技能大賽引領職業教育教學改革研究

李虎

摘要：技能大賽作為一種競賽性教學活動，在職業教育教學改革中發揮重要作用。本研究以導游技能大賽為例，探討了技能大賽在職業教育教學改革中的影響和作用，并提出相關改革建議。研究發現，影響職業教育教學的方面包括加深學生對導游服務技能的認知，提高實踐能力，促進教師專業發展和評估體系的改進。并就此提出評估體系的改進和優化建議。

關鍵詞：技能大賽；職業教育；教學改革；導游服務；學生技能培養

引言

技能大賽作為一種競爭性的教學活動，以其激發學生積極性和學習動力的特點受到越來越多的關注。技能大賽不僅能夠為學生提供展示自我、鍛煉實踐能力的機會，還能夠通過競爭、交流和學習的方式推動職業教育教學的改革。以導游技能大賽為例，其不僅要求學生具備導游知識的掌握，還要求學生具備導游職業特質、語言表達能力和服務觀念等綜合能力。本研究旨在通過對技能大賽的研究，深入探討技能大賽在職業教育教學改革中的作用和影響，提出相應的改革建議。

一、技能大賽對學生技能培養與教學改革的影響

（一）導游技能大賽的發展與特點

技能大賽是職業教育教學改革中的一種重要形式，它提供了一個綜合評判學生實際操作能力和專業素養水平的平臺。導游技能大賽作為一種典型的職業教育技能大賽，經過多年的發展已經取得了較為顯著的成效。

以《江蘇省職業院校技能大賽高職旅游類導游服務項目》為例，2006年與中職院校共同舉辦，到2017年成為獨立項目以來一直受到各高職院校的積極響應。2024年賽事吸引了多達45個院校、80名選手前來參賽，成為江蘇省職業技能大賽中參賽選手最多的項目。

導游技能大賽具有以下幾個特點：（1）導游技能大賽注重綜合能力的培養。除了具備扎實的導游知識和技能外，學生還需要具備良好的語言表達能力、服務意識和應變能力，能夠在實際的導游工作中靈活應對各種挑戰；（2）導游技能大賽強調實踐操作能力的培養。通過模擬導游服務的場景，評委可以全面考查學生的實際操作能力和綜合素質水平；（3）導游技能大賽還注重學生團隊合作能力和創新創業意識的培養，鼓勵學生在實踐中不斷求新求變、創新創業。

（二）技能大賽評判標準的分析

高職導游專業教師要對職業技能大賽進行分析，保證能夠通過職業技能大賽為學生提供較為良好的發展依據[1]。根據江蘇省高職院校導游技能大賽的競賽規程，可以分析出對學生能力的要求如下：

1.導游知識現場問答。要求學生具備扎實的導游基礎知識和業務知識，能夠熟練運用旅游相關政策法規，了解時政和文化旅游熱點。

2.現場導游詞創作講解。要求學生具備創作導游詞和現場講解的能力，能夠靈活運用旅游文化元素和團型，根據現場抽選的文化元素和團型進行匹配，并在準備時間內獨立完成導游詞的創作。

3.自選導游詞講解。要求學生具備獨立創作和講解導游詞的能力，能夠準備一段4min的導游詞和相應的PPT資料，用中文進行講解。要求導游詞主題能夠與具體目的地相符，并且能夠進行專業性和語言表達的準確展示。

4.導游英語口語測試。要求學生具備良好的英語口語交流能力，能夠在導游帶團過程中與游客進行英語情境對話。

5.才藝運用。要求學生在導游情境描述和應景的才藝展示中展示導游職業特點，能夠進行情境設計和才藝表演，同時要求服裝、道具等與導游工作實際相符合。

6.英語能力。2018年起，導游服務技能大賽將英語和中文板塊合并，這意味著參賽學生需要具備出色的外語交流能力。在比賽過程中，參賽者需要與評委進行對話，而這些對話沒有固定的主題。為了能夠成功完成比賽任務，參賽者必須具備流利的外語聽說能力[2]。

江蘇省高職院校導游技能大賽對學生能力的要求涵蓋了導游知識、創作講解能力、英語口語能力、情境應變和才藝展示等多個方面。要求學生具備全面的導游服務能力，以確保學生能夠勝任實際導游工作。

二、學生技能培養需求研究

（一）學生技能培養需求的調研方法與設計

為了深入了解學生在導游服務技能方面的實際需求和不足之處，采用了問卷調查和訪談來開展學生技能培養需求的研究。

在問卷調查方面，設計了一份針對旅游管理專業學生的調查問卷，包括學生對導游服務技能培養的需求、對技能大賽的認知和參與意愿等方面的問題。通過問卷調查可以獲取大量學生的意見和建議，為教學改革提供參考和依據。

