培育靖遠縣枸杞優勢產業助力當地鄉村振興策略研究

摘要：鄉村振興背景下，靖遠縣堅持產業興縣不動搖，依托沿黃特色優勢，深入實施產業提質行動，積極發展枸杞優勢產業。文章介紹了靖遠縣枸杞資源種植方面的概況，包括地理環境和氣候特點，種植歷史，以及種質資源特點。分析了靖遠縣枸杞產業發展現狀與存在的問題，提出了提升農民種植水準、建立健全生產標準、開發創新性產品、整合和優化產業鏈、提升枸杞產品質量、制定有效的營銷策略的具體策略，助力靖遠縣枸杞產業發展，從而確保靖遠縣枸杞品質優良，打造枸杞優質品牌，提升農民的種植效益，提升枸杞的市場影響力和盈利能力。

關鍵詞：靖遠枸杞；產業發展；鄉村振興；策略研究

文章編號：1674-7437（2023）02-0086-03? ? ?中國圖書分類號：F326? ? ?文章標識碼：A

基金項目：甘肅省教育廳：2023年高校教師創新基金項目“培育靖遠縣枸杞優勢產業助力當地鄉村振興策略研究”（2023B-287）。

作者簡介：蔣莉（1973-），女，漢族，甘肅甘谷人，本科，講師，研究方向為經濟學、電子商務。

產業振興是鄉村振興的重中之重，是鄉村發展的源頭活水。產業興，則鄉村發展有活力、農民增收有動力、人才流入有引力。產業發展是產業的產生、成長和進化過程，在一定意義上也是通過有效組織技術、資源、資金、數據和勞動力等生產要素，不斷滿足市場需求和創造價值的過程[1]。枸杞是靖遠縣農業的支柱產業之一，也是該縣的傳統特色農產品之一，其種植歷史悠久，品種多樣，品質優良、口感鮮美，深受市場歡迎，靖遠縣枸杞產業的發展備受關注。然而，該縣枸杞產業的發展尚存在市場供求不平衡、產業鏈不完善等問題，亟需制定有效的產業發展策略，以期全面提升枸杞的生產品質和生產效益，同時也有助于推動當地鄉村經濟的騰飛，通過特色產業激活鄉村振興新活力。

1? ?靖遠縣枸杞資源概況

1.1? ?地理環境和氣候特點

靖遠縣隸屬于甘肅省中部，位于東經104°13‘～105°15，北緯36°～37°15‘。東與寧夏回族自治區海原縣接壤，南與甘肅省會寧縣毗鄰，西南、西北、東北分別與甘肅榆中縣、景泰縣、寧夏中衛縣相連，西與白銀市白銀區交界，白銀市平川區從中析置，將縣域一分為二，形成南北相對的兩個部分。東西間隔120km，南北相距135km。該縣位于黃河上游，屬黃土高原溝壑區，地勢西高東低，由西北向東南傾斜，南北長125km，東西寬106km，總面積5 809.4km2，海拔1 300m～3 017m之間，其屬溫帶干旱半干旱氣候，具有明顯的季節分明、干濕分明的特點，年均氣溫8.9℃左右，年極端最高氣溫35.1℃，年均降水量240mm，年蒸發量1 634mm，年平均日照時數2 696h，無霜期165d，相對濕度較小，為47.5%～59.8%，這樣的氣候條件適宜枸杞的生長。另外，靖遠縣的土壤以黃土為主，屬于泥質黃壤，有利于枸杞的生長。總的來說，優越的水土環境和獨特的地理位置造就了靖遠發展枸杞產業得天獨厚的優勢[2]。

1.2? ?枸杞種植歷史及現狀

《中共白銀市委白銀市人民政府關于推進鄉村振興戰略的實施意見》指出堅持質量興農、綠色興農，加快農業升級、產業興旺，提到靖遠縣要更加重視以大棗、香水梨、枸杞為主的林果藥材產業[3]。靖遠縣依托地理、自然優勢，積極發展枸杞優勢產業，成為甘肅省內的重要農業生產基地之一。此外，靖遠縣還是一個擁有悠久歷史和文化底蘊的地方，遠在唐代時期就有種植枸杞的記錄，種植歷史悠久。隨著時間的推移，靖遠縣的枸杞種植業逐漸發展壯大，截至2023年，靖遠縣枸杞種植面積達到1.87萬hm2，年產值超過20億元，靖遠縣枸杞產業已成為促進全縣杞民增收的“金果產業”、農民致富的“綠色銀行”。

