高產優質多抗水稻新品種南粳88的選育與應用

摘要：南粳88是江蘇省農業科學院糧食作物研究所以優質高產粳稻新品系南粳53045為母本，以抗病品系07GY31（別稱揚粳7311）為父本通過雜交，并與南粳53045回交1代，經過連續多代分子標記輔助檢測、品質鑒定和農藝性狀選擇育成的高產、優質、多抗粳稻新品種，適宜在江蘇省淮北地區種植。南粳88的突出優點是（1）群體整齊度好，后期葉片轉色好，稈青籽黃，熟相好；（2）穗型較大，穗粒結構協調，高產且穩產，適應性廣；（3）攜帶Pigm、Pib等多個稻瘟病抗性基因，穗頸瘟抗性好，稻瘟病自然發病很輕；（4）攜帶低直鏈淀粉含量基因Wx-mp和香味基因fgr，米飯香味濃郁、口感柔軟滑潤、富有彈性、冷飯不回生，而且堊白度低、出米率高。

關鍵詞：南粳88；優質；分子標記；特征特性；栽培技術

中圖分類號：S511.2+20.3；S511.2+20.4" 文獻標志碼：A

文章編號：1002-1302（2024）24-0113-04

收稿日期：2024-05-24

基金項目：江蘇省種業振興“揭榜掛帥”項目（編號：JBGS［2021］001）；生物育種鐘山實驗室項目（編號：BM2022008-03）；江蘇省重點研發計劃（現代農業）項目（編號：BE2021374）。

作者簡介：王芳權（1989—），男，福建寧化人，碩士，助理研究員，主要從事水稻遺傳育種研究。E-mail：wangfangquan@jaas.ac.cn。

通信作者：楊 杰，博士，研究員，碩士生導師，主要從事水稻遺傳育種研究。E-mail：yangjie168@aliyun.com。

利用低直鏈淀粉含量基因Wx-mp選育的南粳系列、寧粳系列、揚粳系列、徐稻系列、滬軟系列等“軟米”品種^［1-7］，豐產性好，米飯具有口感柔軟、富有彈性、冷飯不回生等特征，深受市場歡迎，但尚存在外觀品質缺陷、稻瘟病抗性需進一步提升等問題。隨著國家產業結構的調整和現代農業的發展，水稻生產對品種的要求開始由高產、優質轉變為高產、優質、多抗并重。長江中下游地區在水稻生產的抽穗期易發生連續陰雨天氣，造成高溫高濕的稻瘟病易發條件，使稻瘟病的發生總體呈現頻發、重發態勢，嚴重影響水稻生產和糧食安全。利用抗性基因選育稻瘟病抗性好的水稻品種是防治稻瘟病最經濟有效的途徑。

因此，江蘇省農業科學院糧食作物研究所通過挖掘優異種質，利用優異等位基因，將分子標記輔助選擇與田間選擇相結合，開展多基因聚合育種研究與實踐。南粳88（參試名：南粳93093）是江蘇省農業科學院糧食作物研究所以優質高產粳稻新品系南粳53045（軟玉2號與南粳46雜交后代）為母本，以抗病品系07GY31（別稱揚粳7311）為父本通過雜交、回交而后自交，并利用分子標記輔助選擇育成的高產優質多抗粳稻新品種，該品種具有株型適中、長勢清秀、穗粒結構協調、高產且穩產、綜合抗性好、稻米外觀和食味品質俱佳等優點，適宜在江蘇省淮北地區種植。

