有效提升專業綜合實力 助推現代職教體系建設

韓國志

摘要：“十二五”以來，江蘇省揚州市職業教育以專業建設為突破口，緊貼地方產業實際，著力優化專業布局，硬化專業基地，柔化專業教學，強化專業素養，加強專業集團化建設，不斷提升專業綜合實力，極大地提升了專業教學質量，有效地促進了現代職業教育體系建設。

關鍵詞：揚州市；職業教育；專業建設；實踐；思考

中圖分類號：G717 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-C-（2014）06-0041-04

一、優化專業布局，

促進專業結構與產業結構的銜接吻合

近年來，揚州市緊緊圍繞全市支柱產業發展要求，不斷優化專業設置，切實提高與全市支柱產業發展的契合度。

（一）優化專業設置，培植骨干新興專業

1.強化骨干專業。揚州市教育局定期與市經信委等部門聯合組織開展“全市百家重點企業大調研”和“全市百家三新企業大調研”等活動，摸清地方支柱產業對技術技能型人才的需求，及時調整優化專業布局，形成了機電、汽車、電子信息、建筑、化工、電氣自動化、紡織服務、商貿旅游等八大專業群，并以此為基礎，成立“八大專業中心”，整合全市中、高等職業院校和技工院校基礎較強的專業資源，通過組建揚州市職教集團，進行專業強強聯合，形成拳頭優勢，全面對接全市重點支柱產業。

2.開發新興專業。為服務全市新興產業的發展，圍繞發展“三新”（新能源、新光源、新材料）產業，市教育局專門開發了光電產品應用與維護、光電子技術、工業電氣自動化、物聯網技術應用、光伏發電與維護等新專業；為服務“三農”建設，圍繞發展現代農業，專門開發了農村經濟綜合管理、農村電氣技術、農機具使用與維護、太陽能沼氣技術等新興專業。揚州市政府在資金和政策等方面給予新辦新興專業的學校重點傾斜。

3.改造傳統專業。根據產業發展的新要求，不斷調整專業方向，改造人才培養方案。在原有傳統專業基礎上，增加專業方向，拓寬辦學思路。根據產業崗位的遷移情況，進行專業的二次開發，動態調整專業設置。如根據揚州市對商貿旅游業發展的要求，在原有財經專業的基礎上，拓展市場營銷專業的專業方向，設立了寶玉石營銷、汽車營銷、商品零售等若干專業方向。在市場營銷專業基礎上拓展電子商務等專業，及時滿足市場對人才的需求。

（二）延伸專業鏈條，做亮品牌特色專業

1.做長專業鏈條。圍繞全市汽車產業鏈發展需求，在已有汽車制造、汽車維修專業的基礎上，前延后伸了汽車美容、汽車營銷、汽車技術服務、汽車電子等專業；圍繞全市旅游產業發展需求，在已有烹飪專業的基礎上，前拓后展了烹飪營養與保健、西餐烹飪、西餐烘焙等專業或專業方向，通過做長專業鏈條，加強專業群建設，彰顯專業品牌效應。

