“節(jié)約糧食”走進“35＋5”數(shù)學(xué)課堂

胡玲娟

摘 要：中華民族素有勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。小學(xué)階段是養(yǎng)成教育的關(guān)鍵期，節(jié)約糧食是小學(xué)生養(yǎng)成教育的重要篇章之一，學(xué)校必須抓好抓實。平水鎮(zhèn)中心小學(xué)把“節(jié)約糧食”的思想教育融入“35+5”數(shù)學(xué)課堂，通過豐富有趣的實踐活動和綜合性學(xué)習(xí)，讓學(xué)校“課程思政”工作落地生根。

關(guān)鍵詞：課程思政;節(jié)約糧食;光盤行動

平水鎮(zhèn)位于紹興市柯橋區(qū)南部山區(qū)，我校學(xué)生雖然多來自農(nóng)村家庭，但由于近年來種植水稻的農(nóng)戶在不斷減少，學(xué)生基本沒有體驗過勞動的艱辛。因此平水鎮(zhèn)中心小學(xué)六年級“5+35”數(shù)學(xué)課堂開設(shè)了課程思政篇“節(jié)約糧食、光盤行動”，通過“小小調(diào)查員”“小小分析師”“小小實驗員”“小小訓(xùn)練營”“小小記錄員”，讓學(xué)生懂得“浪費糧食”不僅是一個環(huán)保問題，更是一個公德問題。

一、活動目標(biāo)

資料收集目標(biāo)：讓學(xué)生自主挖掘和搜集資料。

資料分析和處理目標(biāo)：讓學(xué)生結(jié)合調(diào)查內(nèi)容，對獲得的資料進行整理分類，提煉有效信息，并通過稱一稱、算一算、想一想，讓學(xué)生投入到“做數(shù)學(xué)”的活動中，經(jīng)歷科學(xué)數(shù)據(jù)的產(chǎn)生，體驗學(xué)習(xí)過程，感悟數(shù)學(xué)思想。

資料的運用目標(biāo)：將“節(jié)約糧食”的課程與“質(zhì)量單位”“小數(shù)除法”“統(tǒng)計圖”等數(shù)學(xué)知識有機結(jié)合，讓學(xué)生通過計算每人節(jié)約一粒米，全國節(jié)約糧食價值56000元，可以讓112位名失學(xué)兒童上一年學(xué)。通過收集數(shù)據(jù)、描述數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)，最后做出推測數(shù)據(jù)的學(xué)習(xí)過程，引導(dǎo)學(xué)生從數(shù)據(jù)看節(jié)約，從而激發(fā)學(xué)生節(jié)約糧食、踐行光盤行動的決心。

二、5分鐘個性化展示

我是“小小調(diào)查員”：小米粒、大數(shù)據(jù)

（一）課前調(diào)查：提供實踐調(diào)查平臺

課前活動：教師組織學(xué)生開展各種形式的調(diào)查活動，將學(xué)生分成五組，每組7—8個同學(xué)，需向班主任提交匯報材料。

第一組：在六年級6個平行班級中隨意抽76位學(xué)生進行問卷調(diào)查，了解學(xué)生對學(xué)校食堂飯菜評價和浪費糧食的態(tài)度，掌握第一手材料，并記錄了解到的情況。

第二組：聽爺爺奶奶講過去的事情。主要了解他們以前的生活狀況，把采訪到的內(nèi)容用文字寫下來。

第三組：通過網(wǎng)上查找資料，收集我國近幾年糧食現(xiàn)狀的數(shù)據(jù)。

第四組：查找報紙、雜志、官方網(wǎng)站，找出我國近幾年耕地面積的現(xiàn)狀。

第五組：拍一拍，讓學(xué)生自己用相機把生活中浪費糧食的現(xiàn)象一一拍錄下來。

（二）5分鐘展示：打造精彩展示平臺

說說那些我們不知道的事兒

第一小組匯報：

（1）關(guān)于食堂飯菜的評價統(tǒng)計：

①覺得食堂飯菜好吃的同學(xué)有35人;

②覺得食堂飯菜口味一般的同學(xué)有22人;

③覺得食堂飯菜不好吃的同學(xué)有19人。

（2）對于浪費糧食的情況統(tǒng)計：

①30位同學(xué)表示為了節(jié)約糧食，即使飯菜不合口味也會吃光盤中的糧食;

②27位同學(xué)表示偶爾會因為肚子太飽或飯菜不合口味，而倒掉盤中的糧食;

③19位同學(xué)表示經(jīng)常會因為肚子太飽或飯菜不合口味，而倒掉盤中的飯菜。

第二小組匯報：聽爺爺奶奶說，他們小時候飯都吃不飽，人們白天餓得沒力氣干活，晚上餓得睡不著覺。如果趕上災(zāi)荒年，那么田里的糧食就會顆粒無收，與現(xiàn)在的生活相比，真是天壤之別。

第三小組匯報：我們調(diào)查到，2015—2019年，我國大米產(chǎn)量存在波動變化，2017年我國的稻谷總產(chǎn)量近五年最高，有21268萬噸，2018年的大米產(chǎn)量達2.12億噸，較2017年有所減少，2019年大米的產(chǎn)量再次下降，全年只有20961萬噸，比2018年減少了252萬噸。

