價值鏈視角下專業實踐教學的路徑選擇及策略

摘 要 立足企業轉型，將價值鏈分析引入專業實踐教學，通過對現有實踐教學設計及運行的反思，提出價值鏈視角下實踐教學理念和路徑的分析框架，及其路徑的價值特征；組織重構、流程優化、信息共享、動態控制能夠作為實踐教學路徑優化的可行策略。

關鍵詞 價值鏈；實踐教學；企業轉型；教學設計

中圖分類號 G718.5 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2014）11-0047-04

收稿日期：2014-03-11

作者簡介：高建普（1955- ），男，浙江紹興人，浙江農業商貿職業學院副教授。

基金項目：2014年浙江省高校教科規劃研究課題《轉型背景下專業實踐教學路徑選擇與策略研究——基于價值鏈的視角》（編號：2014SCG118），主持人：高建普。

技術創新及經濟轉型是國家的發展戰略。本文立足企業轉型并聯系職業轉型，將價值鏈分析引入專業實踐教學，以會計專業為例，通過對現有實踐教學設計及運行的反思，提出基于價值鏈視角的實踐教學路徑選擇及其策略。

一、產業升級轉型對職業院校專業實踐教學的影響

中小企業是我國經濟發展的生力軍，也是高職院校的主要服務對象，而中小企業面臨雙重轉型壓力：一是經濟轉型帶來的經營與管理轉型需要；二是職業轉型引起的崗位要求轉變。就實踐教學而言，企業與學校畢竟不是同質組織，企業直面市場的多變與開放和教學相對穩定與封閉存在矛盾，企業目標與教學目標存在差異，企業利益與教育公益存在沖突。轉型對高職學生提出新的要求，更強調學習能力和綜合素質。如會計職業轉向管理型，而會計專業仍帶著濃厚的培養核算型人才的色彩。

現有實踐教學路徑設計及教學實施主要遵循由上至下的權力推進和專家決策的模式，實踐教學中師生往往成為方案的被動執行者，教師缺乏積極性，學生缺乏主動性，實踐教學針對性弱、靈活性差、效率低。另外，實踐教學涉及不同層次學生、課程主講教師、課程實驗教師、兼職教師、實訓室、實訓基地及校外實體，相關主體多元、不可控因素多，具體操作中過于強調職業技能而忽視其文化價值，因而需要跳出傳統視角對專業實踐教學路徑及行動策略有新的認識和探索。

二、價值鏈理論的啟示

（一）理論簡述

1985年，哈佛大學教授邁克爾·波特提出價值鏈理論，他從組織運行管理角度，將企業互不相同但又相互關聯的生產經營活動視為創造價值的動態過程，即價值鏈[1]。價值鏈理論揭示，企業與企業的競爭，不只是某個環節的競爭，而是整個價值鏈的競爭，而整個價值鏈的綜合競爭力決定企業的競爭力。價值鏈管理要求企業各方面的有機整合，形成相互關聯的整體，真正按價值鏈的特征運行企業業務流程。

價值鏈研究著重三點：一是找尋可能的價值鏈環節，分析各環節對整體目標的影響，即增值效能；二是過程各環節的整合與優化，實現整體價值的最大化；三是確定關鍵環節的影響力，放大其正效率，應對環境的不確定性。

（二）教研啟示

價值鏈作為一種新思維，強調價值創造過程，也向人們提供若干創造價值的思路和方法。專業教育本質上也是一個價值創造過程，價值鏈這種思維或分析視角在專業教育或教學中應有其運用的空間。價值鏈分析的意義在于協同與增值。教學業務信息協同主要用于降低人才培養教育的代價、教學流程的優化以及教學效率的提高；職業發展信息協同主要解決專業教學的適用適應性，同時，逼迫教師能力結構的轉型和教學的轉型，引導學生職業成長。