在訪談方面，選擇了江蘇省技能大賽導游服務項目的學生作為訪談對象。通過面對面的訪談，探討他們對導游服務技能培養的需求和期望，了解他們在技能培養過程中所面臨的困難和挑戰。訪談可以獲得更深入和個性化的觀點，對教學改革提出具體的建議和改進方案。

（二）調研結果及分析

通過問卷調查和訪談等方法，獲得了大量有關學生技能培養需求的數據和信息。經過統計分析和綜合比較，得出了以下幾個調研結果：

1.學生在導游服務技能方面存在一定的認知偏差。部分學生對導游服務技能的要求和技能大賽的意義存在一定的誤解。一些學生認為技能大賽只是一種學習和考試的形式，沒有意識到其對于學生技能培養和職業發展的重要性。

2.學生對于解決實際問題的能力需求較高。在調研中，許多學生提到他們在實際操作中遇到了各種問題和困惑，例如，如何應對游客的投訴、如何應對突發事件等。他們希望通過技能培養提升自己解決問題和應對挑戰的能力。

3.學生對實踐訓練的需求較強。學生普遍認為實踐訓練是提高導游服務技能的有效途徑。他們希望能夠有更多的實習機會和實踐經驗，通過實際操作來加深對知識的理解和掌握。

（三）學生技能培養需求的總結與應對策略

針對學生技能培養的需求，總結出以下幾點應對策略：

1.提高學生對技能大賽的認知度。通過宣傳和教育，使學生認識到技能大賽對于學生技能培養和職業發展的重要性，激發他們參與技能大賽的積極性。

2.加強實踐訓練的內容和形式。建立更多的實踐訓練基地，為學生提供更多的實踐機會和實際操作經驗，以提高他們的實際操作能力和技能水平。

3.改進教學方法和手段。根據學生的需求和特點，采用個性化的教學策略和方法，例如，引入實踐案例、模擬演練和情景教學等，培養學生的解決問題和應對挑戰的能力。

4.加強師資培訓和專業發展。教師作為技能培養的主要指導者和引導者，應不斷提升自身教學水平和專業素養，為學生提供更好的指導和幫助。

三、教學策略與改進方法的探索

（一）基于學生技能培養需求的教學策略探索

基于學生技能培養的需求分析，需要探索適合的教學策略和方法，以提高學生的導游服務實際操作能力和技能水平。

1.可以引入實踐案例來培養學生的實際操作能力。通過將真實的案例融入教學中，使學生能夠模擬實際情境，學習和應用相關技巧。通過分析和解決實踐案例，學生可以加深對導游服務技能的理解和掌握。

2.可以進行模擬演練來培養學生的應對能力和危機處理能力。通過模擬真實的導游服務場景，如緊急疏散、突發事件處理等，學生可以在模擬環境中接受訓練，提高他們的反應能力和處理緊急情況的能力。

3.可以采用情景教學的方法來培養學生的溝通和表達能力。通過在課堂上模擬導游服務中的各種情景，并讓學生在情境中進行角色扮演和互動交流，可以讓學生更加熟悉導游服務中需要用到的溝通技巧和表達方式。

（二）教學方法與手段的創新與改進

1.可以通過使用多媒體和信息技術手段來豐富教學內容。利用多媒體教學資源，如PPT、視頻等，可以生動地展示導游服務的實際操作過程和技能要求，幫助學生更直觀地理解和掌握相關知識和技能。

2.可以設計個性化的學習計劃，根據學生的不同特點和發展需求，制定針對性的教學方案。通過個性化的學習計劃，可以更好地滿足學生的學習需求，幫助他們有針對性地提升導游服務技能。

3.可以利用在線教學平臺和虛擬實驗室等資源，提供更多的自主學習和實踐訓練機會。通過在線學習平臺，學生可以進行自主學習和練習，通過虛擬實驗室可以進行模擬實踐訓練，提高學生的實際操作能力。

4.可以通過定期的評估和反饋機制，及時評價學生的學習進展和技能水平，以便及時調整教學內容和教學方法。

四、評價體系的改進與優化

（一）技能大賽評價體系的分析與評估

技能大賽的評價體系對于衡量學生在導游服務技能方面的表現和能力至關重要。

1.需要分析技能大賽的評判標準和評價指標。對于導游服務技能大賽而言，評判標準應該包括導游服務的基本知識、溝通能力、組織能力、解決問題的能力等方面。評價指標要具有客觀性、可操作性和可測量性，以確保評價的公正性和準確性。

2.需要評估技能大賽的評價體系的有效性和可操作性。通過對技能大賽的評判流程、評分標準和評委專業性的評估，可以了解評價體系的有效性和可行性。評估可以通過對參賽學生的成績統計和評委的反饋意見進行以及與其他技能大賽的對比等方式進行。打破傳統對固化成果的終結性評價，將評價“嵌入”到旅游類專業課教學的全過程[3]。

