高職工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)分析化學(xué)課程教學(xué)改革方法初探

張瀏彥

摘 要： 分析化學(xué)是高職院校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的一門重要的專業(yè)課，以培養(yǎng)高級(jí)分析工的職業(yè)能力為核心，為達(dá)到這一目的，從整改教材、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、融合技能競(jìng)賽和考證培訓(xùn)等方面對(duì)課程教學(xué)進(jìn)行改革，以期更好地強(qiáng)化教學(xué)效果，并且培養(yǎng)出更具社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力的技能型人才。

關(guān)鍵詞： 高職工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè) 分析化學(xué) 教學(xué)改革

分析化學(xué)是高職院校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的一門重要的專業(yè)課，具有較強(qiáng)的基礎(chǔ)性和專業(yè)性，同時(shí)也是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。高校開展分析化學(xué)教學(xué)旨在使學(xué)生熟悉分析化學(xué)的理論體系和操作技術(shù)，樹立“量”的概念，培養(yǎng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度和科學(xué)的工作習(xí)慣。隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展與社會(huì)的不斷進(jìn)步，當(dāng)前分析化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法已越來越難以適應(yīng)培養(yǎng)新世紀(jì)綜合型創(chuàng)新人才的需要。高職教育以培養(yǎng)高層次技術(shù)型、應(yīng)用型人才為目標(biāo)，突出理論知識(shí)與實(shí)踐能力的緊密結(jié)合。因此，高職院校要提高分析化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量，分析化學(xué)課程教學(xué)改革勢(shì)在必行。

高職人才培養(yǎng)模式的基本特性之一是以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程體系，基礎(chǔ)理論教學(xué)以應(yīng)用為目的，以“必需，夠用”為度，專業(yè)課應(yīng)增強(qiáng)針對(duì)性、實(shí)用性。高職教育的以上特征和人才培養(yǎng)質(zhì)量觀都要求分析化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容必須具有實(shí)用性。本著以能力為主體，所學(xué)知識(shí)、技術(shù)（技能）具有崗位針對(duì)性，對(duì)本專業(yè)崗位群的工作要求是實(shí)用的，同時(shí)教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)、社會(huì)現(xiàn)狀基本相符，能學(xué)以致用，并能更好地為培養(yǎng)職業(yè)能力服務(wù)的原則。因此，在選擇教材、確定教學(xué)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)遵循針對(duì)性、實(shí)用性、先進(jìn)性、淺顯性四大原則。

但是，傳統(tǒng)的分析化學(xué)課程教學(xué)模式相對(duì)僵化，缺乏創(chuàng)新精神，追求數(shù)量，忽視質(zhì)量，往往講求面面俱到，新舊不分、輕重不分。學(xué)生學(xué)習(xí)被動(dòng)、盲從，缺乏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)及獨(dú)立思考能力的培養(yǎng)和鍛煉。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)需求脫節(jié)比較嚴(yán)重，偏重形式，輕視效果。實(shí)驗(yàn)做得不少，但是學(xué)生的實(shí)踐能力往往沒能得到很好的鞏固和提高。所以，學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)單位以后還要重新加以培訓(xùn)。

鑒于以上情況，我認(rèn)為從理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和考核方式等方面分析化學(xué)教學(xué)改革勢(shì)在必行。

一、合理整改教材，理論教學(xué)采用分段式教學(xué)模式

傳統(tǒng)的理論教學(xué)，講求按照教材按部就班地進(jìn)行講解，面面俱到，分散了教學(xué)學(xué)時(shí)。往往導(dǎo)致輕重不分，重點(diǎn)內(nèi)容不夠突出，難點(diǎn)問題并未得到解決，并且與社會(huì)實(shí)際需求脫節(jié)較嚴(yán)重，往往到了生產(chǎn)單位還要重新進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)才能上崗。

鑒于這種情況，我們對(duì)理論教材進(jìn)行了合理整改，把內(nèi)容劃分為酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法及重量分析法五個(gè)主要的部分，并采用分段式教學(xué)模式，集中學(xué)時(shí)解決這五個(gè)主要問題。其中，在實(shí)際工作中應(yīng)用最廣泛的酸堿滴定法和氧化還原滴定法，作為重點(diǎn)內(nèi)容加以講解，以求為學(xué)生在未來的工作中打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