現行教學研究將視野停留在局部或個體，忽視教學相關體的影響。價值鏈視角下，將研究視野拓展到非課程教學、校外活動、校內外實習基地和企業等教學相關體。從縱向看，利用價值增值信息來分析實踐教學定位問題，研究實踐教學在人才培養價值鏈中所占份額及長度等問題；從橫向看，通過競爭價值含量及創新能力等比較分析，尋找專業核心的競爭能力，解決專業教育的特長、特色及品牌建設問題。從價值鏈管理的時間看，專業教育的視野不再停留在過去或現時，而將視野更多地投向未來，這也適應企業轉型、職業轉型的發展潮流；在教學上強調流程的整合或優化，貫徹落實“一體化”教學理念，行動的集成與協調。從空間看，將專業教育的視野不再局限于校內，而更多地關注校外資源或關系網絡，這在實踐教學上尤為突出。

三、專業實踐教學路徑的價值鏈分析

（一）實踐教學理念

從管理意識、特點、組織及導向上，比較現行實踐教學與價值鏈視角下的實踐教學理念，見表1。

現行專業實踐教學強調專業化，重視崗位與分工，忽視學生成長，缺乏整體考慮，容易產生重復，導致學力浪費，發生個體發展要求與教學安排的沖突。

（二）實踐教學路徑的分析框架

高職專業實踐教學的路徑可分三大主線：實訓、實習和畢業作品。實訓包括課程實訓、技能競賽和專業服務；實習由模擬、見習、頂崗實習和校園創業組成；畢業作品涉及畢業論文和畢業設計等。按價值鏈理論，提出實踐教學路徑的分析框架，具體見表2。

（三）實踐教學路徑及其價值特征

轉型背景下，課程實訓的價值需要考慮實訓的針對性與有效性，也需結合學生的認知和企業的合作，有賴于教師對職業變化的敏感性以及對學生職業成長認識的前瞻性。技能競賽在給尖子生成長空間外，更多考慮的是校間競爭和院校的廣告效應。專業服務是實訓的高級形式，也是體現實訓質量的試金石。專業服務可以拉近院校與社會尤其是企業的關系，使得對方認同專業以及學生的價值，便于校企合作的順利實現。模擬教學縮小理論與實際的差異，提供仿真環境和仿真操作過程。見習提供真實工作環境，了解并參與實際職業活動。頂崗實習解決獨立的職業事務處理，為學生就業創造條件[2]。校園創業既解決學生創業實踐，又可為學生創業就業提供積累，而創業設計也是職業競賽內容之一。畢業論文或畢業設計為學生提供運用所學服務社會的機會，并在理論上得到一定的提升。畢業論文或設計是理論運用于實踐的綜合體現。

高職專業教育可分為合格建設、特色創建和品牌形成等戰略層次。以會計專業的專業實訓為例，簡要說明合格建設和特色創建層次實踐教學路徑的價值分析，構建新的價值路徑，具體見表3、表4。

（四）專業實踐教學路徑的優化

以會計專業實踐教學的后兩大路徑——實習與畢業論文為例，簡略分析特色創建和品牌形成兩個層次的路徑優化。

從動態控制上說，模擬是最有效的實習形式，但模擬的內容、環境以及要求必須緊貼職業實際，課程模擬、崗位模擬及綜合模擬的關系必須處理好，避免重復與低效，而職業轉型也給校內模擬帶來一定的困難，管理型會計人才培養增加了模擬難度，這方面尚有待于研究，見圖1。由于安全及組織上的原因，見習的安排往往放在暑期，由學生自主進行，學生很容易走形式，不能真正達到教學目的，宜分組分片進行，相互合作并督促，返校通過面面交流以檢查見習效果。企業因商業機密保護及會計崗位少等原因，頂崗實習落實相對困難，往往借助學生家庭資源才能落實，這里學校需要建立穩定的校外實訓基地，以及對外服務的實體，如代理記賬公司、稅務代理公司及財務咨詢公司等，可更多地吸收頂崗實習的學生。頂崗實習與學生就業結合，這方面學校以及專業教師宜多下實習企業進行溝通，同時，也可增加校企感情。另外，應給予一定績效及經費的支持與激勵。

畢業論文目前多參照本科教育，對學生的成長不利[3]。宜結合學生頂崗實習的歷練，讓學生自主選擇適合自己所學之長撰寫，選題范圍、形式及字數應靈活。論文答辯的形式與程序急待改革，時間安排與內容選擇需要重新設計，真實反映學生的綜合素質。

