略論高校中俄合作辦學模式下旅游教育系統的構建

車艷竹

（黑河學院 文化旅游學院，黑龍江 黑河 164300）

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略論高校中俄合作辦學模式下旅游教育系統的構建

車艷竹

（黑河學院 文化旅游學院，黑龍江 黑河 164300）

摘 要：本文從高校中外合作辦學模式下旅游綜合型人才培養目標入手，提出若想實現中俄合作辦學模式下旅游綜合型人才培養目標，構建完備的旅游教育系統是關鍵，并提出具體構建思路，希望可以為我國中俄合作辦學培養旅游綜合型人才提供一些參考借鑒。

關鍵詞：高校 合作辦學 教育系統構建

高等院校的核心任務就是培養人才，滿足社會發展與經濟建設的需求。中俄戰略合作全面升級，尤其是在經貿旅游領域的交往日益頻繁。在這樣的形勢下，我國就亟須既具有專業技術，又熟悉中俄合作規程，既懂得經營管理，又通曉俄語語言文化的綜合型旅游專業人才，為了實現這一培養目標，旅游高校要做的工作很多，筆者根據自己的實踐經驗及研究成果，認為構建完備的中俄合作辦學模式下的旅游教育系統是重中之重，具體構建思路如下。

一、明確辦學目標，端正辦學方向

在高校中俄合作辦學的實踐中，常存在一些問題，如教育目標不明確、科學教育與人文教育分離、高等教育中外合作辦學過于表面化，更多地考慮眼前利益，較少從學科建設、師資隊伍培養、教學理念更新等方面設計合作項目。

高等院校采用中俄合作的辦學模式培養旅游綜合人才，需要結合中俄兩國高校教育的優點，使學生享受到具有中俄兩種不同特色的教學資源和學習環境，體現出“聯合”辦學中教育互補的優勢，增強高校的教育功能，這是高校需要明確的總體辦學目標和辦學方向。我國高等教育培養國際化綜合型人才的具體目標，就是使學生具有以下七個方面的通用能力，以培養學生的職業成功所必需的各種技能、個人素質和態度：應用數字的能力；溝通能力；應用技術的能力；管理和發展自我的能力；與人相處的能力；管理項目與解決問題的能力；設計與創造能力。

二、合理設置課程體系

中俄合作辦學課程體系的設置是實現人才培養目標的關鍵，在課程設置上需要把俄羅斯培養旅游綜合型人才的標準同中國的教育政策和教育方向結合起來。課程設置上應該更加貼合國際旅游市場的需要，突出以實踐應用為目的，突出旅游課程的國際性、實踐性和綜合性。高校的中俄合作辦學要根據教學目標與要求，對課程進行分類，建產以核心課程為基礎，必修課和選修課結合，普通文化課程與職業技術課程相結合、基礎課程和專業課程相結合，學科課程與實踐活動課程相結合的可供學生自由選擇的不同課程級群，增強課程設置的系統性，適應學生職業個性發展的不同需要，開發多門選修課課程，建產學分制，實行課程的動態管理，統籌正式課程與非正式課程，將講座和專題等非正式課程納入課程管理范疇，以實現課程體系化與前沿性的有機結合，尤其關注交叉、復合型課程的開發和建設。

三、科學引進部分國外原版教材

俄羅斯的高等教育發達，擁有世界一流的教學師資隊伍、教學設施和國際領先的科學技術。與俄羅斯高校聯合辦學，引進俄羅斯一定數量的俄文原版教材進行授課，可以保證國內課程與國際教學體系的銜接，也有利于借鑒俄羅斯完善的課程體系為我所用。原版教材為學生營造了較好的語言環境，有助于培養學生用俄語獲取信息的能力。因此選用俄文原版教材能使授課教師更加貼近專業領域的發展趨勢，讓學生掌握本學科國外最新的知識發展水平和研究成果。引進國外優質的教育資源，這是中外合作辦學的出發點，但絕對不是最終目的。最終目的應該是在結合中國國情的基礎上，根據旅游專業的辦學特點，并結合學校自身辦學優勢和不足，進行中俄旅游教育資源合理對接，所以除了科學引入國外部分原版教材之外，各高校還應該重視本地優質教材的選擇及對中外教材科學的融合和交叉使用問題。

四、改變傳統的教學理念

在我國傳統的高等教育理念中，教師一直扮演著知識的灌輸者，學生則是知識的被動接受者。這種學生被動接受的傳統教學模式，早已不符合現代國際化旅游綜合型人才的培養要求了。所以各高校在中俄合作辦學模式下需要積極學習并探究與之相適應的新的教學理念，這種新的教學理念應該注重激發學生求知欲，培養學生的自主學習能力，不斷提高學生實際綜合能力。建議可以采取崗位—技能—課程逆向思維的辦法，保證人才培養由學科知識本位向職業能力本位轉變，教學理念應由“旅游教育要培養怎樣的人才”向“旅游業需要怎樣的人才”轉變，各高校在這一過程中的重點工作是對學生的適時引導，提供學生所需要的必要教學資源。

