抑郁癥還與吃飯有關系嗎

近年來，抑郁癥日漸受到國人關注，相關醫學研究也不斷深入。世界衛生組織的統計數據顯示，全球抑郁癥患者人數已超過2.8億。根據《2022國民抑郁癥藍皮書》的數據，我國現有抑郁癥患者人數高達9500萬。

了解抑郁癥

抑郁癥是以持續的情緒低落、興趣減退、快感缺失為核心癥狀，同時伴有思維遲緩、認知功能損害、睡眠障礙、食欲改變、精神運動性改變等多種癥狀的一種心境障礙。它不僅僅是偶爾的情緒低落，而是一種長期且嚴重影響病人日常生活、工作、學習以及社交的疾病。

抑郁癥的病因是多重因素復雜交織的結果，涉及生物、心理及社會層面的交互作用。

從生物學角度看，家族遺傳史可使患病風險增加2～3倍，特定基因變異可能削弱神經遞質系統的穩定性，導致5-羥色胺、去甲腎上腺素等調控情緒的關鍵物質失衡。

同時，腦影像學研究顯示，抑郁癥患者前額葉皮層、海馬體等腦區常存在體積縮小或功能連接異常，從而影響認知與情緒調節。

從心理機制上看，個體認知模式偏差（如過度自我否定或災難化思維）與創傷經歷（如童年虐待）會形成“心理易損性”，在應激事件觸發下易陷入情緒低谷。

社會環境的影響同樣顯著，長期壓力（如職場競爭、經濟負擔）會引發皮質醇水平升高，導致神經元損傷；而社會支持缺失、人際矛盾或重大生活變故（如喪親）則進一步削弱心理韌性。

此外，慢性疾病、激素波動（如產后、更年期）及酒精依賴等也可直接或間接誘發抑郁。

飲食習慣與抑郁癥有關嗎

近年來，營養因素在抑郁癥發病中的作用越來越受到重視。研究表明，長期不良的飲食習慣可能導致某些關鍵營養素的缺乏，進而影響大腦的正常功能。

現代人的不良生活方式跟多種疾病相關。快節奏的工作與生活讓很多人選擇方便食品、含糖飲料等以果腹或滿足愉悅感。長期食用、飲用這類食品、飲品，不僅會導致肥胖等身體問題，還會影響大腦功能，特別是飲用含糖飲料，會增加患抑郁癥的風險。

營養失衡會引發一系列身體和心理癥狀。在身體方面，可能出現疲勞、注意力不集中、睡眠障礙等問題；在心理方面，則表現為情緒低落、興趣減退、思維遲緩等典型的抑郁癥狀。這些癥狀如果持續存在，就可能發展為臨床抑郁癥。

在眾多營養素中，B族維生素與抑郁癥的關系最為密切。比如，葉酸（維生素B9）參與5-羥色胺的合成過程，而5-羥色胺是一種重要的“快樂激素”。當體內葉酸水平不足時，5-羥色胺的合成效率會下降。臨床數據顯示，約30%～40% 的抑郁癥患者存在葉酸缺乏的情況。此外，維生素B12同樣重要，它參與神經髓鞘的形成，缺乏時會影響神經信號的傳導速度。

因此，現代醫學已經將營養評估納入抑郁癥的診療流程。一些醫院開始檢測患者的葉酸、維生素B12、同型半胱氨酸等指標，并根據檢測結果制定個性化的營養補充方案。臨床實踐證明，在藥物治療的同時配合營養干預，可以顯著提高治療效果。

如何合理攝入B族維生素

長期攝入復合B族維生素藥片并不符合人體生理需求，那么，怎樣才能通過飲食合理攝入B族維生素呢？

首先，建立健康的生活方式至關重要。要保證飲食均衡，多吃新鮮蔬菜、水果、全谷物、肉、蛋、奶等食物，減少加工食品的攝入。其次，要建立規律的飲食習慣，避免暴飲暴食或節食。此外，適當的運動、充足的睡眠、良好的社交活動等都對預防抑郁癥有積極作用。

其次，我們可以通過科學搭配日常飲食來獲取足夠的B族維生素。要獲取足夠的B族維生素，建議從天然食物入手：全谷物（如燕麥、糙米）富含維生素B1；乳制品、雞蛋富含維生素B2；深色綠葉蔬菜（如菠菜、蘆筍、西藍花）含豐富的葉酸；魚類、瘦肉則是維生素B12的優質來源。在烹飪方式上，首選蒸、煮等溫和的烹飪方式，減少營養流失。此外，建議每天搭配不同食材，如全麥饅頭（提供維生素B1、維生素B3）+ 豆腐鯽魚湯（提供維生素B12、鈣）+涼拌菠菜（提供葉酸），既能保證B族維生素的全面攝入，又能獲得其他協同營養素。

腸道是人體 “第二大腦”

腸道健康與抑郁癥等多種疾病密切相關。腸道被稱為 “第二大腦”，腸道菌群的平衡影響著我們的情緒狀態。攝入發酵食品、補充益生菌等方式可以改善腸道菌群，從而對情緒產生積極影響。

腸道被稱為“第二大腦”并非夸張，它擁有獨立于中樞神經系統的神經網絡，通過迷走神經與大腦形成“腸腦軸”，實現雙向交流。研究發現，腸道菌群代謝活動能產生多種神經活性物質，如5-羥色胺（約90%在腸道中產生）、γ-氨基丁酸等，從而直接影響情緒調節。

當腸道菌群失衡時，有害菌產生的內毒素可能引發全身炎癥反應，甚至穿透血腦屏障，導致神經炎癥——這正是抑郁癥的重要病理基礎。臨床數據顯示，抑郁癥患者普遍存在腸道菌群多樣性降低，雙歧桿菌等有益菌數量明顯減少等問題。

適當、規律食用酸奶等發酵食品，同時配合富含膳食纖維的飲食，能夠顯著改善腸道菌群，從而緩解抑郁癥狀。

由此可見，抑郁癥的防治需要綜合施策。在關注心理因素的同時，也要重視飲食營養對心理健康的影響。通過建立科學的飲食習慣和健康的生活方式，我們可以在一定程度上預防抑郁癥的發生，并為抑郁癥的治療提供有力支持。記住，每一口健康的食物，都是給大腦最好的禮物！