初中化學(xué)教學(xué)開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的策略

劉燕

【摘 ?要】初中是培養(yǎng)學(xué)生能力、鞏固基礎(chǔ)的重要階段，化學(xué)作為高中理科綜合的學(xué)科之一，對(duì)學(xué)生的整體學(xué)習(xí)有非常重要的影響。因此，初中階段需要教師在教學(xué)過(guò)程中增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，采取趣味性教學(xué)模式提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。尤其是化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分，需要學(xué)生積極參與、動(dòng)手操作，為此，提升實(shí)驗(yàn)的趣味性、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)探索有效性，激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，對(duì)提升化學(xué)教學(xué)效率和質(zhì)量、激發(fā)學(xué)生的鉆研精神和學(xué)習(xí)興趣有非常重要的意義。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；趣味性；實(shí)驗(yàn)；教學(xué)

趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展能夠提升學(xué)生課堂的主體性，提升學(xué)生的積極參與度，促進(jìn)學(xué)生在設(shè)計(jì)、探究、判斷和總結(jié)的學(xué)習(xí)過(guò)程獲得更多的滿足感，進(jìn)而在開(kāi)展實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不僅能夠提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，而且能促進(jìn)學(xué)生綜合能力和核心素養(yǎng)的全面提升。因此，在教育改革的背景下，趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式已經(jīng)成為初中化學(xué)教學(xué)的重要策略。尤其是初中學(xué)生正處于奠定基礎(chǔ)、提升能力的重要階段。而化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，這為初中學(xué)生培養(yǎng)自身能力提供了前提條件。趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠使學(xué)生更加積極地參與到認(rèn)識(shí)和了解物質(zhì)的形成、變化和結(jié)構(gòu)形態(tài)中，使學(xué)生能夠在相對(duì)感興趣、輕松的氛圍下學(xué)到化學(xué)知識(shí)。

一、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

首先，化學(xué)科目在初三開(kāi)展，此時(shí)正是學(xué)生備戰(zhàn)中考的階段，學(xué)業(yè)、課業(yè)均比較繁重，且剛接觸化學(xué)，無(wú)論是學(xué)生還是教師都需要充足的時(shí)間適應(yīng)，尤其是學(xué)生在接觸新學(xué)科的過(guò)程需要逐步適應(yīng)、了解。但是，受時(shí)間、學(xué)業(yè)的影響，學(xué)生的精力相對(duì)不足?；瘜W(xué)教學(xué)注重的是考試內(nèi)容的掌握和學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和學(xué)習(xí)存在一定的錯(cuò)誤性認(rèn)知。學(xué)生錯(cuò)誤的認(rèn)知使其對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在一定的敷衍、抗拒心理，不重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅影響教師的授課進(jìn)度和效果，而且降低了化學(xué)教學(xué)的整體質(zhì)量。

其次，師資資源、教學(xué)設(shè)備等問(wèn)題也是影響化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要因素。初中化學(xué)教師的素養(yǎng)、能力和水平參差不齊，部分化學(xué)教師無(wú)法根據(jù)學(xué)生的具體問(wèn)題和初中化學(xué)教學(xué)的整體要求與目標(biāo)進(jìn)行科學(xué)性、有效性的規(guī)劃和教學(xué)創(chuàng)新。一些初中學(xué)校的化學(xué)教師缺乏對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視。很多教師對(duì)新鮮知識(shí)的掌握和理解不足，在教學(xué)過(guò)程中只能照本宣科，將教學(xué)局限在書(shū)本中，致使學(xué)生在死記硬背的過(guò)程中無(wú)法真正、深入地學(xué)習(xí)系統(tǒng)的理論知識(shí)。部分教師在教學(xué)方法和教學(xué)模式上缺乏一定的創(chuàng)新意識(shí)。部分化學(xué)教師由于受到技術(shù)、環(huán)境和認(rèn)識(shí)等的局限，教學(xué)方法缺乏創(chuàng)新，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中無(wú)法有效地組織學(xué)生進(jìn)行自主探究和實(shí)驗(yàn)，而是沿用傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方法，這使學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣，降低了探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。還有一部分教師自身能力欠缺，無(wú)力指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)并探索化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性。教師能力的不足，致使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)兩個(gè)極端，要么趣味有之，但教學(xué)內(nèi)容不足，與教學(xué)目標(biāo)不符；要么符合教學(xué)目標(biāo)，但教學(xué)方式乏善可陳，嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