2.做亮特色專業。圍繞揚州傳統特色產業和新興產業發展，著力做響揚州特色專業。做活“非遺”保護專業。如江蘇省揚州旅游商貿學校與揚州廣陵古籍刻印社聯辦雕板印刷、古籍修復專業，江蘇省揚州商務高等職業學校（以下簡稱揚州商務高職校）與揚州玉器廠聯辦寶玉石加工、寶玉石鑒定專業，與揚州工藝美術集團聯辦刺銹專業等。做亮“三把刀”專業。與國家及省市烹飪、美容、沐浴行業協會深度合作辦學，參與制定行業技術標準，贏得行業發展話語權。積極承辦國省職業院校烹飪技能大賽，搶占行業技能教學制高點。加強與意大利、韓國、澳門、臺灣等國家與地區的國際合作交流，努力推進“三把刀”技藝走向世界。通過與各方的交流合作，充分挖掘揚州深厚傳統文化底蘊，將之融入專業課程，努力打造富有揚州特色的“揚州師傅”品牌。做優汽車專業。以上海大眾落戶揚州為契機，高標準建設汽車實訓基地，引進德國“雙元制”教育模式，選派專業教師赴德國進修實踐，開辦“上海大眾機電一體化”及“上海大眾汽車機電”冠名班，依據德國大眾職業能力模型、德國職業培訓標準以及中國職業標準，制訂教學計劃和教學內容，為上海大眾培養了一大批實用型技能人才。做強光伏專業。以揚州高等職業技術學校（以下簡稱揚州高職校）牽頭成立的江蘇光伏職業教育集團為載體，聚合全省47家高校、企業、科研院所和職業學校，密切跟蹤行業發展動態，在為企業“訂單”培養技能人才中積聚力量，在為企業提供技術咨詢與服務中提升水平，在為企業開展產品與技術研發中增強實力。

3.做優特色學校。圍繞揚州市教育名城建設目標，根據地方特色產業發展需求，進一步推進“一校一特”，錯位競爭，錯鋒發展計劃。如揚州高職校新能源光伏、揚州商務高職校烹飪、揚州旅游商貿學校旅游服務、江蘇省江都中等專業學校（以下簡稱江都中專校）建筑、江蘇省邗江中等專業學校網絡技術、儀征工業學校汽車、江蘇省寶應中等專業學校機電、江蘇省高郵中等專業學校服裝專業等分別作為各自學校特色發展專業，政府部門都積極投入有效資源，努力將其打造成為緊貼地方支柱產業的品牌特色專業。

二、硬化專業基地，

促進學校基地與企業崗位深度對接

揚州市高度重視職業學校校內外專業基地建設，不斷加強與企業的深度對接。

（一）整合職教資源，使專業建設“集團化”

在揚州市政府的牽頭下，組建了揚州市職業教育集團，旨在整合優化全市職教資源、建立健全現代職業教育體系，探索建立以專業建設為中心的職教發展機制。由市財政局、人力資源和社會保障局、教育局等部門和相關縣（市、區）政府負責人成立市職教集團管委會，管委會下設辦公室開展日常工作。職教集團建設包含機電、汽車、電子信息、建筑、化工、電氣自動化、紡織服裝、旅游商貿等八大專業中心，分別由相關辦學條件較好、辦學水平較高的中、高等職業院校和技工院校作為牽頭單位，其他相關學校和企業參與。職教集團將推動職業院校與行業企業共建技術工藝和產品開發中心、實驗實訓平臺、技能大師工作室，使專業中心成為地方科技研發和成果轉化的重要平臺。市政府通過專業中心，將市職業教育公共實訓中心分散在各大專業中心建設，在原有投入不變的基礎上，追加財政投入，用于專業中心硬件建設。揚州市職業教育集團的成立成就了政、校、企合作的一個創新范例。

（二）引進企業生產設備，使學校基地“工廠化”

1.建設校內實訓基地。一方面，學校通過自身投入，更新添置專業基地設備；另一方面，通過校企合作企業投資，引進企業生產線，努力使校內基地設備工廠化。如揚州高職校、江都中專校等利用學校現有實訓條件，主動引企入校，將企業的生產線搬進學校的專業基地，將企業的管理者和技術骨干引進學校，把學生實習變成來料加工，既提高了實訓質量，增加了學校經濟效益，又幫助企業解決了場地不足、用工不足等困難。

2.營造仿真的實訓車間。如在校內實訓基地張貼操作規程與安全標語、生產操作流程圖，實訓設備及工具的擺放嚴格參照企業車間的擺放方式等，通過“目視化”管理，努力使學校專業基地車間化。

