中專化學(xué)課堂中的研究性學(xué)習(xí)

吳克杰+盧培浩

【摘 要】研究性學(xué)習(xí)，強調(diào)學(xué)生自主地進(jìn)行學(xué)習(xí)，綜合運用所學(xué)知識和技能，展開類似科學(xué)研究的過程，最終得出正確的結(jié)論。本文通過在中專化學(xué)課堂中的研究性學(xué)習(xí)，論述其在學(xué)科教學(xué)中的重要作用。

【關(guān)鍵詞】研究性學(xué)習(xí) 中專化學(xué)課堂 自主學(xué)習(xí)

所謂研究性學(xué)習(xí)，就是在教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)一種類似科學(xué)研究的情境或途徑，讓學(xué)生在教師引導(dǎo)和指導(dǎo)下，正確地選擇和確定研究專題，用類似科學(xué)研究的方式，主動地探索、發(fā)現(xiàn)和體驗。強調(diào)學(xué)生自主地進(jìn)行學(xué)習(xí)，有機(jī)地篩選和確定問題，通過探究和發(fā)現(xiàn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，綜合運用所學(xué)知識和技能，展開類似科學(xué)研究的過程，最終得出正確的結(jié)論或解決方法。在學(xué)習(xí)過程中，獲得探究的體驗，發(fā)展探究的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新的精神，以及良好的情感、態(tài)度和價值觀。各種富有時代感的主題，特別是與我們生活相關(guān)的問題，如霧霾天氣、水的質(zhì)量、水的硬度、身邊的食品添加劑等，都可以作為研究性學(xué)習(xí)的內(nèi)容滲透到中專化學(xué)課堂的學(xué)習(xí)活動中。本文主要闡述在中專化學(xué)課堂中的研究性學(xué)習(xí)。

一、在中專化學(xué)課堂中開展研究性學(xué)習(xí)的必要性

21世紀(jì)是一個知識經(jīng)濟(jì)和信息化時代，新的時代對教育提出新的要求，也對中專化學(xué)課堂提出新的要求。研究性學(xué)習(xí)正是在這種時代背景下出現(xiàn)的一種新的教學(xué)方法，目的是讓學(xué)生學(xué)會收集、積累信息，鍛煉發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，提高思考力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力，最終養(yǎng)成一種積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度。

首先，中專化學(xué)課堂中的研究性學(xué)習(xí)符合了學(xué)生的好奇、探索、自己動手的心理特點，滿足了學(xué)生的動手動腦、親身參與、自己作決定等心理需求。如中專化學(xué)課堂中有“測定水的硬度”等知識，若干巴巴地引入或講授，不能引起學(xué)生十分高的興致。換成研究性學(xué)習(xí)的形式，效果就大不相同。此時，教師可引導(dǎo)學(xué)生測定自己身邊各種水的硬度，自來水、井水、河水等均可測定，雖然學(xué)習(xí)內(nèi)容、教具、課本等均是一樣的，但學(xué)生感受和學(xué)習(xí)效果卻大不相同。

其次，學(xué)生在探索過程中，會主動地進(jìn)行假設(shè)、預(yù)測、檢驗、概括、總結(jié)和討論，并且還會主動地進(jìn)行交流合作，不由自主地進(jìn)行探索和比較，為什么結(jié)果不同？主動地再查找資料，無形中就做到了團(tuán)隊合作，理論聯(lián)系實際。

所以說，在中專化學(xué)課堂中正確恰當(dāng)?shù)剡\用研究性學(xué)習(xí)，既可以提高學(xué)生的思維能力，培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力和素質(zhì)，又可以充分調(diào)動學(xué)生的主動性，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。

二、中專化學(xué)課堂中開展研究性學(xué)習(xí)的模式

中專化學(xué)課堂中研究性學(xué)習(xí)模式可概括為以下五個步驟：創(chuàng)設(shè)問題情景→設(shè)計學(xué)習(xí)計劃、步驟→計劃、步驟的實施→成果展示→總結(jié)和反思。

1. 創(chuàng)設(shè)問題情景

如：我們身邊的食品添加劑有哪些？

2. 設(shè)計學(xué)習(xí)計劃、步驟

在設(shè)計學(xué)習(xí)計劃和步驟時，教師要進(jìn)行適時地引導(dǎo)和指導(dǎo)，幫助學(xué)生設(shè)計出切實可行的實驗方案。要注意提醒學(xué)生無論是調(diào)查研究，還是設(shè)計實驗，都要依據(jù)一定的科學(xué)方法，要利用學(xué)過的知識進(jìn)行設(shè)計計劃，更要考慮發(fā)揮團(tuán)隊的力量和作用。這些都可以在計劃時進(jìn)行充分考慮，也就是說計劃不是天馬行空，隨隨便便。如食品添加劑多種多樣，在調(diào)查時該從何入手？如何去做？最終的目的是什么？這些問題在設(shè)計計劃時都要盡量考慮到。在實際的教學(xué)實踐中，有個組就做得特別好，他們只針對食品添加劑中的防腐劑進(jìn)行設(shè)計調(diào)查。他們的計劃是：①學(xué)習(xí)有關(guān)防腐劑的知識，了解常用的防腐劑有哪些。②到市場上調(diào)查各種食品防腐劑。③成果的分析和展示。④目的是正確的認(rèn)識、熟悉防腐劑。⑤學(xué)習(xí)拓展：如若以后使用到防腐劑時，如何正確使用。

