海峽西岸經濟區優化建設特色果業發展戰略

楊　凌　鄒　玭　金　光

摘要總結了海峽西岸經濟區優化建設特色果業發展戰略,包括夯實海西經濟區特色果業發展的基礎戰略、常規果業現狀拓展與升級戰略、積極發展果品產業上的科技戰略,以期促進海峽西岸經濟區特色果業的發展。

關鍵詞特色果業;現狀;發展戰略;海峽西岸經濟區

中圖分類號F323.3文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)19-0356-02

國務院發展研究中心最新科研成果提出了中國農業應對世貿組織的長期戰略,即應該選擇積極參與國際化進程的競爭性發展戰略。應充分發揮中國農業比較優勢的戰略,以促進傳統農業發展戰略的轉變,實現從自給自足型農業向市場競爭型農業轉變,從增產型農業向質量效益型農業轉變,從領先傳統技術向傳統技術與現代技術相結合轉變,從勞動密集向勞動密集與資本和知識密集相結合轉變,從依靠資源消耗型的增長方式向重視生態保護、可持續發展的增長方式轉變。發展海西經濟區特色果業,必須具有正確的戰略方向。根據福建省自然地理條件、經濟和社會條件、加入WTO對福建果業的影響、福建果業發展歷史與現狀等,提出海峽西岸經濟區特色果業發展若干戰略。在戰略方針指引下,特色果業的發展首先應當根據不同地區的地理條件、經濟和社會條件搞好特色果業空間布局,規劃和形成穩定的特色果業專門生產區,以專門生產區為基本農業土地利用單元,通過采取一定的經營體制、經營方式、種植制度、農業科技、加工與銷售體系等,生產特色果產品,使水果產業得到可持續發展。

1夯實海西經濟區特色果業發展的基礎戰略

建設海峽西岸經濟區是黨中央、國務院科學分析區域經濟布局和海峽兩岸形勢,審時度勢作出的戰略決策,是福建省對省情認識不斷深化和近年來發展戰略思路進一步拓展的產物,也是新時期全面樹立和落實科學發展觀的一大重要舉措。建設海西經濟區特色果業這一戰略目標,要進一步深化農村發展,創新農村工作機制,解放和發展農村生產力,以社會主義新農村的發展來推進海峽西岸經濟區特色果業建設,以海峽西岸經濟區的建設來帶動福建省水果產業的繁榮。而海峽西岸經濟區特色果業的建設,必將有利于農村經濟和農業結構調整,有利于提高科技對農業增長的貢獻率和農業生產的投入產出率,有利于福建發展外向型農業和國內外2個市場資源的有效利用,同時促進海西經濟區農業現代化發展、農村經濟的全面繁榮和“三農”問題的徹底解決。

2常規果業現狀拓展與升級戰略

區域經濟發展過程,同時也是區域產業結構不斷調整和經濟地域結構不斷演變的過程。常規果業的拓展與升級是傳統果業走向現代果業的必由之路。

2.1調整海西果業內部結構

果樹園藝業應重點發展有規模、有特色、有品牌、有效益的果樹園藝產品,實現做大做強,打響“福建果樹”品牌。果業內部結構調整首先是增加水果的多樣性,讓不同消費群體都能按照自己的口味、愛好以及可以接受的價格隨時隨地挑選到所需要的果品。因此,福建省傳統特色大宗水果的發展勢頭應放緩,而葡萄、芒果、荔枝和新引進的熱帶亞熱帶水果等因市場缺口大、銷售價格高,在新栽果樹時應受到格外重視。為滿足市場的多樣性需求,同一樹種中,不同品種之間也有很大的選擇余地。其次是適時更新果樹新品種,實現水果的優質化。目前,大中城市的市場上,水果的質量已有很大的提高。很多果農開始通過提高果實品質,而不是單純地依靠增加產量實現果園效益的成倍增長。

2.2調整海西果業經營組織結構

要建立以從事果品種植的農戶、農業專業技術人員等按照自愿互利的原則建立起果農專業合作經濟組織。合作組織的業務范圍以組織成員為主要服務對象,根據生產經營發展及成員的需要,組織果農學習政策法規,為果農學習科學技術知識提供培訓和咨詢服務,并積極開展海西果業信息、科技、生產、農資供應、果品銷售等經營與服務,協調規范內部生產經營行為,為成員提供法律維權服務,充分發揮海西果業合作經濟組織作用,健全果品銷售網絡,按照統一的生產技術標準,統一農資調配,統一果品銷售的要求,有力促進果農增產增收。