3.制定校內基地管理制度和運轉規則。如讓企業冠名班的學生身著本企業工作服裝，對違反操作規范或工作紀律的學生，模擬企業對員工的處理辦法實施懲罰，參照企業的車間管理，努力使學生員工化。

4.加強校園文化與企業文化融合。定期開展企業文化講座，廣泛開展世界500強企業文化誦讀活動等，努力使企業文化深入學生心靈。

（三）開展工學交替，使工廠實訓“學校化”

在校外實訓基地聘請企業師傅擔任實訓指導教師，學校教師跟蹤管理，借鑒“雙元制”管理模式，學生頂崗實習既做工人又做學生，教師指導實習既做教師又做師傅。在校外實訓基地建立教室，工學交替期間，學生利用雙休日和晚上業余時間在工廠繼續上課，完成教學計劃規定的教學內容，繼續“學生”的角色。這樣，學生既完成了規定的教學任務，又得到了一定的勞動報酬，解決了企業短期的用工需求，真正實現了“企、校、生”三贏。

三、柔化專業教學，

促進實訓教學與企業實踐有機融合

堅持實訓教學與企業崗位技能對接、教學計劃與企業生產需求對接，大力推行“訂單式”培養，靈活制訂實施性教學計劃，柔化專業教學。

（一）根據學生實際選擇專業方向

1.進行專業感知。學生入學時只選擇專業大類，不明確專業方向。第一年，讓學生進企業見習，進行專業感知，了解專業性質，明確專業方向，全面了解所選專業。

2.確定專業方向。進入二年級后，學校提供各專業大類可供選擇的專業方向，幫助學生進行客觀分析，指導學生根據自己的興趣愛好、學習特長、家庭背景等選擇專業方向。如計算機應用專業，擅長于網絡技術的學生可選擇網絡技術應用方向，擅長于編程的學生可選擇軟件工程方向，擅長于動畫制作的學生可選擇影視后期處理專業方向等。

（二）根據企業需求柔化專業教學

在學生確定了專業方向后，根據合作企業對用工的不同需求，柔性制訂個性化的教學計劃。

1.為適應企業崗位需求，量身定做。根據“訂單”企業的崗位需求，與企業共同制訂人才培養方案，專門開發為企業量身定做的課程模塊，實現學生培養與企業崗位的無縫對接。如揚州高職校在為揚州晶澳太陽能等公司專門培養太陽能光伏專業學生時，專門添置了與企業同步的太陽能光伏設備，聘請了企業的師傅擔任指導教師，特別為企業開發了太陽能光伏項目課程，培養的學生一出校門就勝任企業崗位。

2.為適應企業產品升級，按需改做。根據企業技術更新快、產品升級快的特點，及時調整企業不需要的課程和相應課時，增加企業急需強化的課程和課時。如揚州高職校在為天威公司“訂單”培養電子應用技術專業學生時，由于企業產品轉向新能源，需要光電技術應用與維護人員，學校及時調整教學計劃，增設相關課程，有效地滿足了企業需求。

3.為適應企業季節用工需求，抓缺補做。在企業接到大量定單急需用工的情況下，對學生進行短時間的“抓缺補做”培訓，安排學生赴企業頂崗實習，以解企業燃眉之急；在企業暫時不需要大量用工時，學生再回到學校進行專業學習，實現工學交替。如春節前后，與揚州旅游商貿學校合作的揚州信息產業園信息呼叫業務量大增，學校就分批組織學生進行短期的業務培訓，到呼叫中心開展工學交替，節后繼續回學校學習，幫助企業有效緩解了用工矛盾，深受企業好評。

四、強化專業素養，

促進教師與學生的共同發展

（一）提升教師專業素養，增強可持續發展力

1.以規劃為引領，實施梯隊培養。揚州市教育局組織制定了專業教師中、長期發展規劃，形成了市級教學能手、市級教學骨干、市級學科帶頭人、市級特級教師、省級特級教師等教師培養梯隊。開展了“百名優秀‘雙師型教師培養”工程，明確了以“一顆愛心、一門絕活、一項發明、一個課題、一部教材、一篇論文”等“六個一”為主要內容的教師培養方案。每位教師制定了個人成長規劃。