四、專業實踐教學路徑優化策略

（一）基本要求

按價值鏈管理要求，結合實際，從學生自主性、企業積極性及教師主動性諸方面入手，運用合作共贏理念，做好教學協同與價值增值管理。從學生成長出發挖掘隱性價值，創生新的實踐路徑。對當前路徑進行價值分析，剔除非增值的部分，強化增值顯性價值，引導健康的實踐教學。在與企業、行業以及政府合作中，先考慮價值認同，再考慮價值實現，在此基礎上，研究教學價值的超越。

（二）行動策略

路徑優化的行動策略主要包括組織重構、流程優化、信息共享和動態控制。

組織重構。設立信息中心（事務支持），教學中心（技術支持）和咨詢中心（智慧支持）。對應三個管理層次：事務層、控制層和戰略層。事務層具體操作，保證流程運行；控制層發現問題，控制非增值作業；戰略層謀劃方案，優化資源配置。加強資源平臺建設，包括信息平臺、實踐平臺和服務平臺建設。信息平臺是基礎，包括網絡系統、人員配備和管理制度。實踐平臺，如實訓室、實訓基地等。服務平臺可以是網絡平臺、服務窗口及校企合作實體。注意實訓基地的分布（區域、行業、環境）、實習指導教師的選擇（專職、兼職、企業）以及校友資源的發掘。有條件的院校，可將資源關系拓展為行動網絡。注重學生合作，關注學生群體、社團的引導與培育。

流程優化。倡導協同理念，校外以實習基地為支撐構建實踐教學價值鏈，通過信息流，協調實習基地、實習單位以及學生所在院校專業管理團隊間對學生專業實踐教學活動的指導。實現實踐教學價值的增值。校內以優化教學管理部門、學生管理部門以及師生間的實踐教學管理流程，剔除重復事務、非指導性指令，借助實踐教學信息平臺和專業管理團隊，做好教學以及學生事務性管理的協調。加強教學分工與合作，發揮集體力量，激勵校企協作，如校企共編教材、共授同一門課程、利用校園資源共同創業等。

信息共享。一是實踐教學信息的互聯與共享，及時收集相關信息，定期發布實踐教學信息。二是知識、經驗的共享，如專職教師與兼職教師的交流，職院教師與企業專家的交流，校內教師與企業指導教師的溝通，注意顯性知識與隱性知識的共享。三是教學運行信息的共享，充分利用信息平臺，注重實踐教學信息反饋。四是職業信息的共享，包括職業現狀、存在問題、發展動態。信息共享是資源共享的先導，也是合作雙方價值增值的基礎。

動態控制。實踐教學分散化，教學鏈拉長，學生以及實習單位的差異增大。根據信息實行實踐教學的動態控制。在及時收集信息的基礎上，利用信息及網絡技術及時作出分析，提出調控要求。比較棘手的問題也由專家小組給出建議。實行實踐教學管理的前伸與后延，原管理視點聚焦在校內，需要強調教學設計的（前伸）和預判（后延）。學生成長或專業建設有自己的個性化要求，需要在實踐教學中注重組織的柔性，保持教學的靈活性。管理觸角應下沉，調動各主體的積極性，真正實現服務到位。

參考文獻：

[1]穆林娟，賈琦.價值鏈成本管理為基礎的跨組織資源整合：一個實地研究[J].會計研究，2012（5）：67-71.

[2]蔣麗君.高職院校財經類專業三位一體實踐教學模式構建探索[J].中國高教研究，2013（2）：103-106.

[3]孫秋高.基于頂層設計的高職院校經管類專業畢業綜合實踐環節的改革探索[J].中國高教研究，2011（4）：78-80.

Path Selection and Strategies of Specialty Practical Teaching from the Perspective of Value Chain

GAO Jian-Pu

（Zhejiang Agricultural Vocational College of Commerce， Shaoxing Zhejiang 312088， China）

Abstract Based on the transformation of enterprises， the value chain analysis into practice teaching， through the reflection on the teaching design of the existing practice and operation， puts forward the value chain from the perspective of teaching ideas， teaching path analysis framework and the path value features； and organizational restructuring， process optimization， information sharing， dynamic control can be used as a feasible teaching strategies path optimization.

