旅游英語課程美育體系構建路徑

摘要：本文介紹了旅游英語課程與美育融合的重要性，并從明確旅游英語課程美育目標、挖掘旅游英語教材中的美育元素、創新旅游英語課程的美育教學方法、提升旅游英語教師的美育素養、完善旅游英語課程的美育評價體系等方面詳細論述了中職旅游英語課程美育體系的構建路徑，旨在通過美育浸潤，提升學生在旅游英語學習中的文化理解、審美感知、藝術表現與創意實踐等核心素養，以期為中職旅游英語教學的美育實施提供參考。

關鍵詞：中職旅游英語；美育體系；核心素養；構建路徑

中圖分類號：G712文獻標識碼：A

引言

美育，即審美教育，是一種以提高人們審美素養、陶冶情操、培養全面發展的人為目標的教育。在新時代教育背景下，美育成為學校教育不可或缺的重要組成部分。中職旅游英語課程作為培養旅游行業專業人才的重要陣地，構建美育體系具有深遠意義。美育能夠賦予旅游英語教學更豐富的內涵，使學生在掌握專業知識與技能的同時，提升對多元文化的審美鑒賞力，以更具創意與表現力的方式投身于旅游服務行業，從而促進文化交流與傳播。

一、旅游英語課程與美育融合的重要性

（一）提升學生審美素養

旅游英語課程的內容廣泛，涵蓋了豐富的文化元素，包括世界各地的自然景觀、歷史遺跡、民俗風情等，而這些元素本就是美的載體，蘊含深厚的審美價值。通過美育的融入，學生既可學習到相關的英語詞匯與表達方式，還能深入理解這些元素背后的文化內涵與審美意義。在此過程中，學生的審美感知能力得到培養，并逐漸形成對美的敏感度、辨識度，學會從多個角度去感受和理解美。同時，美育也有助于激發學生的想象力，使學生在學習旅游英語課程時，想象出獨屬于自己的旅游故事與風景畫。更重要的是，借助美育教育，學生可學會如何客觀地評價旅游目的地的美學價值，形成自己的審美標準和審美觀念。

（二）增強跨文化交際能力

增強跨文化交際能力對于旅游英語課程的學習至關重要，因為旅游活動本質上是一種跨文化交流的過程。在這一過程中，美育發揮著重要作用，它幫助學生更深入地了解旅游目的地的文化藝術特色，包括獨特的建筑風格、豐富的民俗習慣以及多樣的藝術表現形式，從而進一步認同、尊重異域文化。同時，美育還讓學生可以洞察每個文化背后獨特的審美觀念，理解這些觀念所蘊含的深層含義，這有助于他們在跨文化交際中更加自如地應對文化差異，減少因誤解而產生的沖突，促進文化的和諧交流。這些能力的提升，不僅讓學生在旅游英語課程中深入理解、靈活運用語言，更為他們今后職業生涯中的跨文化交流打下了堅實的基礎。

（三）促進旅游行業發展

隨著人們生活水平的不斷提升和審美需求的日益多樣化，旅游行業正逐步從傳統觀光旅游轉變為高品質、文化型旅游。在此過程中，具備美育素養的旅游英語專業人才就顯得至關重要。他們憑借深厚的美育功底，能夠深入挖掘旅游目的地的文化內涵和美學元素，為游客提供更加豐富、生動且富有深度的講解與引導，讓游客在旅途中獲得更為深刻的文化體驗和心靈感悟。同時，美育的融入讓旅游服務更加注重游客的審美需求和情感體驗，促進了游客滿意度、忠誠度的顯著提升，為旅游行業的持續發展注入了新的活力。另外，這些專業人才還能以生動、富有感染力的語言描繪旅游目的地的美景和文化特色，進而塑造出更加鮮明、獨特的旅游目的地形象，使得更多的游客慕名而至，進一步繁榮、發展當地的旅游業。

二、旅游英語課程美育體系構建路徑

（一）明確旅游英語課程美育目標

1.文化理解目標

旅游英語課程涉及眾多國家與地區的旅游資源與文化。通過美育體系構建，引導學生深入理解不同文化背景下旅游景觀、民俗風情等所蘊含的文化意義。例如，在學習歐洲中世紀城堡旅游知識時，讓學生探究城堡建筑風格與當時封建領主制度、戰爭防御需求以及宗教信仰等文化因素的關聯，使學生不僅能知曉城堡的外觀與功能，更能理解其背后深厚的歷史文化底蘊，從而在跨文化旅游服務中準確傳達文化內涵。