最后，教學(xué)環(huán)境和教學(xué)資源參差不齊。受區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平和資源質(zhì)量等問(wèn)題的影響，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的環(huán)境、教學(xué)資源不均衡。有的學(xué)校受到思想、經(jīng)濟(jì)條件等限制，在開(kāi)展趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不夠重視，學(xué)校不僅沒(méi)有專(zhuān)用的實(shí)驗(yàn)教師，而且器材、藥品等實(shí)驗(yàn)用品也比較短缺、陳舊。很多重要的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程只能保證教師將實(shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)藥品拿到班級(jí)里進(jìn)行演示。學(xué)生不能自己動(dòng)手進(jìn)行探究和實(shí)驗(yàn)，仍舊是教師以講課的方式，將實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)和實(shí)施灌輸給學(xué)生，然后教師做一遍實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)演示，學(xué)生只能觀看。很多學(xué)生把化學(xué)實(shí)驗(yàn)課當(dāng)作娛樂(lè)休閑的時(shí)間，教師演示實(shí)驗(yàn)時(shí)學(xué)生只是當(dāng)作好奇事物進(jìn)行觀看。這樣不僅不能培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和實(shí)踐能力，而且浪費(fèi)了學(xué)習(xí)時(shí)間。

二、初中化學(xué)開(kāi)展趣味性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性

（一）提升課堂趣味性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以通過(guò)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)接近生活、高于生活趣味的方式激發(fā)學(xué)生的好奇心和探索欲望，使學(xué)生積極主動(dòng)地參與到課堂實(shí)驗(yàn)操作中，進(jìn)而提升學(xué)生的思考、探索和動(dòng)手能力，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。

例如，硫酸脫水實(shí)驗(yàn)中，濃硫酸的加入能使蔗糖變黑、膨脹，進(jìn)而能夠通過(guò)玻璃棒將其牽引出，狀似一條黑蛇。學(xué)生在看到這種現(xiàn)象后會(huì)萌發(fā)好奇心，進(jìn)而自己動(dòng)手參與到實(shí)驗(yàn)操作中，驗(yàn)證是否真的可以成功地將黑蛇引出。這樣不僅能激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，而且能提升學(xué)生的動(dòng)手能力，學(xué)生在操作過(guò)程中還會(huì)引發(fā)其思考：是不是只有蔗糖可以呢？其他的濃酸能有一樣的功效嗎？進(jìn)而提升學(xué)生的思維能力，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)培養(yǎng)。

（二）培養(yǎng)學(xué)生思維能力

相較于抽象的理論知識(shí)點(diǎn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)更具有直接性，學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)操作的過(guò)程中能夠通過(guò)直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象認(rèn)識(shí)、了解到實(shí)驗(yàn)原理，得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，進(jìn)而明白、掌握化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。趣味性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展能夠?qū)⒒瘜W(xué)教學(xué)中的疑難點(diǎn)、重點(diǎn)內(nèi)容更加直觀地展示出來(lái)，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的探究欲望和興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維活躍性，提升學(xué)生的思維能力。這種方法對(duì)學(xué)生而言不僅能夠提升其思維能力，而且能夠更加有效、清晰地了解化學(xué)原理，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性。

（三）培養(yǎng)學(xué)生探究性思維

趣味性實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠引發(fā)學(xué)生展開(kāi)各種猜想，由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)探索，進(jìn)而啟發(fā)學(xué)生的探究性思維，提高學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力。趣味性實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)生的好奇心和聯(lián)想能力，使學(xué)生在操作實(shí)驗(yàn)過(guò)程中能夠根據(jù)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)原理進(jìn)一步探究和開(kāi)拓思維，進(jìn)而加強(qiáng)學(xué)生的探究性思維的培養(yǎng)和形成，不僅對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)習(xí)慣具有幫助，還能活躍學(xué)生的思維，促進(jìn)創(chuàng)造性思維的發(fā)展。

（四）利用趣味實(shí)驗(yàn)，提升知識(shí)記憶

在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師可以應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)的趣味性激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中將課堂教學(xué)內(nèi)容和知識(shí)融入實(shí)驗(yàn)中，在學(xué)生實(shí)踐過(guò)程中強(qiáng)化學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)的掌握和鞏固。或者教師還可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)課本知識(shí)進(jìn)行拓展，幫助學(xué)生形成規(guī)?；⑾到y(tǒng)化的知識(shí)體系，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握，并鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和操作過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)已學(xué)知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐。