Key words value chain； practice teaching； corporate restructuring； instructional design

高職專業教育可分為合格建設、特色創建和品牌形成等戰略層次。以會計專業的專業實訓為例，簡要說明合格建設和特色創建層次實踐教學路徑的價值分析，構建新的價值路徑，具體見表3、表4。

（四）專業實踐教學路徑的優化

以會計專業實踐教學的后兩大路徑——實習與畢業論文為例，簡略分析特色創建和品牌形成兩個層次的路徑優化。

從動態控制上說，模擬是最有效的實習形式，但模擬的內容、環境以及要求必須緊貼職業實際，課程模擬、崗位模擬及綜合模擬的關系必須處理好，避免重復與低效，而職業轉型也給校內模擬帶來一定的困難，管理型會計人才培養增加了模擬難度，這方面尚有待于研究，見圖1。由于安全及組織上的原因，見習的安排往往放在暑期，由學生自主進行，學生很容易走形式，不能真正達到教學目的，宜分組分片進行，相互合作并督促，返校通過面面交流以檢查見習效果。企業因商業機密保護及會計崗位少等原因，頂崗實習落實相對困難，往往借助學生家庭資源才能落實，這里學校需要建立穩定的校外實訓基地，以及對外服務的實體，如代理記賬公司、稅務代理公司及財務咨詢公司等，可更多地吸收頂崗實習的學生。頂崗實習與學生就業結合，這方面學校以及專業教師宜多下實習企業進行溝通，同時，也可增加校企感情。另外，應給予一定績效及經費的支持與激勵。

畢業論文目前多參照本科教育，對學生的成長不利[3]。宜結合學生頂崗實習的歷練，讓學生自主選擇適合自己所學之長撰寫，選題范圍、形式及字數應靈活。論文答辯的形式與程序急待改革，時間安排與內容選擇需要重新設計，真實反映學生的綜合素質。

四、專業實踐教學路徑優化策略

（一）基本要求

按價值鏈管理要求，結合實際，從學生自主性、企業積極性及教師主動性諸方面入手，運用合作共贏理念，做好教學協同與價值增值管理。從學生成長出發挖掘隱性價值，創生新的實踐路徑。對當前路徑進行價值分析，剔除非增值的部分，強化增值顯性價值，引導健康的實踐教學。在與企業、行業以及政府合作中，先考慮價值認同，再考慮價值實現，在此基礎上，研究教學價值的超越。

（二）行動策略

路徑優化的行動策略主要包括組織重構、流程優化、信息共享和動態控制。

組織重構。設立信息中心（事務支持），教學中心（技術支持）和咨詢中心（智慧支持）。對應三個管理層次：事務層、控制層和戰略層。事務層具體操作，保證流程運行；控制層發現問題，控制非增值作業；戰略層謀劃方案，優化資源配置。加強資源平臺建設，包括信息平臺、實踐平臺和服務平臺建設。信息平臺是基礎，包括網絡系統、人員配備和管理制度。實踐平臺，如實訓室、實訓基地等。服務平臺可以是網絡平臺、服務窗口及校企合作實體。注意實訓基地的分布（區域、行業、環境）、實習指導教師的選擇（專職、兼職、企業）以及校友資源的發掘。有條件的院校，可將資源關系拓展為行動網絡。注重學生合作，關注學生群體、社團的引導與培育。

流程優化。倡導協同理念，校外以實習基地為支撐構建實踐教學價值鏈，通過信息流，協調實習基地、實習單位以及學生所在院校專業管理團隊間對學生專業實踐教學活動的指導。實現實踐教學價值的增值。校內以優化教學管理部門、學生管理部門以及師生間的實踐教學管理流程，剔除重復事務、非指導性指令，借助實踐教學信息平臺和專業管理團隊，做好教學以及學生事務性管理的協調。加強教學分工與合作，發揮集體力量，激勵校企協作，如校企共編教材、共授同一門課程、利用校園資源共同創業等。