2.審美感知目標

培養學生敏銳的審美感知能力，使其能迅速捕捉旅游英語素材中的各種美。無論是自然景觀如美國大峽谷的壯麗、新西蘭皇后鎮的秀麗，還是人文景觀如印度泰姬陵的精致、柬埔寨吳哥窟的古樸，學生都能感知其獨特的美學特質。同時，在旅游英語的語言表達上，深刻體會導游詞的韻律美、旅游宣傳文案的修辭美，提升對美的感受性與洞察力。

3.藝術表現目標

在旅游英語實踐活動中，學生能夠以得體且富有藝術感染力的方式進行表現。例如，在模擬旅游產品推介會中，學生能夠運用流暢、生動且富有情感的英語介紹旅游產品，配合恰當的肢體語言、表情神態以及精美的演示文稿，將旅游目的地的魅力充分展現出來，吸引潛在游客，如同專業的旅游營銷人員或導游一般，具備良好的藝術呈現能力。

4.創意實踐目標

鼓勵學生在旅游英語學習與實踐中發揮創意。如設計個性化的旅游線路，將不同類型、不同地域的旅游景點以新穎的主題串聯起來，創作獨特的英語導游詞；融入現代科技元素，如虛擬現實技術（VR）、增強現實技術（AR）等介紹旅游景點。通過這些創意實踐活動，提升學生在旅游英語領域的創新思維與實踐操作能力。

（二）挖掘旅游英語教材中的美育元素

1.自然景觀之美

旅游英語教材中對世界各地自然景觀的描寫是美育的重要素材。如教材中對澳大利亞大堡礁的描述，教師可引導學生通過文字來領略其五彩斑斕的珊瑚礁群、清澈見底的海水以及豐富多樣的海洋生物所構成的奇妙海底世界之美。通過分析教材中的詞匯、語句結構，讓學生學習如何用英語精準地描繪自然景觀的色彩、形狀、規模等美學特征，同時感受大自然所帶來的震撼與感動，激發學生對自然之美的熱愛與保護意識。

2.人文景觀之美

眾多人文景觀在教材中也有體現。以中國的長城為例，教材可能會介紹其雄偉壯觀的建筑結構、綿延萬里的磅礴氣勢以及背后蘊含的中華民族堅韌不拔的精神內涵。教師可深入講解長城建筑中的美學設計，如城墻的錯落有致、烽火臺的布局合理等，以及這些設計所反映出的古代軍事防御與建筑美學的融合。同時，讓學生探討長城在不同歷史時期的文化意義變遷，從古代的軍事防御工事到現代的世界文化遺產象征，理解人文景觀的歷史性與文化性。

3.民俗文化之美

旅游英語教材往往包含不同國家和地區的民俗文化內容。例如，在介紹巴西狂歡節時，教材會提及盛大的花車巡游、熱情奔放的桑巴舞蹈、色彩絢麗的服飾裝扮等民俗元素。教師可組織學生深入研究巴西狂歡節的起源、發展歷程及其在巴西民族文化中的地位，分析其中音樂節奏、舞蹈動作、服飾色彩搭配等方面的美學特色，讓學生在學習英語表達的同時，感受不同民俗文化的獨特魅力與活力，增強對多元文化的尊重與包容。

（三）創新旅游英語課程的美育教學方法

1.情境教學法

創設逼真的旅游情境，如機場候機大廳、旅游景區入口、酒店大堂等場景。在機場候機大廳情境中，設置學生扮演機場工作人員與外國游客交流的環節，涉及航班信息查詢、登機手續辦理、旅游目的地咨詢等內容。學生需要運用英語禮貌、專業地解答游客問題，同時在交流過程中注重語言的美感與文化內涵，如使用恰當的敬語、委婉語，介紹旅游目的地時巧妙運用描述性詞匯和修辭手法，讓游客在獲取信息的同時感受到美的體驗。學校可積極與旅游企業合作，建立一批長期合作的校外實習實訓基地，與旅行社、酒店、景區等單位簽訂合作協議，為學生提供真實的工作情境和實踐機會[1]。

2.項目式學習法

開展以旅游英語為主題的項目活動。例如，組織學生以小組為單位策劃一次國際旅游文化交流活動。各小組需要完成活動主題確定、旅游目的地特色文化調研、活動流程設計、英語宣傳資料制作以及活動現場模擬展示等任務。在這個過程中，學生不僅要運用旅游英語知識進行溝通協作，還要充分挖掘不同文化中的美育元素，設計出富有創意和文化魅力的活動方案，如將傳統音樂表演、民俗手工藝展示與現代旅游推介相結合，提升學生的綜合美育素養與實踐能力。