1.3? ?枸杞品種特點分析

對農產品的品種特征進行分析，可以為靖遠縣枸杞的發展提供重要的依據。靖遠縣的枸杞品種主要有寧夏寧紅、北京8號等12種，其中，寧夏寧紅是當地最好的品種之一，具有汁多肉厚、口感鮮美的特點，但也存在個別品質較差的品種，需要進一步加強品質管控和優化選育。

2? ?靖遠縣枸杞優勢產業發展的現狀及問題

2.1? ?靖遠市枸杞優勢產業發展現狀

對市場供求形勢進行分析是了解該產業現狀的重要內容之一。枸杞市場需求量逐年增長，同時國內枸杞種植面積也在不斷擴大。靖遠縣枸杞種植面積超1.87萬hm2，年綜合產值超20億元，“靖遠枸杞”先后入選“甘味”農產品區域公用品牌和全國名優特新農產品目錄，2012 年被國家質檢總局審定為“國家地理標志保護產品”；2014 年通過“全國綠色食品基地原料（枸杞）標準化生產基地”認證；2018 年在國家市場監督管理總局等國家權威部門聯合發布的 2018 中國品牌價值評價信息中，“靖遠枸杞”躋身區域品牌（地理標志產品）前100 名，是唯一入圍百強榜的枸杞品牌[4]。枸杞產業已經成為靖遠助力鄉村振興實施的“金果”產業、推動縣域經濟高質量發展的“支柱”產業。

靖遠縣枸杞產業的行業鏈比較完整，包含種植、收購、加工、銷售等環節。其中，種植是該產業的核心環節，靖遠縣的枸杞種植面積遠遠超過其他地區。在種植環節中，枸杞的品種以本地特有的甘肅枸杞為主，另外還有從其它地區引進的品種。在收購環節中，靖遠縣的靖宜村、李家川鄉等地都有專門的枸杞收購站，大批量的枸杞入庫后，進入加工環節。靖遠縣目前的枸杞產品以枸杞飲料、枸杞干、枸杞沙棘飲等為主，其中枸杞飲料銷量最大。銷售環節中，靖遠縣枸杞產品主要銷往全國各地，其中廣東是最大的銷售市場之一。

2.2? ?靖遠市枸杞優勢產業發展問題

2.2.1? ?市場供求關系不平衡

在靖遠縣枸杞產業蓬勃發展的過程中，隨著市場規模的擴大和競爭的加劇，商品的供求關系仍然面臨一些問題。一是農民種植枸杞的技術不全面，未形成規模化的種植模式，供給量相對較少，無法滿足市場需求。二是由于生產環節技術水平和標準的不統一，枸杞產品的質量參差不齊，且產品在價格方面缺少嚴格的把控機制，客觀上影響了產業的發展和壯大。三是枸杞產品創新性不足，缺乏拓展市場的能力和力度。為解決上述問題，應該采取有效的措施，不斷拓寬市場供求渠道，提高產品的附加值，擴大市場需求量，從根本上促進靖遠縣枸杞產業的健康發展。總之，保證靖遠縣枸杞市場供求關系的平衡是促進當地鄉村振興的重要一環，必須針對當地的實際情況，制定科學合理的產業發展戰略，堅持創新驅動和質量優先，共同推動靖遠縣枸杞產業的繁榮發展。

2.2.2? ?行業產業鏈發展梗阻

靖遠縣枸杞產業發展欠缺全產業鏈的總體規劃設計。枸杞產業尚未真正形成科學合理的產業鏈，人員、產品質量和產品流通都給產業鏈帶來“堵點”，導致前景較好的枸杞產品喪失了市場競爭優勢，沒有贏得預期市場空間[5]。為了促進枸杞產業的健康發展，靖遠縣需要加快解決這些問題，提高整個行業的發展水平[6]。

3? ?鄉村振興背景下靖遠縣枸杞產業發展策略

3.1? ?平衡市場供求關系

為了解決枸杞市場供求關系不平衡的問題，應該采取有效的措施，從根本上促進靖遠縣枸杞產業的健康發展。一是通過保障收益、控制產業風險、協調市場需求等方式，增強農民的枸杞種植意識和積極性，同時，注重農民技術培訓，提高其種植技能和水平，通過科學系統地培訓，讓農民更好地把握市場需求，按需種植。二是建立健全的生產標準和管理體系，把控枸杞的品質和產量，同時，推行品牌戰略，提高產品的附加值，提升產品在市場的影響力，從而擴大枸杞市場需求。三是結合本地文化、比較優勢等自身特點，加強科技投入，開發創新產品，設計符合市場需求的產品，提高產品的市場競爭力。

