“處方式”體育家庭作業對肥胖學生群體的干預研究

凌浩 周衛東 賈榮

*本文系江蘇省現代教育技術研究2022年度課題“‘雙減背景下‘智慧教育云平臺開展小學體育家庭作業的實踐研究”（2022-R-104380）的階段性研究成果。

收稿日期：2024-01-28

作者簡介：凌浩，南京市雨花臺區實驗小學善水灣分校，雨花臺區體育學科帶頭人；周衛東，南京市雨花臺區教師發展中心，高級教師；賈榮，南京市雨花臺初級中學，高級教師，江蘇省特級教師。

摘要：自“健康中國”戰略實施以來，學生體質健康水平雖有所提高，但肥胖仍是威脅兒童青少年身心健康的顯性因素。合理運動是全世界公認的減重方法，具有科學高效、操作性強的特征。南京市雨花臺區實驗小學善水灣分?；谥腔劢逃破脚_創建“處方式”體育家庭作業，彌補傳統的體育家庭作業的弊端，使其更加具有針對性、科學性、適用性。同時，學校對小學高年段學生開展干預實驗，以此驗證“處方式”體育家庭作業改善肥胖學生身體形態、提升學生體質健康水平的有效性，為體育教學提供理論與實踐參考。

關鍵詞：“處方式”體育家庭作業；肥胖學生群體；數字化技術；運動干預

中圖分類號：G623.8 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094（2024）06-0065-05

2020年，國家衛生健康委員會、教育部等部門聯合印發《兒童青少年肥胖防控實施方案》（以下簡稱《方案》），明確提出營造家庭體育運動氛圍、家長與孩子共同運動，強化體育課和課外鍛煉、中小學生每天在校內中等及以上強度身體活動時間達到1小時以上、保證每周至少3小時高強度身體活動，為超重肥胖兒童提供個體化的運動處方等重點任務。《方案》公布了全國分地區兒童青少年超重肥胖率流行水平分類表，提出了到2030年，高流行地區兒童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基線基礎上下降80%的防控目標[1]。江蘇屬于12個高流行的省份之一，因此，迫切需要研究有效降低學生群體肥胖率的干預措施。

以此為邏輯起點，南京市雨花臺區實驗小學善水灣分校（以下簡稱“雨花實小善水灣分?！保?020年至2023年在校學生身體質量指數（body mass index，以下簡稱“BMI值”）進行監測，基于智慧教育云平臺創建“處方式”體育家庭作業，細化運動內容、運動時間、運動強度、運動頻率，傳播健康飲食知識，并對高年段肥胖學生群體開展為期16周的“處方式”體育家庭作業干預，幫助肥胖學生改善身體形態，提高體質健康水平。

一、學生身體質量指數分析

（一）我國學生體質健康評價指標

目前國內外關于超重、肥胖的界定有兩種方法，一是標準體重法，二是BMI指數法。教育部印發的《國家學生體質健康標準（2014年修訂）》中，詳細公布了兒童青少年超重和肥胖標準，其中，小學五、六年級學生的超重和肥胖判定標準見表1。

（二）雨花實小善水灣分校學生BMI值分析

通過“江蘇省中小學生體質健康信息網”對雨花實小善水灣分校2020—2023年學生的BMI值（超重、肥胖率）進行檢索后發現，超重率先升后降，肥胖率逐年增長后小幅下降（見表2）。

表2? ?雨花實小善水灣分校2020—2023年

學生超重、肥胖率趨勢表

以學段為單位進行分析，發現高年段超重、肥胖學生占全校超重、肥胖學生的92%。因此，我們選擇高年段超重、肥胖學生作為研究對象。為保證研究的科學性，采用《學齡兒童青少年超重與肥胖篩查》分類標準進一步對超重、肥胖學生進行判定，排除臨床疾病；通過問卷調查與訪談，了解學生身心狀況、家族病史等，對肥胖原因進行分析，排除因疾病服用藥物、肌肉含量增加而引發的肥胖，均為脂肪含量過高的單純性肥胖。經過篩選，最終確定的研究對象為雨花實小善水灣分校2023年高年段的63名超重、肥胖學生（見表3），他們正處于第二生長發育高峰，而且學業任務加重、運動時間減少，超重率、肥胖率較其他年段高，更具有代表性。

