大彈涂魚池塘高效養殖試驗

林　財

摘要利用2口池塘進行大彈涂魚高效養殖試驗，結果表明：采用池外源預先肥水養藻，定向培養生物餌料，結合池內追肥繁藻和補充投喂人工餌料技術，可滿足大彈涂魚養殖餌料營養的需求，投入產出比1∶2.05，效果顯著。

關鍵詞大彈涂魚；池塘養殖；高效

中圖分類號 S965.399 文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2009）03-0213-01

大彈涂魚（Boleophtalmus pectinirostris）生活于沿海河口潮間帶灘涂，是目前市場上公認的名貴水產品，市場售價一直保持在100～200元/kg。但由于它以底棲藻類為餌，人工配合餌料尚未得到解決，人工養殖產量低，在一定程度上制約了其發展。2007年，筆者通過內外源供給餌料的方法，利用2口池塘進行了大彈涂魚池塘高效養殖試驗，取得顯著效果，現將試驗結果總結如下。

1材料與方法

1.1試驗場地及配套設施

試驗設在柯嶼墾區對蝦養殖場，2口池塘面積分別為0.333hm²和0.667hm²。池底底質軟泥。池中四周挖有深0.3m、寬2m的環溝，曬坪時供大彈涂魚棲息。平坦的坪面可作培養底棲硅藻時曬坪施肥。堤壩堅固不漏水，設有進排水閘，環溝連接閘門，進排水通暢。池的四周設置高約0.7m的防逃網（尼龍篩網），以防大彈涂魚越堤外逃。池中縱橫交錯豎立木柱，并用不銹鋼絲連接成棚架，棚架上方覆蓋尼龍絲網，防止鳥類入侵。池四周用遮陽網鋪設成涼棚，供大彈涂魚避暑度夏。

1.2整池消毒

投苗前1個月曝曬池底，疏通水溝系統，修補塘堤，堵塞漏洞，用微型松耕機松耕耙平。在坪面插水位竿，以便控制水位。池水深15～20cm，用生石灰200g/m²進行全池潑灑消毒，7d后排換水。

1.3底棲硅藻培養

3月開始將池水排干，連續曬池7d，直到坪面曬成龜裂狀，然后施放干雞糞、干牛糞和米糠各30～50g/m²，均勻撒布在坪面上，注入比重為1.005～1.010的半咸淡水，水位保持10～15cm，同時潑灑硅酸鈉5g/m²、三氧化鐵1g/m²和光合細菌5mL/m²。3～5d后，硅藻就可逐漸繁殖起來，放養前此過程進行3～4次，直到池底形成一薄層硅藻床。

1.4苗種及投放

4月中旬，向沿海漁民購買規格 150～200條/kg、體表無明顯損傷且活潑健壯的大彈涂魚苗。用泡沫箱包裝，運抵養殖池后，經20mg/L聚維酮碘消毒30min投放，魚苗為中、小規格，分批投放。

1.5日常管理

（1）控制水質。養殖池水位保持5～10cm，池水相對密度1.005～1.015，水溫14～32℃，pH值7.8～8.6。主要通過人工輸入預先培養藻水換水調節水質。每2～3d換水1次，換水可以結合曬坪施肥同時進行。

（2）投喂飼料。大彈涂魚主食底棲硅藻，每5～7d排水至灘面干露，曬至表土呈龜裂后施肥，注入半咸水繁殖底棲硅藻。視底棲硅藻繁殖情況，亦可投喂鮑魚幼體專用餌料硅藻粉和金藻粉，同時每10～15d追肥1次。追肥量為尿素30kg/hm²、過磷酸鈣5kg/hm²、硅酸鈉2kg/hm²及生物肥料20kg/hm²，全池潑撒，或撒放米糠20kg/hm²、干牛糞150kg/hm²，加硅酸鈉全池潑撒。這樣幾天后硅藻繁生，形成一薄層藻床。

（3）定期取樣檢測魚體長、體重、肥滿度，觀察腸胃飽滿度和健康狀況。并在養殖過程中檢查排水網及圍網，做好防逃、防漏工作。

（4）病害防治。大彈涂魚生命力較強，很少發病，試驗期間每10～15d用二溴海因0.5mg/L消毒，未發現細菌性、病毒性魚病發生。

2試驗結果

2007年4月共放養個體重4.5～6.5g魚苗120萬尾，當年12月至翌年2月共收獲個體重16～23g的商品魚2 044.8kg，成活率為85.2%，投入與產出比為1∶2.05（見表1）。

3結論與討論

（1）本試驗采用池外源預先肥水養藻，定向培養生物鉺料，結合池內追肥繁藻和補充投喂人工餌料技術，養殖大彈涂魚成活率高，投入產出比1∶2.05，效果顯著。

（2）本試驗通過池塘外源預先定向培養單細胞藻，再引進養殖池，有效地提高了藻床的快速形成和餌料的產量。同時，結合投喂人工餌料，為大彈涂魚提供了豐富充足的餌料，使大彈涂魚達到高效穩產。

（3）大彈涂魚養殖池面積以0.333～0.667hm²為宜，既可在短期內放足種苗，又有利于進排水、施肥、捕捉；水深最好保持在５～15cm，30cm以上則不利于藻類的繁殖和跳魚活動生長；池水相對密度以1.005~1.015為佳，有利于苗種的生長和提高成活率。

4參考文獻

[1] 洪萬樹，張其永.大彈涂魚規模化養殖技術[J].水產養殖，1999（5）：8-9.

[2] 張其永，張杰.大彈涂魚仔魚的攝食生長和成活的研究[J].水產學報，1988，12（3）：203-211.

[3] 山東海洋學院.海水養殖手冊[M].上海：上海科技出版社，1985.