小議中學生物教學中的基本技能訓練

楊靜

摘 要： 生物教學中的技能訓練主要是指動作技能的訓練，包括五個方面：搜集、培養和處理觀察實驗材料的技能；使用實驗儀器進行觀察和實驗的技能；記錄和處理實驗數據的技能；調查和初步分析的技能；觀察生物學現象的技能。

關鍵詞： 生物教學 技能訓練 基本技能

生物教學中的技能訓練主要是指動作技能的訓練，而且是指那些從全部生物學技能中精選出來的、最基本的技能訓練。主要應從以下三個方面選擇：學生當前學習生物學和發展能力所必需的技能；學生進一步學習生物學所必需的技能；學生離開學校走向社會后所必需的生物學技能。教學實踐證明，中學生物教學應使學生獲得如下基本技能。

1.搜集、培養和處理觀察實驗材料的技能

1.1采集植物、制作蠟葉標本和浸制標本

首先要采集完整的標本，一個完整的標本除根、莖、葉外，還要采集花或果實，因為鑒別種類時，花、果是區別科、屬的重要依據。其次在采集前要了解植物的生活習性、生態環境和分布規律，因為各種植物的開花、結果的季節不同，生長地點便不同。再次在采集前要準備好采集工具，如標本夾、采集箱，還要預備枝剪、高枝剪、掘根器、手鋸、海拔表、鋼卷尺、方位盤、放大鏡、照相機、廣口瓶、酒精、甲醛、地圖等，準備好野外記錄本和號簽。最后在野外采集應有現場記錄，記在專用野外記錄本上，按格式填寫，其中有幾項尤為重要，如植物的土名、經濟用途、生態環境、海拔高度、花和果的顏色等。野外記錄的同時對每份標本也要進行編號，號碼寫在號簽和野外記錄本上，二者必須一致，這樣可按號簽查找野外記錄。

野外采集的標本開始夾在標本夾內還是濕的，需要經過不斷換紙吸水把它壓干，干得越快，原來的色彩越容易保持，否則會導致標本變黑，葉子脫落。標本壓干后要進行消毒，將標本上的蟲和蟲卵殺死，殺蟲后即可將標本取出裝幀成合格的蠟葉標本。蠟葉標本應保存在特制的標本柜內，標本柜以鐵制的最好，也可用木制的，或用紙盒分裝標本。

植物的花、果、地下莖等，可浸泡在藥液中制作成浸制標本保存，以保持標本原來的形狀和色澤，浸制藥液分一般溶液和保色溶液二種。前者為純防腐性藥液，后者兼有防腐和保持標本原色的作用。標本材料應采摘新鮮無病的材料，果實以八成熟的為宜。浸制材料應保存在玻璃廣口瓶或標本瓶中，注意瓶中浸泡的材料不可過滿，裝好材料和藥液后加蓋。并用聚乙烯醇、凡士林等將瓶口封嚴，在瓶的外面貼上標本簽，制作好的浸制標本應陳列在室溫較低、無陽光直射的標本柜中。

1.2制作臨時裝片和徒手切片

制作臨時裝片的方法：（1）清潔玻片：將蓋玻片和載玻片用清水洗凈，再用紗布擦干，擦玻片時用左手食指和拇指夾住玻片的兩邊，右手食指和拇指包住紗布，同時擦到的玻片的兩面，用力均勻。（2）放置材料：先將載玻片平放在桌面上，于載玻片中央滴一滴蒸餾水，然后用鑷子鑷取或吸管吸取少量要觀察的材料，放在載玻片中央的水滴中，再用鑷子和解剖針將材料展平或分散開，勿使材料折疊或干燥。（3）加蓋玻片及其他處理：為了避免產生氣泡，蓋玻片時，應該用鑷子夾住蓋玻片的一端，使蓋玻片的另一端先接觸水滴邊緣，而后緩緩放下，當蓋玻片被夾持的一端將貼近載玻片時，則可放手或抽出鑷子，使其自然輕輕覆蓋，這樣可以使蓋玻片下的空氣擠出，免生氣泡。這樣做好的裝片，便可在顯微鏡下觀察。根據需要，臨時裝片做好后還可以進行簡單染色，其方法是直接在蓋玻片的一側加一滴染液，用吸水紙條在蓋玻片的另一側吸引入染液，以使蓋片下的材料染上色。

徒手切片的方法：（1）將材料切成長約2厘米～3厘米的小段，削平切面。（2）左手大拇指和食指的第一關節指彎夾住材料，使之固定不動搖。為防止刀傷，拇指應略低于食指，并使材料上端超出手指2毫米～3毫米，不可高出過多，否則切片時材料容易動搖，也不容易切薄。（3）右手大拇指和食指捏住刀片的右下角，刀口向內，并與材料切面平行，切片前先將材料和刀口上蘸些水，使之切時滑潤。（4）切的方法，以刀口自外側左前方向內側右后方拉切，這樣可以邊切邊看清切片的進展情況，同時切起來比較順手。切片時只用臂力而不要用腕力及握刀指關節的力量，左手保持不動，不要兩手同時拉動，兩手不要緊靠身體或壓在桌子上，并且動作要敏捷，材料要一次切下，切忌中途停頓或推前拖后作“拉鋸”式切割，關鍵是要切得薄而平。如此連續切片，切下數片后，用濕毛筆將切片輕輕移入培養皿的清水中備用。（5）在切片過程中刀口和材料要不斷蘸水，以保持刀口鋒利和避免材料失水變形。所切的材料和刀片一定要保持水平方向，不要切斜，如果切斜，那么即使很薄，但由于細胞切面偏斜，同樣影響觀察。（6）切下足夠多的切片后，挑選薄而平的切片做成臨時裝片供鏡檢，必要時可以制成永久裝片。

