天然藥物化學理論課教學的探討

廖金英

摘要：為提高天然藥物化學的學習水平和教學質量，針對天然藥物化學的課程特點、教學要求和目的，本文從天然藥物化學課程的教學內容和教學方式等方面結合個人經驗進行探討。

關鍵詞：天然藥物化學；PBL教學法；實例分析

中圖分類號：G642.3 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）13-0151-02

天然藥物化學是制藥工程專業的專業選修課，重點講授天然藥物中具有生物活性物質的化學結構、理化性質、提取分離、結構鑒定、生理活性、中藥開發等方面的基本原理和實驗技能[1]，眾多的天然藥物化學教學工作者就如何提高教學水平和質量也進行了多方面的探討[2-5]，本人就在天然藥物化學教學過程中的心得做些總結。

一、教學中情商與智商的結合

教師從事教學的對象是學生，教和學需要師生共同完成，師生良好的情感關系可為后續的認知打好了基礎。許多教師將主要精力投入到為學生查漏補缺上，但結果卻收效甚微。原因在于教師沒有先行解決他們最根本的學習情感問題。情感問題是教學均衡的動力之源[6]。教學中情和智是緊密相連的，情智協調時，兩者相互促進；情智失衡時，情智俱損。因此，要達到較好的教學效果，需要以情養智，以智促情[7]。對于一門課程學習的情商主要表現在學習的態度，需從根本上提高學生學習的積極性和主動性。其中更為關鍵的是要關注學習較為落后的個體。對于高校的學生，智商水平基本不會太差，而部分學生的學習較為落后，就需要從情商加以調節，需要從多方面分析原因，如果能夠針對各個學生找出他們的問題，并有效地加以解決，對全體的學習將有更大的促動作用。

二、教學內容把握基礎與核心

天然藥物化學主要研究了糖和苷、醌類、黃酮類、萜類、強心苷、生物堿等幾大類化合物，通過了解各類化合物的結構特點和類型，掌握它們的物理化學性質，并且能夠利用各自的理化性質實現各類化合物的提取與分離，最后還對各類化合物的結構進行鑒定。在學習一門課程前首先要明確學習的目的，以此來確定學習的要求。天然藥物化學這一課程是希望學生能通過學習了解主要類型的有效天然成分，并實現對其的提取、分離與精制，最終獲得有效成分。其中有效成分的分離與精制的方法與原理是核心內容，也是進行各類化合物研究首先需要解決的問題。第一章的總論中重點介紹各種分離與精制方法的原理及應用，讓學生對各種方法的原理、應用條件和注意事項熟悉掌握，在教學過程可配合應用實例加強學生的理解。而這些提取、分離的方法在之后章節的具體各類化合物的分離中都會被應用到，從而再次鞏固這些知識，也更有利于各類化合物的學習和掌握。從第二章開始為各論部分，各類型化合物的結構類型和理化性質是基礎知識，是掌握這類化合物的前提。只有首先認識所要研究的物質是什么，才有可能知道如何去研究它。而每個化合物的理化性質與它們自身的化學結構有著密切的關系，所以在教學時以每類化合物的基本結構為根本，分析它們的結構特點，由此逐步展開分析由化學結構特點而決定的它們的物理和化學性質，這樣既容易理解理化性質，對化學結構也有了更深的印象。

三、教學方式的科學應用

1.比較歸納法理解和記憶。在天然藥物化學的學習中會遇到比較多不好理解和記憶或比較容易混淆的方法原理和性質，采用歸納比較分析，可以獲得較好的效果。各種層析的方法可以列表比較，如表1所示，學生如此學習可以達到事半功倍的效果。

2.問題與實例分析法。PBL（Problem-based Learning）是一種以問題為基礎的學習方法[8]。自20世紀60年代中期由加拿大Mc-Master大學的Barrows提出該教學法，后在許多國家的醫藥類院校得到廣泛使用[9，10]。在教學中運用PBL教學模式，能夠激發學生自學能力，讓學生獨立自學、發揮個性、符合藥學要求的目的[11]。

