出版企業(yè)圖書生產(chǎn)成本控制初探

黎明

摘 要：作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)主體的圖書出版企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出，求得更好的發(fā)展，必須要尋求自己的競爭優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，控制生產(chǎn)成本是圖書出版企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略之一。文章通過具體分析出版企業(yè)圖書生產(chǎn)成本的控制現(xiàn)狀，提出相應(yīng)的控制方法。

關(guān)鍵詞：出版企業(yè) 圖書 生產(chǎn)成本 現(xiàn)狀 控制方法

中圖分類號(hào)：F234.2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2015）07-110-02

從我國目前的圖書出版現(xiàn)狀來看，出版物普遍存在著選題重復(fù)、品種雷同、結(jié)構(gòu)過剩等問題。再加上隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，國外很多的出版巨頭紛紛向我國的出版領(lǐng)域進(jìn)軍，電子、音像、網(wǎng)絡(luò)等新興傳媒業(yè)的出現(xiàn)，給我國的圖書出版業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)。面對(duì)著巨大的挑戰(zhàn)，出版企業(yè)只有加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的管理控制，尤其是圖書生產(chǎn)成本的控制，才能在激烈的市場(chǎng)競爭中求得更好的生存和發(fā)展。

一、出版企業(yè)圖書生產(chǎn)成本管理的現(xiàn)狀

出版企業(yè)要想對(duì)圖書生產(chǎn)成本進(jìn)行有效的控制，就需要對(duì)我國目前的圖書生產(chǎn)成本管理現(xiàn)狀有一定的了解，下面就從多個(gè)方面來具體分析一下我國出版企業(yè)對(duì)圖書生產(chǎn)成本的管理現(xiàn)狀。

1.出版企業(yè)成本管理的意識(shí)不高。目前，我國出版企業(yè)的成本管理仍然只是將排版費(fèi)、印刷費(fèi)、編校費(fèi)和管理費(fèi)等在生產(chǎn)經(jīng)營中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用根據(jù)直接成本和間接成本簡單相加，而沒有對(duì)圖書產(chǎn)品產(chǎn)前的投資進(jìn)行有效的監(jiān)督，并且對(duì)圖書產(chǎn)品產(chǎn)后的效益也沒有進(jìn)行必要的評(píng)估。對(duì)圖書成本的整體控制不到位，缺乏全程性以及系統(tǒng)性的規(guī)劃和預(yù)測(cè)，導(dǎo)致了無法實(shí)現(xiàn)優(yōu)化圖書產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，降低了出版企業(yè)的整體效益。對(duì)于現(xiàn)在的出版企業(yè)來說做好對(duì)圖書生產(chǎn)成本的控制工作，能夠在很大程度上提高企業(yè)的經(jīng)營質(zhì)量，使企業(yè)獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

2.圖書成本核算較為單一。已往的成本核算主要是對(duì)圖書的生產(chǎn)成本或加工制造成本進(jìn)行核算，但是，基于目前的出版社正逐漸向著經(jīng)營型企業(yè)轉(zhuǎn)變，對(duì)圖書的策劃以及營銷占據(jù)了圖書生產(chǎn)成本中很大的一部分，因此，僅僅對(duì)圖書生產(chǎn)或制造成本進(jìn)行核算是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

3.市場(chǎng)觀念缺乏。出版企業(yè)很多時(shí)候不能清楚地認(rèn)識(shí)高效率與高效益之間的關(guān)系，為了降低單位出版物分擔(dān)的固定成本，完全忽略市場(chǎng)的需求，采用提高圖書出版數(shù)量的方法，認(rèn)為只要在銷售量不變的情況下，出版越多的圖書，成本就會(huì)越低，將出版過程中產(chǎn)生的成本轉(zhuǎn)移或隱藏在存貨中，以此提高企業(yè)的短期利潤。另外，有些出版企業(yè)沒有對(duì)成本發(fā)生的合理性進(jìn)行科學(xué)的判斷，過度的降低合理的圖書生產(chǎn)成本，導(dǎo)致了圖書質(zhì)量和品位的下降，企業(yè)的收益沒有提高，反而浪費(fèi)了圖書出版的資源。

二、出版企業(yè)圖書生產(chǎn)成本控制的方法

圖書的生產(chǎn)成本分為可變成本和不變成本兩部分。不變成本指等到圖書選題和印制方法確定后，圖書的制版成本就不會(huì)變了，印刷的圖書量越多單位成本就越低，印刷圖書量越少單位成本就越高，呈現(xiàn)的是一種負(fù)相關(guān)的現(xiàn)象，不管印刷數(shù)是多少，總成本不會(huì)變；可變成本部分是指生產(chǎn)成本中的紙張材料和印刷裝訂的加工費(fèi)，印刷的圖書數(shù)量越多，此項(xiàng)成本就會(huì)越多；反之則越少。下面具體分析出版企業(yè)可以通過何種方法控制圖書的生產(chǎn)成本，從而使出版企業(yè)獲得最大效益。