二、重點(diǎn)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

高職院校的教育重點(diǎn)，是培養(yǎng)具有動(dòng)手操作能力的合格畢業(yè)生，以適應(yīng)未來工作環(huán)境的需求。這就要求我們?cè)诮虒W(xué)過程中突出加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。這種要求不僅僅意味著在課時(shí)安排上做到理論課與實(shí)驗(yàn)課1：1的學(xué)時(shí)比例，更要在教學(xué)中提升學(xué)生的實(shí)踐水平。

高職院校的學(xué)情具有比較明顯的特點(diǎn)：大多數(shù)學(xué)生理論知識(shí)基礎(chǔ)相對(duì)比較薄弱，理性思維能力相對(duì)弱一些，而感性認(rèn)知能力相對(duì)較強(qiáng)。在教學(xué)過程中可以抓住這個(gè)特點(diǎn)，提倡反復(fù)性訓(xùn)練，保證熟練程度，不要求面面俱到，但要求少而精，實(shí)用性強(qiáng)，加強(qiáng)專業(yè)素質(zhì)的提高和習(xí)慣的養(yǎng)成。

之所以提出新的教學(xué)方式，是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的教學(xué)思路不符合學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。傳統(tǒng)的教學(xué)方法是講完理論做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)做完一次就結(jié)束。但是對(duì)于高職學(xué)生來說，要學(xué)生在一次理論講解和一次實(shí)驗(yàn)練習(xí)之后，就掌握所有的理論原理、操作流程、基本操作手法、注意事項(xiàng)及數(shù)據(jù)處理方法，難度是比較大的。很多學(xué)生在這僅有的一次實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)中，只是機(jī)械地按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)進(jìn)行操作，只知其然而不知其所以然。實(shí)驗(yàn)做完之后，實(shí)踐水平并未得到太大提高，并沒有達(dá)到通過實(shí)驗(yàn)練習(xí)鞏固理論知識(shí)的目的，再遇到類似的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，仍然不會(huì)解決。進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練，顧名思義就是選擇有代表性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，進(jìn)行多次的重復(fù)性練習(xí)。在練習(xí)過程中，不斷對(duì)操作過程進(jìn)行強(qiáng)化，這樣不僅能夠讓學(xué)生熟練掌握實(shí)驗(yàn)步驟，提高基本操作技能。在反復(fù)練習(xí)的過程中，更能加深對(duì)原理的理解，在遇到類似實(shí)驗(yàn)時(shí)，能夠做到觸類旁通，達(dá)到舉一反三的效果。

除此之外，利用好綜合實(shí)訓(xùn)的時(shí)間，與實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，以更多樣的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目練習(xí)，反復(fù)性訓(xùn)練的教學(xué)模式，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

三、技能競(jìng)賽和職業(yè)技能鑒定的融入

為取得更好的教學(xué)效果，在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，僅僅是依照教材按部就班地進(jìn)行教學(xué)和訓(xùn)練，很顯然是不夠的。為了更有效地鍛煉學(xué)生的實(shí)踐技能，在教學(xué)過程中將技能競(jìng)賽和職業(yè)技能鑒定的培訓(xùn)有機(jī)融合到實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，顯得極為重要。這樣做不僅能夠讓學(xué)生的綜合實(shí)踐能力得到進(jìn)一步提高，而且能夠做到與社會(huì)需求對(duì)接，提高日后學(xué)生就業(yè)時(shí)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。

以往的專業(yè)課成績(jī)考核多是以筆試為主，考核過程中難免偏重于理論內(nèi)容的考查，即使有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的考核，也很難體現(xiàn)出學(xué)生動(dòng)手能力的高低。所以，為了學(xué)生將來走上工作崗位后能盡快適應(yīng)實(shí)際工作的需要，在日常考核過程中也引入技能競(jìng)賽和技能鑒定的考核標(biāo)準(zhǔn)，不僅能有效提高學(xué)生的動(dòng)手能力，而且能為技能競(jìng)賽和考證的輔導(dǎo)起到很大的作用。尤其將技能鑒定考證的方式引入日常訓(xùn)練和專業(yè)成績(jī)考核中，不僅有利于學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)實(shí)踐技能的提高，更有利于培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)的工作習(xí)慣，可謂一舉多得。

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該項(xiàng)目為2014年遼寧地質(zhì)工程職業(yè)學(xué)院院級(jí)教研課題一般項(xiàng)目“高職院校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)分析化學(xué)課程教學(xué)改革研究”（項(xiàng)目編號(hào)：LDY20140205）