二、“處方式”體育家庭作業內涵及設計方法

（一）“處方式”體育家庭作業的內涵

體育家庭作業的實施由來已久，特別是在“雙減”政策落地后，全國各大中小學掀起了布置體育家庭作業的熱潮，目的是增加學生每日運動時間，提高學生體質健康水平。但是，當前體育家庭作業內容千篇一律，缺乏針對性，學生重復練習，大大降低了練習興趣，效果適得其反。為了促使體育家庭作業真正發揮作用，有效降低肥胖率，彌補體育家庭作業難以監督實施成效的弊端，我們基于“運動處方”的理念，根據《江蘇省學生體質健康報告書》中薄弱項目運動干預建議，設計“處方式”體育家庭作業，針對學生身體狀況，采用處方的形式確定體育家庭作業內容、運動強度、運動時間及頻率，指導學生進行有目的、有計劃的家庭體育鍛煉?！疤幏绞健斌w育家庭作業內容設計以生理學和人體發育學為理論基礎，以減重、增強體質為主要目標，遵循安全、科學、個體化、循序漸進等原則，根據學生體測薄弱項目為超重、肥胖學生提供具體量化的“處方式”體育家庭作業，由喚醒激活、實施運動處方、拉伸放松三個環節組成。喚醒激活即熱身準備，主要安排低負荷的全身性拉伸關節操、反應性練習，喚醒神經、肌肉，克服生理惰性，使身體機能達到最佳的運動狀態，防止損傷發生。運動處方是實施干預的核心，直接影響改善學生身體形態、提升學生體質健康水平的有效性，學生根據自身運動能力選擇5項作業內容，調節運動負荷，重在提高心肺耐力、肌肉耐力與力量，使身體各素質均衡發展。拉伸放松即放松活動，學生通過靜態拉伸，釋放乳酸，調節身心，使身體回到安靜時的狀態。

（二）“處方式”體育家庭作業設計原則

作業內容的科學性、創新性、可行性是保證“處方式”體育家庭作業有效實施的關鍵因素。綜合考慮學生身體狀況和各運動項目的特點，我們在設計家庭作業時遵循七大原則。一是安全性原則，以“健康第一、安全第一”為首要考慮因素，作業內容的設計、實施和完成，要充分考慮可能會出現的運動損傷和意外傷害。二是科學性原則，作業內容體系構建以科學性為基礎，既要符合學生現有認知水平，又要遵循運動技能發展規律。三是靶向性原則，分析研判高年段學生體測薄弱項目，精準攻堅，彌補學生體測短板的同時，提高學生運動能力、改善身體形態。四是專業指導性原則，發揮數字化技術優勢，教師在線指導學生科學鍛煉，保證運動技能的準確性。五是差異化原則，體育家庭作業的設計既要面向全體學生，也要尊重學生的個體差異，既注重學生全面發展，也注重發展學生的個性特長。六是循序漸進原則，作業內容的設計要遵循由易到難、由簡到繁的順序，逐步提高練習要求、加大負荷量、提高負荷強度。七是趣味性原則，體育家庭作業由學生在家獨立完成或由家長陪伴完成，以趣導學會大大激發學生參與體育運動的主動性。

（三）“處方式”體育家庭作業的運動頻率及強度

運動頻率指個人每周、每天鍛煉次數。從人體機能適應規律、運動生理學可知，運動頻率過高不利于機體恢復，過低則難以達到運動效果。經過專家訪談，最佳運動頻率為每周四至五次體育鍛煉。教師在學期初可每隔一天布置作業，隨著學生運動適應能力提升，逐漸增加練習頻率。

運動強度指單位時間內動作用力的大小和身體緊張程度，是科學運動最關鍵、最核心的要素。影響運動強度的因素有練習密度、間歇時間、動作速度、練習負重等。通過查閱文獻、總結經驗，得出：超重、肥胖學生由于體重較重，運動能力較弱，應采用間歇有氧訓練，以中等強度為宜，平均心率控制在120～140次/分，根據學生運動適宜性可增加或減少運動量。

三、高年段肥胖學生群體“處方式”體育家庭作業干預實驗

（一）“處方式”體育家庭作業干預方案

對于超重、肥胖的學生來說，學會基本的運動方法，掌握健康知識，養成長期體育鍛煉的習慣，提高新陳代謝，有助于減重。為保障“處方式”體育家庭作業的有效性，我們以學期為單位實施干預，干預時間為2023年10月1日至2024年1月20日，共16周，4周為一個階段。周一、周三、周五的每日運動時間為30至40分鐘，在完成學科紙質家庭作業后進行；周末的運動時間為60分鐘，由家長陪同孩子參加體育鍛煉或戶外運動。體育與健康知識作業一周一主題，可在周二、周四進行，爭取做到每日都有作業。高年段超重、肥胖學生薄弱項目為：50米×8往返跑、1分鐘仰臥起坐和1分鐘跳短繩。由于肥胖學生體重過重，在選擇運動內容、安排運動強度時，要注意保護學生關節，避免選用運動量大、急于求成的方法，應遵循安全、科學、循序漸進原則，分階段實施。