信息共享。一是實踐教學信息的互聯與共享，及時收集相關信息，定期發布實踐教學信息。二是知識、經驗的共享，如專職教師與兼職教師的交流，職院教師與企業專家的交流，校內教師與企業指導教師的溝通，注意顯性知識與隱性知識的共享。三是教學運行信息的共享，充分利用信息平臺，注重實踐教學信息反饋。四是職業信息的共享，包括職業現狀、存在問題、發展動態。信息共享是資源共享的先導，也是合作雙方價值增值的基礎。

動態控制。實踐教學分散化，教學鏈拉長，學生以及實習單位的差異增大。根據信息實行實踐教學的動態控制。在及時收集信息的基礎上，利用信息及網絡技術及時作出分析，提出調控要求。比較棘手的問題也由專家小組給出建議。實行實踐教學管理的前伸與后延，原管理視點聚焦在校內，需要強調教學設計的（前伸）和預判（后延）。學生成長或專業建設有自己的個性化要求，需要在實踐教學中注重組織的柔性，保持教學的靈活性。管理觸角應下沉，調動各主體的積極性，真正實現服務到位。

參考文獻：

[1]穆林娟，賈琦.價值鏈成本管理為基礎的跨組織資源整合：一個實地研究[J].會計研究，2012（5）：67-71.

[2]蔣麗君.高職院校財經類專業三位一體實踐教學模式構建探索[J].中國高教研究，2013（2）：103-106.

[3]孫秋高.基于頂層設計的高職院校經管類專業畢業綜合實踐環節的改革探索[J].中國高教研究，2011（4）：78-80.

Path Selection and Strategies of Specialty Practical Teaching from the Perspective of Value Chain

GAO Jian-Pu

（Zhejiang Agricultural Vocational College of Commerce， Shaoxing Zhejiang 312088， China）

Abstract Based on the transformation of enterprises， the value chain analysis into practice teaching， through the reflection on the teaching design of the existing practice and operation， puts forward the value chain from the perspective of teaching ideas， teaching path analysis framework and the path value features； and organizational restructuring， process optimization， information sharing， dynamic control can be used as a feasible teaching strategies path optimization.

Key words value chain； practice teaching； corporate restructuring； instructional design

高職專業教育可分為合格建設、特色創建和品牌形成等戰略層次。以會計專業的專業實訓為例，簡要說明合格建設和特色創建層次實踐教學路徑的價值分析，構建新的價值路徑，具體見表3、表4。

（四）專業實踐教學路徑的優化

以會計專業實踐教學的后兩大路徑——實習與畢業論文為例，簡略分析特色創建和品牌形成兩個層次的路徑優化。

從動態控制上說，模擬是最有效的實習形式，但模擬的內容、環境以及要求必須緊貼職業實際，課程模擬、崗位模擬及綜合模擬的關系必須處理好，避免重復與低效，而職業轉型也給校內模擬帶來一定的困難，管理型會計人才培養增加了模擬難度，這方面尚有待于研究，見圖1。由于安全及組織上的原因，見習的安排往往放在暑期，由學生自主進行，學生很容易走形式，不能真正達到教學目的，宜分組分片進行，相互合作并督促，返校通過面面交流以檢查見習效果。企業因商業機密保護及會計崗位少等原因，頂崗實習落實相對困難，往往借助學生家庭資源才能落實，這里學校需要建立穩定的校外實訓基地，以及對外服務的實體，如代理記賬公司、稅務代理公司及財務咨詢公司等，可更多地吸收頂崗實習的學生。頂崗實習與學生就業結合，這方面學校以及專業教師宜多下實習企業進行溝通，同時，也可增加校企感情。另外，應給予一定績效及經費的支持與激勵。

畢業論文目前多參照本科教育，對學生的成長不利[3]。宜結合學生頂崗實習的歷練，讓學生自主選擇適合自己所學之長撰寫，選題范圍、形式及字數應靈活。論文答辯的形式與程序急待改革，時間安排與內容選擇需要重新設計，真實反映學生的綜合素質。