2.3積極發展海西特色果品精深加工業

果品精深加工業是指以果品為原料進行直接加工和再加工的工業。特色果品精深加工業一端連接城鄉居民的最終消費,其發展狀況決定著城鄉居民日益多層次、多樣化的新需求的滿足程度;其另一端是農業產業鏈的延伸和發展,對提高特色果品附加值、提升農業整體素質和效益、增加農民收入具有重要意義。福建地處南、中亞熱帶,果品加工業發展基礎較好,資源、區位優勢顯著,市場潛力大,進一步加快發展是大勢所趨,是增加農民收入、全面建設小康社會的時代要求。應該緊緊抓住我國農業轉軌和建設海西經濟區的歷史機遇,把果品精深加工業作為當前農村經濟最具增長潛力的新亮點,作為調整優化農業經濟結構最具活力的推動器,采取積極措施,乘勢而上,努力把福建省建設成為果品精深加工業發達的省份。

2.4調整海西特色果業區域結構,發揮各地果業比較優勢

做大做強特色水果產業,指導各地按照“適地適樹、突出重點、規模發展”的原則,進一步完善海西經濟區果業發展戰略部署,促進優勢主導樹種向適宜區集中。調整優化果業發展思路,積極實施果品區域布局優化工程、品種結構調優工程、果品提質增效工程,努力提高特色果業綜合效益。各地實施區域布局優化和結構調優工程,讓枇杷、龍眼、柑橘、臍橙、荔枝、油桃等優勢樹種和番木瓜、楊梅、楊桃等特色樹種迅速發展。同時以市場為導向,以基地為抓手,以示范為帶動,以科技為支撐,圍繞社會主義新農村建設,進一步抓好果樹良種苗木培育、水果品種匯集圃建設、低產園改造、科技推廣示范基地建設和果樹病蟲害防治,積極建設無公害和綠色水果產品標準化生產基地,使特色果樹基地建設在品種質量上再上新臺階。

2.5深化閩臺果業合作,立足自身,積極吸引外資

十七大報告明確提出,支持海峽西岸和其他臺商投資相對集中地區經濟發展。要深刻領會其中的重大意義,堅定不移地推進海峽西岸經濟區特色果業建設,為服務全國發展大局、服務祖國統一大業做出新的貢獻,進一步深化閩臺果業合作是一大抓手。

目前,海峽西岸已經成為臺商投資農業的首選地區,全省累計批準臺資農業項目1 964個,合同利用臺資24.8億美元,實際到資14.35億美元,在祖國大陸各省市中位居首位。閩臺果業合作也從初期引進臺灣初級農產品小規模生產,逐步轉變為引進資金、品種、技術市場、經營理念等;從第一產業向農產品加工、營銷以及農業生態旅游等二、三產業發展。要進一步加大特色果業招商引資力度,鞏固海西特色果產品博覽會的成果,大力引進大企業、大集團到福建省投資特色果產品貯藏保鮮和精深加工業,延長產業鏈條,促進產品轉化增值,為廣大農村勞動力就近轉移就業創造條件。

推動閩臺果業全面合作,取長補短,加快建設海峽兩岸(福建省)果業合作試驗區。一是突出果樹優良品種的引進合作,力爭在“十一五”期間,把海峽西岸經濟區特色果業區建成祖國大陸最大的亞熱帶農業良種引進繁育基地。二是突出果產品加工業的發展合作,主動承接臺灣向島外轉移的果產品加工業,重點培育一批果產品加工出口示范基地。三是突出經營管理經驗的借鑒合作,開展果農產銷合作經濟組織試點,提升福建省果農的技術水平和市場開拓能力。

3積極發展果品產業上的科技戰略

知識經濟是以智力資源為基礎、以信息技術為支柱、以知識創新為主導的一種當今世界經濟發展新模式。知識型的現代農業(知識農業)是以市場為導向,以科技進步和創新為動力,充分運用現代科技(生物技術、信息技術、持續高效技術等)和工業成果(食品加工制造技術、設施農業技術等)武裝的果品生產體系,用現代科學技術與現代管理理念武裝現代果業,使海峽西岸特色果業成為融經濟、科技、教育為一體的現代果業。