3.多媒體融合教學法

利用多媒體資源豐富教學手段。播放高清的旅游紀錄片，如英文版《地球脈動》，讓學生在欣賞世界各地自然景觀和生物多樣性的同時，學習紀錄片中的英語解說詞，感受自然之美與英語語言之美。展示精美的旅游圖片、PPT課件以及短視頻等，如介紹法國盧浮宮時，通過展示館內珍藏藝術品的高清圖片，配合英語講解其藝術風格、創作背景和美學價值，讓學生直觀地領略藝術之美，增強教學的趣味性與感染力。

（四）提升旅游英語教師的美育素養

1.專業培訓與進修

學校應為旅游英語教師提供系統的美育專業培訓機會。例如，組織教師參加美學理論課程培訓，學習中西方美學史、美學原理等，使教師能夠從理論層面深入理解美育的內涵與外延。開展旅游文化與美學融合的專題培訓，邀請旅游行業專家與美學學者共同授課，探討如何在旅游英語教學中精準挖掘美育元素并有效傳授給學生，提升教師的美育教學能力與專業素養。

2.自我學習與反思

教師自身應樹立終身學習意識，主動學習旅游美學相關知識。閱讀專業書籍如《旅游美學》《文化美學導論》等，關注旅游行業報刊與網站上的美育資訊，不斷拓寬自己的知識面與視野。在教學實踐中，定期進行自我反思與總結，分析教學過程中美育實施的效果與不足，積極探索改進方法，通過觀摩優秀教學案例、與同行交流教學經驗等方式，不斷提升自己的美育教學水平。

（五）完善旅游英語課程的美育評價體系

1.評價指標多元化

構建包含多維度美育指標的評價體系。在傳統的高職旅游英語課堂教學中，教師往往為了達成既定的教學任務，會統一設定教學目標。雖然此舉可在一定程度上督促學生學習，體現了整體教學效果，但忽視了學生之間的個體差異，未能實現因材施教，從而影響了教學的最終成效[2]。為改善這一狀況，就需構建混合式教學評價體系，并據此制訂差異化的評價標準。對學生審美感知能力的評價，如能否準確識別并描述旅游資源的美學特征；對文化理解深度的評價，如對旅游文化內涵的分析是否準確深入；對藝術表現能力的評價，如在旅游英語實踐活動中的口語表達是否富有感染力、肢體語言是否得體等；對創意實踐能力的評價，如旅游線路設計是否新穎獨特、英語導游詞創作是否有創意等。

2.評價方式多樣化

可以采用以下評價方式相結合的方式：過程性評價，包括課堂表現觀察，記錄學生在課堂討論、情境模擬、小組項目中的參與度與表現質量；作業評價，如對學生撰寫的英語旅游文化賞析文章、旅游線路設計方案等進行細致評估；學習檔案袋評價，收集學生在整個學期的旅游英語學習過程中的各類作品、筆記、反思記錄等，動態呈現學生的美育學習成長軌跡。終結性評價可通過期末考試中的美育相關題型得分情況，如用英語描述旅游景觀的美學價值、分析旅游文化現象的文化與審美內涵等；項目成果展示評價，綜合考量學生的美育學習成果與能力水平。

三、結語

在中職旅游英語課程中構建美育體系是新時代教育發展的必然要求。通過明確美育目標、挖掘教材美育元素、創新教學方法、提升教師美育素養以及完善評價體系等一系列路徑的探索與實踐，能夠有效地將美育浸潤到旅游英語教學的各個環節，全面提升學生的文化理解、審美感知、藝術表現和創意實踐等核心素養。這不僅有助于提高中職旅游英語教學質量，培養出具有較高美育素養和專業技能的旅游英語人才，也為學校美育工作的全面推進奠定堅實基礎。在未來的教學過程中，還需不斷根據教育發展趨勢和學生需求變化，持續優化旅游英語課程美育體系，使美育在旅游英語教學中發揮更大的作用，為旅游行業培養更多優秀的文化傳播者與美的使者。

參考文獻

[1]汪江紅.基于高職旅游英語教育“雙元”培養模式的課程設計與實踐探索——以安慶職業技術學院為例[J].現代職業教育，2024（25）：109-112.

[2]周佳.混合式教學在高職旅游英語課程教學中的運用探索[J].校園英語，2024（1）：58-60.