1.控制圖書選題策劃。選題的確定對(duì)圖書的生產(chǎn)有著決定性的作用，對(duì)圖書生產(chǎn)成本的控制首先要從選題的策劃開始。出版企業(yè)通過正確把握我國出版工作的相關(guān)政策規(guī)定，策劃出適應(yīng)市場(chǎng)需求的選題，以免因?yàn)閳D書選題不當(dāng)而造成圖書產(chǎn)品的積壓或者使半成品報(bào)廢。

對(duì)選題的策劃可以根據(jù)以下幾點(diǎn)來進(jìn)行：第一，明確選題的指導(dǎo)思想，一個(gè)優(yōu)秀的圖書選題，不僅要有堅(jiān)定的政治方向，還需要緊跟時(shí)代發(fā)展的潮流，注重反映當(dāng)代讀者最為關(guān)注的一些話題比如新科學(xué)、新技術(shù)、新觀念以及新知識(shí)等。對(duì)讀者的切實(shí)需求加以重視，在滿足讀者合理需求的同時(shí)，還能起到教育和引導(dǎo)的作用。另外選題還需要有一定的新意和前瞻性，因?yàn)榻裉斓倪x題是為明天的出書在做準(zhǔn)備，所以要充分考慮到明天讀者對(duì)圖書需求的變化狀況。總之，出版企業(yè)需要將出版方針、政策以及導(dǎo)向同出版業(yè)發(fā)展的方向與出版資源的需求、出版社自身的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行有效結(jié)合，明確選題的指導(dǎo)思想，保證選題的質(zhì)量。第二，建立科學(xué)的選題預(yù)測(cè)制度，一個(gè)科學(xué)的選題預(yù)測(cè)制度涉及到很多方面，比如對(duì)圖書需求的預(yù)測(cè)，這其中包括了圖書需求最低點(diǎn)和市場(chǎng)需求潛量的預(yù)測(cè)，對(duì)圖書銷售額和圖書銷售期的預(yù)測(cè)，依據(jù)出版管理費(fèi)用、編錄費(fèi)用、印制費(fèi)用、銷售費(fèi)用而進(jìn)行圖書成本的預(yù)測(cè)，對(duì)圖書贏利的預(yù)測(cè)等。第三，確保選題論證信息的充分，選題證據(jù)和信息的充分具體對(duì)選題論證和決策水平的提高有著至關(guān)重要的作用，因此，在策劃一個(gè)選題時(shí)，要對(duì)選題的總體框架、內(nèi)容、特色有全面的掌握，做好同類圖書在市場(chǎng)上的占有率等的市場(chǎng)調(diào)查工作等。

2.控制印制成本。當(dāng)圖書出版計(jì)劃制定后，需要對(duì)圖書的印刷成本進(jìn)行有效的控制。出版企業(yè)根據(jù)不同的圖書和印量對(duì)圖書的裝幀設(shè)計(jì)和制作、排版、印刷裝訂等采用不同的生產(chǎn)工藝，使圖書的生產(chǎn)成本降到最低。在選用圖書生產(chǎn)廠家時(shí)，要在印刷質(zhì)量及印刷周期得到保證的基礎(chǔ)上，選擇那些質(zhì)量好、工價(jià)又低的廠家對(duì)圖書進(jìn)行加工生產(chǎn)。還可以利用傳統(tǒng)工藝或特殊工藝對(duì)一些印數(shù)少、印張多、影印出版的圖書進(jìn)行印刷，這樣不僅可以節(jié)約生產(chǎn)費(fèi)用，同時(shí)還有效控制了圖書的印制成本。

3.控制圖書紙張材料的成本。材料成本通常情況下會(huì)占到圖書生產(chǎn)總成本的30%以上，是出版企業(yè)圖書生產(chǎn)成本的重要組成部分。因此，出版企業(yè)可以通過降低材料成本來實(shí)現(xiàn)降低圖書生產(chǎn)總成本的目的。對(duì)圖書紙張材料的成本控制包括：第一對(duì)紙張采購成本的控制，出版企業(yè)通過建立紙張采購管理機(jī)制，對(duì)圖書的用紙制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，紙張的品種規(guī)格盡量不要過于復(fù)雜，而且在選擇紙張供應(yīng)商時(shí)，在保證質(zhì)量的前提下，盡量降低紙張的采購價(jià)格，與之建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，以確保供應(yīng)渠道穩(wěn)定暢通，縮短材料的庫存儲(chǔ)備期。出版企業(yè)還可以以合作印刷廠的印書用紙量直接將紙廠的紙調(diào)進(jìn)印刷廠，這樣在減少出版企業(yè)倉儲(chǔ)費(fèi)用和材料損耗的同時(shí)，減少了材料的運(yùn)輸費(fèi)用，大大降低了出版企業(yè)的成本；第二，提高紙張的利用率，出于紙張規(guī)格不同的考慮，出版企業(yè)要盡可能的提高紙張的利用率，使紙張得到充分的利用，如設(shè)計(jì)合理的開本尺寸、提高正文紙張的利用率、注意封面勒口長度提高封面紙張的利用率等；第三，紙張庫存的ABC控制，為了使圖書生產(chǎn)能夠連續(xù)進(jìn)行，出版企業(yè)就需要對(duì)紙張進(jìn)行一定的儲(chǔ)備，庫存的紙張?zhí)贂?huì)影響圖書的生產(chǎn)，紙張?zhí)嘤謺?huì)占用資金，所以，出版企業(yè)要合理的對(duì)紙張進(jìn)行庫存。現(xiàn)今的企業(yè)通常采用80/20定律來分析具體的紙張庫存，把紙張按照價(jià)值的重要性分成A、B、C三類，把主要精力放在A類上，不僅確保了圖書的生產(chǎn)還有效地降低了庫存。

