
2018年9期
刊物介紹
《現代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設計院有限公司主辦。以權威發布糧食流通技術與食品行業信息資訊,深度解讀政策法規,傾力關注糧食流通與食品行業的發展與變化為辦刊宗旨,主要服務于大中型糧食流通物流企業,食品企業,糧油食品機械生產企業,快速成長型企業,商業領袖和相關政府部門的決策者、糧食流通及食品領域的專家學者、經銷商和密切關注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務的全新食品產業全產業鏈的新媒體平臺,并將以專業新聞人士的社會責任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業精神,將食品領域內涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛,雜志內容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產業人士喜歡,信賴的高品質雜志。
現代食品
行業綜述
食品安全
分析檢測
- 普洱茶中黃曲霉毒素的研究
- 甜蜜素在食品中的應用及檢測
- 金黃色葡萄球菌檢測輔助手段
——HM43葡萄球菌乳膠凝集試劑盒 - 淺析食品微生物檢測技術
- NY/T761-2008標準方法中樣品前處理方法的優化
- 食品理化檢驗中樣品前處理技術的應用及意義探究
- 論農產品質量安全檢測實驗室樣品管理的策略
- 兩種不同培養基對小球藻和柵藻生長的影響
- 檢測高效氯氟氰菊酯殘留試劑盒的研制
- 烘干玉米脂肪酸值的測定
- 運用高效液相色譜法檢測食品中丙烯酰胺
- 微波消解和石墨消解ICP-OES法對千層餅中鋁含量測定的比較
- 果蔬中農藥殘留檢測方法分析
- 蔬菜水果中農藥殘留量檢測技術
- 原子吸收分光光度計測定重金屬含量
- 檢驗檢測機構儀器設備和標準物質期間核查的方法
- 食用油中添加維生素E的作用及檢測方法
- 楊梅清除亞硝酸鹽的研究
- 超高效液相色譜-串聯質譜法測定茶葉中高氯酸鹽
- 大酒餅發酵力檢測方法探究
