新高考下高中化學教學情境素材的應用

楊彩 陳寶蓮

【摘要】當前情境化命題已經成為高考的新趨勢，結合教學目標和內容正確使用化學情境素材教學也是新課標的要求，這就要求高中化學教師要注重情境教學，在實際的教學過程中合理應用情境素材。文章探究了新高考背景下高中化學教學情境素材的應用，分析了高中化學教學情境素材應用的必要性，闡述了高中化學教學情境素材的選用原則，并以“烴的衍生物”教學為例探討了情境素材具體的運用路徑和策略，旨在為高中化學的情境教學提供一定思路。

【關鍵詞】新高考；高中化學；情境素材；烴的衍生物

【中圖分類號】G633.8【文獻標志碼】A【文章編號】1004—0463（2024）10—0099—04

《普通高中化學課程標準（2022年版）》將“情境素材建議”作為獨立的模塊呈現，彰顯了對情境素材的重視，這就要求教師要注重情境教學，結合化學教學內容挖掘和使用情境素材。在新高考背景下，高考化學命題呈現真實情境化的趨勢，在試題中還原了知識產生以及應用的場景，將化學知識和問題融于真實的情境之中，強調知識的應用性，和新課程改革的理念契合。在這樣的背景下，高中化學教師要高度重視教學情境素材的使用，認識到情境素材使用的必要性，并把握情境素材的選用原則，積極探索有效的教學策略。

一、高中化學教學情境素材應用的必要性

1.符合新高考改革的要求。新高考改革以來，高考化學命題越來越重視情境化，情境成了高考評價體系的考查載體。情境化試題具有綜合性、應用性和創新性等特點，選擇生產生活中的真實案例為背景，引導學生提出解決問題的方案，注重的是對學生解決實際問題能力的考查[1]。創新性為主的情境化試題緊密結合了我國科學技術前沿理論、工程技術領域的相關項目，考查學生獨立思考和敢于質疑的思維能力，以往死記硬背、埋頭苦讀的學習已經難以適應新高考的要求。高考評價體系是課堂教學的重要導向，化學教師在日常教學中要注重情境素材的應用，合理運用情境素材創設問題情境，讓學生在情境中學習化學知識，并鍛煉學生的答題能力，有效應對新高考對學生的要求。

2.高效化學課堂構建的基本要求。教育家蘇霍姆林斯基指出，在教學中將自然資源作為教學素材構建學習情境，將知識融入情境中，能夠讓學生主動參與到學習中。建構主義學習理論也強調知識需要學習者在一定的情境下通過意義建構的方式獲得，認為情境是學習環境中的基本要素。高中化學是一門實用性很強的學科，和學生的日常生活以及社會生產有著緊密的關聯，因此，教師在教學過程中應該從學生的現實生活出發，精心選擇適宜的教學素材，通過不同的方法創設情境，引導學生在真實的情境中分析、思考和學習，從而助力學生深入理解化學知識，體驗知識的實用性。此外，情境素材的應用還能夠讓枯燥的化學知識變得生動、鮮活起來，調動學生的學習熱情，當學生全身心投入化學學習中，就能夠取得事半功倍的效果[2]。由此可見，科學選擇并使用情境素材是高效化學課堂構建的基本要求。

二、高中化學教學情境素材的選用原則

1.真實性原則。高考評價體系注重情境的真實性，通過選擇合適的素材呈現現實生活中的問題情境，再現學科理論產生的場景，讓學生在真實的背景下解決實際問題。高考試題中呈現的情境信息內容主要來自學科知識理論或者是科學研究，具有真實性，體現了化學學科的應用價值。高中化學教師在選擇教學情境素材時，也應該立足學生的現實生活或者學科領域的真實研究，選取真實的情境素材，助推學生到真實的情境中。教師可以從生活、自然界以及化學研究等真實的現象或者事件中選擇適宜的素材，確保情境素材的真實性和豐富性。

2.目標性原則。有效的化學教學應該具有明確的目標，教師選擇的情境素材也要契合化學教學目標的要求。教師可以從教學目標的達成角度思考選擇哪些素材，并緊密圍繞核心知識點對素材進行篩選和運用，通過情境素材引出教學內容，或者為學生的化學知識學習、探索提供良好的環境和氛圍，助力學生深入思考和探究。情境素材中要涵蓋化學知識點，蘊藏的化學知識或者化學問題要和化學學習內容保持一致，并且難度要適中，符合學生的學情，這樣才能促進學生化學核心素養的發展。

