依托特色課程進行社會服務的探索

宋慧波　曹小敏　師邱毅

摘 要： 與其他課程相比，《食品安全快速檢測技術》這門課程有鮮明的特點。依托這門特色課程，充分發揮這門課程的特點，積極進行為社會服務的探索。既保障人們的飲食安全，又增強人們的食品安全意識。這種服務方式在社會各界引起較好反響。

關鍵詞： 食品安全快速檢測技術 食品安全 社會服務

一

我國《高教法》第三十一條明確規定：大學具有教學、科學研究和為社會服務的功能。培養人才、科學研究、社會服務是高校的三大職能。沒有教學，大學就不能成其為大學；沒有科研，大學就不是高水平的大學；而沒有社會服務，大學就不是現代大學。正所謂“人才培養是立校之本，科學研究是強校之路，社會服務才是興校之策”[1]。高職院校作為高等教育的一種類型，也同樣如此。“以服務為宗旨、以就業為導向”的高職辦學理念讓我們更清楚地意識到，與普通高等教育相比，高職教育的社會服務功能顯得尤為突出。教育部在《關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見》（教職成[2011]12號）文件中明確提出：高等職業院校要增強社會服務能力，滿足社會多樣化發展需要。

社會服務是高等院校的三大職能之一，國內外對高等院校的社會服務功能進行廣泛研究。

大學為社會服務的觀念源自美國威斯康星大學。經濟合作與發展組織教育研究中心的報告指出：“從歷史上看，大學為社區服務的觀念源自美國贈地學院創辦的時代。……