四、專業實踐教學路徑優化策略

（一）基本要求

按價值鏈管理要求，結合實際，從學生自主性、企業積極性及教師主動性諸方面入手，運用合作共贏理念，做好教學協同與價值增值管理。從學生成長出發挖掘隱性價值，創生新的實踐路徑。對當前路徑進行價值分析，剔除非增值的部分，強化增值顯性價值，引導健康的實踐教學。在與企業、行業以及政府合作中，先考慮價值認同，再考慮價值實現，在此基礎上，研究教學價值的超越。

（二）行動策略

路徑優化的行動策略主要包括組織重構、流程優化、信息共享和動態控制。

組織重構。設立信息中心（事務支持），教學中心（技術支持）和咨詢中心（智慧支持）。對應三個管理層次：事務層、控制層和戰略層。事務層具體操作，保證流程運行；控制層發現問題，控制非增值作業；戰略層謀劃方案，優化資源配置。加強資源平臺建設，包括信息平臺、實踐平臺和服務平臺建設。信息平臺是基礎，包括網絡系統、人員配備和管理制度。實踐平臺，如實訓室、實訓基地等。服務平臺可以是網絡平臺、服務窗口及校企合作實體。注意實訓基地的分布（區域、行業、環境）、實習指導教師的選擇（專職、兼職、企業）以及校友資源的發掘。有條件的院校，可將資源關系拓展為行動網絡。注重學生合作，關注學生群體、社團的引導與培育。

流程優化。倡導協同理念，校外以實習基地為支撐構建實踐教學價值鏈，通過信息流，協調實習基地、實習單位以及學生所在院校專業管理團隊間對學生專業實踐教學活動的指導。實現實踐教學價值的增值。校內以優化教學管理部門、學生管理部門以及師生間的實踐教學管理流程，剔除重復事務、非指導性指令，借助實踐教學信息平臺和專業管理團隊，做好教學以及學生事務性管理的協調。加強教學分工與合作，發揮集體力量，激勵校企協作，如校企共編教材、共授同一門課程、利用校園資源共同創業等。

信息共享。一是實踐教學信息的互聯與共享，及時收集相關信息，定期發布實踐教學信息。二是知識、經驗的共享，如專職教師與兼職教師的交流，職院教師與企業專家的交流，校內教師與企業指導教師的溝通，注意顯性知識與隱性知識的共享。三是教學運行信息的共享，充分利用信息平臺，注重實踐教學信息反饋。四是職業信息的共享，包括職業現狀、存在問題、發展動態。信息共享是資源共享的先導，也是合作雙方價值增值的基礎。

動態控制。實踐教學分散化，教學鏈拉長，學生以及實習單位的差異增大。根據信息實行實踐教學的動態控制。在及時收集信息的基礎上，利用信息及網絡技術及時作出分析，提出調控要求。比較棘手的問題也由專家小組給出建議。實行實踐教學管理的前伸與后延，原管理視點聚焦在校內，需要強調教學設計的（前伸）和預判（后延）。學生成長或專業建設有自己的個性化要求，需要在實踐教學中注重組織的柔性，保持教學的靈活性。管理觸角應下沉，調動各主體的積極性，真正實現服務到位。

參考文獻：

[1]穆林娟，賈琦.價值鏈成本管理為基礎的跨組織資源整合：一個實地研究[J].會計研究，2012（5）：67-71.

[2]蔣麗君.高職院校財經類專業三位一體實踐教學模式構建探索[J].中國高教研究，2013（2）：103-106.

[3]孫秋高.基于頂層設計的高職院校經管類專業畢業綜合實踐環節的改革探索[J].中國高教研究，2011（4）：78-80.

Path Selection and Strategies of Specialty Practical Teaching from the Perspective of Value Chain

GAO Jian-Pu

（Zhejiang Agricultural Vocational College of Commerce， Shaoxing Zhejiang 312088， China）

Abstract Based on the transformation of enterprises， the value chain analysis into practice teaching， through the reflection on the teaching design of the existing practice and operation， puts forward the value chain from the perspective of teaching ideas， teaching path analysis framework and the path value features； and organizational restructuring， process optimization， information sharing， dynamic control can be used as a feasible teaching strategies path optimization.

Key words value chain； practice teaching； corporate restructuring； instructional design