第四小組匯報：我們了解到，近兩年中國的耕地保護存在一些普遍問題，由于補充耕地數(shù)量不實、違法違規(guī)占用耕地，圈占、閑置浪費耕地，違法違規(guī)審批建設(shè)占用耕地等原因?qū)е碌竟雀孛娣e減少。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2015—2017年，我國稻谷播種面積保持在30700千公頃左右。2018年，我國稻谷播種面積大幅度減小，只有21213千公頃。2019年再次減少了495千公頃。沒有土地就沒有糧食，耕地減少帶來的最直接危害就是產(chǎn)生糧食危機，人均占有的糧食減少，饑民大大增加。

（三）調(diào)查小結(jié)：創(chuàng)建賞識激勵平臺

勤儉節(jié)約是中華民族的光榮傳統(tǒng)，小學(xué)生從小就要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。浪費糧食的行為不僅糟蹋了人類的勞動成果，而且也踐踏了人類的精神食糧，珍惜糧食、光盤行動，就從現(xiàn)在做起，從我做起。

三、35分鐘探究式課堂

（一）我是“數(shù)據(jù)分析師”：小腦袋、大智慧

1. 繪制統(tǒng)計表

根據(jù)學(xué)生調(diào)查到的2015年—2019年糧食產(chǎn)量和耕地面積變化情況，學(xué)生分組制作相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計表：

2. 繪制統(tǒng)計圖

根據(jù)學(xué)生根據(jù)調(diào)查到的2015年—2019年糧食產(chǎn)量和耕地面積變化情況，請學(xué)生分組制作相關(guān)條形統(tǒng)計圖：

3. 分析與預(yù)測

分析：

（1）小組討論：根據(jù)2015年—2019年稻谷的產(chǎn)量情況，你認(rèn)為2018年、2019導(dǎo)致稻谷產(chǎn)量下降的原因是什么？

（2）金點子：促進國家糧食產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，你有什么好的建議？

預(yù)測：

（1）2025年我國糧食產(chǎn)量與耕地面積的變化情況又將是怎樣的？請你預(yù)測。

（2）說說自己的學(xué)習(xí)體會。

（二）我是“小小實驗員”：小實驗、細(xì)操作

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，同學(xué)們，你們知道嗎？如果我們每天節(jié)約一粒米，那一年會節(jié)約多少糧食呢？

1. 實驗材料

天平秤或、一定數(shù)量的米粒。

2. 實驗方法

全班分成5個小組，進行米粒質(zhì)量的測量實驗：

第一步：每小組分三次稱1克的米粒，分別在表格里記錄下1克米粒的顆數(shù)，最后算出1粒米的平均重量;

第二步：每小組分三次稱2克的米粒，分別在表格里記錄下2克米粒的顆數(shù)，最后算出1粒米的平均重量;

第三步：隨機抓一把米粒，稱出重量，數(shù)出顆數(shù)，分別在表格里記錄數(shù)據(jù)，最后算出1粒米的平均重量。

3. 實驗步驟

每組稱三次1克的米粒，分別在表格里記錄下1克米粒的顆數(shù)，最后算出1粒米的平均質(zhì)量。

每組稱三次2克的米粒，分別在表格里記錄下2克米粒的顆數(shù)，最后算出1粒米的平均質(zhì)量。

隨機抓一把米粒，稱出重量，數(shù)出顆數(shù)，分別在表格里記錄數(shù)據(jù)，最后算出1粒米的平均質(zhì)量。

4. 實驗結(jié)論

根據(jù)“總數(shù)÷份數(shù)=每份數(shù)”算出每一粒米的重量。取平均數(shù)后，得出一粒米的重量為0.02克。

（三）小小訓(xùn)練營在線：小探索、大發(fā)現(xiàn)

平水小學(xué)在校學(xué)生有1511人，要是每個同學(xué)一天節(jié)約一粒米，一年365天，按照前面的實驗數(shù)據(jù)：平均一粒米重0.02克計算，我們一天一共能節(jié)約多少糧食呢？

小小訓(xùn)練營

1. 全校同學(xué)一天節(jié)約米的重量是多少克？

1511×1×0.02≈30（克）

2. 全校同學(xué)一年節(jié)約米的重量是多少千克？

30×365=10950（克）≈11（千克）

3. 全中國14億人口一天節(jié)約米的重量是多少克，合多少千克？多少噸？

1400000000×0.02=28000000（克）=28000（千克）=28（噸）

4. 假如1個學(xué)生每天吃大米300克，那么14億人口一天節(jié)約的糧食大約可以供一個人吃多長時間？

28000000÷300≈93333（天），93333÷365≈255（年）

5. 假若我們把一年節(jié)約的大米賣成錢，按2元 ∕ 千克計算，可賣得人民幣多少元？

28000×2=56000（元）

6. 對于因貧困而失學(xué)的兒童，學(xué)費按每人每年500元計算，一年節(jié)約的大米賣得的錢可供多少名失學(xué)兒童上一年學(xué)？

56000÷500=112（名）

（四）我是“小小記錄員”：小視角、大情懷

小小記錄員：記錄我的收獲

在“節(jié)約糧食、光盤行動”的學(xué)習(xí)活動中，你懂得了什么，掌握了什么方法，你在活動中的得與失是什么，你打算如何改進？大家可以書寫記錄，將自己的感悟表達出來，將自己的疑惑提出來，將自己的設(shè)想描述出來。

參考文獻

[1]楊福芹.小學(xué)數(shù)學(xué)課程思政教學(xué)改革與實踐[J].中國教育技術(shù)裝備，2020（08）.

[2]曹婷.談“課程思政”理念指導(dǎo)下的小學(xué)教育[J].才智，2019（23）.