三、初中化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略

（一）理論聯(lián)系實(shí)踐，增加實(shí)驗(yàn)的趣味性

教師在探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中需要在教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式上不斷創(chuàng)新，增加課堂教學(xué)的趣味性，才能有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升教學(xué)質(zhì)量。例如在“制取二氧化碳”這一節(jié)實(shí)驗(yàn)課中，教師可以先為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)情境，雞蛋放在食醋中后為什么能夠不斷地竄動(dòng)呢？教師針對(duì)這一現(xiàn)象讓學(xué)生展開(kāi)思考和討論，學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)能夠很快得出，雞蛋殼的主要成分是碳酸鹽，在與醋酸混合后能夠產(chǎn)生相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。這樣的設(shè)計(jì)能夠很好地增加課堂的趣味性，使學(xué)生在好奇心的驅(qū)使下認(rèn)真思考和探究，主動(dòng)地投入課堂教學(xué)中。

另外，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生得知碳酸鹽與醋酸反應(yīng)能夠得到二氧化碳，教師提問(wèn)那除此之外在生活中醋酸還能與哪些物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)呢？由此讓學(xué)生展開(kāi)討論和探究，分析生活中醋酸能夠應(yīng)用到哪些方面。然后讓學(xué)生針對(duì)自己的猜測(cè)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，看醋酸在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中起到什么作用。

例如，有的學(xué)生提出在處理暖水壺中的水垢時(shí)可以用醋酸進(jìn)行溶解。針對(duì)這一問(wèn)題教師就可以讓學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究，并仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，最后分析水垢可能有哪些成分，學(xué)生在進(jìn)行探究分析后會(huì)提出各種假設(shè)和猜想，教師可以引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)自己的猜想進(jìn)行驗(yàn)證，最后通過(guò)驗(yàn)證能夠得出水垢的主要成分是堿這一正確結(jié)論。這樣的教學(xué)方法不僅提高了課堂趣味性，而且在教學(xué)過(guò)程中通過(guò)層層問(wèn)題的提出和驗(yàn)證，能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題中得到培養(yǎng)綜合能力。

（二）以理論教學(xué)為目標(biāo)，提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)趣味性

隨著教育改革的不斷推進(jìn)，初中化學(xué)的整體性要求和難度越來(lái)越高，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中較難掌握知識(shí)的原理，做到舉一反三的正確學(xué)習(xí)模式。為此，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在理論知識(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中有非常重要的協(xié)助效能，初中化學(xué)有較多的化學(xué)方程式、化學(xué)概念等知識(shí)內(nèi)容，需要實(shí)驗(yàn)教學(xué)的支撐。而在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師需要正確把握教學(xué)內(nèi)容的尺度，既不能超出初中學(xué)生的認(rèn)知范圍，又能有效協(xié)助化學(xué)理論知識(shí)的掌握和理解。因此，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中需要以理論教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)，進(jìn)一步在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中開(kāi)展趣味性教學(xué)，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)化學(xué)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的強(qiáng)化功效，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中加強(qiáng)理論知識(shí)的實(shí)踐，并能通過(guò)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的能力，提升學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

例如，在做蠟燭燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生要根據(jù)化學(xué)理論知識(shí)目標(biāo)進(jìn)行蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)的基本操作。該實(shí)驗(yàn)的主要目的就是探究二氧化碳與石灰水之間的反應(yīng)原理，學(xué)生在操作實(shí)驗(yàn)時(shí)主要的注意集中點(diǎn)就在于將燒杯罩在燃燒的蠟燭外面，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后觀察燒杯杯壁上澄清的石灰水的變化，進(jìn)而得出氫氧化鈣與二氧化碳結(jié)合會(huì)產(chǎn)生碳酸鈣，使澄清的石灰水變渾濁的結(jié)論。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生需要掌握的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象就是蠟燭燃燒會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水，澄清的石灰水遇到二氧化碳會(huì)形成沉淀——碳酸鈣。因此，以教材中的理論知識(shí)為主要教學(xué)目標(biāo)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)相輔相成，共同促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)

能力。

四、結(jié)束語(yǔ)

初中階段是學(xué)生奠定基礎(chǔ)、培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力的重要階段，初中化學(xué)學(xué)科作為初三新接觸且是高中理科綜合中的重點(diǎn)學(xué)科，在初中學(xué)習(xí)中具有非常重要的作用。因此，提升學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)能力、培養(yǎng)學(xué)習(xí)習(xí)慣、加強(qiáng)學(xué)科核心素養(yǎng)的形成是非常必要的。初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是以理論教學(xué)為目標(biāo)，對(duì)理論知識(shí)的進(jìn)一步探究和拓展，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)趣味性策略研究，能夠有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，幫助學(xué)生更加深入地了解化學(xué)概念、方程式等內(nèi)容的原理，提升學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。

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