高職“制冷技術及應用”課程教學改革初探

林愛暉

摘 要：高職教育以培養社會需求的高端技能型人才為第一要務。高職“制冷技術與應用”課程教學改革要以此為教學目標，有效提高該課程教學的實踐性和職業性，從教學設計、教學方法、教學考核、教學效果等方面探討，以市場的人才需求為導向，實行理論與實際相結合“教、學、做”一體化教學設計，以理論指導實踐，在實踐中鞏固理論，充分重視制冷技術及應用課程的實踐性和操作性，為培養高端技能型暖通人才奠定堅實的理論與技能基礎。

關鍵詞：制冷技術；教學改革；一體化教學

高職教育以適應社會需要為目標、以培養技能為主線設計學生的知識、能力、素質結構，制訂培養方案，具有職業性和實踐性等特點。每一個高職教師都以培養社會需求的高端技能型人才為第一要務。傳統的單一知識講授的教學方法無法達到職業教育技能型人才培養的目標，不適應市場對人才的需要，死板的教學方法也無法調動學生學習的積極性。高職教育課程的教學改革，應以市場的人才需求為導向，采取理論聯系實際、實踐鞏固理論的方式，培養高職學生在具備一定理論知識的基礎上，適當拓寬知識面，著重提高技術應用能力，提高職業素質和人文素質。

一、傳統教學方式存在的問題

高職教育的重點之一是“職”，為受教育者準備好通向未來職業的道路， 他們不需要高深的理論知識，相對而言，技能水平的要求要更高。而傳統的教學方法以教師為主體，以教師講、學生聽為主要教學方式，把時間主要用在理論知識講授上，嚴重忽視教學的實踐性環節，這樣的培養方式顯然無法達到高職教育的目的。高職教師屬于“雙師型”教師，他們既是傳統意義上的教師，又是工程師、建筑師、會計師等，在教學中如何同時充當好這兩種角色對于提高高職高專教育教學質量具有關鍵的作用。

因此，需要改革傳統教學“先理論，后實踐”的教學模式，以學生就業為導向，以技術應用能力發展為主導，培養與市場人才需求的實用型人才，激發學生的興趣，培養學生的創新能力。

二、改革傳統教學，進行 “教、學、做”一體化教學設計

轉變教學主導原則，由書本知識導向轉變為市場需求導向，通過崗位調研，設置科學的、合理的培養目標。按照實用性與操作性強的原則，通過對原教學內容的構解和重組，突出能力訓練構建各教學情景，具體情況如表1。

在教學過程中注重培養學生的創新思維能力及實際操作能力，采用新穎的培訓考核方法進行過程性評價。同時，教學內容要與時俱進，不局限于教材范圍，要與制冷技術的發展同步，及時補充書本知識，整合相關知識。因此，教師也要對實訓模式有一個新的認識，以實訓教學作為深化知識、提升技能、獲取新知的學習平臺，而不是所學理論知識的簡單驗證，充分利用實訓室進行現場教學，進行“教、學、做”一體化教學。

三、根據“教、學、做”一體化的要求探討教學方法

傳統的教學方法以老師為主體，老師講，學生聽，學生的主動性不強，課堂上氣氛不活躍，教學效果差。根據制冷技術及應用課程的培養目標及其教學理念，針對不同教學情景或不同教學內容，實施特色的多種教學方法模式，教學模式——“教、學、做”一體教學法，層層遞進。

具體做法有：項目教學法適合旨在增加感性認識的教學內容，比如制冷劑的分類；項目教學法適合注重團隊合作的教學內容，比如制冷量的計算；案例教學法適合注重典型案例的教學內容，比如設備安裝及制冷系統試運轉；問題導向教學法適合注重故障維修的教學內容，比如制冷裝置的檢修；小組討論法適合確定設備選型的教學內容；現場匯報法適合制冷水系統的設計；通過多種教學方法，激發學生的興趣，培養學生的創新能力及動手能力及查閱資料的能力。

四、根據“教、學、做”一體化的要求探討教學手段

摒棄以往單一的教學手段，改革后的教學手段多樣化，具體有：①課程資源數字化，即將自己所教授課程的內容及相關資源上傳到職教新干線的大學城網站教師空間上，供學生學習、參考，上傳內容包括制冷技術及應用課程的簡介、負責課程教學的教師團隊介紹、采用的教學方法、教學條件需求、補充整合后的教學內容、實訓模式的教學等，還有課程標準、教學課件、電子教案、教學設計、例題習題、實踐環節、參考資料、相關教材、實際案例等課程資源；②多媒體數字教學，充分利用實訓室的電腦、投影儀、音響等多媒體設備，為學生帶去形象、生動、直觀的課堂教學，以激發學生的學習興趣，吸引學生的注意力。在多媒體教學課件中，加入一定量的flash動畫和視頻，模擬設備的運行，提高了學生的學習興趣和對抽象過程的理解。③利用QQ群，微信群、學院CRP系統、通過互聯網平臺指導學生學習，解答學生問題。特別是學生頂崗實習期間，利用網絡手段與學生保持密切聯系，在線答疑，指導學生實踐，監督頂崗實習效果。

五、根據“教、學、做”一體化的要求探討教學考核

傳統的教學考核將學生平時成績和期末考試相結合，而一體化教學后考核的，一是職業技能掌握的程度，二是職業能力素養。表2為改革后的課程整體成績表。

充分重視制冷技術及應用課程的實踐性和操作性，突破理論講授的傳統教學模式，通過教學改革，實行理論與實際相結合的“一體化”教學方式，以理論指導實踐，在實踐中鞏固理論，為培養高端技能型暖通人才奠定堅實的理論與技能基礎。

參考文獻：

[1]周 琦.《制冷技術》課程項目模塊化教學改革探討[J].電子世界，2013（14）.

[2]劉福玲.《制冷技術與應用》課程教學改革初探[J].中國科教創新導刊，2009（35）：62—63.

[3]孫利敏.高職《制冷技術》課程教學改革實施[J].河南科教，2013（20）.

（作者單位：湖南城建職業技術學院）