3.邏輯性原則。教師課前圍繞教學目標和內容搜集大量的情境素材，在課堂上使用這些素材時要具有邏輯性，結合教學需求以及學生的學習需求，將情境素材合理、有序地羅列組織，充分發揮情境素材的重要價值和作用。學生的學習具有循序漸進性，教師使用情境素材時要形成合適的素材主線，按照學生的學習規律形成素材鏈，凸顯教學情境的整體性，以連續有序的情境素材構建完整的情境[3]。學生學習的過程是提出問題→分析問題→解決問題的過程，教師也應該按照這樣的邏輯來羅列情境素材。

4.有效性原則。和教學內容相關的素材有很多，但并不是所有的素材都適合運用到課堂授課環節，這就要求教師合理選擇和運用素材。情境素材不僅要和化學知識有密切的關聯，還要能夠體現核心素養的理念，借助學生熟悉的素材為學生搭建情感載體，以情境素材促進學生實驗探究與創新意識、證據推理與模型認知等維度的核心素養培育，促進學生在理解知識的同時深入體會化學的價值，將知識和情感完美結合，體現情境素材的有效性。

三、情境素材在“烴的衍生物”教學中的應用路徑

1.教師備課環節：充分搜集素材，積極融入“STSE”元素。高中化學和學生的日常生活息息相關，教師要圍繞學生的現實生活搜集和教學內容相關的情境素材，構建相應的教學情境，這不僅能夠有效激發學生的學習興趣，還能讓學生了解化學知識的背景，讓抽象的化學知識變得形象化和具體化，降低學習難度。STSE是科學、技術、社會和環境的英文縮寫，高考化學情境化試題中的情境素材主要來自這幾個領域，教師搜集情境素材時也可以從這幾個領域著手。教師要從日常生活中搜集與教學相關的素材，還應多關注報紙、電視等，搜集與化學學科有關的事件，了解化學學科最新的研究進展，多積累STSE素材。教師可以從權威期刊中搜集相關的素材，通過學科網、中學化學資料網查閱和收集資料，突破傳統教學的束縛，不僅挖掘教材中的情境素材，還從課本外選擇相關的素材，讓教學過程中運用的素材內容更充實，形式更生動有趣。

在“烴的衍生物”備課環節，教師要先分析教學內容，從烴的衍生物出發搜集情境素材。常見的烴的衍生物包括鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸和酯等，教學圍繞這些內容展開，教師可以從這些物質在現實生活中的應用出發搜集相關的素材，然后根據教學需求篩選素材，根據不同教學環節的需求選擇相應的素材，設置素材主線，形成素材鏈，連貫有序地呈現情境素材，促進化學教學的結構化。以醇的相關內容為例，教師需帶領學生學習醇的物理性質、化學性質和用途等，教師就可以從這三個環節出發搜集相關的情境素材，將甲醇和乙醇在生產、生活實際中的應用作為大情境，圍繞教學環節設置素材鏈，帶領學生深入具體的情境學習醇的相關知識，借助素材鏈推進教學活動的有序開展。

2.課堂導入環節：引入情境素材創設導入情境。精彩、有效的課堂導入是構建高效課堂的重要前提，好的課堂導入能夠讓學生快速進入學習狀態，引發學生的情感共鳴，激發學生對新知識的學習興趣和探究欲望，并且還能夠調控課堂氛圍，為整節課奠定情感基調。情境導入是課堂導入最常用的方式之一，化學教師可以科學運用情境素材創設導入情境，優化課堂導入的效果。教師將情境素材運用到導入環節，要充分考慮到課堂導入的作用，可以從啟迪思維、激發興趣的角度選擇適宜的情境素材，并堅持生活化的原則，從學生的現實生活出發創設情境[4]。

在“烴的衍生物”教學中，醛類的學習至關重要，其可以引入羧基和羥基。醛類在有機合成中占據了非常重要的地位，化學教材將乙醛作為醛類的典型代表物，介紹了醛類的結構特點以及性質。在課堂導入環節，教師就可以從啟迪學生思考、激發學生興趣的角度選取情境素材，通過視頻呈現一段“人們聚會喝酒”的視頻，視頻中的人喝了酒之后臉變紅了，教師可以及時設問：“這些人為什么喝酒后臉會變紅？”“聚會喝酒”的生活化場景對于學生來說非常常見，很貼近學生的現實生活，因此學生能夠快速被教師播放的視頻吸引，將注意力集中在視頻中。當視頻播放完之后，教師提出的這個問題能夠激活學生的思維，讓學生陷入沉思。學生對于“人喝酒臉變紅”這個現象非常熟悉，但是他們并不知道為什么會出現這種情況，教師設計這樣一個問題能夠讓學生產生探究的欲望。面對這個問題，大部分學生都陷入了沉思，沒有思路。此時教師可以引入復旦大學的研究報告，報告中指出多數人喝酒后臉變紅是因為乙醇在酶的作用下氧化成乙醛，而乙醛能夠讓人體的毛細血管擴張，最終導致臉紅。將這一研究報告作為情境素材，順利引出了本節課的內容——醛，并且將乙醇和乙醛很好地聯系在了一起，為后續醛的化學性質的學習奠定了基礎。