1 選育過程

南粳88的母本南粳53045是江蘇省農業科學院糧食作物研究所以江蘇（武進）水稻研究所選育的軟玉2號與為母本、以江蘇省農業科學院糧食作物研究所選育的南粳46為父本，通過雜交選育而成的優質高產粳稻新品系；父本是江蘇里下河地區農業科學研究所選育的抗病品系07GY31。為選育高產、優質、抗病兼具的水稻新品種，2015年正季在江蘇南京以南粳53045為母本，以07GY31為父本進行雜交配組。2016年春季在海南三亞種植F1代，并以南粳53045為母本，F1代為父本，進行回交。2016年正季在江蘇南京種植回交F1代，在苗期編號并取葉片，利用分子標記Pigm-4和GMRA檢測Pigm基因^［8-9］，在成熟期保留攜帶Pigm基因且農藝性狀優良的單株，混收。2017年春季在海南三亞種植F2代，利用分子標記選擇Wx-mp、fgr、Pigm等，保留攜帶目標基因且農藝性狀優良的單株。2017—2018年分別在江蘇南京和海南三亞進行穿梭育種，按單株種植株系，逐代利用分子標記選擇Wx-mp、fgr、Pigm等基因，直至目標基因不再分離，同時進行品質分析，保留攜帶目標基因且品質和農藝性狀優良的單株。2018年正季在江蘇南京按單株種植株系，選擇豐產性好、農藝性狀優、抗性佳的株系，進行品質分析，保留品質優異的株系。2019年進行品比試驗，其中編號為93093的新品系群體穩定一致，豐產性好，米質優，綜合抗性好。2020年參加江蘇省中熟中粳預備試驗，2021—2022年參加江蘇省中熟中粳區域試驗，2023年參加江蘇省中熟中粳生產試驗，2024年通過江蘇省審定，名稱為南粳88。南粳88的選育過程見圖1。

2 產量表現及特征特性

2.1 產量表現

2021—2022年，參加江蘇省中熟中粳區域試驗，2021年在8個試點全部增產，平均產量為 10 197.0 kg/hm2，居參試品種第4位，比對照品種徐稻3號增產6.77%；2022年在10個試點全部增產，平均產量為10 386.0 kg/hm2，居參試品種第1位，比對照品種徐稻3號增產8.75%；2年區試平均產量為10 291.5 kg/hm2，比對照品種徐稻3號增產7.76%。2023年參加江蘇省中熟中粳生產試驗，在8個試點全部增產，平均產量為10 362.0 kg/hm2，居參試品種第1位，比對照品種徐稻3號增產6.99%（表1）。多年多點試驗結果表明，南粳88具有較好的豐產性和穩產性。

2.2 主要農藝性狀與形態特征

南粳88苗期敦實、葉色中綠、分蘗力較強，成穗率高，抽穗后葉片挺、株型較緊湊、群體整齊度好、穗型較大，后期葉片轉色好、稈青籽黃、熟相好。2021—2022年江蘇省中熟中粳區域試驗2年平均結果（表2）為全生育期151.0 d，比對照徐稻3號早 0.8 d；株高97.8 cm，有效穗數23.2萬穗/hm2，每穗總粒數146.0粒，結實率88.4%，千粒重25.6 g。試驗期間未見明顯倒伏現象。

2.3 品質指標

南粳88是一個攜帶低直鏈淀粉含量基因Wx-mp和香味基因fgr的二級米優質食味品種，不僅堊白度低、出米率高，而且食味品質佳，米飯香味濃郁、口感柔軟滑潤、富有彈性、冷飯不回生。根據農業農村部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）2022年檢測的結果（表3），米質理化指標表現為整精米率75.7%，堊白粒率16%，堊白度2.5%，膠稠度 70 mm，消減值7.0級，直鏈淀粉含量13.0%，長寬比1.7，達到農業行業標準NY/T 593—2002《食用稻品種品質》二級。

2.4 抗性表現

經江蘇省農業科學院植物保護研究所鑒定，南粳88的穗頸瘟損失率最高級為3級，稻瘟病綜合抗性指數為4.50，中感稻瘟病，中感白葉枯病和條紋葉枯病，抗紋枯病（表4）。該品種攜帶Pigm、Pib等多個稻瘟病抗性基因，2020—2023年連續多年在連云港市塔山鎮稻瘟病病圃中進行自然發病鑒定，穗頸瘟發生極輕。

3 栽培技術要點

3.1 適期播種，培育壯秧

南粳88屬中熟中粳稻品種，適宜在淮北地區種植。一般在5月中下旬播種，濕潤育秧播量375～450 kg/hm2，旱育秧播量525～600 kg/hm2，大田用種量45～60 kg/hm2。機插秧育秧用種量 75 kg/hm2 左右，塑盤（58 cm×28 cm）育秧播芽谷180 g/盤，折合干種子120 g。播后用農用無紡布覆蓋，窨足水，落谷后6～7 d揭膜并上足水，保持濕潤管理。做好帶藥帶肥下田。

3.2 適時移栽，合理密植

手栽秧一般在6月中下旬移栽，秧齡控制在 30 d，栽插2萬穴/667 m2，基本苗6萬～8萬/667 m2。機插秧根據茬口確保適期栽插，大面積栽期集中在6月10—15日，秧齡以20～23 d為宜。機插行株距采用30.0 cm×11.7 cm，每穴栽3～4株苗，及時補漏補缺，確保栽1.6萬穴/667 m2以上。栽插后及時查看是否有漏穴、缺苗，進行人工補缺，確保基本苗數。