如在學習分配柱色譜時，通過課堂教學，學生已經掌握了正、反相色譜的基本原理、應用規律和條件，然后給學生設計了一個相關的問題：

請用分配柱色譜知識分析：當高效液相色譜系統顯示泵壓力偏高，有沒可能與流動相的選用有關？流動相可如何調整？被分離物質的保留時間過大或太小可如何解決？這些問題，只要提示學生可以用正相色譜和反相色譜的理論分析，學生即可知道了常用的C18柱的高效液相色譜是一個反相色譜系統，其工作的基本理論就是液-液分配柱色譜，將原來學到的分配柱色譜理論和高效液相色譜的實踐應用很好的進行結合。這種課堂問題在教學過程的應用，極大地提高了學生的學習興趣和成就感，能夠真正體會到了學以致用。天然藥物化學是實用性較強的專業課程，每個理論知識的掌握是為了更好地為實踐應用服務，而在教學過程中，實例法能充分調動學生學習的積極性和開拓他們的思維。如醌類和黃酮類化合物顯酸性，生物堿類多顯堿性，這幾類化合物在分離時都可采用pH梯度萃取法，而他們的酸堿性差異比較是一難點，這類知識點的學習，實例分析就顯得極為必要，在課堂上給出具體的各類化合物，讓學生分析比較，解答過程中就明白了這些化合物為什么顯酸、堿性，并且它們的酸、堿性受哪些基團或哪些因素的影響。另外各類化合物的提取分離的實例分析，也讓學生學習起來較為輕松。實例的講解可以采取幾種不同的方法。一種是漸進推導式，可以先與學生一起分析方法和原理，由學生逐步推導出下一個步驟。如大黃的分離提取過程，先分析出大黃中主要有化合物大黃酸、大黃素、大黃素甲醚等顯酸性化合物，由學生設計出分離的方法和步驟，在這過程中可以讓學生先形成小組方案，進行討論分析各自方案的優缺點[12，13]。第二種可稱為提問式，把整個流程先展示給學生，然后針對流程中的步驟進行提問。如大黃的分離提取流程，可以提問：如何確定每個過程中不同pH值的緩沖液的選用？分離的原理是什么？等等。這些問題的解決可以使學生深入理解和掌握一個實例真正的內涵。也可以結合使用前面兩種方法。切不可把一個實例直接展示給學生，然后從頭到尾逐一步驟詳細給學生講解了事，那樣最多只能是讓學生記住這么一個特例，而失去了實例應用的價值。實例學習的真正目的在于從一個特例中學會方法，學到各種理論知識在實踐中的結合和具體應用。endprint

四、結語

本文在如何提高學生對天然藥物化學的學習質量上提出了幾點具體的教學方法，但天然藥物化學是綜合性、實踐性較強的一門學科，還需要在實踐課程和理論知識的廣度上進一步提升，今后還需進一步探討和改革課程的考核模式，增加實驗課的操作，這將切實鞏固學生學習的知識并能了解和掌握學生學習情況，及時調整教學內容和教學進度，真正培養出具備從事天然藥物成分研究的創新人才。

參考文獻：

[1]吳立軍.天然藥物化學（第6版）[M].北京：人民衛生出版社，2011.

[2]魏少蔭.關于如何提高《天然藥物化學》教學效果的探討[J].首都醫科大學學報（社會科學版增刊），2011，（00）.

[3]李瑞燕.天然藥物化學教學探討[J].廣州化工，2011，38（6）.

[4]王改玲，許暉，陶志杰，等.《天然藥物化學》教學方法探討[J].廣州化工，2012，40（9）.

[5]曹素萍，趙秋堂，趙喜林.天然藥物化學教學方法探討[J].職教與成教，2011，（32）.

[6]熊川武.教育感情論[J].教育研究，2009，（12）.

[7]劉耀明.論教學均衡[J].教育科學研究，2012，（12）.

[8]雷敬衛，李磊，謝彩俠，等.PBL教學法在《天然藥物化學》教學中的實踐與探索[J].中醫藥管理雜志，2012，20（4）.

[9]Howard S，Barrows M.D，Donna L.M.An innovative course in undergraduate neuroscience Experiment in problem-based learning with‘problem boxes.British Journal of Medical Education，1975，（9）.

[10]Howard S，Barrows M.D，Robyn M.Tamblyn. The Portable Patient Problem Pack：A Problem-Based Learning Unit[J].Journal of Medical Education，1977，（52）.

[11]韓向東.方劑學PBL教案編寫心得[J].上海中醫藥大學學報，2011，25（1）.

[12]Michaelsen LK，Knight AB，Fink LD，et al.Team-Based Learning：A Transformative Use of Small Groups in College Teaching[M]. Sterling，Va：Stylus Publishing，2004.

[13]譚紅勝，李醫明，晉永等.TBL教學法在天然藥物化學教學中的應用探索[J].中醫教育，2012，31（5）.endprint