3.2? ?整合和優化枸杞產業鏈條

靖遠縣枸杞優勢產業是當地的支柱產業之一，為應對枸杞產業鏈條薄弱的問題，需要制定相應的產業鏈發展措施，將靖遠縣枸杞產業鏈進行整合和優化，提升靖遠枸杞所占的市場份額，增強產品競爭力。拓展枸杞產業鏈上下游，拓寬市場供求渠道。需要建設完善的市場體系，健全靖遠縣枸杞生產、批發、銷售的各個環節，擴大其流通渠道，提高品牌影響力；建議根據市場情況，重視對專業的銷售隊伍的建立，注重拓寬國內國外銷售市場，擴大市場份額，尤其重視國內的大中型城市等主要的銷售市場[7]；積極發揮電子商務的作用，促進整個枸杞產業的優化升級，延伸產業鏈，讓農民充分享有農業生產、加工、流通等全鏈條的增值收益，促進農業增效、農民增收。

3.3? ?提升農民技術水平

截至2022年底，甘肅省共有農村實用人才57.4萬人，農業農村管理人才1.17萬人，農業專業技術人才2.24人，其中高級職稱5 951人、占26.5%。省農業農村廳系統各類專業技術人才579人，其中正高級職稱138人、副高級職稱219人，有百千萬人才工程國家級人選1人，省級拔尖領軍人才1人，省級領軍人才27人（第一層次5人），省優秀專家12人，隴原青年英才3人，已享受政府特殊津貼專家9人，這為提高農民的種植技能與水平，對農民進行枸杞種植技術培訓，提供了有力的人才支撐。

農民的技術水平和生產意識直接影響著枸杞的產品質量和市場營銷。因此，必須注重對農民的生產技能培訓，培養職業化農民，激發其生產潛能。農民需要學習科學種植枸杞的知識，通過制定科學合理的種植方案促進枸杞增收，提高枸杞種植效益[8]。通過科學系統地技術培訓，農民可以更好地把握當前市場的需求，以提高產業鏈的質量和規模，加速枸杞產業的發展，推進當地經濟增長和鄉村振興。

3.4? ?制定有效的營銷策略

為了推動靖遠縣枸杞全產業鏈發展，提高其市場競爭力，需制定有效的產品營銷策略，將優質、特色的枸杞產品銷售到全國各地，加快當地鄉村振興和經濟發展[9]。

一是需要確定枸杞的品質定位及目標市場。靖遠縣枸杞可以根據其品種資源特點，將枸杞按照不同品質級別進行劃分，以滿足不同的消費人群對枸杞的差異化需求。二是要開發多樣化的枸杞產品，滿足消費者的不同口味和需求，提高市場占有率。例如推出枸杞口感類似于葡萄、干莓等口味的產品，吸引更多消費者。三是需要加強產品宣傳和拓寬銷售渠道。可以通過農產品網站、微信公眾號、線下農產品展銷會等渠道進行產品宣傳，提高產品知名度和美譽度，吸引更多消費者購買，擴大市場營銷渠道，從而引入更多的資本和人才，促進產業升級和轉型，不斷提高靖遠縣枸杞優勢產業的核心競爭力。四是要建立可靠的售后服務機制，提高消費者的購買信心和滿意度，促進重復銷售。可以推出售后服務電話或者售后專員，及時解答消費者的疑問和反饋，提高產品競爭力[10]。

4? ?結束語

綜上所述，通過對靖遠縣枸杞優勢產業的資源概況、產業發展的現狀等方面進行分析，提出了靖遠縣枸杞優勢產業助力鄉村振興的具體策略。靖遠縣枸杞產業發展需要整合生產能力，加強農民技術培訓和意識提升，并制定完善的產品營銷策略以及相應的產業鏈發展策略，確保靖遠縣枸杞品質優良，通過打造優質品牌提升農民的種植效益，提升枸杞的市場影響力和盈利能力，最終，相信在政府部門、企業和農民共同努力下，靖遠縣枸杞產業一定會有一個更加美好的明天，為當地鄉村振興策略的實施做出積極貢獻。

參考文獻：

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[3]白銀市人民政府.白銀市實施鄉村振興戰略總體部署[EB/OL].（2018-11-22）[2018-11-22].https：//www.baiyin.gov.cn/zjby/bygl/xczx/ztgk/art/2022/art_c76f8e378543488285e87be92c138b07.html.

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[9]孟 航，楊盛菁.甘肅靖遠枸杞產業助力鄉村振興的發展策略 [J].甘肅科技，2022（11）：1-4.

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