
2016年2期
刊物介紹
《現代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設計院有限公司主辦。以權威發布糧食流通技術與食品行業信息資訊,深度解讀政策法規,傾力關注糧食流通與食品行業的發展與變化為辦刊宗旨,主要服務于大中型糧食流通物流企業,食品企業,糧油食品機械生產企業,快速成長型企業,商業領袖和相關政府部門的決策者、糧食流通及食品領域的專家學者、經銷商和密切關注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務的全新食品產業全產業鏈的新媒體平臺,并將以專業新聞人士的社會責任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業精神,將食品領域內涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛,雜志內容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產業人士喜歡,信賴的高品質雜志。
現代食品
- 強化高校食品衛生安全教育的重要性
- 沂水縣小餐飲食品安全管理調查
- 現代調味品在中國烹飪發展中的作用
- 新形勢下加強農產品質量安全法制宣傳教育工作的對策
- 淺析乳品變質與微生物污染
- NaFeEDTA(乙二胺四乙酸鐵鈉)的特性及在食品工業中的應用
- 食藥安全監管的群眾路線工作法
- 淺談技校烹飪一體化改革
- 我國食品安全監管存在的問題及對策
- 從營養學角度比較中西餐
- 國務院食安辦會同六部門開展春節食品安全聯合督查
- 國家食品藥品監督管理總局召開2015年度食品藥品案情聯合分析會
- 果蔬打漿喝喝不到多少VC?常溫下現打現喝一樣大量損失VC
- 玉米為什么不實行目標價格試點?
- 以創新驅動黑龍江省綠色食品產業發展
- 基于多效蒸餾技術的籽瓜濃縮漿制備試驗研究
- α-亞麻酸純化技術研究進展
- 配合一種新型糧食烘干工藝的鋼板烘后倉技術改造
- 兩種培養基對污染性啤酒野生酵母培養效果的比較
- 食品中合成色素快速檢測方法初探
- Pipenet軟件在植物油罐區改造項目中的應用
- 藍莓加工與貯藏保鮮技術
- 龍頭魚中二甲胺的含量測定
- 食品安全檢測與現代儀器技術的應用
- 湖北恩施地區油茶籽油與茶葉籽油的對比分析
- 農產品農藥殘留超標的危害及其檢測方法
- 測定大豆食品中蛋白質含量的方法
- 葡萄酒發酵過程中白藜蘆醇含量變化研究
- 甘蔗壓榨機液壓傳動與加工工藝
- 糧食倉庫倉頂輸送設備選型分析
- LC-MS測定豆芽中的無根豆芽素的應用
- N-二甲基亞硝胺檢測研究進展
- 高效液相色譜-串聯質譜法測定牛奶中青霉素類藥物殘留量
- 提高食品檢驗準確性的主要控制因素
- 離子色譜法在食品添加劑檢測中的應用研究
- 蓮藕發酵保鮮加工研究
- 氣相色譜法在蔬菜農藥殘留檢測中的應用
- 正交實驗法優選海杞咀嚼片的提取工藝
- 紅棗棗醋發酵工藝的優化
- 談如何嫩化老肉
- 超高效液相色譜-串聯質譜檢測牛奶中的磺胺類殘留研究
- 蓖麻油的終端衍生產品—尼龍9與610
行業資訊
- 上海市查處6家食品中檢出罌粟殼成分餐飲服務單位
- 國家食品藥品監督管理總局與云南省人民政府簽署共建食品藥品安全保障體系戰略合作協議
- 2016年全國食品藥品科技標準工作會議在南寧召開
- 重慶市查處8家食品中檢出罌粟殼成分餐飲服務單位
- 國家食品藥品監督管理總局召開世界銀行貸款中國食品安全示范項目工作會
- 畢井泉在廣東督查調研時強調:落實“四個最嚴”要求切實保障人民群眾“舌尖上的安全”
- 國家食品藥品監督管理總局與上海市人民政府簽署食品藥品安全監管戰略合作協議
- 國家食品藥品監督管理總局通告2批次肉及肉制品不合格
- “有機奶粉”更安全?專家稱不過是忽悠消費者
- 不吃早餐的壞處 疾病不請自來!
- 養生:早春上火怎么破?五寶可降
- 河南省糧食局召開全省糧食工作會議
- 浙江食品藥品監管部門對違法生產銷售銀杏葉提取物及制劑企業作出行政處罰
- 健脾祛濕 春季祛濕食譜大全
- 降壓除燥清熱解毒 食用芹菜好處多
- 揭開食品添加劑“神秘的面紗”
- 咖啡沖泡,你最“型”
- 科技日報:“現代食品加工及糧食收儲運技術與裝備”重點專項指南
- 快速解油膩飲食方案
- 山藥豆營養豐富功效多
- 長壽的食物越吃越長壽
- 海南省食品藥品監管局對違法生產銷售銀杏葉制劑的2家企業作出行政處罰
- 這些食物邊角料功效驚人