4.控制圖書生產(chǎn)工藝。首先要加強(qiáng)圖書設(shè)計(jì)形式，控制圖書生產(chǎn)成本。我國的出版產(chǎn)業(yè)在不斷汲取國外先進(jìn)設(shè)計(jì)理念、應(yīng)用高新印刷和造紙術(shù)的情況下，圖書的裝幀設(shè)計(jì)、施工工藝、材質(zhì)應(yīng)用以及制作方式等都有了明顯的提高，但是圖書生產(chǎn)也在向著高檔化和貴族化的方向發(fā)展，圖書的生產(chǎn)成本因此顯著的提高了。面對(duì)這種現(xiàn)象，出版企業(yè)需要把握適當(dāng)?shù)某叨群蜁r(shí)機(jī)，精打細(xì)算，充分考慮到圖書的性質(zhì)、內(nèi)容、讀者對(duì)象和選材工藝的要求，根據(jù)不同的類別設(shè)計(jì)不同的圖書，避免不必要的浪費(fèi)；其次，加強(qiáng)圖書封面拼印控制圖書生產(chǎn)成本，在對(duì)圖書進(jìn)行印刷時(shí)，需要收取圖書的上板費(fèi)，上一次版收一次費(fèi)，因此，在對(duì)圖書封面印刷時(shí)，如果開本、印數(shù)等條件允許，可以將幾種封面拼在一塊大版上進(jìn)行印刷，使印刷費(fèi)用降低，在印數(shù)少、對(duì)拼印又沒有特別的條件限制，相較于大機(jī)型印刷，采用小機(jī)型印刷可以將封面印刷成本降至40%左右；另外，加強(qiáng)圖書周期管理控制圖書生產(chǎn)成本，縮短一些時(shí)效性較強(qiáng)，且質(zhì)量、價(jià)格基本相同的圖書的生產(chǎn)周期，可以對(duì)圖書的銷售起到很大的促進(jìn)作用，出版企業(yè)可采用加快出書速度的辦法來縮短圖書出版的周期，使資金能夠有效地使用。出版企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)的需求，對(duì)周期進(jìn)行分解，確定出比競爭對(duì)手更早的交貨期，協(xié)調(diào)圖書出版的各個(gè)工序，通過項(xiàng)目負(fù)責(zé)制控制生產(chǎn)運(yùn)作的進(jìn)程，使各工序之間的轉(zhuǎn)換時(shí)間盡量減少，合理設(shè)計(jì)出書的流程，減少出片、打樣、拼版等的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并且利用數(shù)碼印刷等新技術(shù)，縮短周期，降低圖書生產(chǎn)成本。

5.出版企業(yè)的ERP運(yùn)用。為了加強(qiáng)出版企業(yè)的內(nèi)部管理同時(shí)提高工作效益，各出版企業(yè)已經(jīng)開始廣泛應(yīng)用以加強(qiáng)內(nèi)部控制為目的的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，這個(gè)管理系統(tǒng)涉及了圖書編、印、發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)。但是這種管理方式使出版企業(yè)的決策者很難及時(shí)地掌握市場(chǎng)以及讀者需求的變化情況，影響了對(duì)圖書生產(chǎn)成本的控制，而ERP有效地解決了這個(gè)問題，將出版企業(yè)的編、印、發(fā)、財(cái)進(jìn)行了整體的聯(lián)動(dòng)，對(duì)出版企業(yè)及時(shí)了解市場(chǎng)需求，降低圖書退貨率、減少庫存有很大的幫助。企業(yè)應(yīng)通過ERP這個(gè)平臺(tái)，科學(xué)合理地控制圖書生產(chǎn)的成本。

結(jié)束語

圖書是一種商品，因此，出版企業(yè)在對(duì)圖書進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，要嚴(yán)格遵循商品經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，減少生產(chǎn)成本，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。本文明確指出圖書的生產(chǎn)成本深受圖書選題、紙張材料、圖書開本、生產(chǎn)工藝以及圖書質(zhì)量等多種因素的影響，出版企業(yè)只有將其中的每個(gè)因素加以合理的控制處理，才能使圖書的生產(chǎn)成本降到最低，進(jìn)而提高出版企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

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（作者單位：云南教育出版社有限責(zé)任公司 云南昆明 650032）

（責(zé)編：玉山）