老棗樹(shù)高接換頭金絲4號(hào)關(guān)鍵技術(shù)

樂(lè)陵市位于魯西北平原，地理坐標(biāo)為北緯 37^° 25^′19^′′-37^°51^′20^′′ ，東經(jīng) 116^°54^′27^′′-117^°20^′46^′′ 。樂(lè)陵市是金絲小棗的原產(chǎn)地，已有3000多年的栽培歷史，樂(lè)陵市是國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)首批命名的“中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)”，樂(lè)陵金絲小棗已列入國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)。樂(lè)陵市現(xiàn)有棗樹(shù)栽培面積7000余 hm² ，全市棗樹(shù)的總量近300余萬(wàn)株，年產(chǎn)干棗近3000萬(wàn) kg 。棗樹(shù)產(chǎn)業(yè)已成為樂(lè)陵市的重要支柱產(chǎn)業(yè)和生態(tài)公益產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，由于氣候變化，棗樹(shù)老品種的品質(zhì)和產(chǎn)量大幅下降，制約了棗樹(shù)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，生產(chǎn)中急需推廣棗樹(shù)新品種。金絲4號(hào)是一個(gè)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的棗樹(shù)品種，以其果實(shí)個(gè)大、肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、裂果輕、早實(shí)豐產(chǎn)等特點(diǎn)，備受市場(chǎng)歡迎。將老棗樹(shù)高接換頭金絲4號(hào)，不僅能夠提高棗樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)，還能延長(zhǎng)棗樹(shù)的盛果期，實(shí)現(xiàn)棗生產(chǎn)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。

年生棗頭中部發(fā)育充實(shí)、芽眼飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條。細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、傷殘枝等品質(zhì)較差的枝條不適宜作為接穗。如果穗源充足，可全部選用棗頭一次枝作接穗；如果穗源不充足，也可選用生長(zhǎng)充實(shí)的二次枝作接穗。采集后的接穗應(yīng)在芽上 0.3～0.5cm 處剪下，棗頭一節(jié)（即一芽）一截，二次枝兩芽（即兩個(gè)棗股）一截，并在芽下 2～3cm 處剪斷，剪口要平滑整齊。

2.2 蠟封處理

將工業(yè)石蠟在容器中熔化，加熱到 100～130^°C （一般石蠟開(kāi)始冒煙時(shí)溫度即達(dá) 130^°C ，然后將接穗上部剪口快速浸入熔蠟中，然后迅速取出，石蠟溫度超過(guò) 130^°C 時(shí)有燙傷芽的風(fēng)險(xiǎn)；石蠟溫度低于100^°C 時(shí)，接穗上蠟層附著較厚，石蠟層容易發(fā)生裂痕，在切削接穗時(shí)，蠟層容易脫落，影響密封效果。

3 嫁接前修剪

選擇合適的嫁接時(shí)期

每年的3月下旬至4月中旬，是進(jìn)行棗樹(shù)嫁接的理想時(shí)期。此時(shí)氣溫逐漸回暖，樹(shù)木開(kāi)始進(jìn)入生長(zhǎng)期，這為嫁接后的愈合與生長(zhǎng)提供了有利條件，因此成活率較高，春季嫁接后，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，砧木和接穗都處在活躍狀態(tài)，嫁接后它們能更快更好地愈合，成活率自然就高。樂(lè)陵市區(qū)域一般于節(jié)氣“春分\"至“清明\"期間嫁接最為適宜。

2 接穗的采集與處理

修剪可以調(diào)整棗樹(shù)的樹(shù)形，通常采用開(kāi)心形或主干疏層形，去除多余的枝條，保留主枝，根據(jù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)距主干 1.5～2m 處截?cái)嘀髦?，使截面光滑平整，保?0～15個(gè)直徑在 1～1.5cm 的細(xì)枝，并在光滑處剪除，作為嫁接點(diǎn)，為嫁接做好準(zhǔn)備。修剪可以優(yōu)化枝條結(jié)構(gòu)，去除過(guò)密、交叉、重疊的枝條，保持樹(shù)體的通風(fēng)透光，增強(qiáng)光合作用。修剪后的傷口需要處理，通常使用傷口愈合劑涂抹傷口，并用微膜或報(bào)紙覆蓋鋸口，以保持樹(shù)體水分，防止傷口抽干、裂縫和病菌感染[2]。