3.新知探究環節：引入情境素材促進學生探究。新高考體系對學生的探究能力提出了更高的要求，在新知識講授環節，教師應該改變以往教師講解、學生聽講的教學模式，注重學生的自主探究、合作探究，讓學生經歷化學知識的形成過程，掌握知識本質內涵的同時形成探究思維和能力，促進學生化學核心素養的發展，讓學生能夠應對新高考體系對學生學科核心素養的考查要求。高考化學試卷中的真實情境類型包括日常生活情境、生產環保情境、學術探索情境、實驗探究情境和化學史料情境等，教師在課堂上也應該結合相應的情境素材給學生創設探究情境，讓學生深入情境去分析、猜想、驗證和實踐，經歷一系列的探究活動，學習化學知識。

在“烴的衍生物”教學中，教師可以根據教學的需求和環節選擇適宜的情境素材類型，打造探究情境推動學生學習探究。在“烴的衍生物——酚”的教學中，教師以酚的性質為主線設計教學環節。（1）在“酚的物理性質”教學中，教師可以引入茶多酚的結構，設計“慧眼識酚”環節。在這個環節中，教師可以創設學術探究情境，圍繞茶多酚的學術研究搜集相關的素材。教師可以呈現現有茶葉成分研究的素材，素材中提示茶葉成分中占比最高的是茶多酚，其也是茶葉的主要生物活性成分。教師通過學術探究情境引出茶多酚，并帶領學生深入情境，分析茶多酚的物理性質。（2）在“酚的化學性質”教學中，教師可以設計“觀色探酚”的環節，結合苯酚中的官能團探究苯酚的化學性質，并設計實驗來對苯酚是否具有還原性進行驗證，通過實驗總結和感受苯酚的特殊性質。在這個環節，教師可以挖掘教材中的實驗探究情境素材，以實驗探究情境為載體，將苯酚的化學性質涉及的實驗原理和方法融入實驗中，帶領學生經歷實驗設計、操作和總結的過程，使學生對苯酚的化學性質形成深入的感受，并發展學生的科學探究思維和科學精神。

4.課后鞏固環節：設計化學情境試題。由于當前的高考試題呈現情境化趨勢，因此教師在平時的化學教學中也應該設計化學情境試題，在課后布置練習時，可以設計情境試題。設計情境試題不僅僅是為了讓學生提前熟悉和適應這一類試題，還能夠增加學生的化學知識儲備，促進學生化學能力的培養，并改變學生的化學思維方式[5]。教師設計情境類試題時融入能夠體現化學發展趨勢、學科研究成果的內容，并且能夠將這些內容和化學知識聯系起來，能夠開闊學生的視野，增加學生的化學知識儲備。教師設計情境式試題，學生對化學題目進行分析的過程實際上可以看成是一個學習的過程，學生需要接受和消化題目中相關的化學理論，并對化學問題獨立分析，遷移運用所學的化學知識解決問題，這符合新一輪課程改革的要求，能夠有效提升學生的關鍵能力。

綜上所述，當前高考化學試卷的命題呈現情境化趨勢，化學試題中涉及的情境素材和學生的日常生活具有密切的關系。在這樣的背景下，高中化學教師也應該將情境素材靈活運用到課堂教學中，讓學生在課堂上多創設情境，在真實的情境中提出問題，引導學生深入情境思考和探索，使學生在以后的高考中能夠將試題中的情境和自己掌握的化學知識有效聯系，提高學生的解題能力。

參考文獻

[1]吳晗清，李敏.高中化學教材中的情境素材分析及教學建議——以“人教版高中化學必修教材”為例[J].中小學教師培訓，2021（05）：68-73.

[2]石玉娟.高中化學教學中“情境素材”的開發和運用研究[J].試題與研究，2023（20）：165-167.

[3]趙永平.核心素養視角下高中化學教學中情境素材選用研究[J].試題與研究，2023（07）：20-22.

[4]嚴文法，張瑤，馬圓.基于情境的高中化學習題設計——以新人教版必修教材中的習題為例[J].化學教學，2021（01）：85-89.

[5]韋存容.例談高中化學教學中整體性情境創設[J].化學教與學，2020（10）：18-20.

（本文系2023年度蘭州市“十四五”教育科學規劃課題“以核心素養為指向的高中化學大單元教學實踐研究一以‘烴的衍生物為例”的研究成果，課題立項號：LZ[2023]GH0007）

編輯：張昀