健康消費浪潮下的品牌創新三重奏

在健康消費浪潮的席卷下，中國飲品零食行業正經歷深刻變革。

本期專題聚焦三大創新樣本：

佳果源椰子水掌控泰國香水椰核心供應鏈，以“天然”重塑高端市場，口袋椰子水的年輕化突破與“一市一商”策略，彰顯供應鏈優勢如何轉化為市場競爭力；

園有風樺樹汁另辟蹊徑切入高端酒局，以“健康覺醒”重構社交飲品認知，借場景化體驗方案將天然飲品升維為生活方式符號；

馬大姐食品則通過經典煥新與健康矩陣布局，以IP（知識產權）聯名、內容營銷推動年輕化轉型，其全域渠道為傳統品牌突圍提供了范式。

案例揭示行業三大趨勢：健康屬性從“成分清潔”向“功能賦能”進階，場景深耕驅動品類邊界拓展，供應鏈革命成為高端競爭核心壁壘。

存量博弈時代，唯有將健康理念融入產品基因，以創新重構消費價值，方能破局制勝，永立潮頭。

采寫：本刊記者 張旭 楊 曉 丁然