線上線下混合教學、項目教學、現場教學等教學改革，學校教學場景與企業生產場景有機結合，教師利用互聯網、移動終端、大數據、云計算等現代信息化技術構建的線上網絡教學平臺，即使學生離開校園進入工作崗位，也可利用線上網絡平臺中的視頻、微課、動畫、教學PPT、案例、試題等課程資源完成自主學習和參與討論，確保使學生擁有更好的學習自主性。而在線下課堂，教師根據學生的線上學習與討論情況，有針對性地進行詳細講解，徹底解決學生企業學習困惑，幫助學生更好地掌握專業核心重點知識，促進教學目標的更好達成。

（五）積極建設校內養殖基地與動物醫院

對于中職院校畜牧獸醫專業教學來講，校內養殖基地與動物醫院都是學生實踐能力提升的重要路徑，并且還可以為學生創新創業能力的培養奠定強有力的基礎，因為學生如果可以在校內就接觸和了解養殖場的生產與養成情況，那么他們在專業知識學習時就可以有效提升自身實踐學習意識，保障理論知識可以與實踐能力同步發展。所以，中職院校應在條件允許的情況下建立起校內養殖基地，教師則需要依照學生們的專業學習情況和實際需要來配置相關設備。此外，在校內養殖基地日常運行中，需要設置兼職崗位，這樣不僅可以使學生更好地學習專業知識，還可以進一步促進創新創業教育實踐教學的開展與實施。

四、結束語

畜牧業正在蓬勃發展，畜禽養殖的數量逐年攀升，為了控制動物疫病的頻繁發生和流行造成的經濟損失，需要畜牧獸醫工作者的辛勤付出，中等職業技術學校畜牧獸醫專業應當結合地區的實際情況，培養出實踐性強、綜合能力過硬、基本素質高的基層綜合性畜牧獸醫人才。

參考文獻

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