2.1 接穗采集

接穗一般是從母株上選出的無(wú)病蟲(chóng)害且粗壯結(jié)實(shí)的木質(zhì)化枝條，因此要求母株具備品種純正、品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)病健壯、結(jié)果性好等特點(diǎn)。接穗應(yīng)選擇1～2

4劈接

4.1 準(zhǔn)備接穗和砧木

選取接穗，下端削成兩面等長(zhǎng)的楔形斜面，長(zhǎng)度

約為 3cm 。接穗上端應(yīng)保留1～2個(gè)飽滿芽，頂芽留在外側(cè)。削面要平整，不能太長(zhǎng)或太短，太薄或太厚都會(huì)影響接活率。

4.2 處理砧木

砧木的直徑與接穗的直徑差不多時(shí)，選砧木斷面過(guò)髓心中間的直徑線處作劈口；如果砧木比接穗粗，劈口可選斷面1/3處；砧木橢圓形的，選直徑較短的一面。在砧木的截?cái)嗝嫔洗怪迸_(kāi)1個(gè) 3～5cm 長(zhǎng)的切口。

4.3插入接穗

將削好的接穗輕輕插入砧木的劈口中，形成層要對(duì)準(zhǔn)。如果不能兩面對(duì)準(zhǔn)，也要保證接穗和砧木有一面形成層對(duì)準(zhǔn)。插接穗時(shí)不要用力過(guò)猛，以免破壞皮層。削面應(yīng)露出上部 2～3mm 在砧木外，稱為“露白”，這樣有利于愈傷組織的形成和傷□的愈合。

4.4 固定和包扎

用 3～4cm 寬、厚度為 0.006～0.008mm 的塑料膜自下而上纏繞、封蓋砧木橫斷面，防止雨水進(jìn)入導(dǎo)致傷口腐爛。綁縛時(shí)不要觸動(dòng)接穗，以免接穗和砧木的形成層錯(cuò)開(kāi)。對(duì)于高接的大樹(shù)，可以在包扎嫁接口后進(jìn)行單獨(dú)套袋保濕，以提高成活率。

5 接后管理

5.1 檢查成活率

嫁接后7～10d，及時(shí)檢查成活率，如果接穗顏色仍然鮮艷且有活力，通常表示成活；如果接穗顏色暗淡無(wú)光或變成枯褐色，甚至發(fā)霉，則可能已經(jīng)枯死。嫁接完成后，如果嫁接膜內(nèi)有小水珠，通常表示接穗正常；如果沒(méi)有小水珠或水珠極少，可能表示接穗已枯死，需及時(shí)補(bǔ)接。

5.2 及時(shí)除萌

嫁接后，砧木基部和根部會(huì)長(zhǎng)出很多萌蘗，這些萌蘗的生長(zhǎng)速度比接芽快，會(huì)競(jìng)爭(zhēng)接穗的營(yíng)養(yǎng)和水分。因此，在苗木嫁接成活后，要及時(shí)將砧木上的萌芽全部摘除，以促進(jìn)新梢生長(zhǎng)（圖1）。

6 除草保濕

6.1 濕度要求

棗樹(shù)嫁接后土壤含水量應(yīng)控制在 65%～70% 之間。在這個(gè)范圍內(nèi)，棗樹(shù)的生長(zhǎng)最為理想。當(dāng)土壤相對(duì)含水量 lt;55% 或 gt;80% 時(shí)，幼果生長(zhǎng)會(huì)受阻，嫁接成活率降低，嫁接后及時(shí)覆膜保濕（圖2）。

6.2 除草

棗樹(shù)嫁接后，除草的主要目的是滿足其生長(zhǎng)的基本條件，包括水、肥、光、溫度和空氣等。除草可以減少雜草對(duì)土壤水分的競(jìng)爭(zhēng)，防止土壤板結(jié)，改善土壤通氣狀況，從而有利于棗樹(shù)的根系發(fā)育和吸收營(yíng)養(yǎng)。此外，除草還可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，因?yàn)殡s草往往是病蟲(chóng)害的溫床，及時(shí)清除雜草可以減少病蟲(chóng)害對(duì)棗樹(shù)的威脅。

