上半年同比下降2%，酒價何時才能止跌？

今年以來，白酒價格持續波動，降價成市場趨勢，國家統計局最新數據為酒類市場釋放更清晰信號。

根據國家統計局近日公布的數據，2025年6月份，全國居民消費價格同比上漲0.1%。但酒類價格同比下降1.7%，環比下降0.3%；縱觀1-6月整體表現，酒類價格更是錄得2.0%的同比降幅。

持續走低的價格曲線背后，是消費市場深層邏輯的悄然轉變。在白酒領域，這一跌勢尤為明顯。

酒價不斷刷新底線

南都灣財社-酒水新消費指數課題組長期監測大灣區市場白酒價格走勢，從今年的多期數據來看，名酒產品價格波動下滑已經是普遍現象，尤其是618大促等節點，各大電商平臺與即時零售平臺陸續推出各類促銷手段，線下渠道不得不跟進降價，白酒市場銷售熱度再起，白酒價格如同坐上“滑梯”，不斷刷新價格底線。

從具體案例來看，即使是作為“硬通貨”的飛天茅臺價格也已松動。53度飛天茅臺批價從此前高峰期的3000元以上，震蕩下行至2000元以下，市場溢價空間大幅壓縮，引發連鎖效應。

五糧液、國窖1573等千元價格帶緊隨其后，在今年同樣有降價趨勢。根據南都灣財社-酒水新消費指數課題組統計，第八代五糧液實際成交價滑落至900元區間。國窖1573部分渠道價格亦跌至相近水平，君品習酒、酒鬼酒內參等跌幅更加明顯。

此外，次高端品牌同樣壓力倍增。劍南春、水井坊、洋河夢之藍等品牌終端促銷力度加大，實際成交價普遍低于官方指導價，部分經銷商甚至“虧本甩貨”以緩解庫存壓力。這些品牌的價格幅度雖不及高端產品，但價格下跌后要想回調難度會更大。

為何“跌跌不休”？

在行業周期調整下，白酒“跌跌不休”，背后推手有很多。

首先是消費需求整體疲軟：宏觀經濟環境承壓，居民消費趨向謹慎。作為白酒消費重要場景的商務宴請、禮品饋贈需求收縮，特別是中小企業經營壓力下，高價白酒采購預算明顯削減。同時，年輕消費群體對傳統高度白酒偏好減弱，轉向低度酒、洋酒、精釀啤酒等多元化選擇，進一步稀釋了白酒市場基本盤。

其次，供給過剩與庫存高企也是酒企頭上的一座“大山”。過去幾年行業高景氣刺激了酒企擴產沖動，疊加部分品牌控量保價策略導致渠道庫存持續累積。國家統計局數據顯示，2025年一季度白酒產量為103.2萬千升，同比下降7.2%。整體來看，白酒行業產量持續萎縮。當動銷不暢遇上高庫存，降價成為消化庫存最直接的手段，經銷商“以價換量”回籠資金意愿強烈。

此外，當下的消費理念越來越趨于理性，“面子消費”降溫。消費者愈發注重性價比與實際體驗，對品牌溢價接受度降低。在商務和個人消費場景中，品質穩定、價格適中的產品更受青睞，盲目追求“貴即是好”的心態顯著弱化，高端白酒的“社交貨幣”屬性隨之貶值。

最后，白酒行業還經歷著渠道變革與價格透明化。電商平臺、直播帶貨等新渠道興起，加劇了價格競爭，信息壁壘被打破，消費者比價更為便捷，傳統渠道依靠信息不對稱維持高價的空間被不斷擠壓。

在此背景下，白酒市場一方面承壓，另一方面也正回歸價值本質。業內人士指出，當消費市場從“面子優先”轉向“理性務實”，白酒企業需重新審視自身定位，主動擁抱變化，在品質創新與消費者真實需求間尋找新的平衡點。這場價格調整風暴過后，留下的將是真正經得起市場考驗的品牌與產品。