五、改進傳統的教學方法

旅游專業中俄合作辦學模式是面向于世界，培養國際性綜合型旅游人才的一種辦學模式。為了實現這一目標，高校還需要不斷改進教學方法。比較理想的方法如下：

（一）雙語教學法

這種教學方法的效率比較高，在中、俄雙語授課過程中，既能培養學生的旅游專業能力，又能夠不斷提高學生的俄語能力，更能夠讓學生把旅游專業知識與旅游國際化大背景融合在一起理解與認識，這對于培養學生的旅游專業國際化視野，培養學生的跨文化專業知識學習能力和交際能力，都有重要意義。

（二）體驗式法教學法

這種教學方法的運用，在觀念上強調旅游專業教學理論應與實踐相結合。所有旅游專業課程植入互動體驗式模塊，以啟發個體思考、創造行動改變。以全景實戰的方式，在真實的業務背景中，通過推動集體思考的方式，提升專業學生整體的業務能力。知識都是有情境的，沒有情境、背景的知識只是信息。因此，學習內容無論是專業或是外語知識，無論是技巧、工具或是理念、文化，都應該放到旅游行業發展的國際化大背景下開展。具體實施方法有很多，例如依托校內的專業實訓設備進行實踐教學、采用角色扮演法、情景模擬法和實驗教學法等實訓教學方式，讓學生親身經歷、參與學習過程，提高動手操作能力。再如高校可以加強與中國及俄羅斯旅行社、旅游景區的合作，把實踐教學貫穿于整個教學過程，鼓勵學生通過義務導游、臨時講解員、隨團見習等形式，增強實際工作能力。學校還應該多方面籌措資金，為學生提供到國內外各地進行教學考察、實訓教學、畢業定崗實習的機會，通過級團到俄羅斯各地考察旅游線路等方式，增強對旅行社外聯、領隊業務的了解，提高學生涉外旅游實踐綜合能力。

（三）不間斷教學法

如通過 “課上真實案例演練+課后真實作業練習+課后管理沙龍”的不間斷教學方式，以學習的參與者為中心，獲得平等、開放的學習體驗，在這一過程中俄語的學習和運用應該貫穿始終。

六、進行訂單式培養

旅游高等院校是向旅游行業輸送人才的重要渠道，為了使高等院校培養的旅游人才質量與國際旅游行業的需求保持一致，平衡人才供求的矛盾，解決旅游人才實習、就業問題，高校應該積極與中、俄旅游行業中各部門合作，實施訂單式培養是個很好的方法。旅游高校把旅游行業各部門需要的人才標準作為對各個方向學生的培養目標，旅游行業各部門參與到對學生的專業素質培養及能力驗收過程中，并為高校旅游專業學生提供對口的實習和就業機會，實現社會需求與個人發展及高校專業發展的和諧共贏。另外，還有一點可以說明訂單式培養的可行性。合作辦學學費較高，很多學生很難承受。可以與旅游企業聯合實行訂單式培養方式，由旅游企業承擔學生上學期間的學費，畢業后為本旅游企業定向輸送人才。這樣企業可以監督學生的整個培養過程，對學生的業務學習提出企業的要求，保證培養出的人才與企業的需求一致。既讓學生在學習過程中目標明確，又解決企業難以招聘到令其滿意的員工的矛盾，可謂一舉兩得。

七、成立中外合作辦學旅游專業教育指導委員會

中俄合作辦學旅游專業教育委員會包括旅游綜合型人才培養指導委員會和中俄合作辦學旅游專業建設指導委員會。旅游綜合型人才培養指導委員會不同于一般的教學指導委員會，其不僅涉及教學，而且指導整個學院的教學和學生管理工作。中俄合作辦學機構可成產由學校主管領導、教育界資深專家、企業家代表、家長代表等級成的人才培養指導委員會，旨在負責明確“國際化綜合型”的培養目標，審核培養方案、教學計劃等，為該機構今后的發展指明方向；中俄合作辦學旅游專業建設指導委員會，是為促進專業建設與發展而設產的，可以聘請中、俄旅游企業管理人員、行業協會的代表、與學校專業教師共同級成旅游專業建設指導委員會。該委員會定期召開會議，研討本專業的發展方向、培養目標、課程體系建設及教學改革，并提出建設性意見，審定專業人才的培養方案，協調管理學生實訓、指導學生就業。

以上是中俄合作辦學模式下旅游專業教育系統構建的思路和實施辦法，在具體操作中，各高校還需根據自身條件和特點，結合中、俄教育政策靈活運用，以期為實現各高校中俄合作辦學模式下旅游綜合型人才培養目標提供基礎保障。

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課題項目：黑龍江省高等教育教學改革項目“高等院校中俄合作辦學模式下的旅游綜合型人才培養研究”（編號JG2014010907）