7 固定防風(fēng)

在嫁接成活后，新枝長(zhǎng)到 30cm 左右時(shí)，為了防正新生的棗頭被風(fēng)吹折，可以用 1m 左右的竹竿或木棍將新生的棗頭支撐起來(lái)。使用繩子或麻繩將新生的棗頭與支撐物綁扎在一起，確保其穩(wěn)固不動(dòng)。這種方法可以有效防止風(fēng)害，保護(hù)新生的棗頭不受損害。隨著新枝的生長(zhǎng)，需要綁扎2～3次（圖3）。

8 肥水管理

8.1 追肥

春季是棗樹(shù)嫁接的最佳時(shí)機(jī)，特別是在萌芽前的半個(gè)月到萌芽后的半個(gè)月內(nèi)嫁接，這樣棗樹(shù)當(dāng)年就能結(jié)果。開(kāi)花結(jié)果需要大量的養(yǎng)分供應(yīng)，為防止樹(shù)體生長(zhǎng)減弱，應(yīng)在6月中上旬追肥1次，主要施用氮15磷15鉀15復(fù)合肥 8～10kg ，并適量配施 46% 尿素 3～5kg 。這次追肥可以促進(jìn)枝葉健壯生長(zhǎng)，提高嫁接成活率]。

8.2水分管理

棗樹(shù)花期對(duì)水分非常敏感，因?yàn)榛ㄆ谡蹈髌鞴傺杆偕L(zhǎng)期，對(duì)水和養(yǎng)分的爭(zhēng)奪激烈。此時(shí)期要求土壤相對(duì)含水量為 65%～70% 。當(dāng)土壤相對(duì)含水量 lt;55% 或 gt;80% 時(shí)，幼果生長(zhǎng)受阻，落花落果嚴(yán)重，甚至造成樹(shù)體停止生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響嫁接成活率。

9 病蟲(chóng)害防治

9.1 棗銹病

棗銹病主要危害葉片和果實(shí)，初期葉片背面出現(xiàn)淡綠色小點(diǎn)，后期變?yōu)辄S褐色病斑。防治方法包括修剪過(guò)密枝條、增強(qiáng)通風(fēng)透光、雨季加強(qiáng)排水，發(fā)病初期噴施 50% 多菌靈可濕性粉劑600～800倍液；或 80% 波爾多液可濕性粉劑400～500倍液。間隔10d 連噴2次。

9.2 棗尺蠖

棗尺蠖以幼蟲(chóng)危害棗樹(shù)的嫩芽、葉片和花蕾。在棗芽萌動(dòng)露綠之際，初孵幼蟲(chóng)即開(kāi)始危害嫩芽，并吐絲纏繞，抑制樹(shù)葉伸展。嚴(yán)重時(shí)，可將整樹(shù)葉片和花蕾全部食光，導(dǎo)致嫁接失敗。防治方法可選 10% 阿維菌素懸浮劑2000～3000倍液噴霧，或 10.5% 阿維·噠螨靈水乳劑2500～3500倍液噴霧。間隔 10d 連噴2次。

9.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛成螨體長(zhǎng)為 0.42～0.52mm ，體色多變，通 常為紅色，體型梨形。紅蜘蛛以口器刺入葉片內(nèi)吮 吸汁液，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)灰黃點(diǎn)或斑塊，進(jìn)而使葉片枯 黃、脫落，嚴(yán)重時(shí)整樹(shù)葉片落光，進(jìn)而影響嫁接成活 率。防治選 5% 噻螨酮乳油1000～1500倍液噴施，或 10% 苯丁·噠螨靈乳油1500～2000倍液噴施。間隔 10d連噴2次。

10總結(jié)

總之，老棗樹(shù)高接換頭金絲4號(hào)是一條提高棗樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)的有效途徑。在實(shí)施過(guò)程中，要嚴(yán)格按照關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行操作，確保嫁接成活率和棗樹(shù)的生長(zhǎng)質(zhì)量。同時(shí)，要加強(qiáng)嫁接后的管理和病蟲(chóng)害防治，促進(jìn)棗樹(shù)的健壯生長(zhǎng)，以獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

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