2.使用實驗儀器進行觀察和實驗的技能

光學顯微鏡的操作步驟及注意點：（1）取鏡和安放：左手托鏡座，右手握鏡壁，將顯微鏡放在實驗臺上略偏左的位置。（2）對光：轉動轉換器，使低倍物鏡正對準通光孔，把大光圈對準通光孔，用左眼注視目鏡內，右眼同時睜開。轉動反光鏡，看到白亮的圓形視野。光線強時用平面鏡，光線弱時用凹面鏡，避免陽光直射反光鏡，防止傷害眼睛。（3）放置切片標本：取一片植物永久切片標本放在顯微鏡的載物臺上，使被觀察的標本正對通光孔。切片兩端用壓片夾壓住，然后從側面看物鏡，轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直至物鏡前端接近切片為止。（4）觀察：左眼注視目鏡，反向轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直至能看清物像為止。如果物想不清晰，就調節細準焦螺旋，使物像清晰。

（5）收鏡：將切片從載物臺上取下收好，用紗布將顯微鏡外表擦拭干凈。壓片夾轉向后方，反光鏡轉動到垂直方向。轉動轉換器，把兩個物鏡偏到兩旁，將鏡筒下降，放進鏡箱。

3.記錄和處理實驗數據的技能

3.1實驗數據的記錄

學生要有專門的實驗報告本，標上頁數，不得撕去任何一頁，絕不允許將數據記在單頁紙上、小紙片上，或隨意記在其他地方。實驗數據應按要求記在實驗記錄本或實驗報告本上。實驗過程中的各種測量數據及有關現象，應及時、準確而清楚地記錄下來。記錄實驗數據時，要有嚴謹的科學態度，要實事求是，切忌夾雜主觀因素，不能隨意拼湊和偽造數據。實驗中的每一個數據，都是測量結果，所以重復測量時即使數據完全相同，也應記錄下來。

3.2實驗數據的處理

做完實驗后，應該將獲得的大量數據，盡可能整齊地有規律地列表表達出來，以便得出實驗結論。列表時應注意以下幾點：每一個表都應有簡明完備的名稱；表的每一行或每一列的第一欄，都要詳細地寫出名稱與單位等；每一行中的數字都要排列整齊。實驗完畢后，要及時而認真地寫出實驗報告，并在離開實驗室前或指定時間交給老師。實驗報告一般包括以下內容：實驗名稱和日期、實驗目的、方法原理、實驗步驟、數據記錄和實驗結論等。

4.調查和初步分析的技能

在調查之前首先要明確調查目的，確定調查對象和調查內容，選擇合適的調查地點和時間，制訂調查方案，擬寫好調查計劃。由于調查常常要求涉及一定的面，記錄相當數量的數據，往往需要多人分工合作完成，因此，調查前還要成立調查小組，明確小組內成員的分工和任務。調查結束后，要寫出調查報告，調查報告需要寫明調查時間、調查地點、調查人、調查提綱、調查結果、分析與建議等。

5.觀察生物學現象的技能

5.1讓學生明確觀察目的

在觀察時必須對學生預先提出一定的目的或任務，擬訂一定的計劃，按計劃仔細進行觀察，提出問題，尋求答案，這樣才能保證注意力集中在所要觀察的事物中。在倡導自主性學習的今天，生物學實驗教學中容易出現實驗室內“放羊”的現象，其實這是一種誤區。在實驗室內學生本身就很興奮，更需要教師積極引導，在實驗過程中教師要巡視學生實驗情況，對觀察到實驗現象的小組進行必要指導和點撥。

5.2讓學生掌握科學的觀察方法

觀察能力的提高，有賴于正確的觀察方法，教會學生用正確的方法進行觀察，對培養學生觀察能力很有必要。教師要指導學生全面進行觀察，抓住事物的各方面及其發展變化的全過程，這樣才能全面認識事物。

5.3培養學生科學的觀察態度

首先，為了使觀察的結果更科學可靠，多次觀察，綜合分析，否則就難以區分偶然發生的現象和一貫現象。巴甫洛夫所說的“觀察、觀察、再觀察”，深刻地揭示了觀察的嚴肅性和科學性。通過多次實驗盡量排除多種因素干擾，使實驗結果更加科學、準確。其次，實事求是地對觀察到的現象進行描述是科學研究的基本要求。因此讓學生說真話，不受教師、教材及其他任何外界因素的干擾在培養學生觀察能力中就顯得格外重要。教師要鼓勵學生如實描述自己所看到的現象并引導學生思考為什么會出現這種現象，從而使學生產生進一步探究的欲望。

總之，在初中生物教學中對學生進行基本技能訓練應注意以下幾點：教師思想上要重視，并在教學工作計劃及實際教學過程中落實；示范操作及學生的操作都必須規范，在訓練開始階段，尤應嚴格要求；采用各種直觀手段指導學生的技能訓練。

參考文獻：

[1]許嘉璐.中國中學教學百科全書生物卷[M].沈陽：沈陽出版社，1990：458.