3.1生物技術在果樹上的運用

生物技術是指在離體條件下,人為地使植物細胞或組織裂殖增長,產生一些次生代謝物質,以及對生物體進行遺傳修飾的各項技術的總稱。生物技術在果樹育種上的應用研究,近年來取得了較大進展,已在優良樹種的快速繁殖、保存、品種丟棄等許多領域均得到廣泛利用,顯示出了巨大的潛力。針對我國目前的具體情況及國民經濟發展水平,尤其是亞熱帶熱帶果樹業發展的狀況,生物技術的發展在近期內仍以經濟適用的技術為主要發展對象,從而產生更大的效益,完善果樹的快繁體系,使優良品種得以快速穩定的推廣,縮短常規育種年限,提高常規育種的選擇效率,生物技術的運用直接關系到海西經濟區未來果品產業發展的健康持久。

3.2發展新時期果業信息技術

新時期果業信息化構成了現代果業發展的新特征,促使科學技術與農業生產力更緊密和迅速地凝結在一起。果業信息技術是一個多維技術體系。運用網絡、媒體等各種信息傳播渠道,應加強果業信息儲備與交流,全面掌握果業發展動態,建立海西果業信息網站。使各地最新品種、最新技術、最新資訊、最新需求及時、有效地傳遞,使果業生產、管理、決策和市場逐漸實現信息化,使信息技術成為果業新技術示范、推廣和應用的最主要形式,同時也成為農村教育的主要手段和農業科研的基本方法。

3.3持續高效的新品種與綠色果品生產技術

必須建立持續高效果業技術體系,加強綠色果品生產體系,形成持續高效果業關鍵技術,體現高新技術與常規技術和傳統技術的有機結合;且學科體系要日趨完善,包括適宜熱帶亞熱帶種植的各類樹種,基本建立包括海西經濟區適宜種植的主栽品種和適宜種植的示范區及配套綠色果品生產技術,同時加強對果品種植、生產、加工、銷售一體化的龍頭企業發展上的大力支持,逐步加強完善海西經濟區特色果業的區域優勢。

4參考文獻

[1] 徐小青,程國強,郭建軍,等.加入世貿組織后的中國農業:發展戰略與政策調整[N].中國經濟時報(電子版),2002-05-07.

[2] 王東,唐雪東,劉曉嘉.入世后我國果業發展的形勢及對策[J].吉林農業科學,2003(5):44-50.

[3] 張文開,朱鶴健.福建耕地優化利用[M].北京:中國農業出版社,2003.

[4] 宋泓.加入WTO對我國產業發展的影響及對策[J].世界經濟與政治,2000(3):60-63.

[5] 李莉.我國設施果樹生產現狀與發展對策[J].北方果樹,1999(6):4-5.

[6] 閆立江,荊亞玲.我國果品生產的現狀、發展優勢及對策[J].北方果樹,2004(5):28-30.

[7] 伍小梅,廖進中.中國水果業國際競爭力及制約因素分析[J].中國果業信息,2006(5):1-5.

[8] 張志丹.水果貯藏保鮮幾個問題[J].福建果樹,1986(4):25-26.

[9] 李炳坤.推進農業產業結構的戰略性調整[J].農業經濟問題,2000(3):2-9.

[10] 嚴瑞珍.農業產業化是我國農村經濟現代化的必由之路[J].經濟研究,1997(10):74-79.

[11] 孔媛.世界水果貿易比較優勢與產業內貿易研究[J].國際貿易問題,2006(1):18-24.

[12] 郭權.世界水果生產與貿易[J].世界農業,2001(4):13-15.

[13] 鄭光華.有機農業與綠色食品生產[J].中國農村科技,1996(11):49-50.

[14] 楊麗,陳梅香,孫浩元,等.北京市觀光果業發展研究概述[J].北方園藝,2009(5):241-243.

[15] 高上發,余根炎,陳正金,等.龍泉市果業發展存在的問題及對策[J].現代農業科技,2008(17):122-124.

[16] 馮春林,趙強,馬桂萍.加快新疆特色林果業發展的政策研究[J].新疆林業,2008(6):6-9.

[17] 仲東明,宋海青.贛榆縣果業發展現狀及發展方向[J].安徽農學通報,2008,14(14):19-20.