2.以團隊為熔爐，加強名師培養。揚州市在全省率先成立了職業學校專業課名師工作總室，并建立了7個專業名師工作分室，吸納了全市各職業學校相關專業22名骨干教師加入。全市成立了16個教科研中心組，近200名骨干教師參加，定期開展教科研活動。全市分別組建了以技能大賽、信息化教學競賽等為主要研究內容的教學研究團隊，一大批教師在團隊中得到鍛煉和成長，并涌現了一批教學名師。全市先后培養了全國職業院校名校長1名、全國職業院校教學名師2名、省職業教育領軍人才培養對象17名、省市級特級教師10名和市級學科帶頭人37名。

3.以競賽為動力，重視業務培養。揚州市教育局連續10年組織開展全市“千師萬生”技能大比武活動，將每年的十月份定為全市職教技能大比武活動月，千名教師、萬名學生同臺競技。連續9年開展全市職教教師課堂教學競賽（包括技能教學競賽、信息化教學競賽等），全市45周歲以下所有職教教師全員參與。通過系、校、市、省等各級層層選拔，擇優推薦參加省級、國家級教學競賽。連續9年開展全市教師論文大賽，教師全員參與，層層選拔，揚州市教育局連續多年榮獲全省創意論壇優秀組織獎。市教育局將各類競賽的參與率及獲獎情況作為學校年終考核的重要指標和教師晉升晉級的重要條件，極大地推動了教師的專業成長。

4.以實踐為抓手，強化“雙師”培養。揚州市每年暑假組織700名左右教師深入企業實踐鍛煉，與企業工程師和技術員結對，參與企業的技術改革項目。同時配套建立了教師進企業實踐記錄卡制度和隨機督查制度，并將企業實踐作為教師晉升職稱、骨干評選的必備條件，將教師進企業實踐真正落到實處，有效促進了“雙師型”教師的培養。

（二）培養學生專業素養，增強就業競爭力

1.提升學生文化素養。多年來，揚州市教育局堅持在全市職教開展“六個一”教育（一個求真向善的立人品質、一門嫻熟精湛的立業技能、一口標準流利的普通話、一種便于交流的外語常用語、一手規范工整的鋼筆字、一項出類拔萃的個人特長），將普通話、英語口語、硬筆書法等內容納入課程計劃，編入校本課程，列入課表教學。每年組織學生參加普通話等級考核，畢業生80%以上獲得二級乙等以上等級證書；每年組織書法定級考試，全市每年萬余名學生參加；每年組織全市職教英語口語大賽和普通話演講比賽，定期開展全市“六個一”教育成果展示活動，通過社會主義核心價值觀教育和感恩勵志主題教育等活動的開展，全面提升學生文化素養。

2.增強學生技能素養。通過深化校企合作，強化技能培養的實踐性和技能教學的針對性；通過全員技能定級考核，強化技能培養的普及性和技能教學的普適性；通過各級技能大賽，強化技能培養的實效性和技能教學的前沿性。讓學生在企業實踐、職業資格鑒定和技能大賽中全面提升技能素養。全市職業院校學生“雙證率”達98%以上。近年來，全市職業院校學生累計在全國職業院校技能大賽中獲金牌34枚、銀牌13枚。

3.培養學生創業素養。在加強學生就業教育的同時，揚州市把創業教育作為學生職業能力培養的重要內容，有計劃、有組織、有針對性地開展。觀摩創業、模擬創業活動培養了學生創業意識和本領，激發了創業熱情與沖動。目前，全市建成學生校內創業基地近50個，每年有近千名學生參與創業實踐。通過創業教育的開展，全面提升了學生的專業綜合素養，增強了就業競爭力。

（責任編輯：章躍一）