芻議 “項目為導向”的教學模式在印刷技術專業教學中的優勢與應用

肖志敏

【摘要】高等職業教育的根本目標是培養高素質的技術技能人才。而傳統的以“結果為導向”的教學模式在教學中不能體現以專業技能為主的高職教育特點，不利于學生能力的培養。采用“項目為導向”的教學模式，按照“五步法”來完成教學任務，不斷提高學生在專業技能方面的各種能力，從而真正實現高職教育人才培養目標。

【關鍵詞】高職教育 項目為導向 專業技能 五步法

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）09-0217-01

當前的高職教育中，強化專業技能訓練，注重培養學生職業崗位能力、實踐能力，使學生學完后能分析、會操作，能獨立完成企業生產任務是高職教育必須突破的難題。

一、“結果為導向”向“項目為導向”轉化的必然性：

1.以“結果為導向”教學模式的弊端。以“結果為導向”的教學模式在高職教學中出現兩大難題：首先是學生學習被動，學習主觀能動性不高，學習效率過低。其次是學生能力不夠。教師先完成各項教學任務，然后學生以教師為對象進行模仿，依葫蘆畫瓢，無法對技能進行科學的加工處理，做不到運用自如。他們的分析和解決問題的能力沒法提高，學習能力與職業技能得不到提高。無法體現高職教育特點，學生專業操作技能培養不能全面、系統的展開。究其原因：

（1）學生不是主動學習，而是被動接受各項技能。這樣的教學過程，不能激發學生的學習興趣，大大影響學生學習的積極性，從而導致學習效率和學習質量雙雙降低，更嚴重的使學生產生厭學情緒。

（2）對專業知識的理論性和系統性過于重視。對于文化知識基礎比較薄弱的高職生來說，他們要繼續學習數學、物理等基礎課程，其效果不可能太理想。

（3）沒有把實踐教學放在重要地位。先理論后實踐，教師還是傳統的填鴨式教學，沒有過多的現場演示，只是利用圖片或視頻展示，最后結果就是學生聽不明白，看不明白，更加無法動手操作。

（4）理論教學和實訓教學分開。實訓室不開放或開放度不高，學生沒法及時操作各種儀器或實訓設備，有些教學實訓設備甚至成了僅供參觀的展示品，一體化教學的推進速度非常緩慢。

2.以“項目為導向”教學模式的優勢。目前，高職院校正在大力推廣“工作過程系統化為導向”的課程改革，而工作過程的系統化是實施項目導向教學的基礎。以 “項目為導向”教學模式，其核心是：根據各種職業所需技能的培養要求，與行業的發展相聯系，及時進行課程內容和教學方法改革、將專業理論課程和實踐課程的教學內容重新設計，形成一個個的技能訓練項目，將訓練項目在專業教師的指導下，讓學生單獨或共同協助去完成的教學方法。學生在收集信息、設計方案、實施方案、展示結果、自我評價、教師評價等過程中學習和掌握知識，提高技能。以“項目為導向”教學模式，可以解決之前談到的兩大難題：

（1）教學從“教師為中心”向“學生為中心” 轉移。教師主要是對學生進行有效的引導和指導，此教學方式促使學生主動學習，學生對待學習的興趣被激發出來，充分地調動了他們的主觀能動性并鍛煉了他們的創新思維。

（2）“教、學、做” 一體化全面鋪開。教學主要集中在各個實訓室，把實訓室的功能發揮到最大程度，學生在“做”的過程中掌握專業技能。

（3）注重學生自主學習能力的培養。通過這種形式的教學，學生能不斷地發現、分析并解決問題，能主動地安排學習任務和驗證學習效果，通過每次實踐后的小結，提出科學合理的整改措施。

（4）重視學生職業能力的培養。在學習過程中，學生有自由選擇、評價、并對信息進行研究的主動性，從而提高學生的綜合素質。

二、以“項目為導向”的教學模式在印刷技術教學中的應用

1.傳統教學模式的現狀。以《平版印刷操作技術》這門課為例，該課程是我院印刷技術專業核心課程，同時也是省級精品課程，在教學中占有重要的地位。然而，在傳統的教學模式中，壓力調節、水墨平衡、套印不準、圖像偏色等專業技能操作性很強的知識，沒有實行一體化教學，做不到理論及時與實踐相結合，教師通常只是搜集些圖片、播放些許視頻來進行理論性的講解，由于實踐操作環節所占時間比較少，學生不僅無法體驗真實案例，理論課教學也難以達到預期效果。最終是理論知識沒掌握好，專業操技能又沒有學好。學生畢業后，其實踐操作水平根本沒有得到顯著提高。

2.項目導向教學模式的實施。《平版印刷操作技術》這門課分五個學習情境，有21個項目，教學過程都按照五步法來進行。以“水墨平衡控制”項目為例來介紹：

（1）收集信息階段：教師首先向學生演示在膠印機進行上墨、上水的操作步驟，然后規范每個動作，把上墨、上水的基本要領和操作技巧準確地傳授給學生，教師在示范動作的過程中講解相關知識。此階段學生的任務是收集信息并做好記錄，熟悉供水、供墨系統和印刷機相關結構等知識。

（2）設計方案階段：學生按照工位數分成若干小組，推薦一名學生作為組長，分階段進行練習。把供水操作、供墨操作以及如何維持水墨平衡等技能進行規范訓練。

（3）實施方案階段：學生根據每個小組的計劃完成各項任務，操作過程中應相互協助，并及時發現遇到的各種問題。盡快掌握高質量完成該項技術的技巧，確保真正掌握此項目。

（4）展示結果階段：每個小組展示實踐成果，通過展示發現存在的各種問題，在教師的指導下尋找解決辦法。

（5）評優評先階段：各小組先自我評價，然后其他同學提出問題，老師進行評價，最后評出優秀小組，成為本項目的獲勝團隊，給予期末考核加分獎勵。

收集信息、設計方案、實施方案、展示結果、評優評先五個步驟，都有具體的教學目標、能力培養、工作方法和完成時間的要求。整個過程以學生動手為主，教師指導為輔，只有當學生遇到各種問題時，教師才針對問題進行科學的引導，學生自主學習的積極性空前高漲。

三、“項目為導向”的教學模式在實施過程中的要求

從上可知，“項目教學法”對培養學生各方面的能力其效果非常明顯，但在實施過程中要求較高，主要表現在以下幾個方面：

1.對師資的要求。教學必須提前做好功課，應熟練掌握每個項目所涉及的全部專業理論知識和專業技能，以解決學生操作中遇到的的各種問題。

2.對教學條件的要求。應具備每個項目所需要的實訓設備和儀器，包括教具、模型或仿真軟件。

3.對教材的要求。目前缺乏合適的配套教材，每個院校必須根據各專業的特點編制校本教材。

4.對教學進度的要求。“項目為導向”教學法主要以學生工作為主，教學連續性的特點很明顯，難于控制，應該適當增加總課時量，教學應盡可能地集中進行。

總之， “項目為導向”教學模式在高職教學中還處于嘗試階段，它不再是簡單的讓學生按照教師的安排和講授去得到一個結果，而是在教師的指導下，去尋找得到結果的途徑，并進行展示、總結和自我評價。學生在學習過程中展現出來的解決問題的方法能力、迅速接納新知識的學習能力、與人協作的社會能力都得到了很大程度的提高。