3. 計劃、步驟的實施

在計劃、步驟的實施過程中，學(xué)生各司其職、用心觀察、認(rèn)真記錄、不懂就問、積極交流，充分發(fā)揮團(tuán)隊精神，自覺主動地和教師、同學(xué)相互配合，進(jìn)行各種信息交流，親身感受研究學(xué)習(xí)帶來的快樂。此時，他們的思維活躍，氣氛和諧。

如研究學(xué)習(xí)食品防腐劑的同學(xué)們，按步驟實施自己的計劃。首先進(jìn)行防腐劑的學(xué)習(xí)：防腐劑分為無機(jī)防腐劑和有機(jī)防腐劑。無機(jī)防腐劑如NaNO2，常用在肉制品的防腐中。有機(jī)防腐劑主要有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、對羥基苯甲酯類、丙酸及其鹽類等，主要用于飲料、醬油、糕點、糖果等的防腐中。第二步是進(jìn)行調(diào)查，找一找、看一看市場上的各種食品，究竟有沒有防腐劑？分別是什么？第三步是進(jìn)行成果的分析和展示。最后學(xué)習(xí)究竟該如何正確使用防腐劑。

4. 成果展示

在這個步驟時，同學(xué)們紛紛發(fā)言，各抒己見。他們總結(jié)出：①很多食品中都含有防腐劑。②有些食品中的防腐劑不止一種。③為了我們自己的身體健康，多吃“綠色食品”和新鮮食品，少吃深加工食品及腐爛變質(zhì)食品。④學(xué)習(xí)是為了應(yīng)用，在以后的職業(yè)生涯中，做一個有高尚職業(yè)道德的工作者。

5. 總結(jié)和反思

成功的人們總是善于總結(jié)和反思的，所以，當(dāng)帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)后，要及時地進(jìn)行總結(jié)和反思。總結(jié)分學(xué)生總結(jié)和老師總結(jié)。學(xué)生總結(jié)可進(jìn)行分組總結(jié)和個體總結(jié)，給學(xué)生一個充分展示自我的平臺。老師總結(jié)時要注意對學(xué)生進(jìn)行客觀、真實、具體地評價，哪怕只有一步做得好，也要給予充分肯定，這樣可以極大地增強學(xué)生的自信心。

三、在研究性學(xué)習(xí)進(jìn)行激發(fā)創(chuàng)新

創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力是新時期人才綜合素質(zhì)的集中表現(xiàn)。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)通過各種有效方式激發(fā)學(xué)生探索的欲望，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新的精神和能力。在中專化學(xué)教學(xué)中可通過加強實驗、實訓(xùn)教學(xué)，在實踐動手中激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在實驗、實訓(xùn)時注意從以下幾個方面入手：

第一，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的前提。如實事求是地記錄每一個實驗現(xiàn)象，記錄實訓(xùn)過程中所存在的問題，不可隨意更改記錄。嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免危險的發(fā)生等。

第二，教給學(xué)生觀察化學(xué)實驗的正確方法，從形態(tài)、外觀和能量等方面去觀察，培養(yǎng)細(xì)致入微的觀察能力。教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生明確觀察目的；確定好觀察點，分清主次；觀察與操作相結(jié)合，如有關(guān)酸堿滴定管的操作；觀察與思考相結(jié)合，如各種化學(xué)類的驗證性實驗，提高觀察效果。

第三，開放實驗室，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。把實驗室變得像圖書閱覽室一樣，創(chuàng)造條件讓學(xué)生隨時去做實驗，突出學(xué)生的自主性。從化學(xué)實驗題目的選取，計劃的設(shè)計，步驟的實施，到最后的總結(jié)反思，切記整個過程注意培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，擴(kuò)大學(xué)生獨立思考以及分析解決問題的能力，充分調(diào)動學(xué)生的積極性。如鼓勵學(xué)生測定自己身邊的各種水的硬度，讓學(xué)生通過調(diào)查、取樣、分析、然后得出結(jié)論，讓學(xué)生自己在實驗中不斷地學(xué)習(xí)和研究，從而達(dá)到培養(yǎng)創(chuàng)新能力的目的。

第四，理論聯(lián)系實際，鍛煉學(xué)生解決問題的能力。在研究學(xué)習(xí)過程中，適時地理論聯(lián)系實際，不但可以讓學(xué)生體會到認(rèn)識世界的快樂，還可以鍛煉學(xué)生解決問題的能力，激發(fā)創(chuàng)新精神。如：霧霾天氣、PM2.5、學(xué)校用水狀況、室內(nèi)裝修對居室空氣的影響、食品中的防腐劑、色素、調(diào)味劑等多個涉及生活的研究性學(xué)習(xí)課題。引導(dǎo)學(xué)生通過合理有效的步驟進(jìn)行研究學(xué)習(xí)，最終達(dá)到鍛煉學(xué)生解決實際問題的能力。

綜上所述，在中專化學(xué)學(xué)習(xí)中引入研究性學(xué)習(xí)是可行的、必要的，這種教學(xué)模式可以激發(fā)學(xué)生的興趣，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力，最終養(yǎng)成一種積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度。endprint