“處方式”體育家庭作業由喚醒激活、實施運動處方、拉伸放松三個環節組成，喚醒激活與拉伸放松為必做環節，在實施運動處方環節學生可根據運動能力選擇練習內容，運動負荷可自行調整。喚醒激活環節，學生可從以下運動項目中選擇2項進行練習：原地小步跑、關節操、慢速與快速交替走等。實施運動處方環節，學生可從以下運動項目中選擇5項進行練習：跳短繩、20米往返跑、坐姿屈腿收腹、左右開合跳、俯身登山跑、吸腿跳、原地連續半蹲跳、十字象限跳、原地快頻跑、高抬腿跑、仰臥舉腿、卷腹摸膝、兩腳交替跳短繩、簡易波比跳、臺階實驗、30米快速跑等。學生還可以和家長一起進行親子運動，如背靠背半蹲走、原地轉體擊掌、俯臥摸肩、推小車、合作跳短繩、親子騎行、戶外爬山等；也可以選擇自己喜愛的運動項目，如球類運動、武術、羽毛球等。拉伸放松環節，學生可從以下運動項目中選擇2項進行練習：站姿左右側大腿前側拉伸、立位體前屈、跪姿左右側大腿前側拉伸、坐位體前屈、正壓腿等。體育與健康知識包括《國家學生體質健康標準》的意義和要求、營養不良與肥胖、安全運動促健康、運動前后的飲食衛生、了解自己的體質、預防肥胖等。

（二）“處方式”體育家庭作業實施流程

數字化技術賦能體育家庭作業，是推進教育現代化發展、保障“處方式”體育家庭作業實施的有效途徑。智慧教育云平臺以校園網為基礎，對教學、科研、管理和生活服務等信息資源進行了全面的整合、優化，有助于學校實現教育數字化管理。教師基于智慧教育云平臺實施“處方式”體育家庭作業，對超重、肥胖學生進行干預，實現大數據的跟蹤與反饋，提高作業的直觀性、互動性、趣味性（見圖1）。教師從體育家庭資源庫中選定練習內容，運用“微校家”功能發布作業；家長端接收到作業消息后，協助學生完成作業，記錄鍛煉過程，將相關視頻、數據上傳至平臺；教師根據上交的作業即時給予鼓勵與指導。課上、課下，線上、線下相結合，教師可以從學生作業參與情況、運動技能掌握情況進行綜合評價，定期監測學生的身體形態。通過智慧教育云平臺實施“處方式”體育家庭作業，填充了基于信息化開展體育家庭作業的實踐案例，細化了通過“處方式”體育家庭作業干預超重、肥胖學生群體的針對性，教師提高學科業務能力的同時，信息化技術的應用能力也得到了發展。

（三）“處方式”體育家庭作業干預結果

通過“處方式”體育家庭作業干預，63位學生的BMI值有一定的下降，身體形態改善效果顯著，速度、力量、靈敏、柔韌、耐力素質均有效提高。

從BMI值的變化來看，干預前學生BMI值平均為24.50%，干預后學生BMI值平均為24.09%，較干預前平均減少了0.41%。其中，有10人從超重恢復正常體重，有4人從肥胖降為超重。

從身體形態的變化來看，干預前學生平均身高為153cm，干預后平均身高沒有變化；干預前學生平均體重為55.06kg，干預后平均體重為 53.32kg，降低了1.74kg；干預前學生平均腰圍為65.32cm，干預后平均腰圍為64.27cm，較干預前減少了1.05cm。

“處方式”體育家庭作業干預結束時，正處于學期末，因此，我們采用期末考試的形式對63位肥胖學生的體測薄弱項目進行檢測，計算平均數值，與干預前數據對比。干預前后學生的1分鐘跳短繩、1分鐘仰臥起坐、坐位體前屈和50米×8往返跑項目成績有顯著性差異：1分鐘跳短繩干預前平均個數為106.8個，干預后平均個數為114.1個；1分鐘仰臥起坐干預前平均個數為25.7個，干預后平均個數為31.1個；坐位體前屈干預前平均長度為4.2厘米，干預后平均長度為5.2厘米；50米×8往返跑干預前平均用時為133.5秒，干預后平均用時為124.8秒。以上結果充分驗證了“處方式”體育家庭作業干預對學生體質健康水平的提升效果顯著。

參考文獻：

[1]國家衛生健康委辦公廳，教育部辦公廳，市場監管總局辦公廳，等.關于印發兒童青少年肥胖防控實施方案的通知[EB/OL].（2020-10-16）[2023-12-28].https：//www.gov.cn/zhengce/zhengceku/2020-10/24/content_5553848.htm.

責任編輯：殷偉