3.3 科學肥水管理

南粳88較一般品種可以減氮10%～20%。肥料管理可根據田塊實際情況進行調整，確保前重、中穩、后補的施肥原則。以復合肥為基肥，施肥量450～600 kg/hm2。機插后5～7 d，施返青肥（純氮75 kg/hm2），一般施用尿素112.5～150.0 kg/hm2。栽后2～3周施分蘗肥（純氮60 kg/hm2），一般施用尿素112.5 kg/hm2。由于該品種穗型大，但是結實率略低，因此穗肥分促花肥和保花肥2步施用，促大穗的同時提高結實率。考慮兼顧稻米食味品質的因素，全生育期純氮施用量應控制在275 kg/hm2左右，氮肥分配適當前移，基蘗肥 ∶穗肥以6 ∶4為宜，保花肥宜選用低磷高鉀型復合肥。

南粳88豐產性好，穗型較大，特別要加強水漿管理，通過合理的水漿管理增強根系活力，實現抗倒且增產。除孕穗揚花期在田間建立水層外，其余時間采取“輕—干—濕”交替的灌溉方式，分蘗期以濕為主、灌漿成熟期以干為主，及時露田透氣。分蘗末期適時擱田，“時到不等苗，苗到不等時”，擱田一定要到位，采用“早擱、輕擱、勤擱”的方式。收獲前斷水不能過早，有利于高產，根據當時的氣候靈活掌握斷水時間，使收獲時機械能夠下田操作即可，一般收獲前7～10 d斷水。

3.4 綜合防治病蟲草害

播前用藥劑浸種防治惡苗病和干尖線蟲病等種傳病蟲害，秧田期和大田期注意灰飛虱、稻薊馬的防治，中、后期要綜合防治紋枯病、稻曲病、螟蟲和稻飛虱等。南粳88稻瘟病抗性較好，但仍然要在破口期注意防治穗頸瘟，防止急性稻瘟病生理小種導致的減產。如果苗期有急性型病斑出現，也應噴施藥劑進行防治。

“一封二殺三補”科學除草。（1）一封。水耙地后進行插前封閉，施藥后保水1～2 d插秧。封閉藥劑可選用芐嘧磺隆、丁草胺·惡草酮、丙草胺·惡草酮、乙氧氟草醚、丙炔惡草酮等。（2）二殺。插秧后5～7 d，用苯噻酰草胺、芐嘧磺隆、吡嘧磺隆等藥劑防除禾本科、闊葉草和莎草科雜草，施藥后保持 3～5 cm水層5～7 d。（3）三補。中后期防除未能除盡的稗草、闊葉草和莎草科雜草，施藥前排田水，施藥后24 h灌水3～5 cm，保水5～7 d。可用五氯磺草胺、氰氟草胺、嗪吡嘧磺隆、氰氟草酯、2甲·滅草松等藥劑兌水噴霧。

4 應用前景

直鏈淀粉含量為8%～12%的半糯型水稻品種的米飯具有口感柔軟滑潤、富有彈性、冷飯不回生等特征，食味品質佳，在江蘇省蘇中及蘇南地區廣受歡迎。淮北地區亟缺半糯型品種，尤其是稻瘟病抗性好的半糯型品種。南粳88是攜帶香軟米基因（Wx-mp、fgr）的二級米優質食味品種，不僅堊白度低、出米率高，而且食味品質佳，米飯香味濃郁、口感柔軟滑潤、富有彈性、冷飯不回生。同時，該品種攜帶Pigm、Pib等多個稻瘟病抗性基因，穗頸瘟抗性好，江蘇省農業科學院植物保護研究所鑒定該品種的穗頸瘟損失率最高級為3級，稻瘟病綜合抗性指數為4.50，連續多年的稻瘟病病圃鑒定，穗頸瘟發生極輕。在品種參試及在淮安市淮陰區、淮安市洪澤區、徐州市銅山區、連云港市贛榆區等地示范過程中，未見明顯稻瘟病發生。因此，南粳88具有高產且穩產、綜合抗性好、稻米外觀和食味品質俱佳等優點，具有廣闊的推廣應用前景。

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