吉林鎮賚菱白

曾經的是以鹽堿地聞名的“農業禁區”，如今，這里卻因茭白產業的崛起煥發新生。

2018年，來自浙江縉云的茭農首次將南方茭白引入鎮資，經過多年科技攻關與產業培育，茭白不僅成功扎根，更成為推動鄉村振興的特色產業。2025年，鎮費菱白種植面積突破5000畝，成為東北地區規模最大的菱白生產基地，并探索出一條“鹽堿地改良 + 特色農業”的可持續發展路徑。

茭白原產于長江流域，喜弱酸性土壤，而鎮費的蘇打鹽堿地pH值超過9.3，初期試種時成活率不足 45% 。為提高存活率，當地企業與科研機構合作，采用降堿劑中和土壤堿性，并優化品種選育。2025年，新開墾鹽堿地上的茭白存活率已提升至 98% ，畝產穩定在2000至3000斤，部分地塊甚至可達3000斤以上。中國科學院監測數據顯示，種植茭白一年后，土壤pH值平均下降0.32，鹽分含量降低，為后續種植水稻、玉米等作物創造了條件。

鎮費茭白的核心競爭力在于其獨特的生長周期。南方菱白通常在5月至7月上市，而鎮賚茭白因氣候差異，收獲期集中在8月至10月，恰好填補市場空白。此外，得益于嫩江水源灌溉和弱堿性土壤，鎮賚茭白個體粗壯，口感爽脆鮮甜，精品率超過 90% ，在江浙滬市場被譽為吉林“隱藏款”特產。2024年，茭白收購價達每斤5元，經濟效益是傳統作物的兩倍以上。

茭白種植屬于勞動密集型產業，從插秧到采收需大量人工，為當地村民提供了穩定的就業機會。例如，插秧期每畝需用工50余人，收割期持續近2個月，村民日均收入200元，整個種植周期人均可增收4000至6000元。

現在，鎮費縣正推動菱白產業向深加工延伸，開發茭白咸菜、酸菜、飲料等產品，并計劃建設冷鏈物流和育苗基地，打造“萬畝茭白產業園”。同時，“茭白 + 小龍蝦”立體種養模式的試驗，進一步提升了土地利用效率。

從“不毛之地”到“金銀灘”，鎮賚茭白不僅改寫了鹽堿地的命運，更成為鄉村振興的綠色引擎，展現了生態與經濟雙贏的現代農業典范。

（來源：農業農村部網站）