（二）學校內部評價體系的改進與優化

1.學校需要建立全面、客觀和具有權威性的評價體系。評價體系應該包括不同層次的評價，如課堂討論、實踐成果展示、實踐報告等。評價要注重學生技能的定量與定性評價，使學生能夠全面展示自己的導游服務能力。

2.學校可以借鑒技能大賽的評價標準和評判流程，適應學校內部評價的需要。通過與技能大賽的對接，可以提高學校內部評價體系的科學性和先進性，使學生在學校內部的評價和技能大賽的評價保持一致。

3.學校可以通過建立有效的學生自評和同行評價機制，促進學生之間的互動和共同提高。學生可以通過自評來認識自己的優勢和不足，并通過同行評價來獲得他人的反饋和建議。

（三）多元化評價方式的應用與實踐

“以賽促改，以賽促建，賽教結合”實現考評方式的多樣化[4]。為了更全面地評價學生的導游服務技能，可以引入多元化的評價方式。

1.引入實踐性評價，如實踐報告、實際操作過程的記錄等，以便評估學生的實際操作能力和應用技能的能力。通過實踐性評價，可以更好地了解學生在實際工作中的表現和能力。

2.采用綜合評價的方式，將學生的學習成績、實踐成果、參與度等多個方面進行綜合評估。通過綜合評價，可以更全面地了解學生的導游服務能力和綜合素質。

3.可以采用360度評價的方式，包括學生自評、同伴評價、教師評價和專家評價等。通過多方評價的方式，可以獲得更多的角度和意見，幫助學生全面發展和提高。

五、結論與展望

（一）研究結論總結

通過對《江蘇省職業院校技能大賽導游服務》備賽和本人參加的《導游服務技能競賽教練》省級培訓的經驗和成果的研究，得出了以下結論：

1.通過分析學生技能培養需求，確定了導游服務技能培養的關鍵技能和重點培養內容。這可以為教師和學校制定教學計劃和培養方案提供依據。

2.通過總結成功的組織和管理經驗，發現有效的組織和管理可以提高學生參與度和積極性。這對于推動職業教育教學改革和創新具有重要意義。

3.通過探索有效的教學策略，可以提高學生的實踐能力和解決問題的能力。通過引入實踐案例、模擬演練和情景教學等方法，可以培養學生的實際操作能力和應對挑戰的能力。

4.通過改進評價體系，可以更準確地評估學生在導游服務技能方面的成績和能力。建立全面、客觀且具有權威性的評價體系，可以為學生的技能提高和發展提供有力支持。

（二）研究局限與展望

在本課題的研究過程中，也面臨了一些局限性。首先，本研究僅聚焦于江蘇省職業院校技能大賽《導游服務》備賽和本人參加的《導游服務技能競賽教練》省級培訓經驗的調研和分析，其他地區和學校的情況可能有所不同。

其次，由于研究時間和資源的限制，未能深入進行長期跟蹤調查和實證研究。因此，對于教學策略和改進方法的有效性和實際應用情況還需要進一步探究。

展望未來的研究，可以從以下幾個方面進行拓展和深化：（1）可以對更多地區和院校的技能大賽和培訓經驗進行比較分析，以發現更多的成功經驗和教訓；（2）可以對學生的實踐能力和解決問題的能力進行更深入的評估，并探索更多的教學策略和方法；（3）可以進一步研究導游服務行業的需求和發展趨勢，以更好地指導學生的職業發展和就業。

結語

本研究以導游技能大賽為例，探討了技能大賽在職業教育教學改革中的作用和影響，并提出了相應的改革建議。通過對技能大賽的研究與分析，發現技能大賽注重綜合能力培養，強調實踐操作和團隊合作能力的培養，鼓勵創新創業意識的發展。技能大賽對學生的技能培養和教學改革產生了積極影響。并通過調查學生的技能培養需求，提出了相應的教學策略和改進方法，強調了評價體系的改進和優化。

本文系江海職業技術學院2023年教改課題《技能大賽引領職業教育教學改革研究——以導游技能大賽為例》（項目編號：2023jhjg016）的研究成果。

參考文獻：

[1]陳玉.職業技能大賽引領下的高職導游專業課程體系構建[J].旅游縱覽（下半月），2016（22）：210-211.

[2]朱琨.導游服務技能大賽與高職院校旅游教學融會貫通的對策探究[J].才智，2020（14）：109.

[3]周妮，付艷，肖曉燕，等.高職導游服務技能大賽對專業教學改革的引領作用探討[J].綠色科技，2021，23（21）：261-264.

[4]高麗紅.透視專業技能大賽創建導游人才培養新模式[J].課程教育研究，2014（04）：13-14.

（責任編輯：宋宇靜）